Kuracie mäso s ananásom v rúre-8 receptov krok za krokom so syrom, zemiakmi

Kombinácia kuracieho mäsa a ananásu je výhodná pre každý slávnostný stôl. Je to nielen chutné, ale aj krásne. A existuje toľko možností varenia, že môžete pripraviť niekoľko jedál podľa rôznych receptov a nebudú vyzerať rovnako a ich chuť bude tiež veľmi odlišná.

Francúzske kuracie prsia s ananásom a syrom

Francúzske mäso sa tradične pripravuje z bravčového mäsa a cibuľovo-syrovej hlavy. Odporúčame však experimentovať a pripraviť toto jedlo z kuracích pŕs a úplne bez cibule. Kuracie mäso dodá zvláštnu jemnosť a namiesto cibule použijeme dosť neobvyklú prísadu - ananás.

Čas varenia: 45 min.

Čas varenia: 5 min.

Počet porcií v kontajneri - 2.

• 
  Kuracie prsia umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na tenké plátky. Šľachy, ak nejaké sú, sa odstrihnú a film sa odstráni. Príliš hrubé kúsky môžete mierne odbiť kladivom.
• 
  Do mäsa votrieme korenie a soľ. Nezabudnite zadnú časť kurčaťa opepriť a osoliť.
• 
  Plech na pečenie namažte rastlinným olejom, aby kura nespálilo, a vyložte mäso. Navrch poukladáme kúsky ananásu. Ak máte radi, keď sa ananás cíti dobre, potom môžete použiť celé krúžky.
• 
  Tri syry na hrubom strúhadle, posypte nimi filety a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov.
• 
  Varenie asi 40 minút.
• 
  Francúzske prsia sú pripravené! Nechajte misku trochu zmraziť a pozvite rodinu na večeru!

Kotlety z kuracieho filé so syrom a ananásom

Kuracie filety sú chúlostivý výrobok a ich varenie nezaberie veľa času. A ak je mäso porazené, proces varenia bude ešte rýchlejší, ale vytvára to ďalší problém - kura môže byť príliš suché. Riešením je pridať šťavnatú ananásovú a syrovú hlavu.

Čas varenia: 40 min.

Čas varenia: 10 min.

Počet porcií v kontajneri - 2.

Zloženie:

• Kuracie filety - 2 ks.
• Syr - 250 gr.
• Konzervované ananásy - 1 plechovka
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - na mazanie.

Proces varenia:

1. Filet najskôr opláchnite, osušte uterákom, odstráňte filmy a nakrájajte na tenké medailóniky.
2. Potom každý medailón odbijeme kladivom z oboch strán.
3. Syr rozotrite na hrubom strúhadle. Syr môže byť použitý akejkoľvek značky a obsahu tuku, hlavnou vecou je, že je pevný v konzistencii.
4. Plech na pečenie namažte malým množstvom rastlinného oleja a vyložte filety.
5. Na každý kotlet posypeme soľou a korením. Korenie môžeme zľahka votrieť do mäsa.
6. Do druhej vrstvy na filé dáme ananás. Môžete ich nakrájať na kocky, ak mali v téglikoch podobu krúžkov, alebo na jedno kura môžete použiť celý krúžok.
7. Nebojte sa, kotlety posypte strúhaným syrom a vložte ich do rúry vyhriatej na 200 stupňov na pol hodiny.
8. Po 30 minútach vyberieme plech na pečenie a pozveme hostí k stolu! Môžete ochutnať originálne kotlety!

Šťavnaté kura s ananásom a zemiakmi v rúre

Každý vie, ako variť kura a zemiaky, a určite je tento pár výrobkov častým hosťom na vašom stole.Ponúkame diverzifikovať bežný recept pridaním exotického ovocia a neobvyklého podávania. Zjavne ste si nemysleli, že zemiaky a ananás je možné kombinovať v jednom jedle?

Čas varenia: 110 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Zemiaky - 1,5 kg.
• Kuracie stehno - 800 gr.
• Majonéza - 20 gr.
• Konzervované ananásy - 350 gr.
• Syr - 200 gr.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vezmeme si zapekaciu misu s bokmi, pretože suroviny rozložíme do vrstiev. Na prvú vrstvu potrebujeme zemiaky. Očistíme a nakrájame na tyčinky, ako na hranolky. Zatvoríme ním dno formy, posypeme soľou a premiešame.
2. Kuracie stehná oddelíme od kosti a nakrájame na malé kúsky. Vložte do samostatného taniera a dobre premiešajte, pridajte soľ, korenie a majonézu. Dajte to na zemiaky.
3. Ananás tiež nakrájame na malé kúsky a pošleme ich do vrstvy kura. Pre tento recept je vhodné kúpiť ananásy, ktoré nie sú nakrájané na krúžky, ale okamžite vo forme kúskov.
4. Syr potrieme na hrubom strúhadle a posypeme ním vzniknuté vrstvy.
5. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme asi 1-1,5 hodiny. Zemiaky potrebujú na varenie viac času, takže podľa toho posúdte pripravenosť celého jedla. Hotové zemiaky - pripravené a jedlo.
6. Ak máte radi chrumkavú syrovú kôrku, potom po 30 minútach môžete zvýšiť teplotu v rúre na 200 stupňov. Dobrú chuť!

Ako chutne upiecť kuracie filety so šampiňónmi a ananásom v rúre?

Toto jedlo vyzerá skôr ako lasagne, pretože budeme variť tak, že suroviny rozvrstvíme vo vrstvách. Hlavný rozdiel je v tom, že namiesto komplexnej bešamelovej omáčky si dáme prírodný jogurt. Stojí však za zmienku, že nemôžete rýchlo narobiť jedlo - bude to trvať veľa času.

Čas varenia: 335 min.

Čas varenia: 15 min.

Počet porcií v balení - 6.

Zloženie:

• Kuracie filety - 1 kg.
• Prírodný jogurt - 300 gr.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Konzervované ananásy - 200 gr.
• Lesné huby - 200 gr.
• Kefír - 0,5 lyžice.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Oregano podľa chuti.
• Mäkký syr - 100 gr.

Proces varenia:

1. Filé nakrájame na tenké pláty a kladivkom z oboch strán odšľaháme.
2. Rozšľahané mäso posypeme soľou, korením a oreganom z oboch strán. Namiesto oregana môžete ako korenie použiť akékoľvek iné korenie, ktoré máte radi. Korenie votrite do mäsa a dajte do hlbokej misy.
3. Filet naplňte kefírom tak, aby každý kus mohol byť nasýtený marinádou. Nechajte niekoľko hodín v chladničke. Čím dlhšie zostane, tým lepšie bude mäso nasýtené. Ak chcete, môžete to nechať cez noc.
4. Keď je mäso namočené, dajte polovicu vzniknutých polotovarov do jednej vrstvy do zapekacej misy.
5. Ananás nakrájame na kocky a poukladáme na vrstvu kuracieho mäsa.
6. Môžete si vziať akékoľvek huby. Nakrájame ich nadrobno a dáme tiež na vrch. Nezabudnite, že čerstvé huby je potrebné vopred uvariť. Mrazené nemusíte variť.
7. Teraz rozložte zvyšné filé a pokryte ho nakrájanou cibuľou. Nemôžete mlieť, ale nechať väčšie kúsky.
8. Posledná vrstva bude syr. Potrieme ho na hrubom strúhadle a prikryjeme ním cibuľu.
9. Zostáva naplniť všetky vrstvy jogurtom a poslať piecť na 200 stupňov.
10. Po 40 minútach rúru vypnite, ale neotvárajte, ale nechajte ju 1 hodinu, kým nevychladne. Nakrájajte na porcie a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Jednoduchý a chutný recept na kura s ananásom a paradajkami v rúre

Neobvyklá prezentácia jedla prekvapí tých najnáročnejších hostí. Pri ananásovom člne sa musíte, samozrejme, mýliť, ale verte mi, stojí to za to. Navyše, nielen zaujímavý vzhľad, ale aj neobvyklá chuť tohto jedla daná ananásom prinúti každého hosťa, aby vás prosil o jeho recept.

Čas varenia: 50 min.

Čas varenia: 10 min.

Počet porcií v kontajneri - 2.

Zloženie:

• Veľký ananás - 1 ks.
• Kuracie filety - 1-2 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Syr - 150 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Paprika podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ananás umyjeme a prekrojíme na polovicu.Neodrezávajte chvost, zostane pre krásu.
2. Krok 1 cm od okraja začnite prerezávať jadro ananásu, aby ste nepoškodili vonkajšiu vrstvu ovocia.
3. Odstráňte samotnú dužinu z výsledného člna, vypustite uvoľnenú šťavu a jadro nakrájajte na plátky strednej hrúbky.
4. Vezmite filé a nakrájajte ich, ale nie príliš tenké. Mäso by malo byť šťavnaté, nie sušené. Paprika a soľ podľa chuti.
5. Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky.
6. Do ananásového člna dajte filé, paradajky a ananás. Čln naplníme dostatočne tesne a zabalíme spolu s chvostom do fólie. Nechajte vrchnú časť otvorenú. Pečte v rúre 40 minút pri 180 stupňoch. Keď uplynie 35 minút, plnku posypeme strúhaným syrom a zvyšných 5 minút zapečieme.
7. Hneď ako sa syr rozpustí, môžete jedlo podávať!

PP diétny recept na kuracie prsia s ananásom

Hlavnou výhodou tohto receptu je nízky obsah kalórií v miske. Nepoužívame tu majonézu, ale to neznamená, že je chuť menej príjemná a bohatá. Pri varení odporúčame použiť syr mozzarella, pretože obsahuje nižšie percento tuku ako ostatné druhy syrov.

Čas varenia: 35 min.

Čas varenia: 10 min.

Počet porcií v kontajneri - 3.

Zloženie:

• Kuracie filety - 500 gr.
• Konzervovaný ananás - 200 gr.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Šampiňóny - 50 gr.
• Nízkotučný syr - 100 gr.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Filé nakrájame na tenké medailóniky a rozšľaháme ich kladivom. Potrieme obľúbeným korením. Tu sme na mäso použili soľ, zmes papriky a dochucovadlo.
2. Šampiňónové klobúky očistíme od filmu a šampiňóny nakrájame na taniere. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska.
3. Tri syry na hrubom strúhadle a vyberte ananás. Ak sú ananásy nakrájané na krúžky, potom ich nakrájajte na polovice.
4. Na plech dáme papier na pečenie a začneme zostavovať našu misku. Prvá vrstva je filé. Ďalej položte cibuľu, huby, ananás a syr na povrch mäsa. Rúru predhrejeme na 170 stupňov a filety pečieme 20-25 minút.
5. Vyberieme z rúry a hneď poukladáme na taniere. Dobrú chuť!

Celé kura plnené ananásom v rúre

Existuje množstvo receptov na plnené kura. Ale vidíte, väčšina z nich je už nudná a vy niečo také chcete. Odporúčame ako náplň použiť ananás a na marinádu si vziať korenie, ktoré je pre hlavné jedlo dosť neobvyklé, napríklad škoricu.

Čas varenia: 195 min.

Čas varenia: 15 min.

Počet porcií v kontajneri - 4.

Zloženie:

• Kuracie mäso - 1 ks.
• Konzervovaný ananás - 1 plechovka
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 1 hlava
• Citrón - 1 ks.
• Zázvor - 1 lyžička
• Maslo - 3 polievkové lyžice
• Škorica - 1 štipka
• Cesnakové korenie - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Paprika podľa chuti.

Proces varenia:

1. Aby sme miske dodali zvláštnu chuť, potrebujeme neobvyklé ochucovadlá: zázvor, škoricu a cesnakové korenie.
2. Pripravíme si aj kura. Celý korpus opláchnite a osušte uterákom alebo pijavým obrúskom, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Ananás nakrájajte na plátky alebo ich jednoducho dajte na samostatný tanier, ak ste ich už nakrájali.
3. Na výrobu marinády olúpeme cesnak a prejdeme strúčikom cesnaku. Ak nie, môžete ho nastrúhať na jemnom strúhadle. Z citrónu vytlačte šťavu. Zmiešajte cesnak, citrónovú šťavu, zázvor, škoricu a cesnakové korenie.
4. Výsledné marinádou potrite kura a nechajte ho nasýtiť pol hodiny. Potom do marinády pridajte kyslú smotanu a nechajte v nej kura ďalšie 1 hodinu.
5. O hodinu neskôr naplníme jatočné telo ananásom a pošleme ho do rúry predhriatej na 180 stupňov na 1-1,5 hodiny. Počas varenia neustále vymastíme maslom.
6. Plnené kura je pripravené! Môžeme podávať so zemiakovou kašou.

Veľmi chutné a šťavnaté kura s ananásom na špajdlách v rúre

Chcete leto a grilovačku? Skúste napichnúť kuracie špízy. Varia sa rýchlo a vrcholom je neobvyklá chuť vďaka marináde zo sójovej omáčky a kúskom čerstvého ananásu. Nie je to zlá domáca alternatíva k vidieckemu grilovaniu.

Čas varenia: 80 min.

Čas varenia: 10 min.

Počet porcií v kontajneri - 2.

Zloženie:

• Kuracie filety - 300 gr.
• Sójová omáčka - 100 ml.
• Kečup - 100 ml.
• Ananás - 200 gr.

Proces varenia:

1. Najprv musíte nakrájať filé na plátky. Narežte na veľké kúsky, ale nedrvte ich, aby sa filé dobre udržalo na špajli.
2. Ananás nakrájajte na rovnako veľké kúsky. V tomto recepte je lepšie použiť dužinu čerstvého ovocia, pretože vďaka svojej tvrdosti si dobre zachováva tvar a počas pečenia nespadne.
3. Teraz pripravte marinádu. Za týmto účelom premiešajte sójovú omáčku a kečup a miešajte do hladka.
4. Filety namočte do výslednej marinády a chladte asi pol hodiny.
5. Zostáva vziať špajle a navliecť na ne pripravené jedlá. Najprv dáme filé, potom plátok ananásu. A tak je potrebné striedať až do konca špajdle. Nezabudnite nechať okolo okrajov určitý priestor, aby ste mohli držať špíz v rukách.
6. Plech prikryjeme papierom na pečenie a zľahka vymastíme olejom, špajle dáme na papier a dáme piecť do rúry na 40 minút na 180 stupňov.
7. Podávame bez vyberania zo špajlí. Výborne sa hodí k sladkokyslej omáčke. Skúste to, nebudete ľutovať!