Morčacie kotlety v rúre-7 receptov na varenie krok za krokom

Domáce morčacie kotlety majú nižší obsah kalórií ako rovnaké bravčové alebo hovädzie mäso. Miska pri pečení vyjde najšťavnatejšie a najjasnejšie. Všimnite si 7 nápadov na varenie pre váš obed v rúre!

Ako uvariť šťavnaté mleté ​​morčacie karbonátky v rúre?

Zdravé a výživné morčacie karbonátky sú skvelé doma. Aby bolo jedlo jemné a šťavnaté, uvarte ho podľa špeciálneho receptu v rúre!

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 4

• 
  Pripravíme si suroviny podľa zoznamu. Zemiaky je možné vopred ošúpať a opláchnuť.
• 
  Morčací filet prechádzame mlynčekom na mäso a skombinujeme ho s kuracím vajcom, soľou a korením.
• 
  Hmotu premiešajte a pridajte k nej najemno nastrúhané zemiaky.
• 
  Ďalej rozložte nakrájanú zelenú cibuľu.
• 
  Jedlo premiešajte s múkou.
• 
  Zo získaného mletého mäsa vyrábame okrúhle kotlety a distribuujeme ich vo forme potiahnutej rastlinným olejom. Pečieme 30 minút pri teplote rúry 180 stupňov.
• 
  Ruddy a neuveriteľne šťavnaté kotlety sú pripravené. Podávame s omáčkou alebo oblohou!

PP diétne morčacie rezne v rúre

Na výživné a zdravé jedlo si môžete pripraviť nízkokalorické morčacie karbonátky. Výrobok sa pečie v rúre bez použitia rastlinného oleja. Vyhodnoťte kulinársky nápad, ktorý vašej postave rozhodne neuškodí.

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Mletá morka - 0,5 kg.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Zemiaky - 2 ks.
• Bulharské korenie - 0,5 ks.
• Zelení - 1 zväzok.
• Kefír - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravíme si potrebné ingrediencie. Zeleninu ošúpeme a opláchneme.
2. Rozmrazené mleté ​​mäso podľa chuti osolíme a okoreníme. Miesime.
3. Potom pridajte strúhanú mrkvu a zemiaky.
4. Nalejte kefír a pridajte jemne nakrájanú zeleninu.
5. Hmotu znova premiešajte a pridajte k nej vajíčko, nakrájanú cibuľu a papriku.
6. Ručne miesime obrobok, kým nie sú všetky výrobky rovnomerne rozložené.
7. Z pripravenej hmoty urobíme kotlety a dáme ich na plech s pergamenom.
8. Misku pečieme asi 30 minút. Vhodná teplota na varenie je 180 stupňov.
9. Šťavnaté nízkokalorické morčacie kotlety sú pripravené!

Šťavnaté a chutné sekané morčacie rezne v rúre

Šťavnaté a svetlé chuťové kotlety sa získavajú z morčacieho mäsa. Pokrm môžete pripraviť nasekaný, čo dodá ešte väčšiu originalitu. Pozrite sa na tento kulinársky nápad na obedové menu!

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 6

Zloženie:

• Morčacie filé - 1 kg.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Kyslá smotana - 1,5 lyžice
• Múka - 2 lyžičky
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Na kotlety pripravíme potrebné výrobky. Morčacie filé rozmrazte a opláchnite.
2. Ďalej nakrájajte hydinu na malé kúsky.Na to je vhodné použiť ostrý nôž alebo kuchynskú sekeru.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame.
4. Mleté mäso a cibuľu spojte v spoločnej miske. Výrobky zalejeme kyslou smotanou.
5. Kuracie vajce rozbijeme na rovnakú hmotu.
6. Pridajte soľ, korenie a trochu múky. Obsah premiešajte do hladka.
7. Z výslednej hmoty vytvarujeme rezne rovnakej veľkosti. Poukladáme ich na plech s pergamenom a pečieme asi pol hodiny. Optimálna teplota v rúre je 180 stupňov.
8. Ruddy nakrájané hydinové kotlety sú pripravené. Preložte ich na tanier a podávajte!

Ako variť jemné a morčacie kotlety pre dieťa?

V rámci detského menu môžete uvariť šťavnaté a nie príliš tučné morčacie rezne. Zdravý a výživný produkt vhodný na obed. Pozrite sa na jednoduchý domáci recept.

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Mletá morka - 0,6 kg.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nožom nakrájame nadrobno.
2. Ďalej mrkvu očistite, opláchnite a rozotrite na strednom alebo hrubom strúhadle.
3. Rozmrazené mleté ​​morčacie mäso dopĺňame zeleninou, vajíčkami, soľou a korením.
4. Hmotu premiešajte tak, aby boli všetky výrobky rovnomerne rozložené.
5. Zapekaciu misu pokryte lyžicou rastlinného oleja. Na to je vhodné použiť silikónový štetec.
6. Z mletého mäsa vytvarujeme rezne rovnakej veľkosti a vložíme ich do formy.
7. Varenie misky v rúre asi 35 minút. Vhodná teplota je 180 stupňov.
8. Šťavnaté mäsové karbonátky pre deti sú pripravené, podávajte!

Podrobný recept na výrobu morčacích kotletiek s cuketou

Aby boli domáce morčacie kotlety šťavnatejšie a výživnejšie, pridajte k nim cuketu. Takéto jedlo určite nezostane bez povšimnutia pri jedálenskom stole. Varením v rúre bude výrobok zdravý a už vôbec nie mastný.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 2

Zloženie:

• Mleté morčacie mäso - 500 gr.
• Cuketa - 1 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Múka - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Mletý koriander - podľa chuti.
• Hmeli -suneli - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 100 ml.

Proces varenia:

1. Pripravíme potrebné produkty. Mletú morku vopred rozmrazte.
2. Cuketu očistíme, nahrubo rozotrieme a zmiešame s mäsovým výrobkom.
3. Pridajte k tomu kuracie vajce, soľ a všetko potrebné korenie.
4. Hmotu premiešajte a postupne do nej pridajte polovicu múky. Rukou premiešajte obsah, kým nie je úplne homogénny.
5. Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme rezne a stočíme ich do múky.
6. Potom položte výrobok na plech na pečenie s pergamenovým papierom. Varenie misky v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 25-30 minút.
7. Šťavnaté kotlety s cuketou sú pripravené. Podávajte ich s omáčkou a prílohou!

Šťavnaté a jemné morčacie rezne so syrom

Originálny nápad na chutný a výdatný domáci obed - morčacie a syrové kotlety pečené v rúre. Miska bude neuveriteľne jemná a šťavnatá. Vhodný na akúkoľvek prílohu!

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 4

Zloženie:

• Morčacie filé - 0,8 kg.
• Tvrdý syr - 150 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Strúhanka - 120 gr.
• Mlieko - 70 ml.
• Maslo - 2 polievkové lyžice
• Múka - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Rozmrazené morčacie filé nakrájajte na malé kúsky. To isté robíme s cibuľou. Vložte obidva výrobky do misy mixéra a rozomlejte ich.
2. Strúhanku namočíme do mlieka. Výslednú kašu vložíme do mäsového výrobku. Posielame sem aj kúsky tvrdého syra.
3. Hmotu osolíme, okoreníme a opäť rozdrvíme do hladka.
4. Z mletého mäsa formujeme malé koláče. Do stredu každého dajte malý kúsok masla.
5. Koláče stočte do kotlety a potom stočte do múky.
6. Každá kotleta by mala byť dobre posypaná suchým výrobkom.
7. Rezne pečieme na plechu vystlanom maslom asi 30 minút. Optimálna teplota je 180 stupňov. V tomto prípade môžete misku obrátiť. Ruddy a šťavnaté kotlety so syrom sú pripravené!

Jednoduchý a chutný recept na morčacie rezne s omáčkou v rúre

Chcete prekvapiť svoju rodinu chutnou a svetlou večerou? Vyrobte si výživné morčacie karbonátky s chutnou omáčkou. Toto jedlo sa hodí k zemiakovej kaši!

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 35 minút

Porcie - 5

Zloženie:

• Morčacie filé - 0,8 kg.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Biely chlieb - 200 gr.
• Mlieko - 200 ml.
• Strúhanka - 120 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Na omáčku:

• Cibuľa - 0,5 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Paradajkový pretlak - 80 gr.
• Múka - 1,5 lyžice
• Voda - 2 lyžice.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Morčacie filety prechádzame mlynčekom na mäso spolu s cibuľou. Výsledné mleté ​​mäso zmiešajte s chlebom namočeným v mlieku, soli a korení.
2. Zo zmiešanej hmoty vytvarujeme oválne kotlety a potom ich zvinieme do strúhanky.
3. Obrobok rozložíme na plech. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20 minút.
4. Medzitým začneme vyrábať omáčku. Na panvici opražíme múku do béžova.
5. Múku zalejte vriacou vodou a dôkladne premiešajte, kým hrudky nezmiznú.
6. Nakrájanú cibuľu oddelene opražte na mrkve a potom k nej pridajte paradajkový pretlak.
7. Nalejte múku do panvice, pridajte korenie a premiešajte. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni 5-10 minút.
8. Nalejte omáčku do kotletiek a nechajte ich v rúre ďalších 15 minút.
9. Šťavnaté hydinové kotlety s omáčkou sú pripravené. Podávame s prílohou!