Čerešňový kompót bez sterilizácie na zimu v pohároch-5 receptov krok za krokom

Tento nápoj je vynikajúci a veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Ponúkame možnosť varenia pre 3-litrovú nádobu s kyselinou citrónovou, so semenami, čiernymi ríbezľami a egrešmi.

Višňový kompót bez sterilizácie v 3-litrovej nádobe na zimu

Umytá čerešňa sa naleje do nádoby, pridá sa k nej cukor a vriaca voda. Potom sa plechovky zrolujú, obrátia hore dnom a opatrne zabalia. Po dni je nápoj pripravený.

Čas varenia: 2 hodiny.

Čas varenia: 1 hodina.

Porcie - 36.

• 
  V tomto recepte je kompót pripravený pre 12 3-litrových plechoviek. Množstvo prísad môžete upraviť v závislosti od požadovaného množstva kompótu. Z čerstvých čerešní odstráňte chvosty s listami.
• 
  Dôkladne ho opláchneme pod tečúcou vodou a vytriedime, aby sa zabránilo vniknutiu prípadných zhnitých bobúľ. Banky, v ktorých bude kompót, sa vopred umyjú a sušia.
• 
  Naplňte asi 1/3 nádoby bobuľami.
• 
  Zaspávame kryštálový cukor do čerešne. Na jednu plechovku použijeme 150 gramov. Ak je to žiaduce, môžete pridať viac cukru, aby bol kompót sladší.
• 
  Dózy uzatvoríme viečkom a višne necháme odstáť v cukre, aby pustili šťavu.
• 
  Prevaríme vodu. Môžete to urobiť v hrnci, aby bolo potrebné množstvo tekutiny okamžite pripravené. Čerešne s cukrom zalejeme vriacou vodou a zrolujeme. Otočte plechovky hore dnom a dobre ich zabaľte. Necháme kompót variť jeden deň a môžete ho dať do suterénu. Hotový nápoj nalejte do pohárov a podávajte k stolu. Podľa potreby pridajte ešte cukor podľa chuti. Dobrú chuť!

Višňový kompót s kyselinou citrónovou bez sterilizácie

Umyté bobule sa varia v niekoľkých stupňoch spolu s cukrom a kyselinou citrónovou. Potom sa všetko naleje do pohárov, prikryjú sa viečkami, obrátia sa hore dnom, zabalia sa a ochladia.

Čas varenia: 1 hodina.

Čas varenia: 35 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Čerstvá čerešňa - 400 gr.
• Kyselina citrónová - ¼ lyžičky
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.
• Pitná voda - 3 litre.

Proces varenia:

1. Čerešne dôkladne umyjeme, zbavíme chvostov a roztriedime, aby sme zabránili vniknutiu zhnitých bobúľ.
2. 3 litrový pohár naplníme čerešňami asi do 1/3. Recept uvádza množstvo prísad zo spotreby na plechovku. Všetko zalejte vriacou vodou, prikryte pokrievkou a nechajte odstáť asi 10 minút.
3. Teraz nalejte obsah plechoviek do hlbokého hrnca, pridajte kyselinu citrónovú a kryštálový cukor. Tekutinu priveďte k varu za občasného miešania, aby sa cukor úplne rozpustil.
4. Hneď ako všetko vrie, nalejte kompót späť do pohárov. Prikryte viečkom a nechajte stáť ďalších 10 minút. Tretí krok zopakujeme ešte dvakrát.
5. Po treťom čase plechovky zrolujte a prevráťte. Zabalíme ich do deky a necháme úplne vychladnúť.
6. Hotový kompót nalejte do pohárov a zvyšok dajte do suterénu alebo na iné tmavé a chladné miesto. Dobrú chuť!

Lahodný čerešňový kompót na zimu bez sterilizácie semenami

Čerešne sa dôkladne umyjú a odošlú do nádoby. Cukor, kyselina citrónová sa naleje na bobule a všetko sa naleje horúcou vodou. Dóza sa obráti hore dnom a nechá sa úplne vychladnúť.

Čas varenia: 30 min.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Čerstvá čerešňa - 2-3 lyžice.
• Granulovaný cukor podľa chuti.
• Kyselina citrónová - 1 lyžička
• Pitná voda - 3 litre.

Proces varenia:

1. Bobule dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, roztriedime a odstránime zhnité a polámané bobule. Na pranie sú dobré aj banky, v ktorých bude kompót.
2. Nalejte umyté bobule do nádoby a naplňte ich kryštálovým cukrom a kyselinou citrónovou. Ak je to žiaduce, môžete do kompótu pridať ďalšie bobule, aby bol hotový nápoj ešte chutnejší. Paralelne tiež zohrievame viečka vo vriacej vode a oddelene varíme pitnú vodu.
3. Čerešne postupne zalejte vriacou vodou, aby nádoba nepraskla. Vytiahneme veko z vriacej vody a zrolujeme nádobu.
4. Nádobu opatrne otočte hore dnom a mierne s ňou zatraste, aby sa kryštálový cukor s kyselinou citrónovou rýchlejšie rozpustil. Banku necháme týmto spôsobom, kým kompót úplne nevychladne.
5. Náš nápoj je pripravený. Dáme na tmavé, chladné miesto a v zime nalejeme do pohárov. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na kompót z višní a čiernych ríbezlí

Umyté čerešne, ríbezle, mäta a cukor sa posielajú do vriacej vody. Varí sa 5 minút, potom sa ochladí pod vekom a naleje do nádob.

Čas varenia: 40 min.

Čas varenia 20 minút.

Porcie - 10.

Zloženie:

• Čerstvá čerešňa - 1 polievková lyžica.
• Čierne ríbezle - 1 polievková lyžica.
• Granulovaný cukor - ½ lyžice.
• Čerstvá mäta - 1 vetvička.
• Pitná voda - 5 litrov.

Proces varenia:

1. Na začiatok nalejte pitnú vodu do hlbokého hrnca a zapnite ju. V súčasnej dobe sa zaoberáme bobuľami. Čerešne dôkladne umyjeme, zbavíme chvostov a roztriedime, aby sa zhnité bobule nedostali do kompótu.
2. Ríbezle tiež starostlivo vytriedime a opláchneme. Toto bobule bude trvať trochu dlhšie.
3. Mätu umyjeme pod studenou vodou a odtrhneme listy. Stonky nepôjdu do kompótu.
4. Pohár naplňte do polovice kryštálovým cukrom.
5. Umyté čerešne, čierne ríbezle, lístky mäty a cukor pošleme do vriacej vody. Miešajte a varte 5 minút. Ďalej vypnite oheň, panvicu prikryte vekom, nechajte kompót uvariť a vychladnúť.
6. Nalejte hotový nápoj do vhodnej nádoby a podľa potreby ho pošlite do chladničky na chladenie. Nalejte kompót do pohárov a podávajte. Dobrú chuť!

Ako pripraviť čerešňový a egrešový kompót na zimu?

Umyté čerešne s egrešmi sa odošlú do nádoby a naplnia sa horúcou vodou. Potom sa kvapalina naleje do hrnca, pridá sa k nej cukor, všetko sa uvedie do varu a sirup sa naleje do nádoby.

Čas varenia: 45 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Čerstvá čerešňa - 500 gr.
• Egreš - 500 gr.
• Granulovaný cukor - 300 gr.
• Pitná voda - 3 litre.

Proces varenia:

1. Višne a egreše dôkladne umyjeme pod vodou a vytriedime, čím sa zbavíme hnilých bobúľ. Dóza, v ktorej bude kompót, je vhodná aj na pranie.
2. Z egreše odstránime chvosty spolu so súkvetím.
3. Odstráňte chvosty a listy z čerešní.
4. Egreše posielame do čistej nádoby.
5. Navrch pridajte čerešne.
6. Bobule jemne zalejte horúcou vodou, aby nádoba nepraskla, prikryte viečkom a nechajte asi 20 minút.
7. Po uplynutí tejto doby nalejte tekutinu z nádoby do vhodného hrnca, pridajte 300 gramov cukru, premiešajte a priveďte k varu. Výsledný sirup nalejte späť k egrešom a čerešniam a zviňte veko. Otočte nádobu hore dnom, zabaľte ju do prikrývky a nechajte úplne vychladnúť.
8. Hotový kompót nalejeme do pohárov alebo ho pošleme na tmavé a studené miesto, aby sme ho neskôr vypili. Dobrú chuť!