Rebarbora je známa nielen svojou bohatou sladko -kyslou chuťou, ale aj prospešnými vlastnosťami. Z jej stoniek sa často vyrábajú nápoje a dezerty. Domáce kompóty sú z neho obzvlášť jasné, pretože výrobok je kombinovaný s mnohými ďalšími zložkami. Všimnite si tento kulinársky výber 10 receptov s podrobnými popismi.
- Rebarborový kompót na zimu v 3-litrovej nádobe
- Ako si vyrobiť rebarborový a jablkový kompót doma?
- Lahodný a osviežujúci kompót z rebarbory a mäty
- Ako uvariť voňavý rebarborový a jahodový kompót?
- Neuveriteľne chutný rebarborový a pomarančový kompót
- Originálny rebarborový kompót s citrónom doma
- Podrobný recept na výrobu rebarborového a čerešňového kompótu
- Ako uvariť chutný a bohatý rebarborový kompót v pomalom hrnci?
- Jednoduchý a chutný recept na rebarborový kompót so zázvorom
- Ako uvariť pikantný aromatický kompót z rebarbory so škoricou?
Rebarborový kompót na zimu v 3-litrovej nádobe
Žiarivý domáci rebarborový kompót mnohým pripomína chuť detstva. Lahodný nápoj je možné pripraviť na zimu v trojlitrovej nádobe. Lahôdku je možné otvoriť a ochutnať kedykoľvek počas roka!
Čas varenia: 35 minút
Čas varenia: 25 minút
Porcie - 12
- Rebarbora 8 PCS.
- Arónia 100 gr.
- Kryštálový cukor 1.5 Čl.
-
Pripravme si jedlo na kompót. Rowan a rebarboru poriadne umyjeme. Z toho musíte odstrániť listy a ponechať iba stonky. -
Pripravené stonky nakrájajte na malé kúsky. -
Kúsky rebarbory a vetvičku jarabiny rozložíme do sterilizovanej trojlitrovej nádoby. Jedlo zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 20 minút. -
Nalejte vriacu vodu do hrnca, pridajte do nej cukor a za občasného miešania varte 5 minút. -
Horúci sirup nalejte späť do pohára. Obrobok skrútime vekom a necháme vychladnúť pri izbovej teplote. -
Rebarborový kompót v banke je pripravený. Nápoj je možné skladovať na chladnom mieste.
Ako si vyrobiť rebarborový a jablkový kompót doma?
Domáci kompót s jemnou kyslosťou a príjemnou vôňou je možné pripraviť z rebarbory a jabĺk. Nápoj dokonale uhasí váš smäd a môžete ho podávať aj k dezertom.
Čas varenia: 30 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 10
Zloženie:
- Rebarbora - 300 gr.
- Jablko - 4 ks.
- Cukor podľa chuti.
- Voda - 2,5 litra.
- Čerešne podľa chuti.
Proces varenia:
- Jablká najskôr umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Semená opatrne odstránime, kôru nemusíte odstraňovať.
- Ponorte kúsky jablka do veľkého hrnca.
- Rebarborové stonky nakrájame na malé kocky. Listy nepoužívame.
- Pripravenú rebarboru pošleme na panvicu na jablká.
- Jedlo plníme cukrom podľa chuti. Bude stačiť pridať 3-5 polievkových lyžíc.
- Ďalej nalejte studenú čistú vodu. Môžete tu tiež pridať nejaké pestrofarebné bobule. To dodá hotovému nápoju odtieň.
- Obsah dáme na sporák, privedieme k varu a potom varíme na miernom ohni ďalších 20 minút.
- Hotový kompót ochlaďte a nalejte do pohárov. Môžete ho podávať k stolu!
Lahodný a osviežujúci kompót z rebarbory a mäty
Jednoduchý nápad na jasný, osviežujúci nápoj doma je kompót z rebarbory a aromatickej mäty. Takýto výrobok vás poteší kyslosťou a mierne sladkou chuťou. Podávame k obedu alebo na doplnenie dezertov.
Čas varenia: 20 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 10
Zloženie:
- Rebarbora - 350 gr.
- Mäta - 1 zväzok.
- Škoricová tyčinka - 1 ks.
- Citrón podľa chuti.
- Cukor - 100 gr.
Proces varenia:
- Pripravíme si rebarboru na výrobu kompótu. Listy treba odstrániť a stonky umyť.
- Ďalej nakrájajte stonky na malé kúsky. Mletú a predpranú mätu. Pripravíme si škoricovú tyčinku.
- Rebarboru s mätou a škoricou dajte do veľkého hrnca. Nalejte sem vodu a pridajte cukor. Riad s obsahom dáme do ohňa.
- Po uvarení do hmoty pridajte 1-2 kolieska citrónu. Vriaci nápoj varte ďalších 20 minút. Požiar je možné obmedziť.
- Pred podávaním by mal byť hotový kompót úplne vychladnutý a prefiltrovaný. Môžete naliať do pohárov a liečiť svojich blízkych!
Ako uvariť voňavý rebarborový a jahodový kompót?
Neuveriteľne originálny nápad na domáci kompót - z rebarbory a stoniek jahôd. Tento nápoj dokonale uhasí váš smäd a poteší vás svojou chuťou a vôňou. Môžeme podávať s dezertmi.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 16
Zloženie:
- Rebarbora - 350 gr.
- Jahody - 350 gr.
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Voda - 4 litre.
- Citrón - 1 klin.
- Melissa - 2 vetvy.
- Listy čiernych ríbezlí - 6 ks.
Proces varenia:
- Rebarborové stonky umyjeme a nakrájame na malé kocky. Listy nepoužívame.
- Rebarboru a umyté jahody ponorte do veľkého hrnca. Naplňte jedlo vodou.
- Obsah privedieme k varu, potom k nemu pridáme pohár cukru a varíme ďalších 15 minút.
- Obrobok vyberieme zo sporáka, doplníme lístkami ríbezle, medovky a plátkom citrónu. Nápoj prikryte vekom a nechajte úplne vychladnúť.
- Vychladnutý kompót prefiltrujte pomocou cedníka. Buničina by mala byť odstránená.
- Domáci nápoj nalejeme do pohárov a ošetrujeme svojich blízkych!
Neuveriteľne chutný rebarborový a pomarančový kompót
Domáci kompót s exotickou chuťou je možné pripraviť z rebarbory a pomaranča. Citrusová aróma dodá nápoju osobitnú originalitu. Výrobok sa môže podávať samotný alebo ako doplnok pečiva.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 8
Zloženie:
- Rebarbora - 350 gr.
- Oranžová - 1 ks.
- Voda - 2 litre.
- Cukor - 100 gr.
Proces varenia:
- Stonky rebarbory sa starostlivo umyjú pod vodou. Môžete tiež odstrániť tenkú vrstvu hornej kôry. Potom jemne nakrájajte výrobok nožom.
- Pomaranč tiež umyjeme a potom nakrájame na tenké kolieska. Z citrusov odstránime semienka.
- Kusy rebarbory zalejte studenou vodou. Obsah privedieme k varu a varíme ďalších 10 minút.
- Potom pridajte plátky pomaranča a cukor. Miešajte a varte výrobok na miernom ohni ďalších 7-10 minút.
- Hotový kompót ochlaďte pod vekom, aby si zachoval svoju jasnú arómu. Potom prefiltrujeme, nalejeme do pohárov a podávame.
Originálny rebarborový kompót s citrónom doma
Pôvodný kompot z rebarbory je možné pripraviť s prídavkom citrusových tónov. Kyslosť citrónu perfektne doplní váš domáci nápoj a bude pôsobiť ako limonáda. Podávajte vychladené!
Čas varenia: 50 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 12
Zloženie:
- Rebarbora - 500 gr.
- Citrón - 0,5 ks.
- Cukor - 180 gr.
- Voda - 3 litre.
Proces varenia:
- Pripravme si výrobky na domáci kompót: rebarboru, citrón a cukor.
- Stonky rebarbory sa umyjú pod vodou. Môžete tiež odstrániť tenkú vrstvu pokožky.
- Pripravený výrobok nakrájajte nožom na tenké kúsky.
- Teraz v hrnci prevarte vodu a pridajte sem cukor. Prísadu miešajte, kým sa nerozpustí. Získame horúci sirup.
- Do vriacej tekutiny najskôr vložte kúsky rebarbory. Obsah varte na miernom ohni asi 10 minút.
- Potom pridajte citrón nakrájaný na tenké kolieska. Varte ďalších 5 minút a vyberte zo sporáka.
- Hotový výrobok ochlaďte pod vekom, aby bol dobre nasýtený požadovanými arómami. Potom nápoj prefiltrujeme pomocou jemného sita. Buničina sa dá trochu zomlieť.
- Chladný citrusový nápoj s rebarborou je pripravený. Pomôž si sám!
Podrobný recept na výrobu rebarborového a čerešňového kompótu
Voňavý a svetlý kompót môžete pripraviť z rebarbory a čerešní za 30 minút. Nápoj bude bohatý na chuť a nie príliš sladký. Ideálne riešenie pre jednoduchú domácu pochúťku.
Čas varenia: 30 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 12
Zloženie:
- Rebarbora - 500 gr.
- Čerešne - 2 lyžice.
- Cukor podľa chuti.
- Voda - 3 litre.
Proces varenia:
- Na kompót sa používajú iba stonky rebarbory. Mali by byť dôkladne opláchnuté pod vodou.
- Čerešne tiež umyjeme. Odstránime chvosty, odstránime kosti podľa ľubovôle.
- Návrat k stonkám rebarbory. Mali by byť rozdelené na malé kocky rovnakej veľkosti.
- Nakrájanú rebarboru ponorte do hrnca, zalejte vodou a nechajte v ohni, kým sa nerozvarí.
- Potom pridajte cukor a čerešne. Miešajte a varte na miernom ohni ďalších 15-20 minút.
- Hotový nápoj filtrujeme akýmkoľvek pohodlným spôsobom a podávame vychladený!
Ako uvariť chutný a bohatý rebarborový kompót v pomalom hrnci?
Rebarborový kompót, aromatický a bohatý na chuť, je možné pripraviť v multivarke. Všetko, čo musíte urobiť, je hodiť ingrediencie do misy a zapnúť príslušné nastavenie. Hotový nápoj sa podáva studený okrem dezertov podľa chuti.
Čas varenia: 50 minút
Čas varenia: 40 minút
Porcie - 8
Zloženie:
- Rebarbora - 200 gr.
- Citrón - 1 ks.
- Mletá škorica - 3 polievkové lyžice
- Med - 60 gr.
- Voda - 2 litre.
Proces varenia:
- Rebarboru umyjeme pod vodou, odstránime z nej listy. Rezanie stoniek je voliteľné.
- Citrón umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Kosti extrahujeme z produktu.
- Do multivarkovej misy prenesieme hlavnú zložku a kolieska citrónu. Jedlo plníme mletou škoricou.
- Ďalej nalejte vodu a ponorte sem med. Odporúča sa použiť tekutinu. Nápoj pripravujeme v režime polievky 40 minút.
- Horúci kompót úplne vychladnite, prefiltrujte cez jemné sito a nalejte do pohárov. Si môžete vyskúšať!
Jednoduchý a chutný recept na rebarborový kompót so zázvorom
Osviežujúci nápoj s jasnou arómou je možné pripraviť z rebarbory a zázvoru. Domáci kompót vás poteší rýchlym a zrozumiteľným kulinárskym procesom a príjemnou chuťou.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 8
Zloženie:
- Rebarbora - 200 gr.
- Koreň zázvoru - 1 ks.
- Cukor - 5 polievkových lyžíc
- Citrón - 0,5 ks.
- Čaj z ibišteka - 1 lyžička
- Voda - 2 litre.
Proces varenia:
- Stonky rebarbory sa umyjú a nakrájajú na malé kúsky. Predtým z nich môžete odstrániť hornú vrstvu pokožky.
- Koreň zázvoru rozotrite na jemnom strúhadle alebo ho nasekajte iným spôsobom. Mali by ste dostať jemnú kašu.
- Polovicu citrónu opláchnite a odstráňte z neho kôru pomocou jemného strúhadla.
- Nalejte vodu do veľkého hrnca. Ponoríme sem aj rebarboru, zázvor, kôru a ibištek. Nalejte požadované množstvo cukru. Čaj je potrebný na poskytnutie jasného odtieňa.
- Varte obsah a potom varte 15 minút na miernom ohni. Miešajte, aby sa cukor rozpustil.
- Hotový nápoj potom schlaďte a prefiltrujte cez sito.
- Domáci kompot z rebarbory a zázvoru je pripravený. Nalejte do pohárov!
Ako uvariť pikantný aromatický kompót z rebarbory so škoricou?
Domáci nápoj s jasnou korenistou arómou je vyrobený z rebarbory a škoricových tyčiniek. Takýto výrobok perfektne doplní mnohé dezerty. Vyhodnoťte jednoduchý recept na neuveriteľne chutný kompót.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 8
Zloženie:
- Rebarbora - 350 gr.
- Škoricové tyčinky - 2 ks.
- Cukor podľa chuti.
- Apple - 1 ks.
- Podľa chuti mäta.
- Voda - 2 litre.
Proces varenia:
- Stopky rebarbory dôkladne opláchnite pod vodou. Ak je prísada príliš tvrdá, vrchnú vrstvu pokožky možno odlúpnuť. Potom môže byť pripravený výrobok nakrájaný.
- Jablko umyjeme a rozdelíme na stredne veľké kocky. Odstráňte jadro spolu s kosťami.
- Do hrnca nalejte dva litre vody. K tomu pridajte cukor a škoricové tyčinky. Obsah privedieme k varu a varíme za občasného miešania ešte niekoľko minút. Výsledkom je voňavý sirup.
- Do horúcej hmoty ponoríme rebarboru, jablko a trochu mäty. Kompót varte na miernom ohni ďalších 15 minút.
- Po pripravenosti sa nápoj nechá vychladnúť. Podávajte vychladené!
