Broskyňový kompót-10 receptov krok za krokom na zimu

Kompóty sú jedným z najbežnejších typov domácich prípravkov. Takéto prírodné nápoje je možné piť len tak alebo podávať na slávnostnom stole. Odporúčame vám vyskúšať 10 vynikajúcich receptov na kompót z broskýň, ktoré môžete pripraviť na zimu.

Broskyňový kompót na zimu v 3 litrovej nádobe

Broskyne sú vďaka svojej mäsitosti a sladkosti vynikajúce na varenie kompótu. Ako variť a rolovať kompot v trojlitrovej nádobe na zimu, povieme vám v tomto receptúre.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 12.

• 
  Broskyne umyte a osušte.
• 
  Trojlitrové nádoby umyte a sterilizujte. Broskyne poukladajte do pohárov, pridajte cukor.
• 
  Varte vodu a naplňte ňou banky takmer až po vrchol.
• 
  Ďalším krokom je sterilizácia plechoviek kompótom. Nádoby umiestnite do nádoby s vriacou vodou. Na dno nádoby položte uterák, aby ste predišli prasknutiu pohárov. Počas procesu sterilizácie nalejte vriacu vodu do pohárov úplne hore.
• 
  Poháre sterilizujte 10-15 minút, potom ihneď zviňte viečka. Ak sa cukor v pohároch úplne nerozpustí, švy sa musia pretrepať.
• 
  Pod perinou schlaďte švy hlavou dole a potom uložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Broskyňový kompót bez sterilizácie na 1 liter nádoby

V skutočnosti je zber domácich kompótov jedným z najľahších spôsobov, ako zachovať prospešné vlastnosti ovocia na zimu. Aby bol broskyňový kompót dobre skladovaný niekoľko mesiacov, nemusí byť ani sterilizovaný.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 4-5.

Zloženie:

• Broskyne - 3-4 ks.
• Voda - 1 liter.
• Cukor - 150 gr.
• Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky
• Klinčeky - 2 ks.
• Škorica - 0,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Broskyne umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
2. Litrové nádoby na kompót umyte a sterilizujte, zavarte viečka. Klinčeky a klinčeky broskyne vložte do pohárov.
3. Nádoby naplňte vriacou vodou, prikryte a nechajte pôsobiť 5-7 minút.
4. Plechovky scedíme do kastróla, pridáme cukor a škoricu, sirup privedieme k varu a plechovky ním znova naplníme. Vriacu vodu namočte do pohárov ešte na 5 minút a vodu opäť sceďte.
5. Po treťom varení zaviňte poháre s viečkami, otočte ich hore dnom, zabaľte ich do deky a nechajte úplne vychladnúť. Lahodný kompót je pripravený, uložte ho na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť kompót bez kôstok broskyne na zimu?

Mnoho ľudí miluje nielen lahodné kompóty, ale aj ovocie z nich. Aby si broskyne lepšie zachovali tvar, je lepšie ich zvinúť celé spolu so semenami.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 6-8.

Zloženie:

• Broskyne - 1 kg.
• Voda - 2-2,3 litra.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Kyselina citrónová - 2 lyžičky

Proces varenia:

1. Broskyne umyte a osušte. Na takýto kompót by ste mali vyberať ovocie, ktoré je husté bez známok kazenia.
2. Poháre umyte a sterilizujte, varte viečka. Poháre naplňte ovocím do polovice.
3. Varte vodu, nalejte do pohárov a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
4. Potom vypustite vodu z plechoviek do hrnca, pridajte cukor a kyselinu citrónovú. Hrniec umiestnite na vysoký oheň, priveďte k varu a varte 3-5 minút.
5. Nalejte horúci sirup do pohárov, zrolujte ich. Ochlaďte šev hore nohami a potom ho uložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na broskyňový kompót bez kôstok

Chutný broskyňový kompót, aj keď má bohatú sladkú chuť, je veľmi dobrý na uhasenie smädu. Je dobré, keď kedykoľvek môžete dostať z pivnice plechovku tohto vynikajúceho nápoja a položiť ho na stôl.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 4-5.

Zloženie:

• Broskyne - 3 ks.
• Voda - 600 ml.
• Cukor - 3 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Broskyne umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky.
2. Nádoby od kompótu umyte a sterilizujte. Broskyne poukladajte do nádob.
3. Varte vodu, nalejte do pohárov a nechajte pôsobiť 10 minút.
4. Potom vypustite vodu späť do panvice, priveďte k varu a nalejte späť do pohárov a nechajte pôsobiť 10 minút.
5. Vypustite vodu do hrnca, pridajte cukor a citrónovú šťavu, sirup pár minút po varení varte.
6. Vriaci sirup nalejte do pohárov a zrolujte, prevráťte švy hore dnom a v tejto polohe úplne vychladnite. Broskyňový kompót skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!

Ako urobiť kompót z broskýň a jabĺk na zimu?

Na prípravu kompótov na zimu môžete kombinovať rôzne bobule a ovocie. Pozývame vás vyskúšať lahodný nápoj z jabĺk a broskýň. Na mierne zriedenie sladkosti broskýň je lepšie brať jablká sladkých a kyslých odrôd.

Čas varenia: 70 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 10-12.

Zloženie:

• Jablká - 2-3 ks.
• Broskyne - 2-3 ks.
• Cukor - 1,5-2 polievkové lyžice.

Proces varenia:

1. Broskyne umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na kolieska.
2. Jablká umyjeme, osušíme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky.
3. Ovocie dajte do čistých, sterilizovaných pohárov tak, aby naplnili 1/3 objemu.
4. V hrnci prevarte vodu, nalejte ju do pohárov a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
5. Nádoby scedíme do hrnca, pridáme cukor a privedieme k varu.
6. Poháre opäť nalejte horúcim sirupom a ihneď zviňte viečka. Dózy ochlaďte kompótom hore dnom. Šitie skladujte na chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu broskyňového kompótu a sliviek na zimu

Kyslé slivky dobre dopĺňajú sladké broskyne nielen do džemu, ale aj do kompótov. Tento nápoj uhasí smäd v zime, naplní sa vitamínmi a dobre povzbudí.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 6-8.

Zloženie:

• Slivka - 1 kg.
• Broskyne - 1 kg.
• Voda - 3 litre.
• Cukor - 800 gr.
• Kyselina citrónová - 8 gr.

Proces varenia:

1. Broskyne umyjeme, osušíme, zbavíme jadierok a nakrájame na plátky.
2. Slivku umyjeme, prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok.
3. Nádoby od kompótu umyte a sterilizujte. Plátky broskyne a polovice slivky dajte do pohárov.
4. V hrnci prevarte vodu, nalejte do pohárov a nechajte pôsobiť 25 minút.
5. Plechovky scedíme späť do hrnca, pridáme cukor, varíme a varíme 2-3 minúty. Nakoniec pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte a nalejte sirup do pohárov. Okamžite zrolujte viečka. Otočte plechovky hore dnom, zabaľte ich do deky a nechajte úplne vychladnúť. Zdravý a chutný kompót je pripravený.

Dobrú chuť!

Broskyňový kompót na zimu s kyselinou citrónovou v nádobách

Aby v zime nevynechali sladkosť zrelého ovocia, gazdinky robia rôzne chutné prípravky: džemy, želé, zaváraniny, kompóty alebo sušené ovocie. Najľahší a najrýchlejší spôsob, ako zachovať prospešné vlastnosti broskýň, je uvariť z nich kompót.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6-8.

Zloženie:

• Broskyne - 1,5 kg.
• Cukor - 200 gr.
• Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Broskyne umyte, osušte a vložte do sterilizovanej nádoby.
2. V hrnci prevarte vodu a nalejte ju do nádoby, prikryte vekom a nechajte pôsobiť 10 minút.
3. Nalejte cukor do hrnca a vypustite vodu z nádoby.
4. Sirup privedieme k varu, primiešame kyselinu citrónovú a vlejeme späť do nádoby.
5. Nádobu zviňte viečkom, vychladnite hore dnom. Broskyňový kompót je pripravený, uložte ho na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Lahodný broskyňový kompót na zimu s pomarančmi

Vzdajte sa zakúpených nápojov a zvládnite jednoduchú technológiu váľania domácich kompótov. Lahodný a na vitamíny bohatý nápoj je vyrobený zo zrelých broskýň a pomarančov.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie: 5.

Zloženie:

• Broskyne - 2-3 ks.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukor - 100 gr.
• Voda - 700 ml.

Proces varenia:

1. Ovocie umyte a osušte. Broskyne nakrájame na plátky, zbavíme jadierok.
2. Pomaranče ošúpeme, rozdelíme na plátky a odlepíme z priehľadného filmu.
3. Do hrnca dáme broskyne a pomaranče, ktoré zasypeme kryštálovým cukrom.
4. Do hrnca nalejeme vodu, kompót privedieme k varu a varíme 15 minút.
5. Horúci kompót nalejte do pohárov, zviňte ich viečkami. Nechajte švy vychladnúť pri izbovej teplote a skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť lahodný broskyňový kompót s citrónom v pohároch?

Každý vie o liečivých vlastnostiach citrónu, ale kvôli svojej nadmernej kyslosti sa zriedka konzumuje. Ponúkame vynikajúcu možnosť prípravy broskýň a citrónu na zimu, ktoré je možné v zime piť na udržanie imunity.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 16.

Zloženie:

• Broskyňa - 3 kg.
• Cukor - 700 gr.
• Voda - 4 litre.
• Citrón - 4 ks.

Proces varenia:

1. Ovocie dôkladne umyte a osušte.
2. Broskyne zbavte semienok a nakrájajte na kolieska. Vložte broskyňové kliny do pohárov.
3. Ovocie zalejte čerstvo prevarenou vodou, nechajte pôsobiť 10-15 minút.
4. Nalejte cukor do hrnca, vytlačte šťavu z polovice citrónu a nalejte do nej vodu z plechoviek.
5. Kastról dajte na oheň, priveďte k varu a nalejte sirup do pohárov. Kompót zrolujeme viečkami. Šev vychladnite na izbovú teplotu a vitamínový kompót je pripravený na zimu.

Dobrú chuť!

Voňavý broskyňový kompót s mätou na zimu

Vynikajúci nápoj, ktorý kombinuje sladkosť šťavnatých broskýň a sviežosť lístkov mäty. Takýto nápoj chcete piť iba pri zvláštnych príležitostiach.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Broskyne - 1 kg.
• Mäta - 4-5 vetiev.
• Cukor - 0,5 kg.
• Voda - 600 ml.

Proces varenia:

1. Broskyne umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky.
2. Umyte mätu, vyberte listy z konárov a pridajte ich k broskyniam.
3. Tiež pridajte cukor.
4. Nalejte vodu do nádoby a zapáľte. Kompót privedieme k varu a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Ovocie poukladáme do sterilizovaných pohárov, zalejeme horúcim kompótom a zvinieme viečka. Kompot ochlaďte na izbovú teplotu a potom ho uložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!