Rybie cesto je špeciálne cesto, ktoré urobí jedlo atraktívnejším vzhľadom a chutnejším! Existuje mnoho variácií jeho prípravy, takže si každý môže vybrať ten svoj ideálny. Výroba cesta je veľmi jednoduchá! A dokonca aj to najjednoduchšie jedlo s ním bude skutočne chutné!
Rybie cesto vyrobené z múky a vajec
Cesto na ryby z múky a vajec je klasický známy recept na chutné a šťavnaté ryby. Jedná sa o jeden z najjednoduchších receptov testovaných skúsenými gazdinkami. Ryba je zároveň obalená a vyprážaná. Kôra bude neuveriteľne rudá a chrumkavá a filé si zachová svoju nutričnú hodnotu. Skutočné potešenie!
Porcie: 4-6
Čas varenia: 15 minút.
Tip: Aby cesto dobre dopadlo a kôrka bola pri vyprážaní chrumkavá, voda by mala byť veľmi studená a najlepšie ľadová.
- Kuracie vajce 1 PCS.
- Múka 4 polievková lyžica
- Voda 4 polievková lyžica (plný)
- Soľ ⅓ lyžička
-
Vezmeme hlboký kontajner a vrazíme do neho vajíčko. -
Naplňte 1/3 tekutiny a pridajte soľ. Hmotu premiešajte tak, aby bola úplne homogénna. -
Začneme postupne pridávať múku. Vymiesime cesto, ktoré je svojou konzistenciou veľmi podobné palacinkovému cesta. -
A doplňte zvyšok vody.
Dobrú chuť!
Cesto s majonézou
Cesto s majonézou sa už dlho stáva obľúbeným doplnkom jedál z rýb pre mnohé ženy v domácnosti. Koniec koncov, práve pridanie majonézy dodáva rybám požadovanú šťavnatosť a jemnú chuť. Ak ste ešte neskúsili tento recept, potom rybu stočte do majonézového cesta, výsledok bude jednoducho úžasný!
Porcie: 10-12
Čas varenia: 20 minút.
Zloženie:
- Majonéza - 300 ml.
- Vajcia - 5 ks.
- Múka - 10-12 lyžíc.
- Soľ, korenie - podľa chuti
Proces varenia:
- Múku preosejeme do hlbokého taniera pomocou sitka.
- Teraz skombinujte vajíčka a majonézu v ďalšej hlbokej nádobe.
- A začneme postupne plniť múku, zavádzame ju po malých častiach, aby sa nevytvorili hrudky. Dobre premiešajte.
- Nakoniec podľa chuti osolíme a okoreníme.
Tip: Skúsené ženy v domácnosti pridajú 1 lyžičku do cesta, aby získali skutočne zlatohnedú a chrumkavú kôrku. vodka.
Dobrú chuť!
Bujné cesto na pive
Bujné cesto na pivo je skvelým receptom na výrobu chutných morských a riečnych rýb. Pivné cesto sa ukáže byť sladkej chuti s miernou horkosťou. Dodáva rybe zvláštnu vzdušnosť a udržuje filé šťavnaté a mäkké. Skúste tento jednoduchý, ale chutný spôsob! Vašej rodine sa to určite bude páčiť!
Porcie: 8
Čas varenia: 15 minút.
Zloženie:
- Múka - 200 gr.
- Vajce - 2 ks.
- Pivo (svetlé) - 150 ml.
- Mlieko - 5 lyžíc. l.
- Soľ, korenie - podľa chuti
Proces varenia:
- Vajcia vložte do hlbokej misy, podľa chuti pridajte soľ a korenie a metličkou šľahajte hmotu, kým nebude svetlá pena.
- V ďalšej miske zmiešajte pivo a mlieko.
- Obe zmesi zmiešajte v jednu a začnite v malých častiach pridávať múku. Všetko dôkladne premiešajte. Hmota by mala pripomínať palacinkové cesto.
Dobrú chuť!
Vzduchové cesto na minerálnej vode
Vzdušné cesto na minerálnej vode je vynikajúcim receptom na lahodné a jemné ryby. Minerálna voda ako súčasť cesta urobí kôrku obzvlášť chrumkavou a zlatistou, ale filé zostane šťavnaté a jemné. A čo je najdôležitejšie, také vynikajúce jedlo je možné pripraviť za niekoľko minút!
Porcie: 6
Čas varenia: 20 minút.
Zloženie:
- Vajce - 1 ks.
- Minerálna voda (sýtená oxidom uhličitým) - 150 ml.
- Múka - 150 gr.
- Soľ podľa chuti
Proces varenia:
- Minerálnu vodu dáme do chladničky a je najlepšie ju odoslať na niekoľko minút do mrazničky. Dávajte však pozor, aby nezmrzla.
- Teraz dajte vajíčko do misy a zľahka ho rozšľahajte vidličkou alebo šľahačom.
- Múku preosejeme a po malých častiach pridávame k hmote.
- Pridajte chladenú minerálnu vodu. Vymiesime cesto.
- Soľ pridávame veľmi opatrne, uistite sa, že ju navyše budete potrebovať, pretože samotná minerálna voda obsahuje soľ.
Dobrú chuť!
Mliečne cesto
Mliečne cesto - zlatá, chrumkavá kôrka pre ryby. Vyprážané ryby sú neuveriteľne chutné a veľmi jemné! Filet je skutočným potešením! Ideálne jedlo na slávnostný stôl a večeru!
Porcie: 8-10
Čas varenia: 15 minút.
Zloženie:
- Vajcia - 4 ks.
- Mlieko - 125 ml.
- Múka - 200 gr.
- Soľ podľa chuti
- Mletá paprika - voliteľné
Proces varenia:
- Múka musí byť preosiata, ako pre palacinky, sitkom.
- Vajíčka rozšľaháme oddelene na svetlú penu.
- Pridajte k nim mlieko. Zamiešajte.
- Postupne po malých častiach vsypeme múku a vymiesime cesto. Konzistenciou by mal pripomínať cesto na výrobu palaciniek.
- Nakoniec cesto osolíme a okoreníme.
Pripravený! Môžete začať variť ryby!
Dobrú chuť!
Kefírové cesto
Kefírové cesto je vynikajúce cesto na varenie šťavnatých vyprážaných rýb! Cesto perfektne udržuje filé jemné a mäkké a robí kôru ružovou a chrumkavou. Takéto jedlo sa stane skutočne lahodnou pochúťkou!
Porcie: 6-8
Čas varenia: 15 minút.
Zloženie:
- Kefír - 200 ml.
- Vajcia - 1 ks.
- Múka - 150 gr.
- Škrob - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ - štipka
- Korenie na ryby - voliteľné
Proces varenia:
- Kefír by mal byť studený, preto je dobré, ak pochádza priamo z chladničky.
- Primiešame kefír a vajíčko.
- Pridajte múku a škrob. Hromadné výrobky zavádzame postupne a pridávame po častiach, aby sme predišli zbytočným hrudkám. Zamiešajte.
- Cesto ochutíme soľou a korením. Premiešame.
Pripravený! Dobrú chuť!
Cesto bez vajec
Bezvaječné cesto je pre vegetariánov skvelým riešením na varenie lahodných vyprážaných rýb. Miska si teda zachová čo najviac užitočných vitamínov a minerálov. Skutočná gurmánska lahôdka! Skúste to sami!
Porcie: 6
Čas varenia: 15 minút.
Zloženie:
- Múka - 100 gr.
- Soda - 0,25 lyžičky
- Voda - 100 ml.
- Cesnak - 0,5 ks.
- Soľ podľa chuti
- Zmes mletého korenia - podľa chuti
Proces varenia:
- Múku preosejeme do hlbokej nádoby a zmiešame so soľou a zmesou papriky.
- Cesnak jemne nasekajte nožom.
- Do zmesi pridajte vodu, všetko dobre a veľmi dôkladne premiešajte, aby neboli hrudky. Cesto by malo byť hladké.
- Nakoniec pridajte cesnak a premiešajte.
Dobrú chuť!
Chudé rybie cesto
Chudé rybie cesto vám umožní pripraviť neobvyklé jedlo pre rodinu a priateľov. Varenie je veľmi jednoduché a rýchle, ale ryba získa úplne inú chuť. Šťavnaté a výživné, tvorí skvelé rodinné večerné menu!
Porcie: 6
Čas varenia: 15 minút.
Zloženie:
- Múka - 100 gr.
- Soda - 0,5 lyžičky.
- Cesnak - 1 strúčik.
- Soľ, korenie podľa chuti.
- Voda - 100 ml.
Proces varenia:
- Múku treba najskôr preosiať, aby bola hmota vzdušná a bez hrudiek.
- Do múky pridajte sódu, korenie a soľ, premiešajte.
- Jemne začnite pridávať vodu. Tu je dôležité všetko dobre premiešať, aby bolo cesto homogénne.
Dobrú chuť!
Rybie cesto s kyslou smotanou
Rybie cesto so zakysanou smotanou je neuveriteľne chutné a zdravé jedlo. Ryby sú pokladom výživných minerálov a vitamínov. A cesto vám ich dokonale umožňuje konzervovať počas vyprážania! Rozmaznávajte seba a svoju rodinu lahodnou a jemnou pochúťkou!
Porcie: 8
Čas varenia: 15 minút.
Zloženie:
- Múka - 5 lyžíc. l.
- Vajce - 2 ks.
- Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
- Voda - 100 ml.
- Soľ - 1/3 lyžice. l.
Proces varenia:
- Vajcia vložte do hlbokej nádoby a vidličkou ich zľahka rozšľahajte.
- Do vajec pridajte kyslú smotanu a soľ. Zmes premiešajte.
- Teraz predstavíme vodu.
- Postupne v malých častiach začneme do cesta pridávať múku. Hmotu dôkladne premiešajte, inak bude heterogénna a bude mať hrudky.
Dobrú chuť!
Syrové cesto pre ryby
Syrové cesto na ryby je jedným z najchutnejších receptov na vyprážané cesto. Také cesto nekĺže, robí kôru obzvlášť červenú a chutnou a filé dodáva jemnosť a šťavnatosť. Varenie takého jedla rýchlo a ľahko je skutočným potešením!
Porcie: 6-8
Čas varenia: 20 minút.
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Tvrdý syr - 50 gr.
- Múka - 3 lyžice. l.
- Soľ, korenie - podľa chuti
Proces varenia:
- Vajcia rozbijeme a šľahačkou metličkou alebo vidličkou rozšľaháme.
- Syr rozotrite na jemnom strúhadle.
- Vajcia a syr zmiešajte, podľa chuti a chuti pridajte soľ a korenie.
- Nakoniec pridáme múku a vypracujeme cesto. Múku nalejte opatrne po častiach, aby nevznikli zbytočné hrudky.
Pripravený! Dobrú chuť!
