Mäsové guľky v rúre - 8 receptov s omáčkou, paradajkami, kyslou smotanou

Ak milujete mäso, potom vám tieto recepty budú určite vyhovovať. Mäsové guľky sú skvelým jedlom v kombinácii s prílohou, ale môžu slúžiť aj ako samostatné jedlo. Chutná omáčka alebo jemná omáčka nasýti mäso a stane sa ešte aromatickejším a chutnejším.

Mäsové guľky v rúre s paradajkovou omáčkou

Len oni môžu ochutnať mäsové guľky s prídavkom paradajkovej omáčky: jedlo to nielen nasýti, ale tiež dodá jemné a aromatické tóny. Mäsové guľky sa nebudú cítiť suché a chudé, pretože paradajková omáčka ich tak dobre dopĺňa s vlastnými vlastnosťami, že si tento recept určite prepíšete.

Čas varenia: 55 min.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 12.

• 
  Namočte chlieb do mlieka, nechajte pár minút pôsobiť a otočte na druhú stranu. Vezmeme hlbokú nádobu a pomiešame v nej mleté ​​mäso spolu s nakrájanou cibuľou. Pridajte k nim rozmočený bochník, soľ a korenie. Vlhké ruky tvarujte malé fašírky a ukladajte ich na plech. Prikryjeme ho špeciálnym pergamenom alebo fóliou. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a fašírky varíme 15 minút.
• 
  Medzitým začneme s paradajkovou omáčkou. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na čo najjemnejšie, potom orestujeme na panvici s prídavkom masla, kým cibuľa nezačne byť priesvitná.
• 
  Naplníme múku a smažíme ešte minútu. Potom pridajte paradajkový pretlak a smažte 4 minúty. miešanie.
• 
  Nalejte vodu alebo vývar v jednom tenkom prúde, pridajte soľ a dobre premiešajte. Pokračujeme vo varení, kým sa hrudky úplne nerozpustia.
• 
  Keď sú mäsové guľky pripravené, vložte ich do paradajkovej omáčky. Dusíme pod pokrievkou na miernom ohni asi 10-15 minút. Podávame k stolu s prílohou.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na karbonátky v kyslej smotanovej omáčke v rúre

Kyslá smotanová omáčka je už tradičným doplnkom mnohých jedál, pretože dodáva jedlu potrebnú jemnosť a šťavnatosť, ale obzvlášť dobre sa hodí k mäsovým guľkám. Toto jedlo nebude trvať dlho, ale skončí na vašom stole veľmi rýchlo, takže urobte hneď viac.

Čas varenia: 1 hod. 5 min.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 16.

Zloženie:

• Mleté mäso - 800 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Ryža - 50 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Soľ - 10 gr.
• Kyslá smotana - 500 gr.
• Múka - 1 polievková lyžica
• Mrkva - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Začnime ryžou. Vložíme do misky, zalejeme vodou a opláchneme. Potom ho dáme do naberačky a varíme do polovice. Vodu scedíme a odložíme zatiaľ bokom.
2. Nakrájajte cibuľu a cesnak, vmiešajte ich do mletého mäsa. Vchádzame tam do vajíčka, pridáme soľ a korenie. Pridajte ryžu pripravenú skôr a všetko poriadne premiešajte. Potom mäso odšľaháme, to znamená, hodíme ho napríklad na dno misky alebo doštičky. Vďaka tomu bude hmota homogénnejšia a viskóznejšia. Mäsové guľky tvarujte mokrými rukami, aby boli hladšie.
3. Príprava plechu na pečenie: najlepšie s bokmi. Namažte ju rastlinným olejom a rozotrite na ňu fašírky.
4. Varenie omáčky. Z cibule vyberte šupku, opláchnite a nakrájajte na kocky. Cibuľu s prídavkom oleja opečte na panvici. Mrkvu nastrúhajte pomocou hrubého strúhadla a pridajte k cibuli. Nalejte múku, premiešajte a pokračujte v smažení niekoľko minút. Postupne za stáleho miešania pridávame kyslú smotanu, aby nevznikli hrudky. Zmes privedieme k varu.
5. Fašírky zalejeme omáčkou. Rúru predhrejte na 200 stupňov a nechajte 30-40 minút. Lahodné jedlo je pripravené: môžete vyskúšať mäsové guľky v kyslej smotanovej omáčke. Dobrú chuť!

Ako uvariť v rúre šťavnaté mleté ​​kuracie mäsové guľky s ryžou?

Aby bolo jedlo skutočne chutné, je dôležité vybrať si správne ingrediencie, ale niekedy vás omrzia tradičné klasické recepty, potom chcete niečo zaujímavé, ale nie konkrétne: aby to všetkým chutilo. Pridajte do mäsových guličiek ryžu, aby mala novú chuť.

Čas varenia: 1 hod. 5 min.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 12.

Zloženie:

• Mleté mäso - 500 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa žiarovka - 1 ks.
• Ryža - 60 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
• Vriaca voda - 0,5 l.
• Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
• Mletá paprika - 1 lyžička
• Soľ - 2 lyžičky

Proces varenia:

1. Ryžu umyjeme v hrnci a zalejeme studenou vodou. Osolíme a varíme do mäkka: je to asi 20 minút. Potom ryžu dajte do cedníka.
2. Mrkvu umyjeme a očistíme, potrieme hrubým strúhadlom. Cibuľu tiež ošúpeme a umyjeme a nakrájame na malé kocky.
3. Panvicu zohrejeme s rastlinným olejom a pošleme tam cibuľu a mrkvu. Smažte na strednom ohni 3-4 minúty, občas premiešajte. Po dokončení vyprážania nechajte vychladnúť.
4. V samostatnej nádobe kombinujte mleté ​​mäso s vajíčkom a pripravené vyprážanie. Pridajte tam ryžu, korenie a soľ. Všetko dobre premiešajte. Mäsové guľky vytvarujeme mokrými rukami.
5. Rúru predhrejte na 200 stupňov a nechajte 30-40 minút. Kuracie mäsové guľky a ryžu potom môžeme podávať. Paradajka, kyslá smotana alebo omáčka dokonale doplní vaše jedlo. Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu fašírok v krémovej omáčke

Lahodné mäsové guľky v krémovej omáčke ozdobia každý stôl bez výnimky. Sú fantasticky chutné, a preto potešia každého člena rodiny. Krémová omáčka mäso zjemní a zjemní. Varenie tohto jedla nebude trvať veľa času, takže tento recept vám bude užitočný viac ako raz.

Čas varenia: 55 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Mleté mäso - 300 gr.
• Krém - 200 ml.
• Syr - 50 gr.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Mletá paprika - 1 lyžička
• Soľ - 1 lyžička
• Zemiakový škrob - 1 lyžička
• Cibuľa - 1 ks.
• Kuracie vajce - 1 ks.

Proces varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Vložte do misky s mletým mäsom, pridajte soľ a korenie.
2. Vejeme do vajíčka a pridáme trochu zemiakového škrobu. Dobre premiešajte a nechajte 15 minút na chladnom mieste (napríklad na balkóne).
3. Zapekaciu misu (plech) vymastíme rastlinným olejom. Mäsové guľky vytvarujeme mokrými rukami a dáme do vymastenej formy.
4. Urobíme náplň. Do nádoby nalejeme smotanu a pridáme nastrúhaný tvrdý syr. Premiešame vidličkou a naplníme naše fašírky. Nádobu prikryte fóliou.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Po 15 minútach je potrebné fóliu odstrániť, ale v plnke by sa malo pokračovať ešte 15 minút. Potom môžete jedlo vyskúšať! Dobrú chuť!

Ako upiecť šťavnaté a krehké fašírky so zemiakmi v rúre?

Toto jedlo sa môže stať hlavným na vašom stole, pretože je nekonečne uspokojujúce, lahodné a šťavnaté. Vôňu je možné pridať s korením, ale ani to sa nedá porovnať s hlavným kritériom jedla - chuťou. Stačí, ak do mäsových guličiek pridáte zemiaky, a toto jedlo nadobudne novú príchuť.

Čas varenia: 1 hod. 10 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Mleté mäso - 300 gr.
• Zemiaky - 800 gr.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ - 1 lyžička
• Korenie - 20 gr.
• Slnečnicový olej - 50 ml.

Proces varenia:

1. Tri cibule a pridajte ich k mletému mäsu, dobre premiešajte. Aby sa mäsové guľky nerozpadli a neboli hustejšie, vrazíme do mletého mäsa vajíčko. Naplňte soľ a korenie, premiešajte a porazte mleté ​​mäso, to znamená hoďte ho na dno misky alebo na tvrdý povrch (napríklad dosku na krájanie). Mäsové guľky tvarujte mokrými rukami a zatiaľ ich odložte.
2. Zemiaky umyjeme a ošúpeme, nakrájame na kolieska. Zemiaky osolíme. Pridajte kyslú smotanu a rukami premiešajte.
3. Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom, vložíme do nej zemiaky, zalejeme 100 ml. voda: takže zemiaky budú dusené vo vlastnej šťave. Zemiaky tiež zalejte korením.
4. Na vrch dajte mäsové guľky. Formu zakryjeme viečkom.
5. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a fašírky so zemiakmi pečieme 35-40 minút. Môžete skontrolovať pripravenosť zemiakov - mali by byť mäkké. Potom odstráňte veko a nechajte mäsové guľky stáť ďalších 5 minút, aby sa vytvorila kôrka. Samotné jedlo je veľmi uspokojujúce, takže ako prílohu je lepšie použiť šalát alebo zeleninu. Dobrú chuť!

Jednoduchý a rýchly recept na cestoviny s mäsovými guľkami v rúre

Cestoviny už dlho milujú nielen v Taliansku, ale na celom svete. Jednou z varení tohto produktu je pečenie s mäsovými guľkami. Miska sa ukazuje byť holistická, nezávislá a veľmi uspokojivá, preto nevyžaduje žiadne ďalšie doplnky.

Čas varenia: 1 hod. 20 min.

Čas varenia: 20 min.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Mleté mäso - 300 gr.
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Voda - 300 ml.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Korenie - 20 gr.
• Soľ - 1 lyžička
• Cestoviny - 300 gr.
• Mlieko - 300 ml.
• Tvrdý syr - 150 gr.

Proces varenia:

1. Vajce rozšľaháme metličkou alebo vidličkou, pridáme soľ. Nalejte vodu a potom mlieko a znova dobre premiešajte a dobre pretrepte. Náplň na chvíľu nechajte a prejdite na fašírky.
2. Mleté mäso osolíme a okoreníme, premiešame. Syr potrieme: Na to použijeme hrubé strúhadlo.
3. Vezmeme keramickú alebo sklenenú formu na pečenie s vekom a dno vymastíme rastlinným olejom. Potom tam dajte cestoviny.
4. Vlhkými rukami tvarujeme fašírky z mletého mäsa a tiež ich vkladáme do formy na cestoviny. Navrch ich posypeme plnkou pripravenou úplne na začiatku a posypeme strúhaným syrom. Zakryte viečkom: ak nie je k dispozícii, môžete ho nahradiť fóliou.
5. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pošlite tam formulár na 40 minút. Po uplynutí tejto doby odstráňte veko, ale pokračujte v pečení ďalších 15 minút: zlatá kôrka cestovín sa stane indikátorom. Dobrú chuť!

Pohánka s mäkkými a šťavnatými fašírkami v rúre

Mimoriadne výživné a zdravé jedlo: Na chvíľu sa môže objaviť myšlienka, že všetko zdravé nie je chutné, ale nie. Pohánka s mäsovými guľkami je šťavnatá, jemná, uspokojujúca a chutná kombinácia, ktorá vám poskytne súbor prvkov potrebných na deň a umožní vám dlho zabudnúť na hlad.

Čas varenia: 1 hod. 5 min.

Čas varenia: 25 min.

Porcie - 12.

Zloženie:

• Mleté mäso - 500 gr.
• Pohánka - 300 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 3 zuby.
• Soľ - 2 lyžičky
• Mleté čierne korenie - 20 gr.
• Zelení - 20 gr.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Voda - 300 ml.
• Kyslá smotana - 200 gr.
• Paradajka - 1 ks.

Proces varenia:

1. Vezmeme nádobu, nalejeme tam pohánku a opláchneme ju vodou. Potom pohánku zalejte vriacou vodou a nechajte ju chvíľu bokom.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky, mrkvu potrieme väčším strúhadlom.
3. Panvicu namažte rastlinným olejom a rozložte cibuľu. Najprv vyprážajte iba to: až kým nebude priesvitný. Potom doň rozotrieme nastrúhanú mrkvu a pár minút restujeme. Potom pridajte paradajku: alternatívne môžete použiť paradajkový pretlak. Dobre premiešajte a zalejte 300 ml vody. Pridajte kysnutú smotanu (150 gr.), Soľ a korenie, vložte bobkový list a bylinky.Cesnak vykonávame pod lisom a tiež ho pridáme do svojej náplne, potom ho odstránime z ohňa.
4. Cibuľu a cesnak rozdrvte pomocou mixéra. Nasekané ich pridajte k mletému mäsu. Osolíme a pridáme trochu kyslej smotany (50 gr.) Pre šťavnatosť misky a bohatosť chuti. Dôkladne premiešajte a vytvarujte mäsové guľky mokrými rukami.
5. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Pohánka, ktorá už v tejto dobe napučala, rozložíme na dno formy po vypustení vody. Pohánku naplňte polovicou plnky a premiešajte. Potom rozložte mäsové guľky a naplňte ich druhou časťou náplne. Rúru predhrejte na 180 stupňov a misku tam pošlite 30-40 minút. Dobrú chuť!

Lahodné fašírky pečené so syrom v rúre

Syr si získal srdcia ľudí na celom svete a potom existuje názor, že by nemali kaziť žiadne jedlo. Syr dodá nielen arómu, ale aj fantasticky jemnú chuť s krémovým odtieňom, preto ho pokojne pridajte do fašírok. Po upečení v rúre bude toto jedlo obzvlášť chutné.

Čas varenia: 1 hod. 35 min.

Čas varenia: 15 min.

Porcie - 12.

Zloženie:

• Mleté mäso - 500 gr.
• Syr - 150 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Soľ - 20 gr.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Korenie - 20 gr.

Proces varenia:

1. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na drobno.
2. Mleté mäso dajte do samostatnej misky. Pridajte k tomu nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte korenie a soľ. Dobre premiešajte a nechajte hodinu.
3. Syr potrieme pomocou väčšieho strúhadla a vmiešame ho do mletého mäsa. Osolíme a okoreníme.
4. Vyrábame fašírky. Aby boli husté a rovnomerné, vezmite ich mokrými rukami alebo do mletého mäsa pridajte trochu krupice. Alternatívnou možnosťou by bolo „odpočinúť“ mleté ​​mäso na chladnom mieste. Dajte na plech na pečenie, namazaný rastlinným olejom.
5. Rúru predhrejte na 180 stupňov a misku tam pošlite 20 minút. Potom trochu vychladnite a podávajte na testovanie.