Plnená paprika v rúre-10 receptov krok za krokom

Paprika je sama o sebe veľmi chutná zelenina, a ak je tiež plnená šťavnatým mäsom s prídavkom ryže, ukazuje sa, že je to veľmi krásne a hlavne chutné a nekomplikované jedlo, ktoré je možné pripraviť na večeru alebo podávať slávnostný stôl.

Paprika plnená v rúre na polovice

Svetlé a originálne jedlo z farebných paprík plnené mletým mäsom, ryžou a pečené so syrom v rúre je nielen chutné, ale aj jednoduché. Hot sa ukazuje ako veľmi uspokojujúce, ale zároveň nízkokalorické. Navyše pre tento recept môžete použiť nielen čerstvú zeleninu, ale aj mrazenú.

Čas varenia - 50 minút

Čas varenia - 20 minút.

Časti – 2.

• 
  Varenie náplne. Ryžu varíme v osolenej vode asi 10 minút, kým nie je napoly uvarená (jadro zŕn musí zostať tuhé) a vychladne.
• 
  Filé umyjeme pod tečúcou vodou, očistíme od bielych filmov a inklúzií tuku a osušíme. Ďalej nakrájajte vtáka na malé kúsky.
• 
  Spojte studenú ryžu a kocky mäsa.
• 
  Cibuľu a mrkvu nakrájame a restujeme na rastlinnom oleji do mäkka. Keď je zelenina opečená, dajte ju na prsia s cereáliami.
• 
  Chutnú plnku ochutíme mletým korením a soľou podľa chuti - dobre premiešame.
• 
  Začnime vypchávať. Ak použijeme čerstvú papriku, potom každú nakrájame na dve rovnaké časti, vyberieme semienka a naplníme pripravenou plnkou. Ak použijeme mrazené polovice papriky, naplníme ich bez rozmrazovania.
• 
  Na každý „čln“ položte tenký plátok paradajky.
• 
  Obe polovice posypeme najemno nastrúhaným syrom.
• 
  Zeleninové „lodičky“ dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
• 
  A zvyšné korenie je „obalené“ plátkami syra (bez toho, aby ste ho rozdrvili) - pre zmenu.
• 
  Polovice dáme aj s mozzarellou na plech.
• 
  Zhora nalejte veľmi málo slnečnicového oleja.
• 
  Plnenú papriku pečieme pri teplote 190 stupňov 20-25 minút - podľa výkonu vašej rúry.
• 
  Podávame horúce v kombinácii s čerstvými listami šalátu. Dobrú chuť!

Papriky s mletým mäsom a ryžou celé v rúre

Existuje veľa variácií plniek na plnenie korením: kuracie prsia, nakladaný syr, zelenina s hubami, ale v klasickom recepte sú papriky plnené šťavnatým mletým bravčovým mäsom s ryžou.

Čas varenia - 55 minút

Čas varenia - 20 minút.

Časti – 8.

Zloženie:

• Bulharské korenie - 8 ks.
• Mleté bravčové mäso - 500 gr.
• Predvarená ryža - 0,2 lyžice.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 3-4 zuby.
• Mrkva - 2 ks.
• Paradajková pasta - 3 polievkové lyžice
• Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice
• Slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice
• Soľ - 1 lyžička
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Voda - ½ lyžice.

Proces varenia:

1. Začneme pripravovať náplň.V prvom rade varíme ryžu do polovice varenia, to znamená, že zrná by mali byť zvonku mäkké a zvnútra tvrdé.
2. Dve stredne veľké cibule ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Nasekáme tiež niekoľko strúčikov cesnaku alebo prejdeme lisom.
4. Mrkvu potrieme na hrubom strúhadle a restujeme spolu s cibuľou a cesnakom do zlatista a mäkka.
5. Vyprážanie zmiešame s vychladnutou ryžou.
6. Potom podľa chuti pridajte mleté ​​mäso izbovej teploty, soľ a korenie.
7. Všetky ingrediencie poriadne premiešajte.
8. Papriky opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ich papierovými utierkami a opatrne odrežte vrch. Potom vykrojíme biele priečky a odstránime všetky semienka.
9. Lyžičkou napchajte každé korenie pevne a prikryte ho vrchom, ktorý ste predtým odrezali.
10. Keď sú všetky polotovary naplnené plnkou, preložíme ich do vopred naolejovaného pekáča.
11. Náplň pripravte v samostatnej nádobe: zmiešajte vodu, paradajkový pretlak (môžete ho nahradiť kečupom alebo nakrájanými paradajkami vo vlastnej šťave) a kyslú smotanu - naplňte naše papriky.
12. Pečieme 35-40 minút pri teplote 200 stupňov Celzia.
13. Podávajte na stôl priamo z rúry a polejte kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Ako upiecť plnené papriky v rúre so syrom?

Najjemnejšie aromatické jedlo z jasnej sladkej papriky plnené mäkkým syrom je veľmi jednoduché a rýchle, a čo je najdôležitejšie - chutné. Recept používa dostupné prísady, ktoré je možné ľahko nahradiť podľa vášho vkusu. Napríklad použite radšej tvaroh ako nakladaný syr.

Čas varenia - 30 minút.

Čas varenia - 10 min.

Časti – 3.

Zloženie:

• Sladká paprika - 1,5 ks.
• Feta - 200 gr.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Cesnak - 3-4 zuby.
• Petržlen - 1/2 zväzku.
• Olivový olej - 3 polievkové lyžice
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Údená paprika - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Varenie náplne. Vložte soľanku do hlbokej misy a premiešajte ju vidličkou.
2. Nasekajte niekoľko strúčikov cesnaku alebo prejdite lisom na cesnak a pridajte do fety. Pridajte k tomu mletú papriku, papriku a dve polievkové lyžice kvalitného olivového oleja.
3. 100 gramov tvrdého syra rozotrite na hrubom strúhadle.
4. Spojíme dva druhy syrov navzájom a dobre premiešame.
5. Petržlenovú vňať opláchneme, osušíme a nakrájame nadrobno.
6. Nakrájanú zeleninu pošleme do syrovej hmoty a znova premiešame.
7. Papriku nakrájajte na dve rovnaké časti (pozdĺžne) a odstráňte všetky semienka a biele priečky.
8. Polovice dáme do zapekacej misy, vymastenej trochou oleja.
9. Papriky naplňte voňavou plnkou a pečte asi 15-20 minút pri teplote 180-190 stupňov.
10. Toto jedlo chutí rovnako dobre za studena aj za tepla. Odporúčame podávať ako prílohu alebo ako nezávislé jedlo. Dobrú chuť!

Šťavnaté plnené papriky pečené v rúre s omáčkou

Klasický recept na plnené papriky, dusené v rúre, s kyslou smotanou a paradajkovou omáčkou. Zelenina je veľmi jemná a topí sa v ústach.

Čas varenia - 1 hod. 20 min.

Čas varenia - 20 minút.

Časti - 9-10 ks.

Zloženie:

• Bulharské korenie - 9-10 ks.
• Mleté mäso - 500 gr.
• Ryža - 4 polievkové lyžice
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 4 zuby.
• Paradajky - 2 ks.
• Granulovaný cukor - ¼ lyžičky
• Slnečnicový olej - 2-3 polievkové lyžice
• Paradajková pasta - 3 polievkové lyžice
• Kyslá smotana - 150-200 ml.
• Voda - 1-1,5 lyžice.
• Kôpor (sušený) - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Papriky dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, dáme čas na sušenie a opatrne sa zbavíme semien a priečok vo vnútri každého ovocia.
2. Na panvici rozpálime trochu rastlinného oleja, rozpálime ho a papriku opečieme zo všetkých strán dozlatista.
3. Pripravíme si plnku. Ryžu varíme v osolenej vode asi 10-12 minút a vychladíme.
4. Nakrájajte cibuľu na malé kocky a mrkvu nastrúhajte na hrubom alebo strednom strúhadle.
5. Zeleninu podávajte do mäkka 5-7 minút za stáleho miešania.
6. Kombinujeme všetky komponenty na klasické plnenie: mleté ​​mäso, cereálie a vyprážanie. Pridajte svoje obľúbené korenie, soľ a korenie podľa chuti.
7. Na prípravu omáčky nastrúhajte dve paradajky na jemnom strúhadle alebo prerušte mixér. Do výsledného pyré pridajte sušený kôpor, kryštálový cukor a nasekaný cesnak.
8. Paradajkovú omáčku zmiešajte s mletým mäsom a každé korenie napchajte lyžičkou. Manipuláciu opakujeme, kým nespotrebujeme všetky ingrediencie a vložíme ich do žiaruvzdornej formy s vysokými stranami.
9. Nalejte jeden a pol pohára vody, pridajte kyslú smotanu, paradajkový pretlak a premiešajte, až kým nebude hladký. Výslednou zmesou zalejeme plnené papriky.
10. Dusíme v rúre domäkka, asi 50-60 minút pri teplote 160-180 stupňov. Podávame horúce s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Plnená paprika s kuracím mäsom a hubami v rúre

Šťavnaté, ľahké a nízkokalorické jedlo pripravujeme zo sladkej papriky plnenej krehkým kuracím filé s prídavkom húb. Recept vám nezaberie veľa času a výsledok určite poteší.

Čas varenia - 1 hod. 5 min.

Čas varenia - 20 minút.

Časti – 3.

Zloženie:

• Bulharské korenie - 3 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Kuracie filety - 300 gr.
• Šampiňóny - 300 gr.
• Syr - 150 gr.
• Cesnak - 3 zuby.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Soľ podľa chuti.
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.
• Slnečnicový olej - 2-3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Začneme variť s náplňou. Na jeho prípravu ošúpte a nakrájajte najemno jednu stredne veľkú cibuľu a potom opečte na malom množstve oleja, kým nebude priesvitný.
2. Huby opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké taniere.
3. Šampiňóny pošleme na opraženú cibuľu a dusíme na miernom ohni asi 10-12 minút.
4. Filet pomelieme na malé kocky.
5. Vtáka tiež pošleme na panvicu, podľa chuti pridáme jemne nasekaný kôpor, soľ a korenie a dôkladne premiešame. Pokračujeme vo varení pod vekom ďalších 5-7 minút.
6. Začnime s hlavnou zložkou - korením. Každú zeleninu nakrájajte na polovice a olúpte zo semien.
7. Do každej časti dajte pár polievkových lyžíc voňavej horúcej plnky a dajte na plech vystlaný alobalom alebo papierom na pečenie. Odošleme do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov.
8. Po uplynutí času štedro posypte všetky „loďky“ tvrdým syrom nastrúhaným na strednom strúhadle a pokračujte v pečení ďalších 5 minút.
9. Jemné a ľahké papriky s kuracou náplňou sú pripravené. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na papriky plnené zeleninou a ryžou

Domáca paprika plnená vegetariánskou náplňou - výlučne so zeleninou a trochou ryže - je veľmi ľahké, ale uspokojujúce jedlo, ktoré môžete podávať ako prílohu alebo občerstvenie.

Čas varenia - 1 hod. 55 min.

Čas varenia - 1 hod. 20 min.

Časti – 6-8.

Zloženie:

• Bulharské korenie - 8-10 ks.
• Slnečnicový olej - 1 - 2 polievkové lyžice
• Na plnenie:
• Ryža - ½ lyžice.
• Paradajky - 1-2 ks.
• Mrkva - 1-2 ks.
• Cibuľa - 1-2 ks.
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Petržlen - 1 zväzok.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Na omáčku:
• Paradajky - 4-5 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 1-2 zuby.
• Kečup - 1-2 polievkové lyžice
• Granulovaný cukor - ½ lyžičky

Proces varenia:

1. Začneme variť s hlavnou zložkou - sladkou paprikou. Každú zeleninu poriadne umyjeme a opatrne odstránime všetky semienka a priečky, ktoré sú vo vnútri. Pripravené ovocie zľahka opečte na slnečnicovom oleji.
2. Pripravíme si voňavú plnku. Za týmto účelom varte polovicu pohára ryže, kým nie je uvarená. Cibuľu, paradajky, cesnak a bylinky rozdrvíme nožom na malé kocky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Cibuľu a mrkvu opražíme na rozpálenom oleji dozlatista a necháme mierne vychladnúť.Potom v hlbokom tanieri spojte smaženie, ryžu, kocky paradajok, cesnak a nadrobno nakrájanú zeleninu, soľ a korenie podľa svojho vkusu - premiešajte. Výslednou hmotou naplňte prázdne dutiny každého korenia.
4. Ďalej začneme vyrábať improvizovanú omáčku pripomínajúcu lečo. Nakrájanú cibuľu a cesnak opražte na rastlinnom oleji niekoľko minút, potom pridajte papriku nakrájanú na malé kocky a paradajky, rozšľahanú v mixéri dohladka alebo nastrúhanú na jemnom strúhadle (bez šupky). Omáčku dusíme na miernom ohni a prikryjeme pokrievkou aspoň 15-20 minút. Niekoľko minút pred dovarením dajte pár lyžíc kečupu, trochu kryštálového cukru, soľ a poriadne premiešajte. Pokračujeme vo varení ďalšie 2-3 minúty a vyberieme zo sporáka.
5. Plnené papriky vložíme do hrnca (ak varíme na sporáku - dusíme 40 minút na miernom ohni pod pokrievkou) alebo do zapekacej misy s vysokými stranami, naplníme chutnou omáčkou a pečieme asi 50 minút pri teplote 160 -180 stupňov. Dobrú chuť!

Ako variť plnené papriky v kyslej smotanovej omáčke v rúre?

Nie je ťažké variť šťavnaté papriky, ktoré sa topia v ústach, plnené mletým mäsom s ryžou a dokonca dusené v kyslej smotane. Najdlhší čas v tomto recepte je samotný proces pečenia. Toto jedlo je ideálne na rodinnú večeru alebo obed.

Čas varenia - 1 hod. 25 min.

Čas varenia - 45 minút

Časti - 9 ks

Zloženie:

• Bulharské korenie - 9 ks.
• Bravčové mäso - 200 gr.
• Hovädzie mäso - 200 gr.
• Vajce - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Korenie podľa chuti.
• Ryža - ½ lyžice.
• Kyslá smotana - 500 ml.
• Ražná múka - 2 polievkové lyžice
• Pre soľanku:
• Ocot 9% - 2 polievkové lyžice
• Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica
• Soľ - 1 polievková lyžica
• Voda - 2,5 litra.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Varenie mletého mäsa. Bravčové a hovädzie mäso krútime v rovnakých pomeroch pomocou mlynčeka na mäso alebo používame hotový zakúpený výrobok.
2. Rovnako nakrájajte jednu strednú cibuľu, vmiešajte jedno vajíčko, pridajte korenie, ktoré máte radi, soľ, korenie a naklepte.
3. Umytú ryžu varíme v osolenej vode asi 5-7 minút, kým nie je uvarená.
4. Prebytočnú tekutinu z cereálií scedíme, necháme mierne vychladnúť a spojíme s mäsom.
5. Naša náplň je pripravená, je čas zaoberať sa hlavnou zložkou - sladkou paprikou.
6. Kapsulu so semenami opatrne vyberte z každej zeleniny a opláchnite vodou.
7. Keď sú plody ošúpané, vložíme ich na 5 minút do vriacej soľanky (ktorá sa veľmi ľahko pripravuje z cukru, soli, octu a vody).
8. Po uplynutí času papriky opatrne vyberte a vychladnite na izbovú teplotu.
9. Keď sa zelenina pohodlne drží v rukách, začneme plniť. Pomocou lyžice každé korenie pevne naplňte takmer až na vrchol.
10. Pripravíme si plnku z kyslej smotany. Na jeho prípravu zmiešame v samostatnej nádobe 2 šálky soľanky (v ktorej sme oparili papriku) a 2 lyžice múky - premiešame.
11. Pridajte k tomu požadované množstvo kyslej smotany (akýkoľvek obsah tuku).
12. Plnené papriky vložíme do hlbokého pekáča a zalejeme výslednou kyslou smotanou.
13. Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch. Podávame horúce. Dobrú chuť!

Lahodné papriky plnené kuracie prsia v rúre

Zelenina a mäso sú kombináciou win-win, preto navrhujem spojiť dve jedlá v jednom a pripraviť jemnú papriku plnenú kura a zeleninu. Horké je neuveriteľne jemné a aromatické.

Čas varenia - 1 hod. 10 min.

Čas varenia - 25 minút

Časti - 8 ks

Zloženie:

• Bulharské korenie - 7-8 ks.
• Kuracie filety - 300 gr.
• Cibuľa - 3 ks.
• Paradajky - 5 ks.
• Ryža - 50 gr.
• Cesnak - 3 zuby.
• Petržlen - 30 gr.
• Maslo - 100 gr.
• Olivový olej - 50 ml.
• Syr - 70 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Začnime hlavným produktom - korením. Odrežte vrcholy a opatrne odstráňte priečky a semená, potom dôkladne opláchnite vodou.
2. Pripravíme si plnku.Za týmto účelom skombinujte 300 gramov nakrájanej hydinovej filety, ryže (varenej 5 minút po varení), jemne nakrájanej 2 cibule, 2 paradajok, byliniek, cesnaku a masla v hlbokom tanieri. Pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte všetky prísady.
3. Každé korenie naplňte voňavou náplňou.
4. Pripravíme omáčku. Zvyšnú cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na olivovom oleji do priesvitnosti. Paradajky zalejte vriacou vodou, odstráňte tenkú šupku, nakrájajte na kocky a pošlite ich na cibuľu. Osolíme a dusíme pod pokrievkou 7 minút na miernom ohni.
5. Horúcu omáčku prerušíme mixérom do hladka a vlejeme na dno zapekacej misy. Na vrch poukladáme papriky plnené hydinou a pečieme pol hodiny pri teplote 200 stupňov. Odporúča sa pravidelne obracať každé korenie.
6. Po 30 minútach misku posypeme strúhaným syrom a varíme ďalších 10 minút.
7. Podávame k stolu, ozdobené čerstvými bylinkami a posypané kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Diétne papriky plnené morčacím mäsom v rúre

Lahodné diétne jedlo sa dá ľahko pripraviť z jasnej papriky a jemného hydinového mäsa - morky. Táto horúca je skvelá na večeru a obzvlášť osloví tých, ktorí sa pokúšajú správne jesť a starajú sa o svoju postavu a zdravie.

Čas varenia - 1 hod. 15 min.

Čas varenia - 25 minút

Časti – 6.

Zloženie:

• Sladká paprika - 6 ks.
• Filet z morčacieho stehna - 600 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Kyslá smotana - 5-6 polievkových lyžíc
• Syr - 70-100 gr.
• Slnečnicový olej - 2-3 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravme si hlavnú zložku nášho jedla - papriku. Každú zeleninu nakrájame na dve časti, očistíme od semienok a priečok a dáme na plech, vymastený malým množstvom slnečnicového oleja.
2. Na plnku nakrájajte morčaciu dužinu, jednu cibuľu a paradajku na malé kocky.
3. Pripravené suroviny ochutíme kyslou smotanou a podľa chuti pridáme soľ a korenie.
4. Každú časť papriky plníme jemnou a aromatickou plnkou.
5. Pečieme 40 minút pri teplote 200 stupňov.
6. Po uplynutí času posypte polovice strúhaným syrom a varte ďalších 7-10 minút. Vyberieme z rúry, polejeme kyslou smotanou a užívame si. Dobrú chuť!

Ako chutné pečieme plnené papriky vo fólii?

Neuveriteľne chutné a uspokojujúce horúce jedlo zo sladkých paprík s mletým mäsom, pečené pod tvarohovou „čiapočkou“ v rúre. Je veľmi jednoduché pripraviť takú mňamku a výsledok poteší vás aj vašich blízkych.

Čas varenia - 1 hod. 10 min.

Čas varenia - 20 minút.

Časti – 4.

Zloženie:

• Bulharské korenie - 4 ks.
• Mleté mäso - 200 gr.
• Syr - 70-100 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Majonéza - 30-40 ml.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravujeme všetky potrebné produkty. Zeleninu ošúpeme, potrieme syrom a rozmrazíme mleté ​​mäso.
2. Papriky vertikálne prekrojte na polovicu, nechajte stopku a odstráňte kapsulu zo semien.
3. Jednu cibuľu nakrájame nadrobno.
4. Na plnenie kombinujte nakrájanú cibuľu a mleté ​​mäso pri izbovej teplote. Pridajte soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
5. ¾ dielov syra pridajte k mäsu a znova premiešajte.
6. Lyžicou naplníme naše papriky úhľadne a dostatočne pevne a vložíme ich do pekáča.
7. Na vrch plnky pridajte trochu majonézy - pre jemnejšiu chuť.
8. Formu tesne utesnite zhora fóliou a pošlite ju do rúry na 40-50 minút pri teplote 180-190 stupňov. 10 minút pred varením odstráňte fóliu a posypte zvyšným syrom.
9. Podávame horúce, jedlo sa hodí k čerstvým bylinkám. Dobrú chuť!