Skvelý nápad na domácu dvojku - mäsových ježkov s ryžou v kyslej smotanovej omáčke. Horúcu omáčku môžeme podávať s akoukoľvek prílohou. Miska sa vyznačuje špeciálnou výživovou hodnotou a jasnou chuťou. Pozrite sa na 6 kulinárskych spôsobov varenia s podrobným popisom postupu!
- Ježkovia v omáčke z mletej kyslej smotany s ryžou na panvici
- Ako upiecť ježkov v omáčke z mletej kyslej smotany s ryžou v rúre?
- Šťavnaté mäsové ježky v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke
- Ježkovia v omáčke z mletej kyslej smotany s ryžou v pomalom hrnci
- Ako variť ježkov v mletom kuracom mäse a ryžovej kyslej smotane?
- Jednoduchý a chutný recept na ježkov s mletým mäsom, ryžou a syrom v kyslej smotane
Ježkovia v omáčke z mletej kyslej smotany s ryžou na panvici
Šťavnaté mäsové ježky sa najlepšie varia s ryžou. Kyslá smotanová omáčka urobí jedlo ešte jemnejším a aromatickejším. Pozrite sa na jednoduchý recept na skvelé rodinné jedlo.
Čas varenia: 35 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 6
- Mleté mäso 800 gr.
- biela ryža 150 gr.
- Kyslá smotana 150 gr.
- Korenie na mleté mäso chuť
- Soľ chuť
- Zeleninový olej na vyprážanie
- Zelení slúžiť
-
Mleté mäso podľa chuti poriadne premiešame so soľou a korením. -
Do hmoty pridáme aj ryžu, uvarenú do polovice. Znova premiešajte a zo vzniknutej zmesi vytvarujte malé guľôčky. -
Ponorte surových ježkov do panvice predhriatej s rastlinným olejom. Smažíme ich, kým sa neobjaví mierne začervenanie. -
Potom misku naplňte kyslou smotanou a duste ju na miernom ohni asi 20 minút. Možno prikryť vrchnákom. -
Horké mäsové ježky doplníme posekanými bylinkami a podávame s prílohou. Pripravený!
Ako upiecť ježkov v omáčke z mletej kyslej smotany s ryžou v rúre?
Chutné a uspokojujúce jedlo na obed - ježko z mletého mäsa a ryže v kyslej smotanovej omáčke. Lahôdku je možné piecť v rúre, vďaka ktorej bude mäkšia a šťavnatejšia. Vhodná aj do detskej kuchynky.
Čas varenia: 40 minút
Čas varenia: 25 minút
Porcie - 5
Zloženie:
- Mleté mäso - 0,6 kg.
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky.
- Ryža - 60 gr.
- Kyslá smotana - 200 gr.
- Soľ podľa chuti.
- Mleté čierne korenie - podľa chuti.
- Rastlinný olej - 30 ml.
- Zelení - na podanie.
Proces varenia:
- Zmerajme si potrebné množstvo všetkých ingrediencií. Ryžu uvaríme do polovice.
- Ošúpanú cibuľu a strúčiky cesnaku nakrájame nadrobno.
- Smažte zeleninu na rastlinnom oleji, až kým nebude priehľadná.
- Spolu kombinujeme mleté mäso, vyprážanie zeleniny a ryžu. Posypte jedlo soľou a korením, dôkladne ich premiešajte.
- Ich mleté mäso vytvarujeme na malé identické guľky. Vložíme ich do zapekacej misy, naplníme kyslou smotanou a varíme 25 minút pri teplote 180 stupňov.
- Hotových ježkov s omáčkou dáme na porciované taniere, ozdobíme voňavými bylinkami a podávame!
Šťavnaté mäsové ježky v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke
Svetlým doplnkom mäsových ježkov je kyslá smotana a omáčka z paradajkovej pasty. Takto pripravený hotový výrobok bude jemný a šťavnatý. Podávajte pri večernom stole.
Čas varenia: 1 hodina
Čas varenia: 40 minút
Porcie - 3
Zloženie:
- Mleté mäso - 500 gr.
- Cibuľa žiarovky - 2 ks.
- Vajce - 1 ks.
- Ryža - 100 gr.
- Kyslá smotana - 100 gr.
- Paradajková pasta - 100 gr.
- Soľ podľa chuti.
- Mleté čierne korenie - podľa chuti.
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
Proces varenia:
- Pripravíme potrebné výrobky, zmeriame požadované množstvo.
- Ryžu opláchnite a zalejte vriacou vodou po dobu 20 minút.
- Žiarovky čistíme a rezáme akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
- Predvarenú ryžu, mleté mäso, vajíčko, cibuľu a soľ s korením spojte vo veľkom tanieri.
- Výrobky starostlivo premiešajte, až kým nebudú hladké.
- Vložte paradajkový pretlak a kyslú smotanu do jedného hlbokého taniera.
- Jedlo premiešajte, aby sa vytvorila homogénna omáčka.
- Z mletého mäsa vytvarujeme malé guľôčky. Preložíme ich na panvicu potretú olejom.
- Mäsový prípravok naplňte omáčkou. Dusíme na sporáku asi 40 minút.
- Šťavnaté ježky v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke sú pripravené. Podávame s prílohou podľa chuti.
Ježkovia v omáčke z mletej kyslej smotany s ryžou v pomalom hrnci
Domáce ježko z mletého mäsa a ryže je možné variť v pomalom hrnci. Tento spôsob varenia ušetrí váš čas a poteší vás šťavnatým a jemným hotovým výrobkom.
Čas varenia: 1 hodina
Čas varenia: 40 minút
Porcie - 3
Zloženie:
- Mleté mäso - 600 gr.
- Vajce - 1 ks.
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Ryža - 100 gr.
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
- Voda - 50 ml.
- Korenie podľa chuti.
- Soľ podľa chuti.
Proces varenia:
- V hlbokej miske zmiešajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu, vajíčko, soľ a korenie podľa chuti. Výrobky spolu premiešajte.
- Ryžu uvarte do polovice a pridajte ju k mäsovému výrobku.
- Hmotu znova premiešajte do hladka. Vyrezávame z neho rovnako veľké gule.
- Polotovary vložíme do misky multivarkára a naplníme ich zmesou kyslej smotany a prevarenej vody. Varenie misky 30-40 minút v režime dusenia.
- Šťavnaté a mäkké ježky v kyslej smotanovej omáčke sú pripravené. Rozdelte ich na porcie a podávajte s prílohou!
Ako variť ježkov v mletom kuracom mäse a ryžovej kyslej smotane?
Jemné a šťavnaté ježkovia môžu byť vyrobené z mletého kuracieho mäsa, ryže a kyslej smotany. Táto chutná pochúťka sa stane vrcholom vášho jedálenského stola. Potešte svoju rodinu lahodným teplým jedlom.
Čas varenia: 1 hodina
Čas varenia: 40 minút
Porcie - 2
Zloženie:
- Mleté kura - 0,5 kg.
- Ryža - 2 polievkové lyžice
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Kefír - 1 polievková lyžica
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
- Soľ podľa chuti.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Proces varenia:
- Mleté kura kombinujte s ryžou, uvarenou do polovice, soľou a lyžicou kefíru.
- Nasekanú cibuľu opražíme a pridáme k mletému mäsu. Hmotu vymiesime do hladka.
- Z výsledného polotovaru vytvarujeme guľôčky rovnakej veľkosti. Vložíme ich do zapekacej misy.
- Nalejte výrobok pohárom kyslej smotany a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 40 minút.
- Hotové mäsové ježky môžete ihneď vyložiť na porciované taniere a podávať!
Jednoduchý a chutný recept na ježkov s mletým mäsom, ryžou a syrom v kyslej smotane
Domáce ježko z mletého mäsa a ryže je možné doplniť syrom a jemnou kyslou smotanou. Teplé jedlo vás poteší šťavnatosťou a aromatickou omáčkou. Podávame s čerstvou zeleninou alebo prílohou.
Čas varenia: 30 minút
Čas varenia: 20 minút
Porcie - 4
Zloženie:
- Mleté mäso - 0,5 kg.
- Ryža - 100 gr.
- Tavený syr - 100 gr.
- Cibuľa žiarovka - 1 ks.
- Zelení - 0,5 zväzku.
- Strúhanka - 100 gr.
- Kyslá smotana - 60 gr.
- Múka - 1 polievková lyžica
- Voda - 100 gr.
- Soľ podľa chuti.
- Chmeľ -suneli - 1 lyžička
- Mleté čierne korenie - podľa chuti.
- Bobkový list - 2 ks.
- Čierne korenie - 4 ks.
Proces varenia:
- Ryžu zalejeme vriacou vodou a prikrytou utierkou ju dusíme 20 minút.
- Mleté mäso, zmäkčenú ryžu, strúhanku, soľ, korenie, nakrájanú cibuľu a bylinky zmiešajte v hlbokej miske.
- Výrobky premiešajte, až kým nebudú hladké.
- Z výsledného mäsa vytvarujeme malé hladké guľky.
- Surové ježky ponoríme do panvice s vodou. Pridajte k tomu korenie a bobkový list.
- Misku prikryjeme pokrievkou a po prevarení vody dusíme asi 10 minút.
- Potom do hmoty vložíme kúsky taveného syra.
- Misku pripravujte, kým sa syr nerozpustí.
- V pohári rozmiešame trochu kyslej smotany s lyžicou múky. Zamiešajte.
- Nalejte kyslú smotanu do misky. Dusíme na miernom ohni ešte 10 minút a vypneme sporák.
- Nežní ježkovia v syre a kyslej smotanovej omáčke sú pripravení. Vyložte na taniere a pomôžte si!
