Marhuľový džem - 10 receptov bez semien na zimu s fotografiami krok za krokom

Jednoduchý recept na marhuľový džem bez jadierok na zimu

Voňavý marhuľový džem je vyrobený podľa jednoduchého receptu. Atraktívnu pochúťku môžete podávať s čajom, pridávať do pečiva a iných dezertov.
Čas varenia: 6 hodín

Čas varenia: 50 minút

Porcie - 3 plechovky

• 
  Pretože džem bude bez semien, marhule poriadne opláchnite. Potom ovocie nakrájame na polovice, zbavíme kosti. Výsledný produkt znova opláchnite vodou a potom ho dajte na papierový uterák, aby úplne vyschol.
• 
  Časť marhúľ dajte do hrnca a potom posypte vrstvou cukru. Potom znova marhule, cukor. Suroviny striedame.
• 
  Hrniec s obsahom nechajte lúhovať 4-5 hodín. Potom dáme riad na veľmi pomalý oheň a počkáme, kým sa cukor úplne rozpustí.
• 
  Keď sa cukor úplne rozpustí, zvýšte teplotu a obsah priveďte k varu. Potom panvicu vyberte zo sporáka, prikryte vekom a nechajte vychladnúť.
  Vychladnutú misku opäť postavte na sporák a priveďte k varu.
• 
  Potom varíme na miernom ohni 20 minút. Miešajte, aby sa nespálil, v prípade potreby odstráňte penu.
• 
  Hotový džem nalejte do sterilizovaných pohárov a zatvorte viečka. Poháre necháme pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú, a potom je pochúťka pripravená na skladovanie. Voňavý marhuľový džem je pripravený!

Klasický marhuľový džem bez kôstok

Hustý marhuľový džem vás prekvapí jantárovým odtieňom a príjemnou sviežou vôňou. Lahôdku je možné pripraviť na skladovanie a podávať s čajom kedykoľvek počas roka.

Čas varenia: 5 hodín

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 3 plechovky

Zloženie:

• Marhule - 1,2 kg.
• Cukor - 5 lyžíc.

Proces varenia:

1. Marhule namočte do studenej vody, dôkladne ich opláchnite, potom nakrájajte na polovice a odstráňte semienka.
2. Naplňte pripravené ovocie cukrom a nechajte pôsobiť 4 hodiny.
3. Keď sú marhule odšťavené, môžu sa preusporiadať na sporáku. Privedieme k varu a potom varíme na strednom ohni 15-20 minút. Nechajte obsah mierne vychladnúť, potom ho rozomeľte mixérom a znova vložte do ohňa. Varte 5 minút a máte hotovo!
4. Nalejte džem do sterilizovaných pohárov, zatvorte viečka a otočte, kým úplne nevychladne. Potom môže byť hustá marhuľová pochúťka uložená.

Hustý marhuľový džem so želatínou

Marhuľový džem pomocou želatíny naberie požadovaný tvar ešte rýchlejšie, čo vám ušetrí čas na varenie. Voňavú a bohatú pochúťku je možné pridať k domácim koláčom alebo koláčom, alebo ju jednoducho podávať počas pitia čaju.

Čas varenia: 3 hodiny

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 2 plechovky

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Instantná želatína - 15 gr.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme, prekrojíme na polovice a odstránime kôstky. Vložte pripravené ovocie do hrnca.
2. Cukor zmiešame so želatínou.
3. Marhule naplňte suchou zmesou do hrnca. Miešajte a nechajte pôsobiť 2-3 hodiny, kým ovocie nevypustí šťavu.
4. Panvicu s obsahom premiestnime na sporák, privedieme k varu a na miernom ohni dusíme 5-6 minút.
5. Po uvarení džem ihneď vyberte z tepla a nalejte ho do čistých, sterilizovaných pohárov. Dá sa zavrieť viečkami a uložiť. Pripravený!

Džem z marhúľ päť minút na zimu

Aromatický marhuľový džem sa dá pripraviť podľa jednoduchého a známeho receptu za 5 minút. Pochúťka je ideálnym doplnkom pečiva a ďalších receptov. Misku je možné podávať aj s čajom.

Čas varenia: 5 hodín

Čas varenia: 10 minút

Porcie - 1 plechovka

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 4 lyžice.

Proces varenia:

1. Pripravme si výrobky. Marhule poriadne umyjeme a osušíme.
2. Každé ovocie nakrájame a opatrne zbavíme semienok. Ďalej pošleme marhule do panvice s otvormi hore, pridáme cukor a necháme niekoľko hodín.
3. Keď sú marhule vylúhované a odšťavené, musia byť vložené na sporák. Čakáme, kým sa obsah varí, a potom varíme 5 minút. Odstavte z tepla, pamlsk nechajte vychladnúť a postup zopakujte. Znovu priveďte k varu a varte 5 minút. Ak chcete získať hrubší výrobok, kroky je možné zopakovať v treťom kruhu.
4. Džem z marhúľ na zimu je pripravený! Nalijeme do pohárov, zatvoríme viečka, necháme vychladnúť a odošleme na skladovanie.

Marhuľový džem cez mlynček na mäso na zimu

Jemný a aromatický marhuľový džem sa získava mletím ovocia na mlynčeku na mäso. Takýto polotovar vám poslúži ako originálny domáci dezert. A tiež vás poteší rýchlosť prípravy lahôdky.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 1 plechovka

Zloženie:

• Marhule - 700 g.
• Cukor - 500 g.

Proces varenia:

1. Marhule namočte do studenej vody a dôkladne opláchnite. Potom ovocie nakrájame na polovice, pričom odstránime jadierka.
2. Marhule prechádzame cez mlynček na mäso do stavu kaše.
3. Výsledné pyré nalejte do hrnca, pridajte cukor, premiešajte a nechajte pôsobiť 10-1 minút, aby sa suchá prísada trochu rozpustila. Potom dajte panvicu na sporák a za občasného miešania varte 20 minút.
4. Nádobu začíname sterilizovať vopred. Okamžite do nej nalejte horúci džem a zatvorte veko. Nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho môžete odoslať na skladovanie. Pripravený!

Jednoduchý recept na marhuľový džem s pomarančom

Voňavý marhuľový džem s pomarančom vás poteší po celý rok. Citrusy dodávajú špeciálnu bohatú chuť s príjemnou kyslosťou. Pohostenie sa dá ľahko a rýchlo pripraviť na uskladnenie na zimu.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 2 plechovky

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 0,6 kg.
• Oranžová - 1 ks.

Proces varenia:

1. Marhule dôkladne opláchneme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok. Ošúpané ovocie dajte do hrnca.
2. Pomaranč opláchneme a nakrájame na malé kocky. Kôru môžete nechať pôsobiť.
3. Pridajte k broskyniam pomaranče spolu s cukrom, premiešajte a zapáľte. Privedieme k varu a varíme 40 minút na miernom ohni.
4. Horúci ovocný džem nalejte do čistých sterilizovaných pohárov, zatvorte ich viečkom a nechajte pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom môže byť džem odoslaný na skladovanie. Pripravený!

Voňavý marhuľový džem s citrónom

Amber marhuľový džem je ešte aromatickejší s prídavkom citrónu. Príjemná kyslosť dodáva pochúťke zvláštnu chuť a sviežosť. Ideálne na pitie čaju.

Čas varenia: 5 hodín

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 1 plechovka

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Citrón - 1 ks.
• Maslo - 20 gr.

Proces varenia:

1. Panvicu, v ktorej budeme variť džem, vymastíme, opatrne vymastíme maslom. Vďaka tomu bude pochúťka jemnejšia a zabráni sa prilepeniu. Potom marhule opláchneme, nakrájame a odstránime kôstku. Pripravené ovocie dajte do hrnca spolu s cukrom.
2. Citrónovú šťavu vytlačte na marhule. Môžete pridať dužinu a kôru. Obsah jemne premiešajte a nechajte pôsobiť 4-5 hodín, aby ovocie pustilo šťavu, bolo nasýtené citrónom a cukrom.
3. Po vylúhovaní budúceho džemu dáme na mierny oheň. Varte asi 20 minút, potom zapnite oheň a pokračujte vo varení ďalších 15 minút. Tu budete musieť pravidelne miešať obsah a nenechávať sporák.
4. Počas procesu varenia môžete džem otestovať na kvalitu jeho hustoty. Aby sme to urobili, krátko pošleme tanier do mrazničky, potom naň položíme lyžicu pochúťok a vyhodnotíme výsledok. Ak sa výrobok nerozšíri a vytvorí sa na ňom ľahká kôra, marhuľová sladkosť je pripravená. A ak nie, potom stojí za to variť ďalších 5-10 minút.
5. Potom dáme hotový džem do pohárov, zatvoríme viečkom, necháme vychladnúť a odošleme na skladovanie na chladné miesto.

Hustý marhuľový džem s agar-agarom na zimu

Bohatý marhuľový džem s použitím agarového agaru udrží pochúťku hustú, aj keď ovocie pripravujete na veľké kúsky. Táto verzia aromatickej sladkosti je ideálna na plnenie rôznych domácich dezertov.

Čas varenia: 1 hodina

Čas varenia: 25 minút

Porcie - 2 plechovky

Zloženie:

• Marhule - 1,5 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 lyžičky
• Voda - 100 ml.

Proces varenia:

1. Marhule dôkladne opláchnite pod studenou vodou a nechajte uschnúť.
2. Ovocie nakrájame a semienka opatrne odstránime.
3. Marhule dáme do hrnca, zalejeme cukrom a premiešame.
4. Naplňte obsah studenou vodou a nechajte pôsobiť 30-40 minút.
5. Panvicu s marhuľami premiestnime na sporák, varíme po 5 minútach varu, potom odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť. Postup opakujeme ešte dvakrát. Do tretice pridajte agar-agar predtým rozpustený v teplej vode.
6. Pripravíme riad na uskladnenie. Poháre sterilizujeme a varíme viečka.
7. Nalejte horúci džem do pohárov, prikryte viečkom a otočte, kým úplne nevychladne. Potom je pochúťka pripravená!

Jednoduchý recept na hustý marhuľový džem s pektínom

Marhuľový džem s prídavkom pektínu sa ukáže byť ešte hustší a bohatší. Pochúťka je ideálna na pitie čaju, ale aj ako doplnok k toastom alebo palacinkám.

Čas varenia: 1 hodina 40 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 2 plechovky

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 0,8 kg.
• Pektín - 10 gr.

Proces varenia:

1. Plody namočíme do studenej vody a poriadne opláchneme.
2. Marhule prekrojte na polovice a vyberte z nich semienka.
3. Potom nakrájajte polovice na malé kocky.
4. Výrobok prenesieme do hrnca a pridáme doň väčšinu cukru (ale nie všetky).
5. Trváme na príprave, kým marhule nepustia šťavu.
6. Potom kastról s obsahom dáme na mierny oheň. Varte 30-35 minút.
7. Tri minúty pred varením zmiešajte zvyšný cukor s pektínom a pridajte do džemu. Dôkladne premiešajte.
8. Poháre sterilizujeme a nalejeme do nich marhuľový džem. Pripravený!

Lahodný marhuľový a broskyňový džem

Na výrobu marhuľového a broskyňového džemu je možné použiť akékoľvek ovocie, od mladého po tvrdé, zrelé a mäkké. Vďaka veľkému množstvu cukru v recepte bude pochúťka hustá. Proces varenia nebude trvať dlho.

Čas varenia: 1 hodina 10 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 4 plechovky

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Broskyne - 1 kg.
• Cukor - 2 kg.

Proces varenia:

1. Broskyne a marhule poriadne opláchneme. Nakrájame ich na malé plátky a vyberieme kosti.
2. Kusy ovocia dajte do hrnca, pridajte cukor a dajte na mierny oheň.
3. Keď ovocie pustí šťavu a začne trochu vrieť, premiešajte ich a odstráňte z ohňa. Nechajte vychladnúť.
4. Vychladnuté marhule a broskyne dáme na mierny oheň a za občasného miešania varíme 20-25 minút. Odstavíme zo sporáka.
5. Nalejte horúci džem do sterilizovaných pohárov, zatvorte veko a odošlite na skladovanie. Hustý marhuľový a broskyňový džem je pripravený!