Kirsebærgelé-8 trinnvise oppskrifter for vinteren

En slik delikatesse vil alltid komme til stedet på en kald vinterkveld. Dessuten er alternativene for å lage kirsebærgelé, som raskt stivner og samtidig beholder formen en størrelsesorden mer enn du trodde. Velg hvilket fortykningsmiddel du vil bruke.

Tykk gelé for kirsebærgroper for vinteren

Den vanligste metoden for å lage en gelébit er basert på bruk av gelatin. Av fordelene bør det bemerkes at den er lett tilgjengelig, har et stort utvalg og, viktigst av alt, fravær av vanskeligheter under forberedelsen. Velg gjerne denne oppskriften for å skjemme bort vennene dine snart.

Tilberedningstid: 12 t. 15 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 10.

• 
  Vi vasker alle bærene grundig og frigjør dem fra frøene med en hårnål.
• 
  Hell gelatin i nødvendig mengde sukker og bland godt.
• 
  Hell de tilberedte kirsebærene med løse ingredienser og rist pannen lett, slik at sukkeret fordeles gjennom volumet. Vi lar kirsebærene ligge i sukker i 12 timer i kjøleskapet slik at bærene lar kirsebærsaften flyte.
• 
  Etter denne tiden tar vi ut pannen med kirsebær og sender den til koke over svak varme, under omrøring av og til.
• 
  I kokeprosessen dannes et skum på geléens overflate, som vi ikke fjerner, men vi fortsetter å koke bærene med det i fem minutter, under konstant omrøring med en slikkepott. På slutten av denne tiden, slå av ovnen og vent fem minutter på at skummet har lagt seg.
• 
  Vi legger den ferdige geléen i steriliserte glass og lar stå i kjøleskapet for å stivne. Deretter serverer vi kirsebærgelé i tillegg til frokost eller bare te.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

En enkel og deilig oppskrift på kirsebærgele med gelatin

Etter å ha smakt naturlig kirsebærgelé uten konserveringsmidler, vil du ikke lenger gå til butikken for søtsaker. En behagelig og knapt merkbar surhet, glatt tekstur og kirsebær frosset i vektløshet - alt dette kombineres i en gelé, som du kan lage selv på kortest tid.

Tilberedningstid: 5 timer.

Tilberedningstid: 4,5 timer

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Kirsebær - 300 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Gelatin - 3 ts
• Vann - 500 ml.

Tilberedningsprosess:

1. For å få en gelemasse, er det nødvendig å fortynne gelatinen i litt vann og la den svelle i 10 minutter.
2. Hell granulert sukker i en kjele med vann ved romtemperatur og stek på svak varme.
3. Til innholdet koker, hell saften fra kirsebærene i den samme kjelen så snart som mulig.
4. Kok opp sukkersirupen og tilsett kirsebærene. På samme måte, kok opp denne massen og slå den av umiddelbart, og gi litt tid til å avkjøles.
5. Etter en kort periode introduserer vi den allerede hovne gelatinen og rører hele innholdet godt, slik at det ikke dannes uønskede klumper.
6. Vi heller den resulterende geléen i forskjellige beholdere og lar massen fryse i kjøleskapet i minst fire timer.
7. Etter denne tiden smelter den naturlige kjølte kirsebærgeleen bokstavelig talt i munnen.

Nyt måltidet!

Deilig og tykk kirsebærgelé med agar-agar for vinteren

Hvis du leter etter et alternativ til gelatin, kan du velge et fortykningsmiddel med et interessant navn som agar agar. I motsetning til alle tidligere alternativer er denne kirsebærgeléen homogen og tett i konsistensen, noe som gjør at du kan bruke den som syltetøy til sprø toast.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granulert sukker - 500-600 gr.
• Agar -agar - 10 gr.
• Vann - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Først av alt, sorterer vi ut bærene, kutter av halene og fjerner frøene med en enkel hårnål.
2. Det er bedre å skylle forberedte kirsebær før du fjerner frøene, mens de er intakte.
3. Fyll en kjele med en tykk bunn av passende størrelse med skrellede bær og dekk med granulert sukker. Vi avbryter alt ved hjelp av en nedsenkingsblender til en homogen masse.
4. Hell ca 100 ml av en homogen kirsebærmasse i en gryte med tykk bunn.
5. Tilsett nødvendig mengde agar-agar til dette volumet og bland godt. Så satte vi til side for å vente i vingene.
6. I mellomtiden, la oss gå videre til den direkte tilberedningen av syltetøyet selv. Vi sender gryten med væske av kirsebær til en liten brann og koker opp. Deretter koker vi i ytterligere fem minutter, sørg for å fjerne skummet fra overflaten.
7. Vi går til forberedelsen av fortykningsmiddelet. Vi sender gryten for å varme opp over lav varme, og ikke glem å hele tiden røre massen.
8. Så snart massen har tyknet, tilsett 100 ml vann og varm den under omrøring aktivt til den er jevn.
9. Kombiner en homogen fortykket masse med halvfabrikat syltetøy og kok opp igjen. Stek på denne måten i omtrent fem minutter.
10. Hell den ferdige varme syltetøyet i steriliserte varme glass, rull sammen lokket. Deretter snur vi alle boksene opp ned og dekker med et teppe til de avkjøles og tykner.
11. Vi kan lagre den ferdige syltetøyet ved romtemperatur på kjøkkenbordet, uten å gjemme den på mørke steder.
12. Denne syltetøyen kan brukes til å diversifisere din vanlige frokost ved å smøre den på ristet ristet brød.

Nyt måltidet!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kirsebærgelé med pektin

En utmerket kirsebærsyltetøy for alle som har en søt tann, der mengden sukker blir halvert takket være en liten mengde naturlig pektinfortykningsmiddel.

Tilberedningstid: 20 timer.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granulert sukker - 500 gr.
• Pektin - 10 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Før du fjerner frøene fra kirsebærene, skyll og tørk bærene godt.
2. Etter det overfører vi de pitted kirsebærene til en dyp beholder og fyller dem med granulert sukker, takket være at kirsebæret slipper ut juice i løpet av natten.
3. Etter en natt, send gryten med kirsebær til svak varme og bland godt. La alt koke opp og la det småkoke i fem minutter.
4. Så snart granulat er helt oppløst, øker du varmen og fortsetter å lage syltetøyet i 15 minutter. La deretter kjelen med nesten ferdig kirsebærgele i 10-12 timer til den er tykkere.
5. Etter denne tiden, bland granulert sukker med pektin og hell kirsebærsyltetøy, rør godt til det er jevnt og bryt alle klumpene. Hell pektinsirupen i syltetøyet oppvarmet over svak varme, og kok under svak varme i fem minutter under omrøring. Deretter fjerner vi fra komfyren.
6. Vi heller umiddelbart den ferdige syltetøyet i steriliserte glass og ruller sammen med steriliserte lokk, vender deretter om og dekker med et tykt teppe eller teppe for å avkjøles. Vi lagrer de sammenrullede glassene med kirsebærgelé på et kjølig sted hele året.
7. Og for en prøve kan en krukke gelé åpnes neste morgen.

Nyt måltidet!

Hvordan forberede kirsebærgelé med zhelfix for vinteren?

Ikke bli overrasket om din delikatesse blir verdsatt av elskere av syltetøy, og den forsvinner fra bordet i løpet av sekunder. Tilberedningsprosessen, i likhet med selve resultatet, er vel verdt tid og krefter.

Tilberedningstid: 12 timer.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granulert sukker - 1000 gr.
• Zhelfix (1: 1) - 25 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Først sorterer vi ut alle bærene slik at de ikke viser seg å være bortskjemte eller ormige. Deretter skyller vi kirsebærene godt og fjerner alle frøene til et enkelt.
2. Vi skifter kirsebærene i en kjele der vi planlegger å lage syltetøyet vårt og fyll det med granulert sukker. Vi lar den stå i omtrent 10-12 timer slik at bæret kan slippe saften inn, der vi vil lage geléen vår direkte.
3. Etter denne tiden sender vi kjelen over svak varme og koker innholdet.
4. Så snart det har dannet seg et skum på geléens overflate, fjern det med en hullsleiv og hell ut en pose med zhelfix, mens alt omrøres forsiktig slik at det ikke fester seg til pannens vegger. Kok opp hele innholdet igjen og stek i tre minutter til det er tykkere.
5. Og det er alt, geléforberedelsesprosessen er over. Hell ferdig og fortsatt tynn syltetøy i tilberedte glass.
6. Og vi lukker glassene tett med steriliserte lokk, der geléen kan lagres lenge, selv hele vinteren.
7. Du kan la en krukke kirsebærgelé stå i kjøleskapet for å smake så snart som mulig, og gjemme resten på et kjølig og mørkt sted.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Deilig kirsebærgelé med hele bær i glass

Den deiligste og raskeste geléen du lager, som du ikke bare kan forestille deg, men også kan prøve. Det vil spesielt glede barn som elsker å fange hele bær i syltetøy.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gr.
• Granulert sukker - 150 gr.
• Gelatin - 10 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede alle nødvendige ingredienser som vi skal bruke i fremtiden.
2. Vi renser bærene fra halene, skyller godt og fjerner alle frøene.
3. Hell de tilberedte bærene med granulert sukker og la stå i romtemperatur slik at bærene slipper ut litt juice.
4. Rør gelatin med litt vann og bland med sukkerbær.
5. Når kirsebæret har startet opp sin egen juice, sender vi det til å småkoke på en liten brann til det koker. Deretter blander vi inn den hovne gelatinen og slår den av.
6. Hell den ferdige geléen i tilberedte glass og la den stå i kjøleskapet over natten. Etter denne tiden kan du prøve den ved å legge den til grøt, cottage cheese om morgenen eller lage en deilig toast.

Nyt måltidet!

Hvordan lage kirsebærgelé i din egen juice?

Gelé tilberedt i sin egen juice kan ha utmerket konsistens og samtidig konsentrasjon. Denne naturlige sødmen vil muntre deg opp og bringe hyggelige sommernoter på de kaldeste dagene.

Tilberedningstid: 4 timer.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granulert sukker - 750 gr.
• Gelatin - 25-30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Dekk alle tilberedte og skrelte kirsebær med granulert sukker, rist litt og la stå i flere timer i kjøleskapet for å la kirsebærsaften. Siden syltetøyet tilberedes veldig raskt, begynner vi å forberede glassene på forhånd.
2. 30 minutter før tilberedningen begynner, hell gelatin med litt kaldt vann og la den svelle.
3. Tre timer senere sjekker vi kirsebæret, hun burde ha sluppet saften.
4. Og vi overfører den til en dyp kjele der vi skal lage syltetøyet.
5. Samtidig løses gelatinen gradvis opp i et vannbad.
6. Vi sender gryten med kirsebær til en liten brann og koker opp. Fra det øyeblikket det koker, lar vi det koke i fem minutter, noe som reduserer varmen.
7. Fjern kjelen fra varmen og hell i den oppløste gelatinen, rør alt godt.
8. Hell den ferdige geléen i tilberedte glass og rull sammen lokkene. Snu syltetøyglasset en liten stund slik at geléen ikke fryser slik. Og vi lar den lagres på et kjølig sted.

God appetitt!

Tykk kirsebærgelé uten gelatin for vinteren

I kirsebærsesongen, ikke gå glipp av muligheten til å lage en deilig gelébit uten å legge til noen fortykningsmidler. Resultatet vil glede deg positivt og dessuten, vær så snill. Geléen viser seg å ha en vakker mørk nyanse med en utmerket jevn konsistens.

Tilberedningstid: 50.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 15.

Ingredienser:

• Kirsebær - 2000 gr.
• Granulert sukker - 750 gr.
• Sitronskall - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. For å lage gelé må du forsiktig sortere ut alle bærene og fjerne frøene.
2. Deretter overfører vi alle de tilberedte bærene til blenderskålen og avbryter med middels hastighet til det er jevnt.
3. Vi overfører kirsebærmassen til en kjele og dekker med granulert sukker. Bland alt godt og kok opp.
4. Tilsett deretter sitronskallet, bland og fortsett å koke kirsebærene over svak varme til fargen endres og tykner, mens du hele tiden fjerner skummet.
5. For at geléen skal bli fullstendig tilberedt, er 20-30 minutter nok. Dette fullfører sylteforberedelsesprosessen, og syltetøyet kan legges ut i glassene.

Nyt måltidet!