Drue gelé-4 trinnvise oppskrifter for vinteren

Druer er et lyst produkt for å lage hjemmelagde forberedelser til vinteren. Det lager en utrolig velsmakende og aromatisk gelé. En slik dessert vil bli et høydepunkt på bordet ditt, kjære og gjester vil sette pris på det. Legg merke til påviste oppskrifter med trinnvise bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Isabella drue gelé for vinteren

Isabella druer er et allsidig produkt for mange vinterhøstinger. Den kan brukes til å lage en delikat og lys gelé. Et hjemmelaget produkt blir en original dessert og en anledning til å samles over en kopp te.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

• 
  Skill druene fra grenene og vask. Bløtlegg eventuelt i kaldt vann.
• 
  Kok opp vann i en kjele og oppløs halvparten av sukkeret i den for å få en tykk, homogen sirup. For å gjøre dette, kok blandingen over lav varme under konstant omrøring.
• 
  Deretter senker vi de tilberedte druene i den varme massen.
• 
  Kok innholdet og kok i ca 10 minutter. Vi gjør dette på svak varme for å unngå å brenne.
• 
  Etter det filtrerer vi arbeidsstykket gjennom osteklut eller maler det med en sil. Hell det resterende produktet tilbake i pannen og tilsett resten av sukkeret.
• 
  Rør og kok til det tørre produktet er helt oppløst.
• 
  Vi holder drueblandingen i brann til den tykner. Dette vil ta omtrent 30 minutter.
• 
  Geléen vil være helt klar etter avkjøling. Legg den i glass og hold den kald.

Tykk drue gelé med gelatin for vinteren

For å gjøre hjemmelaget drue gelé så tykk og attraktiv som mulig, bruk gelatin i preparatet. Godbiten kan enkelt og raskt tilberedes for vinteren. Sjekk ut en velprøvd kulinarisk oppskrift.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1 ss.
• Gelatin - 60 gr.
• Vann - 1 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Isabella -druer vaskes nøye under vann. Å skille fra grener er valgfritt.
2. Deretter senker vi produktet i en kjele og koker til saften er rikelig.
3. Etter det maler vi arbeidsstykket med en fin sil. Dette fjerner grener, skreller og frø.
4. Tilsett den resterende blandingen med sukker og sett på ilden igjen. Kok opp og kok i ca 15 minutter.
5. På dette tidspunktet fortynner vi gelatinen i vann. Rør den inn i druemassen og fjern den fra ovnen etter 5 minutter.
6. Hell det varme arbeidsstykket i en tilberedt krukke, lukk lokket og la det avkjøle helt. Når den fylte krukken blir kald, sender du den til et sted som er egnet for langtidsoppbevaring.

Velsmakende druegele med frø i glass for vinteren

Tykk og lys druegele kan tilberedes med frø til vinteren. Dette alternativet for en delikatesse vil spare mye tid, men det vil komme ut ikke mindre appetittvekkende og velsmakende.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker druene flittig under rennende vann, sorterer det ut og skiller det fra grenene.
2. Vi fyller produktet med den angitte mengden sukker og lar det stå i to timer. På dette tidspunktet, bland massen flere ganger. Du kan elte litt med en slikkepott.
3. Sett drueblandingen med den frigjorte juicen på ilden og kok opp.
4. Etter koking, reduser varmen og fortsett å lage produktet på svak varme i 30 minutter. Rør jevnlig til det er tykt.
5. Hell varm drue gelé med frø i en tilberedt glassburk, lukk lokket og send til lagring.

Drue gelé med agar-agar for vinteren

En enkel måte å lage drue gelé på er å tilsette agar agar. Produktet er avgjørende for fortykning og regnes som en vegetabilsk erstatning for gelatin. Nyt en fargerik oppskrift på en deilig hjemmelaget godbit.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Porsjoner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1 ss.
• Agar -agar - 1,5 ss
• Vann - 1 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sorterer druene fra grenene, skyller dem forsiktig under rennende vann og lar dem tørke.
2. Vi overfører produktet til en kjele og la det småkoke på svak varme i 20 minutter, og deretter male det gjennom en sil for å fjerne overflødig skall og bein.
3. Vi legger det gjenværende produktet tilbake på ovnen. Tilsett sukker i blandingen og hold på svak varme i ca 15 minutter. Rør for å oppløse det tørre produktet fullstendig.
4. Fyll agar-agaren med vann og rør grundig. Hell preparatet i druemassen.
5. Rør det varme produktet og hell det i den tilberedte glasset. Vi lukker beholderen og lagrer den. Etter avkjøling vil geléen være helt klar til bruk.