Vaniljesaus til Napoleon - en klassisk oppskrift hjemme

Smaken og utseendet på Napoleon -kaken avhenger i stor grad av kvalitetskremen. Ta en titt på 8 trinnvise oppskrifter for en klassisk vaniljesaus. Den kan tilberedes med fløte eller kondensert melk. Delikat, luftig og moderat søtt produkt vil gjøre din hjemmelagde dessert virkelig uforglemmelig.

Klassisk vaniljesaus til Napoleon hjemme

Hjemmelaget Napoleon -kake kommer spesielt mør og velsmakende ut med vaniljesaus. Lag en utprøvd klassisk oppskrift. Det ferdige produktet vil være lyst og luftig.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 1300 gr.

• 
  Hell en tredjedel av melken i en metallskål. Kok opp produktet og fjern det umiddelbart fra ovnen.
• 
  Bland egg, sukker, vanilje og mel i en egen bolle. Rør massen lenge til den blir hvit.
• 
  Hell resten av kald melk i den piskede blandingen. Slå igjen til det er glatt.
• 
  Sett oppvasken med melk på komfyren igjen. Så snart de første boblene dukker opp, hell i eggemelkblandingen med en tynn stråle. Pisk umiddelbart til den er tykk. Fjern massen fra ovnen og la den avkjøle litt.
• 
  Vi måler den nødvendige smørmengden. La det smelte litt.
• 
  Slå det mykne produktet.
• 
  Smør den varme fløten gradvis i smøret. Pisk til glatt.
• 
  En delikat vaniljesaus etter den klassiske oppskriften er klar. Bruk den til å belegge kakene.

Vaniljesaus til Napoleon for 1 liter melk med smør og egg

Smaken av hjemmelaget Napoleon avhenger i stor grad av kremen. Et lyst og delikat vaniljesaus kan tilberedes i henhold til en oppskrift på 1 liter melk med egg og smør.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1800 gr.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss.
• Mel - 100 gr.
• Smør - 200 gr.
• Vanillin - 1 klype.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede ingrediensene i henhold til listen.
2. Pisk kyllingegg i en kjele eller annen metallform.
3. Hell to glass sukker i blandingen, tilsett vanilje. Du kan helle i litt vann.
4. Vi legger oppvasken på komfyren og varmer innholdet, visp grundig.
5. Vi fortsetter til produktet endrer farge.
6. Tilsett deretter hvetemel. Rør om igjen.
7. Hell i en liter melk. Vi venter på tegn til koking.
8. Stek fløten på svak varme til den er tykk.
9. Når arbeidsstykket er glatt, fjerner du det fra ovnen. Ha i smør og bland.
10. En glatt vaniljesaus til kaken din er klar!

Hvordan lage vaniljesaus til Napoleon -kake med kondensert melk og smør?

En rik og søt vaniljesaus til Napoleon er laget av kondensert melk og smør. Sjekk ut en enkel oppskrift hjemme. Delikatessen vil komme mør og luftig ut.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Melk - 2 ss.
• Kondensert melk - 3 ss
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 200 gr.
• Mel - 60 gr.
• Smør - 60 gr.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede produkter til kremen. Smøret skal myke litt.
2. Kombiner egg med sukker i en dyp metallskål.
3. Pisk ingrediensene til de er glatte og luftige.
4. Tilsett deretter mel og bland det inn i den flytende blandingen.
5. Hell i melk og omorganiser arbeidsstykket på ovnen. Kok innholdet og kok det over svak varme til det er jevnt og tykt.
6. Ha smør og kondensert melk i en frodig og tykk krem. Pisk med en mikser i 1-2 minutter.
7. Søt og mør vaniljesaus med kondensert melk er klar. Bruk den til hjemmelaget Napoleon.

Delikat og luftig krem ​​til Napoleon med krem

En luftig og mør vaniljesaus kan tilberedes med tilsetning av krem. Delikatessen vil tjene som et ideelt supplement til hjemmelaget Napoleon. Sjekk den enkle oppskriften!

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 600 gr.

Ingredienser:

• Melk - 1 ss.
• Krem - 200 ml
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 5 ss
• Malet vanilje - etter smak.
• Maisstivelse - 30 gr.
• Smør - 60 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner melk med vanilje. Kok opp på komfyren.
2. Pisk egget med sukker og stivelse separat. Vi jobber med en mikser til en frodig masse dannes.
3. Kombiner eggeblandingen med varm melk. Fjern den resterende vaniljen med en liten sil.
4. Vi legger innholdet på komfyren. Kok til en tykk krem ​​er oppnådd. Deretter blander vi smør her. La emnet avkjøles.
5. På dette tidspunktet pisk kremen til et tykt og luftig skum vises.
6. Kombiner kremfløten med den avkjølte fløten. Rør til det er jevnt.
7. Delikat vaniljesaus til Napoleon med krem ​​er klar. Bruk som anvist!

Hjemmelaget Napoleon stivelses vaniljesaus

En tykk og rik vaniljesaus kan lages hjemme med stivelse. Delikatessen vil tjene som en ideell impregnering for Napoleons kaker.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 650 gr.

Ingredienser:

• Melk - 1,5 ss.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 5 ss
• Vaniljesukker - 1 ts
• Maisstivelse - 30 gr.
• Smør - 60 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Ha to typer sukker og maisstivelse i en kjele eller kjele.
2. Rør den tørre blandingen. Vi knuser et kyllingegg her.
3. Bland ingrediensene med en visp til en homogen flytende masse er oppnådd.
4. Fyll emnet med melk og pisk igjen.
5. Vi flytter gryten til ovnen. Kok fløten til den er tykk, mens du rører hele tiden. Matlaging på svak varme.
6. Dypp smøret umiddelbart i det varme produktet. Rør til produktet er helt smeltet.
7. Dekk arbeidsstykket tett med film. Avkjøl til romtemperatur.
8. Varm vaniljesaus kan brukes til å belegge kakene.

Hvordan lage en tykk vaniljesaus til Napoleon med kokt kondensert melk?

En lys og tykk vaniljesaus kan tilberedes med tilsetning av kokt kondensert melk. Den hjemmelagde godbiten kan brukes til Napoleon. Prøv en enkel oppskrift på et deilig produkt.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 650 gr.

Ingredienser:

• Melk - 1,5 ss.
• Kondensert kokt melk - 4 ss
• Sukker - 3 ss
• Mel - 2 ss
• Smør - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell melk i en kjele. Vi sender sukker og mel hit. Rør i ingrediensene.
2. Vi legger oppvasken på komfyren. Stek på svak varme til en tykk masse dannes. Under tilberedningen må du hele tiden røre innholdet.
3. Dypp smøret umiddelbart i den varme fløten. Rør til det løser seg.
4. Så spredte vi den kokte kondenserte melken. Pisk produktet med en mikser til det er jevnt.
5. Den tykke og levende vaniljesausen er klar til bruk.

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage vaniljesaus til Napoleon uten olje

Hjemmelaget vaniljesaus kan lages uten smør. En lys delikatesse som passer for Napoleon. Gled dine nærmeste med en interessant rik smak.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Melk - 2 ss.
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 6 ss
• Vanillin - 1 klype.
• Mel - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Først skiller vi eggeplommene fra de hvite. Det siste vil ikke være nyttig for oss.
2. Ha eggeplommene over i en dyp metallskål. Tilsett sukker til dette.
3. Vi maler ingrediensene. Tilsett en klype vanillin.
4. Deretter sender vi mel til massen.
5. Gni massen grundig igjen.
6. Kok opp melk og hell den i eggeplommeblandingen.
7. Rør i massen. Vi legger fatene med innholdet på komfyren.
8. Etter koking, reduser varmen. Kok produktet til det blir tykt og trådaktig. Konstant omrøring vil fremskynde prosessen.
9. Avkjøl den ferdige vaniljesausen og bruk den til kulinariske formål.

En veldig enkel oppskrift på Napoleon -kakekrem uten å legge til egg

For en vegansk meny eller under en faste kan du lage en eggfri vaniljesaus. Delikatessen passer for hjemmelaget Napoleon. Det vil ta veldig lite tid å lage mat.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1100 gr.

Ingredienser:

• Vann - 700 ml.
• Mel - 160 gr.
• Sukker - 250 gr.
• Vanillin etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha det siktede melet i en tørr stekepanne.
2. Stek det tørre produktet på svak varme. Melet skal være lysebrunt.
3. Overfør den stekte ingrediensen til kjelen. Vi sender også sukker hit.
4. Tilsett vanilje etter smak. To klyper vil være tilstrekkelig for duften.
5. Vi legger gryten på komfyren og tilsetter gradvis kaldt vann.
6. Stek innholdet på svak varme til det er jevnt og tykt.
7. Avkjøl den resulterende vaniljesausen og bruk den som anvist. Klar!