Steved aubergine-10 trinnvise oppskrifter

Deilig og sunn, aubergine er kjent for sin næringsverdi og allsidighet. Med dem kan du tilberede et bredt utvalg av retter: fra enkle snacks til deilige varme godbiter. Vi tilbyr 10 måter å stuve aubergine med andre grønnsaker på!

Stekt aubergine med grønnsaker i en panne

Du kan kose eggplanter med andre grønnsaker i henhold til en enkel og rask oppskrift. En slik godbit er viktig for en matbit. Den kan også brukes som tilbehør til andre varme retter.

• 
  La oss forberede grønnsakene. Vi vasker dem og rengjør dem om nødvendig.
• 
  Skjær aubergine i terninger, tilsett salt og la stå en stund.
• 
  Riv gulrøttene, og finhakk løken med paprika.
• 
  Varm opp en stekepanne med olje og stek løk, paprika og gulrøtter på den i et par minutter, til den er myk.
• 
  Vi senker også de tilberedte aubergineterningene her. Salt innholdet, dryss med pepper og andre krydder etter smak.
• 
  Etter 10 minutter, press hvitløken i massen og hell ut tomatpuré. Bland forsiktig og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
• 
  En appetittvekkende og aromatisk auberginerett er klar. Prøv det!

Stekt aubergine med courgette i en panne

For en saftig og lys siderett kan du tilberede stuet aubergine og courgette. Denne appetittvekkende godbiten vil være et utmerket selskap for kjøtt- eller fiskeretter. Legg merke til den enkle og raske oppskriften!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Mel - 50 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell gulrøttene og del dem i terninger.
2. Hakk løken i små terninger.
3. Vi vasker courgette og deler dem også i terninger.
4. Vi gjentar de samme trinnene med auberginer.
5. Hvis auberginen er gammel, kan du salt den og la den stå i 10-20 minutter.
6. Skåle tomatene, skrell og finhakk.
7. Vi renser hvitløksfeddene.
8. Så fortsetter vi å steke. Vi sender auberginen til pannen med olje først.
9. Tilsett deretter gulrøtter.
10. Zucchini følger med.
11. Vi venter i omtrent 5 minutter og fester baugen.
12. Etter at rødmen vises, dryss innholdet med mel. Rør og kok i ytterligere 5 minutter.
13. Legg deretter tomatene. Dryss blandingen med salt og pepper.
14. Stek deretter grønnsakene på svak varme under lokket.
15. Om nødvendig kan du helle i kokt vann.
16. Et par minutter før du er klar, skyv hvitløken til innholdet for aroma.
17. Rør godbiten og fjern fra varmen. Du kan prøve!

Hvordan lage deilig stuet aubergine med tomater og hvitløk?

Duftende og saftig stuet aubergine oppnås ved tilsetning av tomater og hvitløk. Vegetabilske godbiter vil glede deg ikke bare med smak og næringsverdi, men også med nyttige egenskaper.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Persille etter smak.
• Soyasaus - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og skreller auberginen. Vi skjærer dem i terninger og om nødvendig blir vi kvitt bitterheten. For å gjøre dette, dryss produktet med salt og la det stå en stund.
2. Legg deretter eggplanter i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje.
3. Hell soyasaus over grønnsaken og stek i 3-5 minutter.
4. Tilsett deretter skiver med tomater og persille. Stek i ytterligere 7-10 minutter.
5. På slutten av tilberedningen skal hvitløk presses inn i innholdet. Dette vil gi en levende duft.
6. Fjern den ferdige retten fra varmen. Rør rundt og legg på tallerkener. Du kan prøve!

Stekt auberginegryte med kjøtt

Deilig hjemmelaget aubergine og kjøttgryte er en flott løsning for et familiemåltid. En slik godbit kan tas med deg på en piknik, samt serveres til middag. Sjekk ut en enkel trinnvis oppskrift som du vil bruke veldig lite tid på.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Svinekjøtt - 0,5 kg.
• Tomater - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede de nødvendige produktene. Vi vasker grønnsakene og tiner kjøttet.
2. Skrell løkene og skjær dem i tynne halvringer.
3. Stek løken i en stekepanne med vegetabilsk olje til den er myk.
4. Vi sender også små biffstykker hit. Vi fortsetter å lage mat.
5. På dette tidspunktet, mal auberginen.
6. Vi legger det i steken.
7. Finhakk tomatene.
8. Vi legger dem også til den totale massen.
9. Dryss preparatet med salt og krydder. Rør forsiktig og la det småkoke under lokket i ytterligere 20 minutter. Noen minutter før tilberedning tilsettes finhakket hvitløk.
10. Duftende auberginer med kjøtt er klare. Prøv det!

Deilig stuet aubergine med kål

Aubergine kan stekes med kål. Den grønnsaksretten kommer smakfull, saftig og aromatisk ut. Godbiten vil tjene som et utmerket tillegg til kjøtt eller fisk. Legg merke til den rette hjemmeoppskriften.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Hvitkål - 500 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1-2 ss. l.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Løvblad - 1 stk.
• Olivenolje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede grønnsakene til matlaging. Vi vasker dem og skreller dem om nødvendig.
2. Vi gni gulrøttene, skjær løken på en hvilken som helst praktisk måte. Stek grønnsakene i omtrent to minutter i en stekepanne som er forvarmet med olje.
3. Finhakk kålen og send den til vanlig stekepanne. Vi fortsetter å surre i ytterligere 5-7 minutter.
4. Skjær de skrellede auberginene i terninger. Salt og pepper innholdet, tilsett laurbærblad. Vi fortsetter å lage mat på svak varme i 10-15 minutter.
5. Etter at alle grønnsakene er myke, tilsett tomatpuré til dem. Rør rundt og la det småkoke i ca 5 minutter.
6. En saftig grønnsaksbit er klar! Server med brød eller andre måltider.

Steg-for-trinn oppskrift på stuet aubergine i en sakte komfyr

En rask måte å stuve aubergine til et hjemmelaget måltid er å bruke en sakte komfyr. Denne metoden vil bevare alle vitaminene og den lyse aromaen av grønnsaken. Server som tilbehør til fisk eller kjøttretter.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tørket dill - etter smak.
• Løvblad - 1 stk.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Vann - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker auberginen, kutter den i middels terninger, salt og la stå i 20 minutter. Dette vil bidra til å fjerne grønnsakens bitterhet.
2. På dette tidspunktet kan du tynt hakke løk med paprika.
3. Deretter kuttet vi de ferdigvasket tomatene.
4. Vi kler multikokebollen med olje og legger alle de tilberedte grønnsakene her.
5. Dryss emnet med salt, malt pepper og tørket dill. Vi supplerer med laurbærblader, vann og koker i kokemodus i nøyaktig 35 minutter.
6. Etter en stund er den saftige aubergineretten klar. Fordel det på tallerkener og hjelp deg selv!

Delikat aubergine stuet i rømme

For å gjøre de stuede auberginene mykere og mer møre, tilsett rømme. En interessant oppskrift vil glede deg over den enkle og raske tilberedningen. Tilbered et måltid til en matbit eller som tilbehør til et familiemåltid.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 3 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Rømme - 100 ml.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Smør - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker grønnsakene under vann, fjerner skallet fra løken.
2. Aubergine kan også skrelles av det øverste laget.
3. Del deretter hovedgrønnsaken i tynne lag, dryss dem med salt og la stå en stund. Dette vil fjerne unødvendig bitterhet.
4. Etter en stund kuttet vi arbeidsstykket i små terninger.
5. Hakk løken og stek den i smør sammen med eggplanter.
6. Etter 5-7 minutter, tilsett rømme til massen.
7. Dryss retten med salt og krydder.
8. Vi begynner å røre innholdet forsiktig.
9. Fortsett å lage mat på middels varme i ytterligere 10 minutter.
10. Delikate auberginer i rømme er klare. Du kan prøve!

Stekt aubergine med tomater og paprika

Saftige og smakfulle auberginer kan stekes sammen med paprika og tomater. Den hjemmelagde retten vil glede deg over den raske tilberedningen og næringsverdien. Gjør dine nærmeste glad!

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 3 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker eggplanter, skreller og skjærer i sirkler.
2. Dryss dem med salt og la dem stå en stund.
3. Vi renser løken og skjærer i tynne halve ringer.
4. Skjær paprikaene som er skrelt av frøene i strimler.
5. Del tomatene i tynne skiver.
6. Stek løk med pepper i olje til den er myk.
7. Tilsett deretter tomater, krydder etter smak og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
8. Stek aubergineskivene hver for seg til de er gyldenbrune.
9. Etter at vi har overført eggplanter til en dyp bolle.
10. Legg grønnsakssteken på toppen. Dryss det hele med urter og hakket hvitløk. Ferdig, du kan servere!

En enkel og deilig oppskrift på stuet aubergine med grønnsaker i ovnen

Deilig aubergine -lapskaus kan tilberedes i ovnen sammen med andre sesongens grønnsaker. En slik godbit vil være en utmerket siderett eller en komplett lunsjrett.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Tomater i sin egen juice - 300 gr.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ts
• Krydder etter smak.
• Greens - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. La oss først tilberede sausen. For å gjøre dette, i en gryte, kombiner tomater i juice, en del vegetabilsk olje, salt, sukker og krydder.
2. Elt og la sausen småkoke på svak varme i ca 10 minutter.
3. På dette tidspunktet, kutt aubergine i terninger og legg dem i en smurt ildfast form.
4. Vi har også kuttet og satt i courgetteformen.
5. Tilsett deretter gulrøtter og løk.
6. Etter, biter av paprika, skrelt av frø.
7. Salt innholdet og dryss over krydder. Bland forsiktig.
8. Vi baker retten i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
9. Fyll deretter grønnsakene med den ferdige sausen og send dem til ovnen i ytterligere 10 minutter.
10. Saftige og aromatiske auberginer med grønnsaker er klare. Du kan prøve!

Hvordan steke eggplanter raskt og enkelt med gulrøtter og løk?

Auberginer kan stekes deilig og raskt med gulrøtter og løk. Retten kommer saftig, næringsrik og aromatisk ut. Den kan brukes som tilbehør eller som en uavhengig rett til middag.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vann - 0,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell gulrøtter og løk. Mal deretter grønnsakene. Gulrøtter kan rives på et fint rivjern. Skjær løken i skiver.
2. Skjær auberginen i små biter. Vi fyller den med en liten mengde salt og lar den stå en stund for å fjerne mulig bitterhet.
3. Vi varmer en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg løk og gulrøtter her. Vi småkoker dem i flere minutter til de er myke.
4. Vi klemmer auberginene fra fuktighet og legger til den generelle yngelen. Hell i vann, tilsett tomatpuré, tilsett salt og krydder. Rør og la det småkoke i ca 20-25 minutter.
5. Stewede auberginer med aromatiske løk og gulrøtter er klare. Legg i porsjonerte tallerkener og server med brød eller andre varme retter.