Spartak kake-6 trinnvise oppskrifter hjemme

Spartak kake er en guddommelig smak og deilig aroma. Desserten ligner en krysning mellom Medovik med sin tynne skorpe og Napoleon med sin delikate krem. Vi har valgt ut 6 oppskrifter for å lage Spartakake hjemme.

Den klassiske oppskriften på sjokolade-honningkake "Spartak" med vaniljesaus

Delikat og saftig sjokoladekake med lett honningaroma og moderat søt smak. "Spartak" samles fra tynne sjokoladekaker, som dynkes i vaniljesaus.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 10.

• 
  Kombiner smør, sukker, honning og egg. Plasser beholderen i et vannbad, bring massen til homogenitet, tilsett deretter brus, fortsett å varme opp massen i ytterligere 5-7 minutter.
• 
  Fjern deretter blandingen fra varmen, tilsett mel, kakao og bakepulver, rør. Deigen skal være myk og smidig. Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskap i en time.
• 
  Del deretter deigen i 7-8 like deler.
• 
  Kjevle en tynn skorpe ut av hvert stykke deig på pergament. Stek dem i ovnen på 180 grader i 3-4 minutter.
• 
  Kok vaniljesausen. Bland egg og mel, hell gradvis i ren og kondensert melk, rør til det er jevnt. Legg deretter beholderen i et vannbad og kok kremen til den er tykkere. Visp smøret separat og bland med fløten.
• 
  Fordel de ferdige kakene med vaniljesaus. Løs sjokoladen i varm krem ​​og hell den resulterende massen over kaken. Plasser "Spartak" i kjøleskapet for impregnering i flere timer, og server deretter på festbordet.

God appetitt!

Hvordan lage Spartak -kake med rømme på egen hånd?

En av de enkleste og raskeste versjonene av Spartak -kaken er tilberedt med rømme. Dessert er perfekt for daglig te -drikking med familien din og behandling av gjester på en gallakveld.

Matlagingstid: 2 timer.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For testen:
• Hvetemel - 8 ss.
• Honning - 2 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Kyllingegg - 2 stk.
• Krem - 10 ss
• Sukker - 6 ss
• Natron - 0,5 ts
• Eddik - 1 ss
• Kakao - 4 ss
• Sjokolade er til pynt.
• Til kremen:
• Pulverisert sukker - 3-5 ss
• Rømme - 500 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt egg i en bolle, tilsett salt og sukker, slå disse ingrediensene. Tilsett deretter honning, fløte og vegetabilsk olje, rør rundt. Tilsett deretter kakao og mel, elt deigen. Tilsett eddik i brus i deigen og bland godt igjen.
2. Hell deigen i en form, stek i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter.
3. Avkjøl kjeksen og skjær i flere kaker. Visp rømme og melis til det er tykt. Smør kakene sjenerøst med fløte.
4. Dryss kaken med sjokoladeflis og sett den i kjøleskap for bløtlegging.
5. Spartak -kaken ser veldig vakker ut og lukter helt fantastisk.

God appetitt!

Utrolig deilig Spartak -kake med kirsebær hjemme

Utmerket sjokolade og kremet dessert med sure notater. Ved å bruke denne detaljerte oppskriften får du en vakker og deilig Spartak -kake for en luksuriøs feiring.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 80 minutter

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• For testen:
• Kyllingegg - 1 stk.
• Melk - 6 ss
• Smør - 50 gr.
• Kakao - 2-3 ss
• Honning - 1-2 ss
• Sukker - 1 ss.
• Natron - 0,5 ts
• Mel - 450 gr.
• For krem ​​1:
• Rømme - 250 ml.
• Sukker - 150 gr.
• Kremfortykning - 1 pakke.
• Melk - 100 ml.
• Vann - 100 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Mel - 1 ss
• Stivelse - 1 ss
• For krem ​​2:
• Rømme - 400 ml.
• Sukker - 120 gr.
• Vann - 75 ml.
• Melk - 75 ml.
• Semulegryn - 1 ss
• Til pynt:
• Sjokolade - 100 gr.
• Pitted kirsebær etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Varm opp melken i en egen beholder og smelt smøret i den. I en annen bolle, visp egg og sukker, tilsett deretter denne blandingen i melken og kok opp under konstant omrøring. Slå deretter av varmen og tilsett kakao og honning.
2. Mens massen fortsatt er varm, sikt mel og bakepulver til deigen, elt en homogen deig. Avkjøl den helt og del den i flere like deler.
3. Kjevle ut hver deigbit direkte på bakepapir, prikk kakene med en gaffel.
4. Stek kakene i ovnen på 180 grader i 7-10 minutter.
5. Forbered din første krem. Visp melk, vann, sukker, egg, stivelse og mel i en kjele med stor bunn. Sett deretter beholderen på svak varme og la det småkoke til det er tykkere, fjern deretter pannen fra varmen og avkjøl kremen. Visp rømme, sukker og fløtefortykning separat. Deretter slår du de resulterende massene med en mikser.
6. Smør noen kaker med den resulterende kremen. Lag deretter et lag med kirsebær. Så igjen flere lag med en krem ​​og et annet lag med kirsebær.
7. Forbered en ny krem. Bland vann, melk, semulegryn og sukker i en kjele, sett på middels varme, kok opp grøten og avkjøl den. Visp rømme og sukker hver for seg. Sett disse to massene sammen.
8. Fordel den resulterende kremen over toppen og sidene av kaken. Smelt sjokoladen i et vannbad. Spiral den flytende sjokoladen på overflaten av kaken.
9. Bruk deretter en tannpirker til å tegne linjer fra midten til kanten. Plasser den ferdige kaken i kjøleskapet for bløtlegging, hvoretter den er klar til servering.

God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på Spartak -kake uten å rulle kakene

En rask oppskrift på å lage Spartak -kake uten å rulle kakene. Det kalles også lat kake eller "Cast Spartacus". Desserten viser seg å være ganske omfangsrik og egnet for et stort selskap.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For testen:
• Kyllingegg - 3 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Honning - 2 ss
• Mel - 130 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Bakepulver til deig - 2 ts
• Til kremen:
• Kondensert melk kokt - 350 gr.
• Smør - 150 gr.
• Til pynt:
• Sjokolade - 50 gr.
• Slik smører du formen:
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg og sukker til et luftig hvitt skum. Tilsett deretter flytende honning, rør. Kombiner mel, kakao, bakepulver og tilsett blandingen i de piskede eggene i en bolle. Elt til en homogen deig.
2. Dekk bakeplaten med pergament og smør med vegetabilsk olje. Hell i deigen, fordel den jevnt over hele området. Stek kaken i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter.
3. Til kremen, bland kondensert melk og smør.
4. Skjær kaken i flere firkanter av samme størrelse.
5. Brett kakene oppå hverandre og beleg dem med krem. Sett kaken i kjøleskapet i en time.
6. Pynt deretter Spartak -kaken med revet sjokolade og server med te.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage Spartak-kake i en panne

Slike raske oppskrifter på deilige desserter hjelper husmødrene i de øyeblikkene de vil ha noe søtt og veldig raskt. Du trenger ikke tulle med ovnen fordi kakene er stekt i formen.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• For testen:
• Kyllingegg - 2 stk.
• Melk - 70 ml.
• Honning - 3 ss
• Sukker - 200 gr.
• Natron - 1,5 ts
• Smør - 80 gr.
• Kakao - 40 gr.
• Mel - 450-500 gr.
• Til kremen:
• Melk - 700 ml.
• Egg - 1 stk.
• Vanillin - 1 klype.
• Sukker - 200 gr.
• Stivelse - 1,5 ss
• Mel - 2,5 ss
• Smør - 250 gr.
• Sjokolade etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Smelt smøret og avkjøl. Bland egg og sukker i en bolle, tilsett deretter melk, smeltet smør og flytende honning, rør godt.
2. Legg bollen med den resulterende massen i et vannbad, varm opp til sukkeret er helt oppløst og tilsett brus, bland og fortsett å lage mat i ytterligere 5-7 minutter. Fjern bollen fra dampbadet og tilsett kakao.
3. Tilsett deretter det siktede melet og elt til en homogen deig. Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskap i 30 minutter.
4. Del deretter deigen i flere like deler, rull hver til en tynn skorpe, skjær en form om gangen og prikk med en gaffel.
5. Stek kakene i en tørr stekepanne på begge sider til de er møre.
6. Forbered kakekrem. Bland egg, sukker, mel, vanilje, stivelse og 100 ml melk i en bolle. Hell den gjenværende melken i en kjele, kok opp, hell deretter den første massen gradvis i pannen. Rør til det er jevnt, la det småkoke til det er tykt, fjern deretter fra varmen og avkjøl.
7. Pisk smøret hver for seg til det er luftig, og tilsett deretter vaniljesausen uten å vispe, og bring kremen til den er jevn.
8. Smør kakene med den resulterende kremen og legg dem plutselig oppå en annen.
9. Hell den smeltede sjokoladen over kakens overflate og sett den i kjøleskapet for bløtlegging. Om 6-8 timer er Spartak-kaken klar.

God appetitt!

Delikat Spartak -kake med vaniljesaus uten honning

Det er ganske enkelt å lage en deilig Spartak -kake hjemme. Tynne kaker er belagt med vaniljesaus, så kaken er perfekt gjennomvåt og blir veldig mør. Denne oppskriften, i motsetning til den klassiske, inneholder ikke honning.

Matlagingstid: 5-6 timer.

Matlagingstid: 90 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For testen:
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 140 gr.
• Glukosesirup - 84 ml.
• Smør - 84 gr.
• Mel - 400 gr.
• Kakao - 45 gr.
• Kaffe - 3 gr.
• Salt - 2 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Natron - 6 gr.
• Til kremen:
• Melk - 380 ml.
• Sukker - 130 gr.
• Egg - 1 stk.
• Krem 33% - 200 ml.
• Smør - 95 gr.
• Maisstivelse - 20 gr.
• Salt - 1 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Tilberedningsprosess:

1. I en gryte kombinerer du egg, sukker, salt, vanilje og kaffe, blandingen i et vannbad og får sukkeret til det er helt oppløst.
2. Tilsett deretter romtemperatur smør og glukosesirup. Fortsett å varme blandingen i et vannbad til oljen og sirupen er oppløst.
3. Tilsett deretter natron, rør, massen skal bli hvit og øke i volum. Fjern deretter beholderen fra vannbadet.
4. Tilsett siktet mel og kakao i en bolle, rør.
5. Deigen din skal være myk og smidig, pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskap i en halv time.
6. Skjær den avkjølte deigen i flere like deler og rull dem til kaker som er 2-3 millimeter tykke.
7. Stek kakene i ovnen på 180 grader i 5-7 minutter.
8. Bland egg, stivelse, salt, sukker og vanilje i en bolle til det er jevnt. Tilsett varm melk i en tynn stråle, mens du stadig rører i massen. Legg deretter bollen i et vannbad og kok til den er tykk.
9. Tilsett deretter smør, rør til det er jevnt og sett i kjøleskap til det er kaldt.
10. Visp den avkjølte fløten separat til sprø topper. Hell deretter den avkjølte vaniljesmassen i kremen i deler og fortsett å slå kremen til en homogen tykk konsistens.
11. Smør kakene med fløte og legg oppå hverandre. Sett kaken i kjøleskapet i bløtlegging i minst 4 timer.
12. Legg deretter resten av kremen på sidene og toppen av kaken, dryss over smuler fra kakestykkene og server den vakre Spartak -kaken til te.

God appetitt!