Hele sopp i ovnen-10 trinnvise matlagingsoppskrifter

Fersk champignon er tilgjengelig hele året i butikkene våre. Disse mikronæringsrike soppene brukes i et stort utvalg av retter. Fullkokte sopp er enkle, rimelige og deilige.

Hvordan bake nydelig sopp med ost hele i ovnen?

En duftende forrett av champignon fylt med ost vil glede sjampinjongelskere. Denne retten er verdig både et festlig bord og en enkel hjemmemiddag.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 5

• 
  Vask soppen og tørk dem forsiktig med et håndkle. Klipp av beina. Hakk fem champignoner og skjær bena i små terninger. Hell vegetabilsk olje i pannen, ha sopp, salt etter smak og stek i 10 minutter på svak varme.
• 
  Skrell løken, finhakk og ha i pannen. Bland alt og stek i ytterligere 10 minutter. Vi flytter soppen stekt med løk til en tallerken og avkjøler litt.
• 
  Tilsett sjampinjong ost og rømme på et grovt rivjern. Vi blander. Fyllet er klart.
• 
  Dekk bakeplaten med folie, smurt med litt vegetabilsk olje, og legg ut hele sopphettene.
• 
  Vi fyller lokkene med den tilberedte fyllingen.
• 
  Forvarm ovnen til 180 grader og legg en bakeplate med sopp der i 30 minutter. Dekorer den ferdige forretten med urter etter smak. En velsmakende og aromatisk rett er klar. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på tilberedning av hele sopp med majones

En av de enkleste og raskeste oppskriftene på å lage champignon av lett tilgjengelige produkter. Saftig, med duften av hvitløk og krydder, kan sopp serveres som en uavhengig matbit eller som tilbehør til fisk.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Champignons - 1 kg
• Majones - 200 ml
• Hvitløk - 5 tenner
• Malet svart pepper - etter smak
• Salt etter smak
• Soppkrydder - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Tilberedning av sopp til baking. Vi tørker champignonene godt med en fuktig klut eller skyller dem under rennende vann, og tørker dem deretter med et håndkle. Skjær bena litt.
2. Tilbered en saus for sylting av sopp i en dyp bolle. Kombiner majones, hvitløk passert gjennom en presse, sort pepper og soppkrydder. Vi blander.
3. Ha soppen i en bolle, fyll med den tilberedte sausen og bland grundig slik at sausen dekker hver sopp godt. Vi legger til side for å marinere i 30-40 minutter.
4. Dekk bakeplaten med folie. Smør folien med en liten mengde luktfri vegetabilsk olje. Du kan helle 3-4 ss vann. Legg forsiktig den syltede soppen på et stekebrett.
5. Vi baker soppen i ovnen oppvarmet til 180 grader i 30 minutter til en behagelig gyllenbrun farge. Forretten er klar til servering. Nyt!

En enkel og deilig oppskrift på sopp fylt med kjøttdeig

Champignoner fylt med kjøttdeig kan serveres ikke bare som en varm forrett, men også som hovedrett. Det vil ikke være likegyldig!

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Store champignons - 8 stk.
• Hakket kylling - 150 gr.
• Hard ost - 60 gr.
• Majones - 1 ss
• Ferdiglaget sennep - 1 ts
• Hvitløk - 1 tann
• Pære løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Dill - 2-3 grener
• Malet svart pepper - etter smak
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser soppen, skyller med vann og tørker dem fra overflødig fuktighet. Klipp eller skru av bena forsiktig fra hattene.
2. Bland majones og sennep i en liten bolle. Smør hver sopp med den resulterende sausen, legg den i en passende beholder eller bolle, stram til med film og la den marinere i 2-3 timer.
3. La oss ta vare på fyllet. Hakk soppbeina fint. Skrell og skjær løken i små terninger.
4. Hell vegetabilsk olje i pannen, ha løk og stek den på svak varme til den er gyllenbrun. Tilsett hakkede champignonben til løken og kok sammen med løken i cirka 15 minutter, rør av og til.
5. Fjern de kokte løkene med sopp fra varmen, overfør til en bolle og la avkjøle litt. Tilsett hakket kylling og hvitløk.
6. Krydre fyllet med salt og malt svart pepper. Tilsett finhakket dill. Du kan tilsette andre favorittkrydder hvis du ønsker det.
7. Riv osten. Tilsett halvparten av revet ost til fyllet og bland alt godt.
8. Legg de syltede sopphettene i et smurt ildfast form og fyll med det tilberedte fyllet. Vi baker champignonene i ovnen ved 200 grader i 40 minutter.
9. På slutten av tilberedningen tar vi formen med sopp fra ovnen, drysser med den resterende revet osten og returnerer til ovnen igjen. Når osten er smeltet, er de fylte soppene klare. God appetitt!

Hvordan lage hele sopp med soyasaus hjemme?

En overraskende enkel å tilberede og effektiv matbit for sjampinjongelskere. Små sopp er ideelle for denne retten.

Tilberedningstid: 65 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Champignon - 10-15 stk.
• Soyasaus - 30 ml.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Tørket hvitløk - 1/4 ts
• Provençalske urter - 1/4 ts
• Hvitløk - 2 tenner
• Rørsukker - 1 ts
• Smør - 10 gr.
• Sitron - 1/4

Tilberedningsprosess:

1. Forbereder sopp. Vi vasker av støv og rester av jorden, kutter litt for lange ben, tørker dem.
2. Tilberedning av marinaden. For å gjøre dette, bland tørket hvitløk, provençalske urter og rørsukker i en praktisk dyp beholder. Hell i soyasaus og vegetabilsk olje og rør alt godt. Det er nødvendig at sukkeret er helt oppløst i marinaden.
3. Ha de vaskede og tørkede soppene i en beholder med marinade, rør om og la det marinere i ca 40 minutter. I løpet av denne tiden, rør soppen flere ganger slik at de blir godt marinert og mettet med aromaer av krydder.
4. Varm opp retten der vi skal bakte soppen, legg den syltede soppen i den og sett den i en forvarmet ovn til 170 grader i 20 minutter. Under baking anbefales det å blande soppen 2-3 ganger.
5. Vi tar ut formen med sopp fra ovnen, dryss finhakket hvitløk, legg et lite stykke smør på hver sopp og dryss med sitronsaft. Sett retten i ovnen igjen en kort stund. Vi venter på at smøret skal smelte.
6. Champignonene er klare. Denne retten er deilig både varm og kald. God appetitt!

Champignon -forrett med ost og hvitløk til et festlig bord

En krydret varm forrett med champignon fylt med ost og hvitløk vil hyggelig diversifisere ethvert måltid - fra festlig til daglig.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 5

Ingredienser:

• Store champignons - 10 stk.
• Hard ost - 150 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Malet svart pepper - etter smak
• Salt etter smak
• Vegetabilsk olje - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og tørker soppen. Vi fjerner beina fra soppen og legger dem til side for nå. Med en liten skje, forsiktig for ikke å ødelegge sopphettene, tar vi fruktkjøttet fra dem.
2. Skrell løk og hvitløk, finhakk og stek under omrøring av og til i en panne med vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.
3. Hakk soppbeina i små terninger og send dem til pannen, der vi steker løk og hvitløk. Her legger vi til fruktkjøttet som er tatt ut av lokkene. Salt og pepper etter smak og stek fyllet til væsken fra soppen er helt fordampet fra pannen.
4. Legg sopphettene som er forberedt for baking på et bakeplate dekket med folie. Smør folien lett med vegetabilsk olje. Vi fordeler det stekte fyllet over lokkene. Riv osten og fyll sopplokkene med den.
5. Forvarm ovnen til 200 grader på forhånd. Vi sender bakeplaten med sopp til ovnen og steker i 15-20 minutter. En fantastisk forrett er klar!

Deilig og solid sopp fylt med kylling

Champignoner fylt med kylling er en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett som vil ta veldig lite tid å lage.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kyllingbrystfilet - 200 gr.
• Champignon - 500 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Fettfattig krem ​​- 50 gr.
• Løk - 2 stk.
• Malet svart pepper - etter smak
• Salt etter smak
• Greens - til pynt

Tilberedningsprosess:

1. Vi velger champignons med store flotte hatter for fylling og begynner å lage mat. Vi vasker soppen under kaldt rennende vann og tørker. Vi fjerner filmen fra beina og fjerner bena forsiktig fra hettene. Stappekurvene våre er klare.
2. Det var fyllets tur til fylling. Vi renser løken, skjærer den i små terninger og sender den til steking i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje.
3. Mens løken småkoker over svak varme, hakk kyllingfilet og soppbein ganske fint og tilsett alt dette i pannen i løken. Stek, rør av og til, fyllet til det er gyllenbrunt. Tilsett fløte, salt og pepper og hold på svak varme i omtrent fem minutter. Fyllet er klart.
4. Fyll sopphettene med det tilberedte fyllet. Vi gjør dette forsiktig og forsiktig, prøver å ikke bryte hetten og fyll så mye fyll som mulig. Vi sprer de utstoppede soppene på et bakeplate, som vi dekker med oljet folie.
5. Riv osten og dryss sjenerøst med de fylte soppene våre.
6. Vi satte bakeplaten med sopp i ovnen, som var forvarmet til 200 grader. Vi baker retten vår i 20-25 minutter slik at osten er helt smeltet og vakkert brunet. Legg de ferdige soppene på et fat, pynt med urter etter smak og server.

Delikate og velduftende champignoner hele i fløte i ovnen

Delikat soppvarm forrett med en myk kremaktig aroma vil perfekt utfylle en familiemiddag eller et vennlig selskap.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Champignon - 200 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Fettkrem - 250 gr.
• Smør - 2 ss
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Olivenolje - 1-2 ss
• Timian - 2 kvister
• Malet svart pepper - etter smak
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og tørker små og sterke champignons.
2. Vi legger soppen i en passende beholder, salt og pepper, tilsett olivenolje og smør. Bland alt godt. La det stå en stund.
3. La oss begynne å lage kremet saus. Hell fløten i en liten gryte eller gryte og begynn å varme den over ilden. Etter to til tre minutter tilsett timian og finhakket hvitløk i kremen. Vi fortsetter å varme under omrøring i noen minutter til. Så snart kremen begynner å koke, fjern pannen fra varmen.
4. Ha de tilberedte soppene i en ildfast form og fyll dem med varm krem. Vi legger formen i ovnen, forvarmet til 180 grader. Vi baker i tretti minutter.
5. Vi tar formen ut av ovnen, dryss soppen med revet ost og returnerer til ovnen. Når osten er smeltet, er snacken vår klar. Hjelp deg selv!

Hvor enkelt og velsmakende er det å bake hele sopp i rømme i ovnen?

Helbakte sopp er alltid lett og ganske raskt. Som et resultat får vi en duftende og saftig rett som ikke bare diversifiserer menyen vår, men som også kan serveres både uavhengig og som en del av en siderett.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Champignon - 0,5 kg
• Rømme med fettinnhold - 150 gr.
• Hard ost - 50 gr.
• En blanding av italienske eller provençalske urter etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Salt etter smak
• Greens - 2-3 grener
• Vegetabilsk olje - 2 ss for baking

Tilberedningsprosess:

1. For steking hele, velg mellomstore sopp. Vi vasker og tørker dem med en serviett eller et håndkle, kutter beinet litt. Vi legger soppen tilberedt på denne måten i en dyp beholder, hvor vi skal marinere dem.
2. Salt og pepper soppen, tilsett krydder. I stedet for en blanding av provençalske eller italienske urter, kan du tilsette krydder etter din smak. Bland soppen godt og forsiktig med hendene.
3. Tilsett rømme til de garvede champignonene og bland alt igjen. Deretter kan du sette beholderen til side i 30-40 minutter slik at soppen blir marinert og mettet med aromaer av krydder. Men hvis tiden ikke tillater det, kan du begynne å bake umiddelbart.
4. I en form med en liten mengde vegetabilsk olje, legg soppen med lokkene ned og sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
5. Når steketiden er ute, slå av ovnen, ta ut den bakte champignonformen, dryss soppen med revet ost og hakkede urter og sett tilbake i den varme ovnen i 1-2 minutter slik at osten “flyter” litt. Alt. Vår fantastiske og deilige rett er klar. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på tilberedning av champignon på spyd i ovnen

Champignon, helbakt på spyd eller spyd, er et flott alternativ for å tilberede disse fantastiske soppene. Raskt, enkelt, du kan lage mat ikke bare hjemme i ovnen, men også utenfor byen, på landet eller på en piknik.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Champignons - 1 kg
• Soyasaus - 50 ml
• Halvtørr hvitvin - 50 ml
• Balsamicoeddik - 50 ml
• Olivenolje - 20 ml
• Tørr basilikum - etter smak
• Peppermiks etter smak
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

6. Tilberedning av sopp for sylting. Vi vasker fra jordens rester, beskjærer bena litt, tørker på et serviett eller et papirhåndkle. Det er bedre å ta mellomstore eller store sopp i størrelse.
7. Salt soppen lagt i en dyp bolle eller beholder etter din smak, tilsett blandingen av paprika og tørr basilikum. Vi blander.
8. Hell soya, hvit halvtørr vin og olivenolje i soppen. Bland alt igjen og la det marinere i 20 minutter. Mariner sopp om mulig lenger.
9. Vi la de syltede champignonene tett på spyd. Vi legger kebabene tilberedt på denne måten på en varmebestandig beholder, slik at sopphettene ikke berører bunnen av beholderen.
10. Vi baker i ovnen i 25-30 minutter, avhengig av størrelsen på soppen. Steketemperatur - 180-190 grader. Vi tar ut de ferdige bakte champignonene fra ovnen og koser oss!

Utrolig deilig sopp med ost og majones bakt i folie

En annen oppskrift på matlaging av champignon i ovnen, som ikke vil forårsake store problemer for vertinnen, krever få rimelige produkter og vil overraske deg med sin aroma og smak.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Champignons - 1 kg
• Ost - 150 gr.
• Majones - 100 gr.
• Hvitløk - 6 tenner
• Malet svart pepper - 1 klype
• Krydder etter smak
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

11. Vask champignonene forsiktig med kaldt vann og tørk dem med tørkepapir.
12. Fjern soppbeina forsiktig ved å skjære dem av med en kniv eller vri dem. Filmen på lokket trenger ikke å kuttes.
13. Skrell og press hvitløken gjennom en presse. Tre revet ost av hvilken som helst praktisk størrelse. Ha hvitløk i hver sopphette først. Deretter fyller vi hettene med ost og drypper bokstavelig talt en liten mengde majones. Salt, pepper, dryss med favorittkrydderne etter smak.
14. Vi pakker hver sopphette inn i et eget lite stykke folie.
15. Vi sender et bakeplate med sopp til ovnen. Vi baker i 25-30 minutter ved en temperatur på 175 grader. Før servering fjerner vi de ferdige soppene fra folien og legger dem på et vakkert fat, drysset med urter. Nyt!