Hermetiske fiskesupper ble populær under Sovjetunionen, ettersom de fleste produktene ikke var tilgjengelige for folk. En lett, solid og sunn rett kan tilberedes med en boks hermetikk, noen få poteter eller en håndfull hvete eller bygg.
Hermetisk fiskesuppe med ris
En veldig tilfredsstillende fiskesuppe laget av enkle ingredienser: hermetisk saury, hvit ris, poteter, gulrøtter og løk. Et slikt første kurs tilberedes veldig raskt og mettes i lang tid, så vel som rik på nyttige mikroelementer og syrer.
Matlagingstid - 35 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter.
Porsjoner – 3-4.
- Saury i olje 250 gr.
- Potet 3 PCS.
- hvit ris 100 gr.
- Vann 1.5 l.
- Gulrot 1 PCS.
- Løk 1 PCS.
- Solsikkeolje 2 ss
- Salt 1.5 ts
-
Skrell tre poteter og skjær i små terninger. -
Skyll risen grundig 5-7 ganger under rennende kaldt vann for å bli kvitt rusk og stivelse. -
Hell vann i en gryte av passende størrelse, kok opp og tilsett potetterninger og frokostblandinger. Kok over middels varme. -
Gni gulrøttene på et grovt eller middels rivjern, og hakk løken med en kniv. -
Stek løken i varm olje i 3-4 minutter, rør hele tiden. -
Etter noen minutter, tilsett gulrøtter. -
Stek på svak varme til grønnsakene er myke. -
Hell stekepannen i pannen og rør alle ingrediensene. -
Vi fortsetter å lage mat i ytterligere 5-7 minutter. -
Vi flytter sauryen sammen med saften til en dyp tallerken og elter den aktivt med en gaffel, tilsett salt. -
Tilsett fiskevelling til grønnsakene. -
Rør sauryen med resten av ingrediensene og kok i 3-4 minutter på svak varme. -
Serveres varm, dekorer gjerne med hakkede friske eller frosne urter. God appetitt!
Hvordan lage hermetisk saury -suppe med poteter?
Rik, aromatisk og solid suppe fås fra hermetisk saury og de rimeligste grønnsakene. Tilberedningsprosessen tar minimum tid, og du kan mate hele familien.
Matlagingstid - 35 minutter
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Hermetisert saury - 1 boks.
- Poteter - 5 stk.
- Løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Olivenolje - 3 ss
- Laurbærblad - 1-2 stk.
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Vann - 2 liter.
Tilberedningsprosess:
- Skrell poteter, gulrøtter og løk.
- Skjær 5 poteter i mellomstore terninger.
- Ha grønnsakskubene i en gryte av passende størrelse, fyll den med vann og send den til ovnen.
- Hakk løken fint.
- Gni gulrøttene på et fint eller middels rivjern - slik du vil.
- Hell oljen i en stekepanne og stek løken over middels varme i 3-4 minutter.
- Tilsett hakkede gulrøtter og stek til de er gyllenbrune.
- Vi åpner en krukke med fisk og maler den med en gaffel.
- Noen minutter før potetene er klare, tilsett aromatiske brunede grønnsaker i pannen.
- Deretter sender vi den knuste sauryen.
- Tilsett deretter salt, pepper etter smak og ha 1-2 laurbærblader i buljongen, la det småkoke i ca 10 minutter.
- Hell det ferdige første kurset i tallerkener og nyt. God appetitt!
Hermetisk saurisuppe med hirse i en treg komfyr
Utrolig enkel og rask å tilberede rik fiskesuppe av de rimeligste og rimeligste ingrediensene.Saury i sin egen juice er et flott alternativ til de klassiske første rettene i kjøttkraft. Og matlaging i en multikoker forenkler prosessen enda mer.
Matlagingstid - 40 minutter
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 6.
Ingredienser:
- Hermetisert saury - 250 gr.
- Vann - 2 liter.
- Poteter - 3 stk.
- Løk - 1 stk.
- Solsikkeolje - 2 ss
- Hirse - ½ ss.
- Persille - 1/2 haug.
- Grønn løk - ½ haug.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Salt etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Først og fremst skyller vi frokostblandingen grundig under rennende vann, det anbefales å gjøre dette minst tre ganger, for å sikkert fjerne alle flekker og annet rusk.
- Skrell løken og hakk den.
- Hell olje i multikokebollen, og skift den hakkede løken.
- Vi slår på "Fry" -programmet, og under konstant omrøring steker vi ingrediensen til en appetittvekkende gyllen skorpe.
- Skrell potetene og skjær dem i små terninger.
- Tilsett potetterninger og vasket hirse til gullløk.
- Tilsett varmt vann i bollen (kokende vann er best), salt, pepper og lukk lokket.
- Vi stiller inn modusen "suppe" eller "matlaging" og stiller timeren i 15 minutter.
- Skyll persillen godt og finhakk.
- 5 minutter før du slår av multikoker, tilsett hermetisk saury og urter i grønnsaksbuljongen.
- Vi fortsetter å lage mat til lydsignalet fra en mirakleteknologi.
- Hell den fyldige suppen i dype boller, pynt med hakket grønn løk og server. God appetitt!
Enkel og deilig hermetisk saurysuppe med bygg
Lett diett hermetisk fiskesuppe er et ideelt første kurs for barn og mennesker med fordøyelsesproblemer. Saury, grønnsaker og perlebyg er naturlige fettfrie ingredienser beriket med fordelaktige sporstoffer og syrer.
Matlagingstid - 35 minutter
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 5-6.
Ingredienser:
- Poteter - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Perlebygg - 70 gr.
- Tomatpuré - 1 ss
- Hermetisert saury - 1 boks.
- Grønn løk - 20-30 gr.
- Løvblad (malt) - ½ ts.
- Vann - 2,5 liter.
- Solsikkeolje - 3 ss
- Salt etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Vi renser alle grønnsakene som er nødvendige for suppen, måler ut 70 gram instant bygg og starter prosessen.
- Skjær potetene i terninger av samme størrelse, omtrent en centimeter for centimeter.
- Ha terningene i en gryte av passende størrelse og fyll med 2,5 liter vann, send dem til ovnen og kok over svak varme.
- Salt etter smak, tilsett hakkede laurbærblader og dekk til med lokk.
- Finhakk en løk.
- For en vakker gylden buljongfarge - gni gulrøttene på det fineste rivjernet.
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken til den er gjennomsiktig.
- Tilsett deretter gulrøtter, rør og stek i ca 5 minutter, under konstant omrøring.
- Etter at tiden har gått, tilsett en spiseskje tomatpuré (du kan erstatte den med ketchup eller tomater i din egen juice).
- Bland alle ingrediensene grundig og la det småkoke på svak varme til det gjenstår svært lite væske.
- De sauterte grønnsakene er klare, mens vi setter dem til side.
- Det er på tide å gå tilbake til buljongen. Tilsett vasket perlebyg.
- Kok innholdet i pannen og send stekingen dit, kok i ytterligere 10-12 minutter.
- Vi tar fisken ut av glasset og bruker en gaffel til å demontere den i små biter.
- Overfør forsiktig den hakkede sauryen til suppen.
- Slå av varmen, lukk lokket tett og la parabolen stå i 10-15 minutter. Tilsett hakket grønn løk hvis ønskelig.
- Hell i tureens og server. God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift på hermetisk fiskesuppe med nudler
Din oppmerksomhet er gitt til oppskriften på en velduftende, fyldig suppe basert på hermetisk fisk, nemlig saury. Med tilsetning av liten pasta blir det første kurset veldig tilfredsstillende og lar deg bli kvitt sultfølelsen i mange timer.
Matlagingstid - 30 minutter.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 3-4.
Ingredienser:
- Hermetisert saury - 250 gr.
- Vermicelli - 100 gr.
- Poteter - 2-3 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Vann - 1,5 liter.
- Salt etter smak.
- Malet svart pepper - etter smak.
- Grønne etter smak.
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
- Hvitløk - 2-3 tenner.
Tilberedningsprosess:
- Vi tilbereder de nødvendige produktene: skrell grønnsakene, veie den nødvendige mengden vermicelli og vann.
- Hakk gulrøtter og løk tilfeldig i terninger eller sugerør.
- Varm opp noen spiseskjeer vegetabilsk olje i en stekepanne og forbered stekingen - stek de hakkede grønnsakene til de er myke.
- Hell 700 milliliter vann i en kjele og send det til bålet for å koke, og på dette tidspunktet kutter vi potetene i mellomstore terninger. Så snart vannet begynner å gurgle, sender vi poteter til det og salt og pepper etter vår smak, koker over lav varme.
- Mal fisken med en gaffel til en nesten jevn konsistens.
- Etter 7 minutter med kokende poteter, tilsett de brune grønnsakene, kok i 1-2 minutter.
- I disse ledige øyeblikkene, finhakk noen fedd hvitløk og favorittgrønnene dine.
- Ha hakket saury, nudler og hvitløk i en kjele. Kok i ytterligere 2-3 minutter, bland alle ingrediensene.
- Slå av den aromatiske suppen og hell den i porsjonerte tallerkener. Pynt med hakkede urter før servering. God appetitt!
