Lentekaker-10 trinnvise hjemmelagde oppskrifter

En grunn til en ferie og deilige desserter kan alltid bli funnet, selv i fastetiden. For at du ikke skal bryte dietten og gi opp søtsaker, har vi valgt ut 10 oppskrifter på flotte magre kaker.

Magert sjokoladekake - en veldig enkel og rask oppskrift

En herlig magert kake til en teselskap i familien. Sjokoladeelskere vil definitivt sette pris på det. Den tilberedes ganske enkelt fra et minimalt sett med produkter.

Matlagingstid: 75 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 6.

• 
  I en bolle kombinerer du siktet mel, kakao, sukker og bakepulver.
• 
  I en separat bolle kombinerer du vann og solsikkeolje.
• 
  Bland tørre og flytende ingredienser sammen.
• 
  Konsistensen av deigen skal være som tykk rømme.
• 
  Dekk formen med bakepapir, legg deigen i den.
• 
  Stek sjokoladekaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter. Dekk eventuelt kaken med glasur eller syltetøy før servering.

God appetitt!

Magert gulrotkake med valnøtter

En original og deilig kake. Takket være gulrøtter har desserten en behagelig oransje farge og en søt smak. Matlagingsoppskriften er utrolig enkel, noe som gjør at selv et skolebarn kan takle det.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - 8 ss
• Sukker - 1 ss.
• Juice med fruktkjøtt - 1 ss.
• Valnøtter - 100 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Bakepulver til deig - 10 gr.
• Vanillin etter smak.
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Tørk nøttene i ovnen, hakk deretter med en kniv eller hakk dem i en blender.
2. Bland sukker med vegetabilsk olje.
3. Hell saften i blandingen. Det kan være hvilken som helst juice som matcher din smak med gulrøtter.
4. Vask gulrøtter, skrell og riv på et fint rivjern.
5. Legg gulrøtter og nøtter i en bolle og rør.
6. Sikt mel, bland med bakepulver og vanilje. Hell denne blandingen i en bolle og elt deigen.
7. Ha deigen i en form, stek kaken på 200 grader i 40 minutter.
8. Avkjøl den ferdige kaken, dekorer etter din smak og server med te.

God appetitt!

Delikat og eksotisk kokosnøttkake hjemme

Delikat og eksotisk dessert som kan tilberedes selv under faste. Denne kaken kombinerer flakete kaker og lett kokoskrem. Hvordan lage dette vektløse miraklet, vil du lære av vår oppskrift.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Vann - 440 ml.
• Eddik - 1 ss
• Salt - 1 klype
• Brus - 0,5 ts
• Kokosmelk - 400 ml.
• Sukker - 6 ss
• Vaniljesukker - 1 pakke.
• Kokosflak - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først kremen. Hell kokosmelk og 300 milliliter vann i en kjele, tilsett kokosflak. Bland og kok opp ingrediensene, fjern kjelen fra varmen og la den trekke i 10 minutter.
2. Hell litt kokosmelk og bland med 50 gram mel. Hell den resulterende massen tilbake i kjelen og rør.
3. Kok opp kremen over svak varme til den er tykk, hell den deretter i en bolle, dekk til med film og la den avkjøle.
4. Nå kan du fortsette å elte deigen. Sikt mel i en bolle, tilsett en klype salt og brus, tilsatt eddik.
5. Hell litt vann og vegetabilsk olje i en bolle med mel, bland ingrediensene til fine smuler.
6. Hell i resten av vannet og kna til en elastisk deig. Del deigen i 10-12 like store deler, dekk dem med film og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
7. Rull hvert stykke deig til en tynn rund kake, prikk dem med en gaffel og stek i ovnen på 200 grader i 5-7 minutter.
8. Skjær de ferdige kakene til en jevn rund form. Hakk stiklingene i smuler, de vil være nødvendige for å dekorere kaken.
9. Pensle kakene med avkjølt kokoskrem.
10. Smør krem ​​på toppen og sidene av kaken, dryss med smuler. Sett kokosnøttkaken i kjøleskapet i 4-6 timer for å suge, og server deretter en deilig dessert med kaffe eller te.

God appetitt!

Magert appelsinjuicekake

Kakeoppskrift for alle anledninger: for en vanlig dag og i faste. Mange vil elske den friske appelsinsmaken og aromaen. Du kan velge kremen til kaken etter din smak.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Appelsinjuice - 200 ml.
• Oransje - 1 stk.
• Hvetemel - 290 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Sukker - 200 gr.
• Eddik - 40 ml.
• Vaniljeessens - 1 ts
• Brus - 1,5 ts
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel, tilsett en klype salt, bland.
2. Vask appelsinen, tørk den og riv skallet på et fint rivjern. Til kaken trenger du 3 ss skall.
3. Hell appelsinjuice i en bolle, tilsett sukker og rør. Tilsett deretter appelsinskall, vaniljeessens, vegetabilsk olje og eddik, bland godt.
4. Kombiner tørre og flytende ingredienser, slå på lav mikserhastighet til den er jevn.
5. Løs natron i 3 ss appelsinjuice og hell denne blandingen i deigen, bland med raske bevegelser. Etter det vil deigen lyse og øke litt i volum.
6. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje, ha deigen i den. Stek kaken i ovnen på 180 grader i 35-40 minutter. Slå deretter av ovnen, åpne døren litt og la kaken stå i 5 minutter.
7. Fjern deretter kaken fra formen, legg den på risten og avkjøl helt.
8. Skjær svampekaken i to, pensle med krem ​​og pynt etter din smak.

God appetitt!

Deilig kake med semulegryn uten å tilsette egg og melk

Hvis du vil glede deg med noe søtt under innlegget, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Kakedeigen eltes uten bruk av egg og melk, og fløten tilberedes på basis av semulegryn.

Matlagingstid: 4-5 timer.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Mel - 8-9 ss
• Solsikkeolje - 50 ml.
• Sukker - 5 ss
• Brus - 2 gr.
• Sitronsyre - 0,5 ts
• Vann - 0,5-1 ss.
• Kakao - 2 ss
• Til kremen:
• Semulegryn - 3 ss.
• Syltetøy - 4-5 ss.
• Dekorativ sukkerstøv - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Hell sukker og mel i en bolle, bland.
2. Tilsett solsikkeolje, natron, sitronsyre og hell i så mye vann som deigen tar. Den skal være litt tykkere enn pannekakedeigen.
3. Del deigen i tre deler. Hell de to hvite bitene i former og sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader. I den tredje delen av deigen, rør inn kakao, legg den også i en form og send til ovnen.
4. Til kremen, ta en liten kjele, hell litt vann i den, tilsett semulegryn og kok opp flytende grøt. Tilsett deretter syltetøy, rør og fjern fra varmen.
5. Brett de ferdige kakene oppå hverandre, beleg dem med krem. Dekk sidene og toppen av kaken med semulegryn, og pynt kaken med sukkerdryss. Sett kaken i kjøleskapet i 3-4 timer for å trekke.

God appetitt!

En trinnvis oppskrift for å lage en mager Napoleon-kake

Du vil til og med nyte faste og slanking med denne fantastiske desserten.Det er ingen egg eller melk i denne kaken, men i smak kan den konkurrere med den tradisjonelle "Napoleon" og vil også dekorere et festlig bord godt.

Matlagingstid: klokka 9.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• For testen:
• Mineralvann - 200 ml.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.
• Mel - 3-3,5 ss.
• Salt - 1/3 ts
• Til kremen:
• Appelsinjuice - 1 l.
• Semulegryn - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Mandler - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Hell vegetabilsk olje og mineralvann i bollen i en kjøkkenmaskin, tilsett mel og salt.
2. Elt deigen med en kjøkkenmaskin.
3. Del deigen i 10 like store biter og sett dem i kjøleskapet i en halv time.
4. Kjevle deretter ut de tynne kakene direkte på bakepapir.
5. Skjær kakene en om gangen. Punkter med en gaffel på testen.
6. Stek kakene på 180-200 grader i 5-7 minutter.
7. Hell sukker og hakkede nøtter i en kjele. Hell i saften.
8. Kok innholdet i gryten, tilsett deretter semulina litt etter litt, rør rundt.
9. Fjern kjelen fra varmen, avkjøl kremen og visp med en blender.
10. Smør kakene med krem ​​og legg dem oppå hverandre. Mal den ene kaken til smuler og dryss over kaken.
11. Sett kaken i kjøleskapet for bløtlegging i 6-8 timer. Lenten Napoleon viser seg å være myk og ganske saftig.

God appetitt!

En rask og enkel magert kaker uten kake

En billig og deilig kake som kan lages under faste. Dessert vil også være nyttig hvis du ikke har en ovn eller lyst til å tinke med deig. Kaken er velsmakende og søt, og den magre glasuren passer veldig godt til den.

Matlagingstid: 4,5 timer.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Til kaken:
• Magre kaker - 120 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Vann - 1 ss.
• Hvetemel - 2 ss
• Sjokolade - 60 gr.
• For glasur:
• Stivelse - 1 ss
• Kakao - 3 ss
• Pulverisert sukker - 3 ss
• Vann - 3-6 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell vann i en kjele, tilsett sukker, rør og sett på brannen.
2. Sikt melet og stek i en tørr stekepanne til den er gyllenbrun, under konstant omrøring. Tilsett mel og sjokoladebåter i en kjele, rør til det er jevnt. Bryt deretter opp kakene og overfør dem til en kjele.
3. Rør innholdet i gryten. Dekk formen med film og legg sjokoladesandmassen i den. Brett kantene av filmen opp og sett formen i fryseren i et par timer.
4. Forbered glasuren. Hell vann i en kjele, tilsett stivelse, kakao og melis.
5. Kok opp frostingen, fjern kjelen fra varmen og avkjøl innholdet.
6. Ta kaken ut av fryseren, overfør den til et flatt fat og dekk til med glasur. For å suge kaken, legg den i kjøleskapet i et par timer.

God appetitt!

Hvordan lage en magert honningkake uten å legge til egg?

Vi presenterer deg en slank versjon av alles favoritt "Medovik". Det ligner veldig på originalen, selv om sammensetningen av ingrediensene ikke er helt vanlig. Linfrø erstatter egg, honning og brunt sukker gir kaken en fantastisk smak og karamellfarge.

Matlagingstid: klokka 9.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• For testen:
• Linfrø - 20 gr.
• Vann - 6 ss
• Honning - 100 ml.
• Brunt sukker - 100 gr.
• Kokosolje - 80 gr.
• Hvetemel - 360 gr.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Salt - 1/8 ts
• Til kremen:
• Cashewnøtter - 300 gr.
• Kokosolje - 30 gr.
• Kokosmelk - 200 ml.
• Honning - 100 ml.
• Sitronsaft - 60 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg cashewnøtter i vann i 6-8 timer.
2. Mal linfrøet i en kaffekvern. Bland linfrømel med 6 ss vann og la det svelle.
3. I en gryte kombinerer du honning, brunt sukker og kokosnøttolje. Varm ingrediensene over middels varme og bland til det er jevnt. Avkjøl deretter den resulterende massen og tilsett hoven linfrømel.
4. I en separat bolle kombinerer du mel, salt og bakepulver. Tilsett den resulterende blandingen til honning-kokosmassen og bland.
5. Elt en myk og smidig deig. Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskap i en time.
6. I løpet av denne tiden kan du forberede kremen.Smelt kokosoljen. Tøm cashewnøttene, skyll nøttene under rennende vann, og bland med honning, sitronsaft og smeltet smør.
7. Visp ingrediensene med en blender til en tykk hvit krem ​​dannes.
8. Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i 5 biter. Rull hvert stykke på pergament til et tynt lag. Stek kakene på 180 grader i 5-7 minutter.
9. Mens kakene er varme, skjærer du dem i en størrelse. Brett kakene i en haug og strøk med krem. Hakk stiklingene i smuler og dryss kaken med den.
10. La kaken stå i romtemperatur i 2 timer, og sett den deretter i kjøleskap i 6 timer for å trekke den. Kaken viser seg å være veldig delikat og velduftende.

God appetitt!

Fastekake "Praha"

Kake "Praha" er en klassiker av sovjetisk mat, som ikke mister sin relevans gjennom årene. Dette er en deilig sjokoladekake for hverdager og helligdager. Mange mennesker elsker det ikke bare for smaken, men også for dets enkle tilberedning.

Matlagingstid: 10 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Til kjeks:
• Mel - 240 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Linfrø - 2 ss
• Vann - 300 ml.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Natron - 1 ts
• Salt - 0,5 ts
• Til kremen:
• Sukker - 100 gr.
• Vann - 300 ml.
• Semulegryn - 40 gr.
• Bitter sjokolade - 100 gr.
• For glasur:
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Sjokolade - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner siktet mel, kakao, natron, salt og sukker. Hell linfrø med 40-70 milliliter kokende vann og la stå i en time, og mal dem deretter med en blender.
2. Tilsett vegetabilsk olje, gjenværende vann og knuste linfrø til de tørre ingrediensene, kna til en homogen deig.
3. Ha deigen i en ildfast form og stek på 180 grader i 45-60 minutter. Avkjøl kjeksen helt og skjær den i to kaker.
4. Kok kremen. Hell vann i en kjele, kok opp, tilsett deretter semulegryn i en tynn stråle og kok til det er tykkere. Tilsett sukker til slutt, rør. Fjern kjelen fra varmen, ha sjokoladen i den varme semuljen og rør fløten til den er helt oppløst. Om ønskelig kan du piske kremen med en blender.
5. Smør kakene med fløte, legg dem oppå hverandre.
6. Forbered glasuren. Smelt en sjokoladebit i et vannbad, tilsett vegetabilsk olje, rør. Hell glasur over kaken og send den til kjøleskapet i 7-10 timer for å trekke.

God appetitt!

Delikat mager fuglemelkskake som smelter i munnen

En utsøkt dessert med vaniljesmak som smelter i munnen. Denne oppskriften lar deg lage Bird's Milk Cake egnet for veganere og faste mennesker.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Til soufflé:
• Vann - 160 ml.
• Agar -agar - 4 ts
• Sukker - 400 gr.
• Aquafaba - 250 gr.
• Sitronsaft - 70 ml.
• Til kjeks:
• Mel - 200 gr.
• Stivelse - 1 ss
• Bakepulver til deig - 1 pose.
• Sukker - 120 gr.
• Sitronskall etter smak.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.
• Mineralvann med gass - 200 ml.
• Salt - 1 klype
• For glasur:
• Sjokolade - 200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner mel, stivelse, bakepulver, sukker og salt, tilsett sitronskall og vegetabilsk olje, rør disse ingrediensene.
2. Tilsett deretter mineralvann i en bolle, bland deigen godt.
3. Ha den resulterende deigen i en ildfast form. Stek svampekaken på 180 grader i 35-40 minutter. Avkjøl den deretter helt.
4. Hell aquafaba i en dyp beholder, slå den med en mikser til myke topper, tilsett deretter sukker og fortsett å slå til sukkeret er helt oppløst.
5. Hell vann i en kjele, tilsett agar-agar, sukker og sitronsaft. Kok sirupen i 5 minutter fra den koker.
6. Hell agar-agarsirupen i den piskede aquafab i en tynn stråle og rør.
7. Ha den resulterende massen på en kjeks og avkjøl for å stivne. Når souffléen har stivnet, fjerner du kaken forsiktig fra formen.
8. Forbered glasuren. Smelt sjokoladen i et vannbad. Hell sjokolade over kaken og la den stivne. Deretter kan fuglens melkekake serveres med te.

God appetitt!