Burgerpatties-8 trinnvise hjemmelagde oppskrifter

Burgere er allestedsnærværende i menyene til alle slags barer og restauranter. Dette er en deilig saftig kotelett med urter og ost, innrammet av sprø boller. En slik deilig forrett kan tilberedes hjemme, for dette har vi valgt åtte oppskrifter på gode koteletter.

Hjemmelaget biffburgerkotelett

Oksekjøttpatty er den deiligste delen av en burger. Derfor bør det gjøres godt, men ikke overtørket. Det er ikke nødvendig å legge til noe overflødig fra krydder, salt og nykvernet pepper er nok.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 3.

• 
  Vask og tørk kjøttet med tørkepapir.
• 
  Rull kjøttet gjennom en kjøttkvern, salt og smak til, rør og la stå i 10-15 minutter.
• 
  Del kjøttdeigen i tre deler, form en rund flat kotelett av hver.
• 
  Hell vegetabilsk olje i en varm stekepanne, stek kotelettene over sterk varme på begge sider. Senk deretter varmen, dekk skilleten med et lokk og la småkakene småkoke til de er møre.
• 
  Hvis det kommer ut klar juice fra kotelettene når de punkteres, er de klare, og du kan fortsette å montere burgeren.

God appetitt!

Juicy and Diet Chicken Burger Cutlets

Med kyllingkoteletter kan du tilberede en lett versjon av burgere. Til tross for at kyllingbryst regnes som kostholdskjøtt, er koteletter fra det saftige og velsmakende. De passer godt til sprø salat, kremost og rugboller.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 500 gr.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Brødsmuler - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingen, tørk med tørkepapir og skjær i små biter.
2. Ha kjøttet over i en blender og hakk det.
3. Overfør kjøttdeigen til en bolle, tilsett hakkede urter, salt og malt pepper etter smak. Blinde koteletter som passer til størrelsen på bollene.
4. Rull kotelettene i brødsmuler og stek på begge sider i vegetabilsk olje.
5. Legg de velduftende kyllingkotelettene på en luftig bolle, tilsett urter, ost og din hjemmelagde burger er klar.

God appetitt!

Hvordan lage dine egne svineburgerpatties?

For å glede familie og venner med deilige og tilfredsstillende burgere, må du først steke kjøttboller. Hakket svinekjøtt er best egnet for denne virksomheten; kotelettene dine blir luftige og saftige.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 430 gr.
• Løk - 0,5 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Røkt paprika - 0,5 ts
• Muskatnøtt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Tilsett paprika, salt, muskat og malt pepper til svinekjøttet. Hakk løkene veldig fint eller rull gjennom en kjøttkvern. Tilsett løken i kjøttdeigen og bland godt.
2. Del det resulterende kjøttdeigen i fire deler.Form til runde patties med en kokering og et stykke pergament. Tøm kjøttdeigen godt.
3. Smør hver kotelett med vegetabilsk olje. Legg pattisene oppå hverandre og sett i fryseren i 1 time.
4. Forvarm deretter en stekepanne, tilsett vegetabilsk olje og stek patties på høy varme i 2-3 minutter på hver side.
5. Overfør deretter patties til et fat og sett i ovnen i 2,5-3 minutter til de er kokt. Etter det kan du begynne å montere burgere.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på grillede burgerpatties hjemme

En enkel oppskrift på sprø burgerpatties. Hvis du planlegger en fest i naturen, vil grillen komme godt med, du kan steke deilige burgerpatties på den.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket biff - 800 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av risten.

Tilberedningsprosess:

1. Overfør kjøttdeigen til en praktisk beholder, salt og pepper og bland godt.
2. Form kjøttdeigene litt større enn bollen, da de vil krympe litt under stekeprosessen.
3. Lag en liten innrykk i midten på kotelettene, dette er nødvendig slik at kotelettene beholder formen. Forbered koteletter på forhånd og oppbevar dem i kjøleskapet før steking.
4. Forvarm grillen godt, smør grillen med vegetabilsk olje. Legg patties på grillen. Stek kotelettene i 5-7 minutter på hver side, pass på at de ikke brenner seg.
5. Bruk ferdige biffpatties til å sette sammen burgere.

God appetitt!

En trinnvis oppskrift for å lage hjemmelagde burgere i ovnen

Hvem liker ikke burgere? Dette er en av de mest delikate og næringsrike gatematene som finnes. Du kan lage burgere hjemme og gjøre dem så sunne som mulig: ikke stek kotelettene, men stek dem i ovnen, ta boller laget av fullkornsmel og tilsett masse ferske grønnsaker.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 400 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett salt, kjøttkrydder og nykvernet svart pepper, bland godt.
2. Du trenger ikke å legge egg og brød til kjøttdeigen for å gjøre dem så naturlige som mulig. Slå kjøttdeigen på bunnen av bollen, den blir mer homogen.
3. Blinde koteletter med våte hender.
4. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og fordel arbeidsstykkene over den. Stek kotelettene på 180 grader i ovnen i 20-30 minutter. Hvis du har en grillfunksjon, slår du den på 10 minutter før stekingen er ferdig.
5. Legg de ferdige kotelettene på boller, tilsett saus, grønnsaker og ost etter smak.

God appetitt!

Hvordan lage deilige og saftige burgerpatties på den elektriske grillen?

Kotelettene tilberedt i henhold til denne oppskriften passer for alle burgere, de kan suppleres med ferske grønnsaker, ost og sauser. Å grille koteletter vil gjøre kjøttet saftig på innsiden og brune godt på utsiden.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hakket biff - 500 gr.
• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Hvitt brød - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Melk - 1 ss.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Kvernet rød pepper - etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Ketchup etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt brødet i små biter og legg i melk i 10 minutter.
2. Hakk løkene veldig fint, pass hvitløken gjennom en presse. Ha grønnsakene i en bolle, tilsett ketchup og krydder, rør rundt.
3. Mos brødet med hendene, tilsett det i en bolle og bland innholdet godt igjen.
4. Bland deretter den aromatiske massen med kjøttdeig og svinekjøtt.
5. Blend kjøttdeigen til flate koteletter, legg dem på den oppvarmede elektriske grillristen.
6. Stek kotelettene på begge sider til de er gyllenbrune i 5-7 minutter.
7. Pattene kan serveres som en frittstående rett, eller du kan lage burgere med dem.

God appetitt!

Hvordan lage marmorbiffburgerboller selv hjemme?

Det er mye enklere å lage deilige marmorbiffburgerbiff enn du kanskje tror. I tillegg til fersk marmorbiff, trenger du en god skillet i støpejern.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Marmorbiff - 400 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og tørk kjøttet med tørkepapir. Skjær biffen i terninger.
2. Rull kjøttet gjennom en kjøttkvern eller hakk i en blender.
3. Tilsett salt og nykvernet svart pepper i kjøttdeigen, bland godt.
4. Del kjøttdeigen i 4 like store deler og bruk koketringen til å danne jevne runde patties.
5. Smør kotelettene med olivenolje og legg oppå hverandre slik at de ikke henger sammen, overfør dem med pergamentplater. Sett patties i fryseren i 10 minutter.
6. Stek deretter patties i en støpejernspanne. La først kotelettene brune over høy varme, deretter reduser du varmen og gjør dem klare. Pattene er klare for montering av burgere.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på hjemmelagde kalkunburgere

Tyrkia kjøtt er elsket for sin letthet og kostholdsegenskaper. Og selvfølgelig, ikke glem henne når det gjelder burgere. Med kalkunkoteletter vil burgere ikke være så tunge på magen, og folk som ser på vekten har råd til dem.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Parmesan - 100 gr.
• Brødsmuler - 60 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Hjemmelaget majones - 3 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Hakket kalkun - 650 gr.

Tilberedningsprosess:

1. I en bolle kombinerer du malt kalkun, revet parmesan, brødsmuler og majones.
2. Form flate koteletter av kjøttdeigen, dekk dem med film og sett i kjøleskapet i en halv time.
3. Strø deretter kotelettene med salt og pepper, grill dem i en grillpanne til de er kokte, 8-12 minutter på hver side.
4. Legg de ferdige kotelettene på en bolle, pensle med saus, tilsett urter og grønnsaker etter smak.
5. En deilig og vakker forrett er klar.

God appetitt!