Druekompott for vinteren - 10 oppskrifter i en 3 -liters krukke

For å tilberede kompott fra druer kan du ta noen av varianter, men drikken kommer spesielt spesielt aromatisk fra lokale varianter. Derfor, hvis du vil få en virkelig sunn kompott, velg druene som vokste i boligområdet: på denne måten vil den garantert ha mer vitaminer, smak og aroma.

Druekompott i en 3-liters krukke for vinteren uten sterilisering

En enkel oppskrift for å tilberede en lys druedrink til vinteren: du trenger bare vann, sukker og din favoritt druesort. Det er viktig at bærene ikke blir rynket eller ødelagt, for ikke å ødelegge smaken på drikken.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 2-3 bokser.

• 
  Skyll drueklasene, fjern de ødelagte bærene, og fjern resten fra grenen og tørk litt, legg dem på et serviett.
• 
  Steriliser glassene med damp eller i ovnen, skyll lokkene med kokende vann eller legg i kokende vann i noen minutter.
• 
  Legg bær i en krukke slik at de tar omtrent en tredjedel av glasset. Topp sukker, tilsett litt fersk mynte, kanelstang og noen fedd.
• 
  Hell kokende vann over innholdet i glassene og lukk godt.
• 
  La emnene avkjøle seg i varmen, dekk dem med et teppe, og overfør dem deretter til kulden. Under de riktige lagringsforholdene kan en slik drink inntas hele året.

Isabella druekompott for vinteren

Isabella -druer er ekstremt populære i Sentral -Russland og Hviterussland, på grunn av deres upretensiøse dyrking og utrolig lyse aroma. Kompott fra slike druer viser seg å være rik på sommeren med smakstilsetninger som er karakteristiske for denne sorten.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1 boks.

Ingredienser:

• Isabella druer - 500 gr.
• Granulert sukker - 5 ss. l.
• Vann - 1,5 l

Tilberedningsprosess:

1. Sorter drueklasene og skyll.
2. Fjern bærene fra kvistene og legg på et tørkepapir.
3. Kok opp vannet og legg bærene i det, og kok det deretter opp igjen og tilsett sukker.
4. Når sukker oppløses, fjernes det fra varmen og helles i tilberedte krukker.
5. Oppbevar ferdiglagd druekompott i kulden. Server kjølt.

Deilig druekompott med kvister i 3 liters krukker

Noen mennesker liker utseendet på hele drueklaser i en krukke med kompott. En slik drink er lett å tilberede, men det er viktig å nøye undersøke grenene med druer for å redde dem fra ødelagte eller krøllete bær før konservering, noe som kan ødelegge både utseendet og smaken på kompotten.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 2 bokser.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg
• Vann - 1 l
• Granulert sukker - 35 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll drueklasene, fjern de stygge eller bortskjemte bærene, legg på et papirhåndkle for å tømme vannet.
2. Ordne kvistene i steriliserte glass til toppen.
3. Tilbered sirupen i en gryte ved å blande sukker og vann og koke i noen minutter.
4. Hell sirupen over druekvistene, dekk til og steriliser i en bred gryte i en halv time med middels vann.
5. Lukk kompotten tett, som lagres best i kulden. Så det vil stå i omtrent et år.

Hvordan lage en deilig druekompott med sitron til vinteren?

Druekompott med sitron er flott for å slukke tørsten, siden den har en behagelig forfriskende smak med en liten syrlighet. Den serveres best kjølt i et høyt glass med et sugerør.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1 boks.

Ingredienser:

• Druer - 100 gr.
• Granulert sukker - 1 ss. l.
• Sitron - 30 gr.
• Vann - 1 l

Tilberedningsprosess:

1. Fjern druene fra grenene, la store og vakre bær være, og kast de krøllete eller bortskjemte.
2. Skjær sitronen i skiver.
3. Ha druer og sitronskiver i en kjele, tilsett vann og kok opp.
4. Hell i den angitte mengden sukker. Hvis druene er sure kan du tilsette litt mer melis. Kok drikken over svak varme til sukkerkornene løser seg, ca 5 minutter.
5. Hell den varme kompotten i en sterilisert glassbeholder og forsegl umiddelbart. La avkjøle på et varmt sted og overfør deretter til kaldt.

Isabella druekompott med appelsin til vinteren

En original oppskrift på druekompott, hvis smak suppleres med appelsin og krydder. Resultatet er en velduftende drink med en eksplosiv smak som vil overraske selv en gourmet. Grønn te gjør kompotten enda mer gunstig.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1 boks.

Ingredienser:

• Druer - 200 gr.
• Oransje - 1 stk.
• Grønn te - 1 ss. l.
• Nellik - 2 stk.
• Kanel (pinne) - 1 stk.
• Vann - 1 l
• Sukker - 2 ss. l.

Tilberedningsprosess:

1. For denne kompotten må du ta Isabella -druer. Bærene kan fjernes fra grenen, eller du kan rulle dem sammen i bunter.
2. Varm opp vann i en gryte, og så snart det koker, tilsett krydder, kok i 5 minutter og tilsett deretter te.
3. Vask appelsinen og skjær i skiver med skallet.
4. Ha bærene med appelsinskiver i en kjele, tilsett et par spiseskjeer sukker og kna litt med en treskje slik at frukten slipper saften ut.
5. Hell krydret teinfusjon over druer med appelsin og bland godt. Hell i tilberedte glass og dekk med lokk. Steriliser glassene med kompott i en bred gryte i 10-15 minutter ved lavt kokende vann og forsegl deretter. Utrolig deilig kompott med eksotisk smak er klar!

Drue-eple-kompott i en 3-liters krukke for vinteren

Den klassiske versjonen av druekompott med epler. Hvis du vil at drikken skal ha en mer forfriskende smak, bør du velge sure epler i kombinasjon med søte druer.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1 boks.

Ingredienser:

• Druer - 2 bunter.
• Eple - 3 stk.
• Granulert sukker - 150 gr.
• Vann - 2 - 2,5 l

Tilberedningsprosess:

1. Skyll druene og legg dem på tørkepapir.
2. Skjær de vaskede eplene i skiver, fjern frøene og kjernen.
3. Ha bær og hakkede epleskiver i tilberedte krukker slik at beholderen er 2/3 full.
4. Tilsett den angitte mengden sukker til hver krukke, hell kokende vann på toppen og rull opp umiddelbart.
5. Det er bedre å lagre slik kompott i kulden, og server med is og sugerør, pyntet med et stykke ferskt eple.

Sunn druekompott uten sukker i glass

En druedrikke for vinteren kan tilberedes uten sukker, siden bærene inneholder mye fruktose. Det er bedre å velge søte druer, og du bør også være oppmerksom på at bærene blir søtere når vintreet får maksimal sollys.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1 boks.

Ingredienser:

• Søte druer - 3 grener.
• Vann - 2,5 l

Tilberedningsprosess:

1. Skyll druene uten å fjerne dem fra grenene, fjern ødelagte eller krøllete bær, tørk litt, legg dem på tørkepapir en stund.
2. Brett bunter i forberedte krukker, og prøv å fordele dem tett inne i beholderen uten å trykke, slik at bærene ikke brister. Druemengden skal nå nakken på glasset.
3. Hell kokende vann over druene, dekk til med lokk.
4. Legg bærkrukker i en bred gryte med kokende vann slik at de når glassets kleshengere, og steriliser emnene i 10-15 minutter, lukk deretter tett.
5. Druekompotten lagres uten sukker på et mørkt sted hvor temperaturen holdes lav hele året.

Drue og pære kompott uten sterilisering hjemme

Med pærer i kompottene går druene av "kishmish" -sorten godt: den er moderat søt, inneholder ikke frø og er godt hermetisert, og beholder smaken, som i denne oppskriften er perfekt supplert med duften av pære.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1 boks.

Ingredienser:

• Vann - 1 l
• Granulert sukker - 1 ss.
• Druer - 2-3 grener.
• Pære - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask, kjerne og skjær pærene.
2. Skyll druene og fjern bærene fra grenene, eller du kan la dem ligge i bunter. Hvis du støter på rynkete eller ødelagte, er det bedre å ikke bruke dem.
3. Ha fruktene i glass, vekslende mellom druer og pæreskiver, hell kokende vann over og la stå i ca 20-25 minutter.
4. Hell glassene i en egnet ildfast beholder, tilsett sukker og kok opp.
5. Hell frukt og bær i glass med den resulterende aromatiske sirupen og lukk straks tett. Etter at kompotten er avkjølt, kan den lagres i et rom der luften hele tiden holdes kjølig.

Kishmish druekompott for vinteren på en 3 liters krukke

For å tilberede kompott er det bedre å ta litt umodne druer: den beholder en liten syrlighet, og bærene sprenger ikke under påvirkning av kokende vann og ser appetittvekkende ut i drikken.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1 boks.

Ingredienser:

• Vann - 2 l
• Sukker - 300 gr.
• Kishmish druer - 0,5 kg

Tilberedningsprosess:

1. Vask og tørk druekvistene, skill bærene.
2. Ha druene i en krukke. Den kan fylles fra kvart til halvparten av beholderen.
3. Kok opp vann i en kjele, tilsett sukker og kok over svak varme, rør av og til, til sukkeret er oppløst.
4. Hell den resulterende sirupen over bærene og lukk straks tett.
5. Slik kompott lagres i kulden, og serveres med isbiter og et sugerør i et høyt glass.

Deilig blå druekompott hjemme

Den blå druedrikken får en rik, levende farge, og smaken ligner naturlig juice. Hvis druene er for søte, kan du legge en sitronskive i glasset eller tilsette et par mynteblader.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1 boks.

Ingredienser:

• Druer - 700 gr.
• Vann - 2 l
• Granulert sukker - 1 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll druene og tørk litt, fjern bærene fra grenene og legg dem i en krukke slik at de tar omtrent en tredjedel av glassets totale volum.
2. Kok rent filtrert vann i en kjele.
3. Tilberedte bær i en krukke, hell kokende vann og la dekket i 15 minutter.
4. Tøm den resulterende duftende væsken tilbake i kjelen og tilsett sukker. Varm kompotten til sukkeret er oppløst, bland godt.
5. Hell sukkersirupen over bærene og forsegl straks tett. Overfør til en kjeller eller et annet kjølig sted, arbeidsstykkene kan bare være etter at kompotten er helt avkjølt i et varmt rom. Dette gjøres best dagen etter.