Blackberry -kompott - 5 oppskrifter på en 3 -liters krukke

Bjørnebær er ikke det mest populære bæret for vinterpreparater, men de er ideelle for å lage deilige og aromatiske drikker. Du kan legge til forskjellige frukter og bær i bjørnebær, i tillegg til mynte og krydder, og deretter vil kompotten få lyse og uvanlige smakfarger.

Blackberry kompott for vinteren i 3-liters krukker

En enkel oppskrift på en velduftende bjørnebærkompott. For å nøytralisere bærens overdreven sødme bruker den plommer, noe som gir en behagelig syrlighet til drikken.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Serveringer - en treliters boks.

• 
  Glasset der kompoten skal lagres, skal steriliseres over damp eller i ovnen.
• 
  Sorter ut bjørnebærene slik at det ikke er fremmede blader eller annet rusk blant bærene.
• 
  Vask plommene og fjern frøene. Frukt kan kuttes i skiver eller stå i hele halvdeler.
• 
  Hell plommer og bær i glasset, tilsett den angitte mengden sukker og hell kokende vann i midten av beholderen slik at innholdet i krukken er dekket med vann. Dekk til med lokk og vent 20 minutter. For ytterligere å helle i kokende vann i et minutt, tilsett en kvist mynte, ta den ut og hell beholderen med bær til randen med smaksatt vann.
• 
  Lukk glasset tett, snu og la det avkjøles under lokkene. Etter det oppbevarer du arbeidsstykket i kjøleskapet.

Deilig bjørnebær og sitronkompot for vinteren

Bjørnebær er et søtt bær, og sitronen som brukes i denne oppskriften gir en behagelig sitrussmak og syrlighet til drikken. Kompotten inneholder også sitronmelisse, så denne versjonen av bjørnebærdrikken kan kalles en variant på mojito -temaet.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - en liter boks.

Ingredienser:

• Bjørnebær - 150 gr.
• Granulert sukker - 3 ss
• Sitron - 1 skive
• Melissa - 1 kvist.
• Vann - 1 l

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene, fjern de knuste eller ødelagte bjørnebærene. Skyll og tørk på et papirhåndkle.
2. Steriliser beholderne der kompoten skal lagres, legg bærene i dem og dekk med granulert sukker.
3. Hell kokende vann over en hel sitron, hold i ett minutt, kutt av en sirkel og ha i en krukke med bjørnebær.
4. Skyll en kvist sitronmelisse, tørk og legg den i en krukke med bær, sukker og sitron.
5. Hell kokende vann over innholdet i glasset og forsegl. Hold den sammenrullede drikken under et teppe til den er helt avkjølt, og lagre den på et kaldt sted.

Hvordan tilberede bjørnebærkompott med epler til vinteren?

For denne versjonen av drikken bør du velge tette og ikke for søte epler med lyse farger. Mengden sukker kan variere avhengig av hvor søt eplesorten brukes og hvor søt du vil ha sluttresultatet.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - en liter boks.

Ingredienser:

• Bjørnebær - 200 gr.
• Apple - 1 stk.
• Granulert sukker - 600 gr.
• Vann - 1 l

Tilberedningsprosess:

1. Vask eplet og skjær i skiver.
2. Legg epleskiver i tilberedte steriliserte beholdere for emner.
3. Legg bærene på toppen av den hakkede frukten.
4. Forbered sukkersirup fra vann og sukker og hell innholdet i glasset med en kokende masse.
5. Lukk beholderne med kompott tett, snu og la avkjøle under et teppe, og overfør deretter til et kjølig sted. Ved servering kan kompotten fortynnes med kaldt vann.

Blackberry kompott for vinteren med andre bær

I denne oppskriften, sammen med bjørnebær, kan du bruke bær som kokken liker. Avhengig av dette vil smaken og fargen på drikken endre seg. Kombinasjonen av bjørnebær, blåbær og solbær blir til en ekte "vitaminbombe" med utrolig smak og aroma.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - en liter boks.

Ingredienser:

• Bjørnebær - 1 ss.
• Blåbær - 1 ss.
• Solbær - 1 ss.
• Granulert sukker - 1 ss.
• Vann - 1 l

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene, bli kvitt de krøllete og bortskjemte, skyll resten og la det tørke. For å gjøre dette kan du spre dem på papirhåndklær.
2. Sterilisere bokser for emner ved å holde dem i et vannbad, kalsinere i en ovn eller varme opp med maksimal effekt i en mikrobølgeovn.
3. Tilbered sukkersirup i en gryte av passende størrelse ved å blande vann med sukker og koke opp massen.
4. Under omrøring, kok i ett minutt, hell deretter de tilberedte bærene i det og kok i ca 3 minutter.
5. Hell den resulterende kompotten i krukker, forsegl og la den avkjøles under et teppe, og deretter omorganiseres den for lagring i kjelleren eller kjelleren.

Deilig bjørnebærkompott med sitronsyre for vinteren

Sitronsyren i bjørnebærkompotten bevarer smaken og fargen på bærene. Drikken tilberedt i henhold til denne oppskriften kan lagres under alle temperaturforhold.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - en liter boks.

Ingredienser:

• Bjørnebær - 1 kg
• Vann - 3,5 l
• Granulert sukker - 700 gr.
• Sitronsyre - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sorter ut bjørnebærene og skyll forsiktig slik at bærene ikke smuldrer og beholder formen.
2. Overfør de tilberedte bjørnebærene til steriliserte kompottbeholdere slik at de fyller opptil en tredjedel av glasset.
3. Hell kokende vann i hver beholder og la det trekke i 15 minutter.
4. Etter den angitte tiden, hell det smaksatte vannet i en kjele, tilsett sukker og kok opp kompoten, og tilsett deretter sitronsyre.
5. Hell sukkersirup over bærene og forsegl. La kompotten avkjøles under et teppe, og oppbevar deretter på et passende sted.