Storfekjøtt-10 trinn-for-trinn matlagingsoppskrifter

Biffgryte er en fantastisk rett som passer godt til enhver tilbehør. Det er mange forskjellige måter å lage biffgryte på, og i denne artikkelen vil vi dele 10 av de mest interessante.

Oksegryte med saus i en panne

En klassisk oppskrift fra tilgjengelige produkter for enhver sesong. Biffen viser seg å være aromatisk, saftig og veldig myk og vil perfekt utfylle enhver siderett, det være seg poteter, grøt eller pasta.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

• 
  Vi vasker og tørker biffen, hvoretter vi skjærer det i mellomstore biter. Varm opp oljen i en stekepanne og legg kjøttet på den.
• 
  Stek kjøttet, rør av og til, til det er gyllenbrunt, og tilsett deretter hakket løk i pannen.
• 
  Gni gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett også biffen. Bland alt godt og stek i ca 3 minutter.
• 
  Tilsett mel, bland alle ingrediensene raskt og stek dem i omtrent et minutt, og tilsett deretter tomatpuré.
• 
  Hell vann i pannen slik at kjøttet er helt dekket. Kok opp væsken og reduser varmen. Dekk formen med et lokk og la kjøttet småkoke i 40 minutter, tilsett vann om nødvendig.
• 
  5 minutter før beredskapen, dryss biffen med hakkede urter, tilsett krydder etter smak og salt, bland.
• 
  Etter 5 minutter er biffen i sausen klar. God appetitt!

Mørt og saftig biffgryte med løk

Delikat, saftig kjøtt med en duftende saus er ideell for enhver siderett, og garanterer en solid og velsmakende varm rett. For at biff skal avsløre smaken fullt ut, må du prøve, så i denne oppskriften vil vi fortelle deg noen hemmeligheter for å lage en så tilsynelatende enkel rett.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Vegetabilsk olje - 4 ss
• Kjøttbuljong - 150 ml.
• Grønn chilipepper - 1 stk.
• Tørket ingefær - ½ ts
• Østersaus - 1 ss
• Soyasaus - 6 ss
• Sesamolje - ½ ss
• Stivelse - 3 ts
• Vann - 2 ss
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skjær først kjøttet i tynne skiver, og skjær dem deretter i små terninger.
2. Vi blander sesamolje med stivelse og 3 ss soyasaus, fortynn alt med vann og tilsett kjøtt i marinaden, dekk det tett til og send det til kjøleskapet i en halv time.
3. Varm 2 ss olje i en stekepanne og legg hakket hvitløk, ingefær og chiliringer på den. Bland alt godt og stek til en vedvarende hvitløksaroma. Skjær løken i fjær og ha i pannen. Salt og stek grønnsakene i ca 4 minutter.
4. Fjern grønnsakene fra pannen, varm opp den resterende oljen og ha i det marinerte kjøttet. Under omrøring, stek biffen til den er gyllenbrun.
5. Fyll kjøttet med buljong, kok opp og kok under omrøring til sausen tykner.
6. Vi setter grønnsakene tilbake i kjelen, bland alt og la det småkoke i ytterligere 2 minutter.
7. Fyll biffen med soyasaus og østerssaus, rør og kok til det er mørt.
8. Servering av biffgryte med løk serveres best med kokt ris. God appetitt!

Hvordan lage en deilig biffgryte med svisker?

Oksegryte med svisker har en uvanlig smak og kommer veldig myk og saftig ut. Den er tilberedt ganske enkelt, så selv en nybegynner kokk kan takle en slik oppskrift. En tykkvegget gryte eller støpejern er best å steke.

Tilberedningstid: 4 timer.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Biff - 1200 gr.
• Pære løk - 400 gr.
• Hvitløk - 3 fedd
• Gulrøtter - 300 gr.
• Svisker - 200 gr.
• Smør - 60 gr.
• Tomatpuré - 3 ss
• Vann - 400 ml.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi forbereder alle ingrediensene. Vi vasker og tørker kjøttet, vasker og rengjør hvitløk, gulrøtter og løk.
2. Ha smør i en kjele.
3. Skjær biffen i små terninger.
4. Stek kjøttet i en panne til det er gyllenbrunt.
5. Tilsett biffen i gryten.
6. Skjær løken i kvartaler og sauté i en panne til den er gyllenbrun, og overfør den deretter til kjøttet.
7. Skjær gulrøttene i store biter.
8. Pass gulrøttene i 10 minutter.
9. Tilsett tomatpuré i gulrøttene og fyll den med vann. Tilsett pepper etter smak.
10. Bland godt, la det småkoke i ca 3 minutter og overfør til en kjele.
11. Bland innholdet i pannen godt. Kok opp, reduser deretter varmen og la biffen småkoke i 2 timer.
12. Bløtlegg svisker i 15 minutter, skyll dem deretter i kaldt vann og tilsett dem i kjøttet. Vi legger også til hakket hvitløk, laurbærblader og pepperkorn. Salt retten etter smak.
13. Rør alle ingrediensene og la retten småkoke i ytterligere 2 timer, tilsett kokende vann om nødvendig.
14. Ferdig biff kan serveres med eller uten siderett. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på tilberedning av biffgryte i ovnen

Biff stuet i ovnen blir saftig, med en rik smak og aroma. Og for å tilføre smak og helse til kjøttet, vil tilsetning av grønnsaker og ost hjelpe. Resultatet er en helt ferdig velsmakende og sunn rett som ikke krever tilbehør.

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Ost - 200 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skjær storfekjøttet i små biter, fyll det med kefir, tilsett løk, pepper og salt skåret i halve ringer og send det til marinering i kjøleskapet i en time.
2. Skjær gulrøtter og poteter i tynne skiver.
3. Fjern skallet fra tomat og pepper, kutt dem.
4. Vi legger biffen med løk i en ildfast form, legger på toppen med lag med poteter, gulrøtter, paprika og tomater og sender dem til en ovn som er forvarmet til 180 grader i en halv time.
5. Etter en halv time, dryss retten med ost og stek i ytterligere 20 minutter.
6. Server den kokte biffen varm. God appetitt!

Hvordan steke oksekjøtt deilig med løk og gulrøtter?

Mørt og mykt kjøtt med søte toner av gulrøtter. Sausen viser seg å være ikke bare utrolig velsmakende, men også veldig vakker. Å lage en slik tallerken viser seg å være ganske lang, for det tar lang tid før biffen er stuet skikkelig, men selve oppskriften er lett å mestre.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 800 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss
• Solsikkeolje - 30 ml.
• Mel - 1 ss
• Løvblad - 1 stk.
• Malet paprika - ½ ts
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker biffen og skjærer i store nok biter.
2. Varm solsikkeoljen i en stekepanne og stek kjøttet over sterk varme til det er gyllenbrunt.
3. Hell vann i pannen slik at det dekker biffen helt. Tilsett laurbærblader og paprika og la kjøttet småkoke på svak varme i en time, tilsett vann med jevne mellomrom.
4. Skrell løken med gulrøtter, skjær gulrøttene i små terninger.
5. Tilsett grønnsaker til storfekjøttet og la det småkoke i ytterligere en time.
6. Vi fortynner melet med tomatpuré i litt vann og sender blandingen til pannen til kjøttet ca 10 minutter før tilberedning. Salt og pepper retten etter smak.
7. Retten skal vise seg å være mør og myk, og sausen skal være tykk og fyldig. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på tilberedning av biffgryte med grønnsaker

Mørt biffgryte er spesielt velsmakende når det tilberedes med grønnsaker som gulrøtter, tomater og aubergine. Smaken på en slik tallerken viser seg å være veldig rik, og sideretten blir helt unødvendig.

Tilberedningstid: 1 t. 20 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Purre - 1 stk.
• Hermetiske tomater - 1 boks
• Aubergine - 1 stk.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skjær biffen i små biter og stek i varm vegetabilsk olje.
2. Skjær gulrøttene i terninger, finhakk løk og hvitløk og la grønnsakene småkoke til de er myke med kjøttet.
3. Tilsett deretter tomatene i sin egen juice.
4. Skjær auberginen i terninger og ha i pannen. Vi la det småkoke i ca 20 minutter under lokket.
5. Fyll biffen med litt vann, tilsett pepper og salt og la det småkoke i omtrent en time. Dryss retten med urter og server. God appetitt!

Hvordan lage biffgryte i en sakte komfyr?

Oksegryte tilberedt i en treg komfyr viser seg å være saftig og appetittvekkende, og viktigst av alt, det vil definitivt ikke brenne i pannen og ikke være for tøft. Oppskriften er veldig enkel og krever ikke mye innsats fra deg.

Tilberedningstid: 2 t. 45 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Biff - 1000 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Tørket koriander - 1 ts
• Vann - 1 liter.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker biffen og tørker grundig.
2. Vi skjærer kjøttet i biter, fjerner alt overflødig.
3. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen, velg "Stek" -modus og legg biffene i den. Under omrøring, stek kjøttet i ca 10 minutter. Deretter tapper vi den resulterende væsken og skyller biffen lett med vann.
4. Legg kjøttet tilbake i multikokeren og fyll det med vann. Tilsett koriander, salt og pepper. Bland og velg "Quenching" -modus i 2 og en halv time.
5. Skrell løken og skjær i halve ringer.
6. Vi skreller også gulrøttene, skyller og skjærer i små terninger.
7. En halv time før programslutt, tilsett løk og gulrøtter til biffen. Bland alt grundig og la retten småkoke.
8. Server ferdiglaget biff med et valgfritt tilbehør. God appetitt!

Saftig biff stuet med sopp i en panne

En velduftende og lys kombinasjon av sopp- og biffsmak vil ikke la noen være likegyldige. Dette kan oppnås ved å tilberede sopp og kjøtt separat og steke disse produktene sammen til et minimum. Denne retten vil passe godt til alle sideretter, men den vil smake spesielt godt med kokte grønnsaker.

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 400 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Champignon - 250 gr.
• Vegetabilsk olje - 4 ss
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi forbereder alle produktene som er nødvendige for retten.
2. Skyll kjøttet grundig og skjær det i lange strimler.
3. Stek biffen lett, og fyll den deretter med vann slik at kjøttet er helt dekket. Tilsett pepper og salt og la det småkoke i omtrent en time.
4. Vi vasker champignonene godt og skjærer i mellomstore tallerkener.
5. Stek soppen over middels varme til de er møre.
6. Skrell løken og skjær i halve ringer.
7. Stek løken i en stekepanne til den er gyllenbrun.
8. 10 minutter før beredskapen, tilsett løk og sopp til storfekjøttet, bland og bring til beredskap.
9. Server retten varm med en tilbehør du ønsker. God appetitt!

Myk og mør biff stuet i rømme

Mykbiff i rømmesaus er en enkel, men utrolig velsmakende og sunn rett. Den kan serveres både separat og med tilbehør og salater. Til tross for tilsetning av rømme og Cæsarsaus, kommer kjøttet fettfattig ut og passer til og med tilhengere av riktig ernæring.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Grønne løk - 1 haug
• Rømme - 150 gr.
• Cæsarsaus - 2 ss
• Paprika etter smak
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skyll og hakk kjøttet og løken. Ha løken i en dyp stekepanne, legg biffen på toppen.
2. Fyll alt med rømme, fortynn det med litt vann.
3. Tilsett salt og krydder etter smak.
4. Ha Cæsarsausen på det siste laget. Dekk formen med et lokk og kok retten over svak varme i ca 40 minutter.
5. Deretter blander vi alle ingrediensene og gjør kjøttet klart. God appetitt!

Hvordan lage saftig biff med aubergine?

En enkel oppskrift på en næringsrik og deilig biffrett. Eggplanter utfyller kjøttet perfekt og får det til å smake rikt og rikt, mens hakkede tomater gir en appetittvekkende og mør saus.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Aubergine - 3 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Pære løk - 1 stk.
• Olivenolje - 1 ts
• Vann - 2 ss
• Tomatjuice - ½ ss.
• Krydder etter smak
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker eggplanter og skjærer dem i terninger.
2. Blancher tomatene, skjær deretter en tomat i terninger, og hakk resten med en blender i potetmos og bland med tomatjuice.
3. Skjær biffen i terninger, og hakk løk og hvitløk.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne, og stek løk og hvitløk på den til den første er gjennomsiktig. Tilsett vann og storfekjøtt og la det småkoke i ca 5 minutter, rør av og til.
5. Tilsett tomater, pepper, salt og krydder i pannen. Bland alt godt og la det småkoke i ca 3 minutter.
6. Vi fordeler auberginene til kjøttet og la alt småkoke under lokk i 20 minutter.
7. Server den ferdige retten med et tilbehør du ønsker. God appetitt!