Hjemmelaget sennepsmikser majones-8 trinnvise oppskrifter

Majones er en allsidig salatdressing. Han er i stand til å fikse nesten hvilken som helst tallerken. For å spare penger og tid til shopping, kan du tilberede majones selv. Dessuten vil antallet varianter kunne glede selv den mest subtile kjenneren av dette produktet.

Klassisk majones med sennepsblender hjemme

Denne majonesoppskriften passer for de som er vant til den klassiske smaken av majones og ikke ønsker å komplisere retten for mye. Hvis du er konservativ med hensyn til denne dressingen, kan du gjerne lage den i henhold til denne oppskriften. Denne majonesen er perfekt for det største antallet retter.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

• 
  La oss ta en bolle, der produktene deretter blir pisket. Vi bryter egget der.
• 
  Tilsett sukker og salt i den samme beholderen, hell eddik, vegetabilsk olje. Og presse sitronsaften: omtrent en spiseskje. Vi sovner sennep.
• 
  Vi senker blenderen ned i bollen og begynner sakte å slå. Etter at sausen er tykk og tykk, kan kjøkkenhjelperens hastighet økes. Når sausen er helt tyknet, beveger du blenderen vertikalt opp og ned: dette vil gi sausen letthet og luftighet.
• 
  Majonesen er klar. Vi overfører til en krukke og lukker et lokk. Vi sender det til kjøleskapet.
• 
  Hjemmelaget majones er et lett bedervelig produkt, så selv i kjøleskapet varer det ikke mer enn 4 dager: ikke lag det i store porsjoner. Majones kan allerede tas ut av kjøleskapet og legges til retter. God appetitt!

Majones med sitron og sennep hjemme med en blender

Hvis salater og snacks ofte er på bordet ditt, kan du definitivt ikke klare deg uten en god hjemmelaget majones. Det smaker bedre enn butikken, og er billigere og mer naturlig. Den kan tilberedes veldig raskt og enkelt. Det er ikke nødvendig å sette av spesiell tid og krefter til dette: selv et barn kan takle oppskriften vår.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Sennep - 2 ts
• Vegetabilsk olje - 250 ml.
• Sitronsaft - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar en høy og tynn beholder eller et spesielt glass til en blender og kjører 2 egg inn i den. Det er tilrådelig å gjøre dette nøye slik at eggeplommene forblir intakte og ikke sprer seg. Hvis du lager mat med hjemmelagde egg, blir sausen gul, hvis den er i butikk, så beige. Fargemetningen avhenger også av ferskheten i eggene. Det er også lurt å få alle ingrediensene ut av kjøleskapet på forhånd slik at de har riktig temperatur. Tilsett sennep, salt og sukker.
2. Tilsett vegetabilsk olje. Du kan ikke erstatte den med oliven: i dette tilfellet vil sausen smake bittert.
3. Vi senker blenderen til bunnen av beholderen, slår den på. Du kan gradvis øke hastigheten på blenderen. Pisk til glatt. Vi retter blenderen vekselvis til bunnen av beholderen og tilbake, og fortsetter å slå massen.
4. Når sausen er tykk nok, tilsett sitronsaft. Etter det, slå igjen med høy kvalitet.
5. Hjemmelaget majones med sitron og sennep er klar. Overfør sausen til en beholder med lokk og sett i kjøleskap.

Tykk majones med eddik, egg og sennep, laget med en blender

Hvis du prøver å finne ut hvilken majones som er best, vil svaret i alle kilder være entydig - hjemmelaget. Fordelene er ubestridelige, og derfor ser det noen ganger ut til at teknologien for tilberedning er vanskelig. Dette er ikke slik: du kan lage en tykk majones med eddik, egg og sennep på 10 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Sennep - 1-2 ts
• Vegetabilsk olje - 250 ml.
• Eddik 6% - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar et spesielt glass til en blender eller velger et avlangt, smalt kar. Vi kjører egg ved romtemperatur inn i den, som det er bedre å få ut av kjøleskapet på forhånd. Vi kjører inn eggene forsiktig slik at eggeplommene ikke sprer seg.
2. Tilsett sukker og salt til eggene, tilsett sennep. Pisk alle ingrediensene grundig til massen får en homogen konsistens. Uten å stoppe vispingen, løft og senk blenderen slik at hele massen i beholderen blir godt påvirket.
3. Hell forsiktig i oljen i en tynn stråle og visp umiddelbart. Hvis sausen ikke tykner, tilsett mer olje.
4. Når sausen er tykkere og tykkere, er det på tide å tilsette eddiken. Han fungerer som en naturlig konservativ. Slå igjen.
5. Etter det er en tykk majones med eddik, egg og sennep klar. Du kan la den stå i kjøleskapet: vær forsiktig, hjemmelaget majones vil bare holde seg frisk i 4 dager.

Delikat og deilig melkemayonnaise med sennep

Hjemmelaget majones med melk er den mest delikate, lette og luftige blant alle analogene: melk gjør den unik. Det er lett å tilberede sausen, men det er slett ikke lett å forbli likegyldig til en rett smaksatt med slik majones. Alle tilstedeværende vil prøve sausen i henhold til denne oppskriften.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Melk - 150 ml.
• Salt - 0,5 ts
• Sitronsaft - 1 ss
• Sukker - 0,5 ts
• Sennep - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 300 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi varmer melken til en temperatur som er litt høyere enn romtemperatur eller lik den, eller bare tar den ut av kjøleskapet på forhånd.
2. Hell vegetabilsk olje i et blenderglass eller en annen høy beholder.
3. Tilsett salt, sennep og sukker. Press ut sitronsaften og tilsett det i glasset vårt også. For å presse ut saften, dypp sitronen i kokende vann i et minutt, ta den deretter ut, del den i to og press den ut. Pisk blandingen lett med en blender.
4. Kombiner melk, smør og andre ingredienser og visp dem godt. Etter et par sekunder begynner massen å tykne. Du kan kontrollere fortykningen ved å bruke mengden vegetabilsk olje.
5. Melkemayonnaise med sennep er klar. Vi lar det stå i kjøleskapet. Han vil kunne supplere oppvasken din i ca 4 dager, hvoretter det vil forverres. Men for å lage det raskt og enkelt, så lagrer vi oppskriften og bruker den. God appetitt!

En trinnvis oppskrift for å lage majones med tørt sennepspulver

Majones regnes fortjent som en universell dressing, men ikke alle vet at hjemmelaget majones er mye bedre enn kjøpt majones. Dessuten brukes mye mindre penger og tid på det enn på en tur til butikken. Fra nå av vil majones for denne oppskriften ofte vises på bordene dine.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Sennepspulver - 0,5 ts
• Sitronsaft - 1 ss
• Kvernet pepper - 0,5 ts
• Eddik - valgfritt.

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar en høy og tynn beholder eller et spesielt glass til en blender og kjører 2 egg inn i den. Fyll inn sennepspulver.
2. Tilsett pepper, sukker og salt i samme beholder. Vi legger blenderen i beholderen vår og slår til en homogen masse i farge og konsistens oppnås uten klumper. Dette bør ta omtrent 20 sekunder.
3. Vi slutter ikke å jobbe med en blender og flytter den over hele området og høyden på beholderen, og tilsett vegetabilsk olje. Det er bedre å få det ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir romtemperatur. Slå på blenderen i ytterligere 30 sekunder.
4. Hell i sitronsaft og pisk i ytterligere 10 sekunder. Hvis du vil, kan du tilsette eddik: den fungerer som en syrner.
5. Majones med tørt sennepspulver er klart. Når den oppbevares riktig i kjøleskapet, varer den ca 4 dager. Men oppskriften på tilberedning er så enkel at det ikke vil være vanskelig for deg å tilberede slik majones igjen og igjen. God appetitt!

Hvordan lage majones på vaktelegg med sennep selv?

Majones på vaktelegg med sennep har en interessant og litt tropisk smak og rik aroma. Som regel brukes den til dressing av salater. Og hvis butikkens motstykke inneholder konserveringsmidler, er hjemmelaget majones bare laget av produktene du ser foran deg.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 7 stk.
• Vegetabilsk olje - 250 ml.
• Salt - 0,5 ts
• Sennep - 1 ts
• Honning - 1 ts
• Eddik - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar beholderen til en matprosessor eller blender og bryter vaktelegg der. Det er best å fjerne dem fra kjøleskapet 20 minutter før tilberedning for å bringe dem til romtemperatur.
2. Hell litt av oljen, eddik, honning og sennep i beholderen med en tynn stråle.
3. Vi blander alle komponentene til en homogen masse er oppnådd. Fyll forsiktig på den gjenværende oljen. Tykningsgraden er direkte relatert til den, så du kan justere den ved hjelp av olje.
4. Vi fortsetter å slå sausen vår med en blender til massen blir kremet og jevn.
5. Vi lar den ferdige majonesen stå i kjøleskapet. Der vil den avkjøles og være klar til å spise innen 4 dager. Etter det må du blande fersk. Hjemmelaget majones er forgjengelig, men lett å tilberede, så dette problemet vil ikke plage deg. God appetitt!

Hjemmelaget majones med dijonsennep, pisket med en blender

Når det hjemme plutselig ikke er noe å fylle salatene med, og løping til butikken ikke er en jakt, så kommer denne raske og enkle oppskriften til unnsetning. Tilberedningen av Dijon sennepsmajones kan justeres etter smakspreferanse. Men det som forblir uendret i denne retten er den mest delikate aromaen.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 1 ts
• Dijon sennep - 1 ts
• Sitronsaft - 25 ml.
• Malet svart pepper - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar en smal avlang beholder eller et spesialisert glass til en blender. Bryt et egg i det og tilsett dijonsennep.
2. Hell pepper og salt i den samme beholderen.
3. Tilsett sukker og vegetabilsk olje. Press saften ut av sitronen og tilsett den også til våre tidligere ingredienser.
4. Pisk, løft og senk blenderen gradvis. Bokstavelig talt på 30 sekunder. massen vil tykne.
5. Ambassadør 2 min. Pisking av majonesen skal få en tykk og tett tekstur. Hvis du lykkes, er majonesen klar. Når den oppbevares riktig i kjøleskapet, kan den vare i 4 dager. God appetitt!

Deilig og enkel majones med sennep og sitronsyre

Majones er mye brukt som dressing, og derfor blir den kjente smaken kjedelig for noen. Denne oppskriften vil hjelpe deg med å løse dette problemet og gå tilbake til din favorittsaus. I den får du majones med uvanlige notater og en liten syrlighet, som du kan regulere selv.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Sennep - 1 ss
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Sitronsyre - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Velg en høy og tynn beholder eller et spesielt smalt blenderglass og visp i et egg slik at eggeplommen blir så intakt som mulig.
2. Tilsett sennep, sukker og salt i samme beholder.Legg blenderen i en beholder og begynn å vispe, gradvis øke hastigheten. Etter 30 sek. Du får en homogen masse i farge og konsistens uten klumper.
3. Ikke slutt å jobbe med blenderen og flytt den over hele området, hell vegetabilsk olje fra kanten av beholderen. Det er bedre å få det ut av kjøleskapet på forhånd slik at det er i romtemperatur på tilberedningstidspunktet. Slå i ytterligere 30 sekunder.
4. Tilsett sitronsyre.
5. Retten vår er klar til å supplere salater. Når den oppbevares riktig i kjøleskapet, varer den ca 4 dager. Men oppskriften på tilberedning er så enkel at det ikke vil være vanskelig for deg å tilberede slik majones igjen og igjen. God appetitt!