Aubergine med kjøtt-10 trinnvise oppskrifter på grønnsaksgryteretter

Appetittfulle auberginer passer godt til alle typer kjøtt. En slik varm tallerken vil bli en lys og tilfredsstillende idé for hjemmebordet ditt. Å forberede en godbit er et blunk. Dra fordel av et utvalg av 10 trinnvise oppskrifter med en detaljert beskrivelse av prosessen!

Aubergine grønnsaksgryte med kjøtt bakt i ovnen

Deilig ovnsragout er lett å lage med aubergine og kjøtt. Du kan servere en varm rett til lunsj, middag eller et festlig bord. En utmerket kulinarisk løsning for et stort selskap eller en familie!

• 
  Skyll aubergine grundig med courgette. Skjær grønnsakene i tynne skiver. Det er ikke nødvendig å skrelle av ung frukt.
• 
  Vi overfører grønnsakene til en dyp bolle, dryss dem med salt, rør og la stå i 10 minutter.
• 
  Vi kutter også det tint kjøttet i tynne skiver. De kan bli slått av.
• 
  Legg aubergine og courgette på et smurt bakeplate. Vi baker produktet i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader.
• 
  Overfør de bakte skivene til en varmebestandig form.
• 
  Deretter legger vi kjøttet. Dryss den med svart pepper.
• 
  Legg deretter tynne skiver tomater, dryss dem med revet ost.
• 
  Stek retten i 30-40 minutter i ovnen forvarmet til 180 grader.
• 
  En appetittvekkende rett med kjøtt og grønnsaker er klar. Del og server!

Aubergine grønnsaksgryte med kjøtt i en panne

En enkel og rask måte å lage aubergine med kjøtt på er i en stekepanne. En slik godbit vil komme saftig, velsmakende og aromatisk ut. Få ideen din om en hjemmelaget lunsj eller middag.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kjøtt - 300 gr.
• Aubergine - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Greens - 1 haug.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Smør - 1 ss. l.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Tin og skyll kjøttet, og skjær det deretter i små biter.
2. Vi vasker grønnsakene og kutter dem også små med en kniv.
3. Stek løk i en panne med grønnsak og smør. Legg kjøttet umiddelbart her.
4. Stek produktene til rødme og tilsett gulrøtter.
5. Vi sender eggplanter til den totale massen.
6. Dryss emnet med aromatiske krydder etter smak og la det småkoke i ca 10-15 minutter.
7. Mal tomatene og ha dem i pannen med innholdet.
8. Klem hvitløksfeddene her og tilsett salt. La retten småkoke i ytterligere 5-10 minutter på svak varme.
9. Dekorer lapskausen med friske aromatiske urter før servering. Klar!

Stew med aubergine, kjøtt, courgette og poteter

Hjertelige hjemmelagde gryteretter kan lages med aubergine, courgette, poteter og kjøtt. Retten er enkel å tilberede, selv nybegynnere kan håndtere den. Prøv en interessant oppskrift på en deilig lunsj.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 0,4 kg.
• Aubergine - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Poteter - 5 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vann - 150 ml.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss. l.
• Greens - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Del kjøttet i små biter, som vi deretter steker i vegetabilsk olje til en lys rødme.
2. Etter det legger vi til gulrot- og løkpinner her.
3. Vi sender også skiver av courgette og aubergine hit.
4. Etter 5-7 minutter, tilsett innholdet i paprikaen.
5. Vi skreller potetene, kutter dem i mellomstore biter og legger dem i en vanlig tallerken.
6. Salt deretter og dryss innholdet med krydder. Fyll opp med vann og la det småkoke på svak varme i ca 30 minutter.
7. Vi pynter den ferdige retten med duftende urter og legger den på tallerkenene. Klar!

Aubergine med kjøtt, tomater og paprika

Allsidige eggplanter kan tilberedes deilig med kjøtt, paprika og tomater. En næringsrik godbit vil diversifisere din vanlige lunsjmeny. Ta notat!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,5 kg.
• Aubergine - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær løken tynt. Stek grønnsaken i en panne til den er myk.
2. Legg deretter ut små stykker svinekjøtt. Vi lager mat i ca 5 minutter.
3. Vi supplerer innholdet med auberginer, som vi forhåndskutter i terninger. Vi vil forsvinne i 10-15 minutter til.
4. På dette tidspunktet maler du tomatene.
5. Vi gjør det samme med paprika.
6. Vi fordeler grønnsakene i totalmassen, salt dem og dryss med krydder. Vi presser også hvitløken her. Rør og la retten småkoke i ytterligere 5-7 minutter.
7. Auberginer med grønnsaker og kjøtt er klare. Del godbiten i porsjoner og server!

Kinesisk aubergine med kjøtt - den deiligste oppskriften

Utrolig deilig alternativ for å lage aubergine med kjøtt - i henhold til den kinesiske oppskriften. Retten vil glede deg over sin rike smak og aroma. Flott idé for en familielunsj eller middag!

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Aubergine - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Egg - 2 stk.
• Soyasaus - 150 ml.
• Tomatpuré - 1 ss. l.
• Stivelse - 1,5 ss. l.
• Eddik - 1 ss. l.
• Sukker - 1 ts
• Vann - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær svinekjøttet i tynne strimler, tilsett eggehviter og en halv soyasaus. Rør om og la det marinere i 15 minutter.
2. Deretter ruller du kjøttet i stivelse, overfører det til en stekepanne som er forvarmet med smør og stekes til rødme.
3. Vi kutter små paprika og gulrøtter. Stek grønnsakene separat til de er myke.
4. Skjær auberginen i strimler, stek den i stivelse og litt soyasaus.
5. For sausen i kaldt vann, fortynn tomatpuréen, resten av soyasausen, sukker og eddik.
6. Varm sausen i en stekepanne og ha i alle ingrediensene. Rør forsiktig og la det småkoke i ytterligere 3 minutter.
7. Vi fjerner godbiten fra ilden, legger den på tallerkener og smaker. Klar!

Saftige auberginer med kjøtt og poteter, stuet i en kjele

En saftig og næringsrik rett laget av aubergine, poteter og kjøtt. Til matlaging brukes en kjele, som lar deg bevare alle ernæringsegenskapene og aromaene til ingrediensene. Bruk ideen til en stor familiemiddag.

Tilberedningstid: 55 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 600 gr.
• Aubergine - 2 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Tomater - 3 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Løvblad - 1 stk.
• Grønne etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vask auberginene og skjær dem i mellomstore biter. Dryss dem med salt, bland og la stå i 15 minutter.
2. På dette tidspunktet varmer vi kjelen med olje. Stek kjøtt, poteter og gulrøtter i den. Stek på middels varme i ca 20 minutter.
3. Tilsett deretter løk og tynne biter paprika. Elt og la det småkoke i ytterligere 7 minutter.
4. Vi sprer aubergine- og courgettebitene. Dryss fatet med salt og krydder og tilsett et laurbærblad. Rør forsiktig og kok, dekket i 15-20 minutter.
5. 5 minutter før tilberedning, tilsett hakkede tomater i massen.
6. Vi overfører den ferdige godbiten fra kjelen til porsjonerte tallerkener, tilsett ferske urter og server. Prøv det!

Steg-for-trinn oppskrift på tilberedning av aubergine med kjøtt og kål

Det er interessant og velsmakende å steke eggplanter med kål og kjøtt. Denne enkle og raske retten vil diversifisere hjemmemenyen. Server til lunsj eller middag, gled dine nærmeste.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Hvitkål - 250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hakket kjøtt - 200 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll auberginen grundig, fjern stilken. Skjær deretter grønnsaken i små terninger.
2. Forvarm en stekepanne med smør og legg ut aubergineskivene. Kok i 5-7 minutter.
3. Tilsett deretter hakket løk og revet gulrøtter.
4. Finhakk hvitkålen i totalmassen. La det småkoke i 15 minutter.
5. Ha det tint kjøttet i biter. Dryss innholdet med salt og pepper.
6. La det småkoke på svak varme i 10 minutter og røre parabolen regelmessig.
7. Saftige auberginer med kjøtt og kål er klare. Legg ut på tallerkener og smak!

Aubergine fylt med kjøttdeig

En populær og elsket rett er fylt aubergine. Å forberede det er ikke vanskelig i det hele tatt. Godbiten vil tjene som en næringsrik matbit eller en original forrett til festbordet. Prøv det!

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 0,5 kg.
• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Hard ost - 100 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til baking.
• Greens - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker eggplanter, blir kvitt stilkene og skjærer dem i to lange deler.
2. Fjern massen forsiktig fra halvdelene (den kommer også til nytte). Dette kan gjøres med en vanlig spiseskje.
3. Dryss grønnsakene med salt, la stå i 20 minutter, og skyll deretter under vann.
4. Vi lar også massen ligge i vann i 20 minutter.
5. Etter en stund klemmer du fruktkjøttet og maler.
6. Skrell løkene og skjær dem i små biter med en kniv.
7. Vi gjør det samme med hvitløksfedd.
8. Skjær tomatene i terninger.
9. Stek først løken i en panne med olje.
10. Tilsett deretter kjøttdeig i løken. Rør og stek i 5-10 minutter til.
11. Legg deretter auberginemassen.
12. Vi sender også tomater hit. Salt, pepper preparatet og la det småkoke i ca 5 minutter.
13. Riv hard ost.
14. Fyll auberginehalvdelene med fyll med kjøttdeig. Legg produktet på en bakeplate med pergament.
15. Dryss snacken med ost og send den til ovnen som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
16. Dekorer den ferdige retten med friske urter og server. Du kan prøve!

Aubergine bakt med kylling og courgette i ovnen

En sunn og næringsrik varm aubergine -idé - med courgetter og kylling i ovnen. Denne bakte retten er perfekt for en stor familie eller et selskap. Bruk en enkel trinnvis oppskrift.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Aubergine - 2 stk.
• Zucchini - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Grønn løk - 0,5 haug.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Persille - til pynt.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Tin og skyll kyllingbrystet.
2. Skjær produktet i små terninger. Vi sender dem til pannen med smør.
3. Hell i litt vann og la kyllingen småkoke i ca 15 minutter.
4. Vi vasker og finhakker auberginen.
5. Vi gjør det samme med courgette.
6. Vi sender grønnsaker til kjøtt og fortsetter å lage mat.
7. Vi supplerer massen med finhakket pepper.
8. Legg hakkede grønne løk her. Kok innholdet på middels varme.
9. Deretter sender vi revet gulrøtter.
10. Skjær tomatene i terninger, skrell hvitløken og hakk den.
11. Vi overfører de tilberedte grønnsakene til en vanlig stekepanne. Salt fatet, rør og la stå på svak varme i 10 minutter.
12. På slutten drysser du blank med frisk persille for aroma.
13. Del den varme godbiten i porsjoner og server. Prøv det!

Auberginegryte med kjøtt og grønnsaker i en sakte komfyr

Gryten, som er lys i smaken, kan tilberedes med kjøtt, aubergine og andre grønnsaker. Du kan oppfylle en kulinarisk idé i en multicooker. Dette vil alvorlig spare deg for tid og krefter.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 300 gr.
• Aubergine - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vann - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær svinekjøttet i mellomstore terninger. Dryss skivene med krydder etter smak.
2. La oss deretter forberede grønnsakene. Vi vasker dem og kutter dem på en måte som passer deg. Gulrøtter kan rives.
3. Hell olje i multikokebollen og send kjøttet. Vi koker det i stekemodus.
4. Vi supplerer produktet med løk og aubergine.
5. Legg deretter gulrøtter. Salt innholdet og tilsett krydder.
6. Lukk lagene med tomater, hell i litt vann og slå på "simmering" -modus i 40 minutter.
7. Etter en stund blir den deilige lapskausen helt klar. Legg fatet og server!