Potet zrazy - 10 trinnvise oppskrifter

Potet zrazy er en tradisjonell rett som ofte finnes i hviterussisk, ukrainsk, polsk og litauisk mat. Godbiten er kjent for sine ernæringsmessige egenskaper; den kan tilberedes med forskjellige fyllinger: kjøtt, sopp, ost eller grønnsaker. Her er 10 trinnvise ideer for å utføre de perfekte tider.

Potet zrazy med kjøttdeig i en panne

Tradisjonell potet zrazy er ofte fylt med kjøttdeig. Denne godbiten kan tilberedes raskt og enkelt i en skillet. Server varm med saus eller ferske grønnsaker.

• 
  Vi renser og skyller potetene. Skjær den i store biter og kok til den er mør. Salt etter smak.
• 
  Hakk løkene. Stek den i en panne med vegetabilsk olje.
• 
  Vi legger kjøttdeigen her. Elt mat, salt, pepper og hold på ilden til den er kokt.
• 
  Tøm vannet fra den ferdige poteten og la den avkjøle litt.
• 
  Vi supplerer produktet med et kyllingegg og begynner å elte.
• 
  Tilsett mel gradvis og rør til det er jevnt.
• 
  Vi lager små flate kaker av potetdeig. Ha litt kjøttdeig på midten av hver.
• 
  Vi pakker fyllet og ruller i brødsmuler pent.
• 
  Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi senker zrazy her og steker til en lys rødme på begge sider.
• 
  Saftig potet zrazy med kjøttdeig er klar. Du kan prøve!

---

Hvordan lage potet zrazy med sopp?

Deilig hjemmelaget zrazy kan tilberedes med munnvannende soppfyll. Denne godbiten er perfekt til lunsj, middag eller en matbit. Ta en titt på en interessant kulinarisk idé som du ikke vil bruke mye tid på.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Poteter - 600 gr.
• Sopp - 150 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 120 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene. Poteter og sopp kan skylles umiddelbart under vann.
2. Kok potetene og mos dem. Vi supplerer det med egg, mel, salt og pepper. Elt deigen til den er jevn.
3. Finhakk sopp og løk. Stek dem til de er møre i vegetabilsk olje. Salt og pepper etter smak.
4. Vi går tilbake til potetdeigen. Vi deler den i like deler.
5. Vi gjør hver bit til en kake, som vi fyller med sopp og løk.
6. Vi sender den tilberedte zrazy til pannen med olje.
7. Stek produktet til det er gyllenbrunt på hver side.
8. Hot zrazy med soppfyll er klare. Du kan prøve!

Potet zrazy med kjøttdeig i ovnen

Smakfull og rosenrød med kjøttdeig kan tilberedes i ovnen. Så retten vil komme enda lysere og mer velduftende ut. Kan serveres til lunsj eller hjemmelaget middag. Nyt den enkle tilberedningsprosessen.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Poteter - 12 stk.
• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 120 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell potetene og kok dem møre med løk og laurbærblad.
2. Mal deretter det ferdige produktet i potetmos. Ha mel her, tilsett egg og salt etter smak. Rør til det er jevnt.
3. Mal de skrellede løkene og stek dem til de er gjennomsiktige i vegetabilsk olje.
4. Tilsett kjøttdeig, salt og pepper i løken. Elt og stek til den er kokt.
5. Vi danner små kaker av potetdeig. Vi fyller dem med kjøttdeig og bretter.
6. Vi overfører emnene til en ildfast form. Vi setter i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-40 minutter.
7. De rosa zrazy er klare. Server varmt. Etter smak kan den suppleres med rømme og friske urter.

Deilig potet zrazy med ost i en panne

En interessant måte å lage potet zraz på er med ostefyll. Det vil smelte fra temperatur, noe som vil bli høydepunktet i en hjemmelaget rett. Server med aromatiske urter til middag.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Poteter - 12 stk.
• Hard ost - 200 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Semulegryn - 150 gr.
• Smør - 50 gr.
• Mel - 50 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Kok potetene møre, elt dem deretter i potetmos, tilsett hakket stekt løk.
2. Etter avkjøling supplerer vi massen med kyllingegg.
3. Dryss salt og svart pepper etter smak.
4. Tilsett semulegryn med mel. Elt til det blir en homogen deig.
5. Gni hard ost til fyllet på et middels rivjern.
6. Av deigen danner vi små kaker med en depresjon.
7. Ha ost med et stykke smør i midten.
8. Vi danner zrazy og dryss dem om nødvendig med mel. Stek til rødme i vegetabilsk olje.
9. Smakfull potet zrazy med tykt ost inni er klar. Du kan prøve!

Potet zrazy med egg og løk

En lys og appetittvekkende rett til bordet ditt - potetzrazy fylt med egg og løk. Godbiten vil ikke forlate noen likegyldige. Server med rømme eller andre sauser etter smak.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Poteter - 1 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Egg - 3 stk.
• Persille - 1 haug.
• Smør - 40 gr.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Kok potetene og kvern dem til en homogen puré.
2. La det avkjøles, tilsett et rått egg, salt og elt flittig.
3. Til fyllingen males kokte egg, stekt løk og fersk persille. Rør blandingen med salt og pepper.
4. Vi danner små kaker av deigen og fyller dem med et egg og løk. Rull zrazy i brødsmuler.
5. Stek godbiten til den rødmer i smør, og sett den deretter i forvarmet ovn i 10-15 minutter.
6. Saftig potet zrazy med egg og løk er klar. Før servering kan du helle smeltet smør over dem og tilsette rømme.

En enkel og rask oppskrift på zraz fra potetmos

Du kan lage mange deilige og velsmakende retter fra poteter. Vil du overraske din familie eller gjester? Gjør potetmos zrazy. De kan også suppleres med saftig kjøttfyll.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Poteter - 10 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 130 gr.
• Brødsmuler - 80 gr.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Chili etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi skreller potetene, skyller dem og koker til de er møre i saltet vann.
2. På dette tidspunktet vil vi forberede fyllet. Kombiner kjøttdeig med løk, gulrøtter, pepper og salt.Rør til alle ingrediensene er jevnt fordelt.
3. Vi sender fyllet i en stekepanne med smør. Stek til de er møre.
4. Avkjøl de ferdige potetene, mal i potetmos og bland med egg og mel.
5. Del den ferdige deigen i små kuler og form kaker av dem.
6. Legg kjøttfyllet i midten av hver.
7. Vi danner ryddig zrazy og ruller dem i brødsmuler.
8. Vi steker godbiten i vegetabilsk olje til lys rødme.
9. Sprø og appetittvekkende potetmos zrazy er klare. Prøv det!

Saftig zrazy fra poteter med kål

For å gjøre potet zrazy saftig og smakfull, kok dem med en hvitkålfylling. Den rødaktige godbiten kan serveres varm eller kald. Sjekk ut denne enkle hjemmelagde oppskriften.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Poteter - 600 gr.
• Kål - 0,5 kg.
• Pære løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 30 gr.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 120 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser og skyller potetene. Deretter hakker vi den og koker den til den er mør.
2. Vi flytter de ferdige potetene til en dyp tallerken og lar den avkjøle.
3. Mal de avkjølte potetene i potetmos. Vi supplerer det med egg, mel og salt.
4. Elt massen til den er jevn.
5. Hakk løk og stek dem i olje.
6. Vi legger også finhakket kål her.
7. La grønnsaken småkoke til den er myk og tilsett tomatpuré med salt.
8. Elt og kok fyllet i ca 3-5 minutter.
9. Del potetdeigen i små biter. Rull dem eventuelt i mel.
10. Vi danner små kaker av potetballer og fyller dem med fyll.
11. Vi former ryddig og tett zrazy.
12. Vi overfører dem til en stekepanne med vegetabilsk olje.
13. Vi steker godbiten til en lys rødme.
14. Saftig zrazy med kålfylling er klar. Du kan servere den til bordet!

En veldig enkel oppskrift på potetzraz med pølser

Enkel og velsmakende fyll for potetzraz - pølser. De kan suppleres med andre ingredienser for å gjøre godbiten mer saftig. Legg merke til oppskriften og gled familien din.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Poteter - 0,5 kg.
• Pølser - 2 stk.
• Grønn løk - 0,5 haug.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 90 gr.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Kok kyllingegg, hakk dem og bland med grønn løk og salt etter smak.
2. Vi legger også til pølser skåret i sirkler.
3. Til deigen koker du poteter, maler dem i potetmos og rører med mel.
4. Vi danner små kaker av deigen og fyller dem med det tilberedte fyllet.
5. Vi danner zrazy og legger i en stekepanne forvarmet med olje. Stek til den er gyllenbrun.
6. En appetittvekkende potetrett med fyll er klar. Du kan prøve!

Hvordan lage hjemmelaget potet zrazy med kylling?

En næringsrik idé for et hjemmelaget måltid - potet zrazy fylt med kylling. Godbiten kommer sprø ut på utsiden og saftig på innsiden. Server med grønnsaker eller saus.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Poteter - 0,5 kg.
• Hakket kylling - 250 gr.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 60 gr.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene. Vi sender kyllingfilet gjennom en kjøttkvern eller finhakk.
2. Kok potetene, mos dem og bland med salt og pepper.
3. Etter avkjøling, legg et kyllingegg i puréen.
4. Tilsett deretter mel. Vi elter.
5. Stek den malte kyllingen til den er mør. Salt etter smak og tilsett hakket hvitløk.
6. Vi lager små kaker av potetdeig. Vi fyller dem med hakket kylling, form zrazy.
7. Rull produktet i brødsmuler.
8. Stek godbiten i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.
9. Vi sprer zrazy på tallerkener og serverer dem til bordet!

Potet zrazy med ost og sopp

Deilig fyll for potetzraz - sopp og ost. En deilig godbit servert varm med ferske grønnsaker eller rømme. Den perfekte løsningen for et solid familiemåltid!

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Poteter - 1 kg.
• Sopp - 400 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 90 gr.
• Brødsmuler - 120 gr.
• Salt etter smak.
• Timian - 1 ts
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser og skyller potetene. Skjær den i små biter og kok til den er mør. Skjæringen lar grønnsaken koke raskere.
2. Ha smør, salt og timian i de ferdige potetene. Elt til det er mørt.
3. Etter avkjøling, tilsett potetmosen med egg og mel. Elt igjen.
4. Til fyllingen, hakk løk og stek dem til rødme.
5. Så kutter vi soppen.
6. Vi sender dem til løken og steker til de er møre.
7. Vi supplerer fyllet med revet ost, salt og pepper. Røre.
8. Del den ferdige potetdeigen i deler. Vi danner kaker av dem og fyller med soppemner.
9. Vi former ryddig zrazy og ruller dem i brødsmuler.
10. Vi sprer arbeidsstykket i en stekepanne forvarmet med olje.
11. Vi steker produktet fra alle sider til en lys rødme. Etter det overfører vi zrazy til en serveringsfat og serverer dem til bordet!