Bosbessenjam - 10 stap-voor-stap recepten voor de winter

Heldere bosbessenjam is een populaire oplossing voor zelfgemaakte voorbereidingen voor de winter. Je kunt taarten en taarten vullen met bessentraktaties. Het product is ook geschikt om zelf te serveren bij thee. Bereid jam volgens eenvoudige en beproefde recepten met stapsgewijze foto's. Geschikt voor langdurige opslag.

Jam van wilde bosbessen voor de winter in potten

Heldere dikke jam voor de winter kan worden gemaakt van aromatische bosbessen. U zult verrukt zijn van het eenvoudige en ongecompliceerde culinaire proces, de lange bewaring en de smaak van de afgewerkte delicatesse. Het kan worden gebruikt voor taarten, taarten of gewoon worden geserveerd met thee.

Kooktijd: 5 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 1 liter.

• 
  We meten de benodigde hoeveelheid blauwe bessen af ​​en sorteren deze zorgvuldig door.
• 
  Nadat de bessen onder water zijn gewassen en laten drogen.
• 
  We vullen het bessenproduct aan met twee glazen suiker. We laten het werkstuk 2-4 uur staan.
• 
  Op dit moment moeten de bessen met suiker worden geroerd, zodat het sap sneller vrijkomt.
• 
  De fase is pas voltooid als er geen suiker zichtbaar is en er zich een grote hoeveelheid heldere vloeistof in de gerechten vormt.
• 
  Kook de bessenmassa ongeveer 30 minuten op laag vuur. Roer regelmatig.
• 
  Steriliseer glazen potten en vul ze met hete jam.
• 
  We sluiten de container met de inhoud af met deksels. Laat afkoelen op kamertemperatuur.
• 
  Bosbessenjam thuis is klaar. Probeer een traktatie of stuur het op voor langdurige opslag.

Hoe maak je vijf minuten blauwe bessenjam voor de winter?

Snelle jam in 5 minuten kan thuis worden gemaakt van bosbessen. Bekijk een eenvoudige en populaire manier van oogsten voor de winter. Verwen uzelf en uw gezin met een heerlijke traktatie.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 500 ml.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 3 el.
• Suiker - 1kg.
• Water - 120 ml.

Kookproces:

1. Wij meten de benodigde hoeveelheid producten af. We sorteren de bosbessen zorgvuldig.
2. Vervolgens moeten de bessen worden afgespoeld en laten drogen.
3. Dompel het voorbereide ingrediënt onder in een grote pan.
4. Giet hier de benodigde hoeveelheid water.
5. Breng de massa aan de kook en roer de inhoud regelmatig om.
6. Gedurende deze tijd moeten de bessen sap beginnen te maken, dus maak je geen zorgen over een kleine hoeveelheid water.
7. Na het koken kan suiker worden toegevoegd.
8. Roer de inhoud en kook het op laag vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
9. Giet hete jam in een glazen pot. We sluiten het werkstuk af met een deksel en sturen het op voor opslag.

Stapsgewijs recept voor het maken van bosbessenjam met aardbeien

Een gemakkelijke manier om een ​​heldere en aromatische winterjam te maken is met bosbessen en aardbeien. De traktatie zal u verrassen met zijn smaak en uiterlijk. Serveer met thee of gebruik als aanvulling op zelfgemaakte taarten en taarten.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1 liter.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 1 kg.
• Aardbeien - 0,5 kg.
• Suiker - 1,5 kg.
• Water - 1 eetl.

Kookproces:

1. We sorteren de bessen en wassen ze zorgvuldig onder water. Laat de producten daarna drogen.
2. Combineer suiker met water. Kook het mengsel tot er een siroop ontstaat.
3. Dompel de voorbereide bessen onder in hete siroop.Breng de inhoud aan de kook.
4. Kook de bessenmassa ongeveer 10 minuten. Op dit moment is het belangrijk om het product te roeren en het schuim eruit te verwijderen.
5. De warme bosbessen- en aardbeientraktatie kan in gesteriliseerde potten worden gegoten. We bedekken de container met jam met een deksel en bewaren deze.

Bosbessen gepureerd met suiker zonder te koken voor opslag in de koelkast

Een interessant culinair recept voor een zoete winterbereiding zijn geraspte bosbessen met suiker. Het kookproces omvat geen koken, dus het zal zo snel en eenvoudig mogelijk zijn.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1 liter.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 1 kg.
• Suiker - 2 el.

Kookproces:

1. We sorteren bosbessen van bladeren en kleine takken. We spoelen onder een sterke druk van koud water.
2. Vanuit een vergiet brengen we de bessen over naar een plat oppervlak. Kan op een tissue of papieren handdoek worden geplaatst. Laat het product drogen.
3. We meten de benodigde hoeveelheid suiker af.
4. Maal de bosbessen op een handige manier. Tijdens het proces introduceren we geleidelijk suiker. We malen de producten samen.
5. Rol het resulterende bessenproduct in schone en gebroeid potten. We sluiten de deksels. Een bosbessentraktatie zonder koken voor de winter is klaar. Bewaar het in de koelkast.

Dikke bosbessenjam met gelatine

Dikke en gelei bosbessenjam is gemaakt met gelatine. Een eenvoudig zelfgemaakt recept is perfect voor het bereiden van een traktatie voor de winter. Het eindproduct zal u verrassen met zijn smaak en bessenaroma.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1 liter.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 4 el.
• Suiker - 2 el.
• Gelatine - 1 tl
• Water - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We sorteren de bosbessen om alle bladeren en takken te verwijderen. Daarna moet het product onder water worden afgespoeld en gedroogd.
2. We meten de benodigde hoeveelheid suiker af voor het maken van jam.
3. Doe de bessen in een pan en bedek ze met suiker. Breng het voedsel aan de kook en kook de massa 5-7 minuten. Gedurende deze tijd is het belangrijk om de inhoud te roeren zodat ze niet verbranden.
4. Verdun de gelatine afzonderlijk in een kleine hoeveelheid koud water. We brengen het mengsel in de jam, roeren en verwijderen het werkstuk van de kachel.
5. Giet het hete product in gesteriliseerde potten, dek ze af met deksels en bewaar ze.

Aromatische bosbessenjam met citroen voor de winter

Je kunt een interessante smaak toevoegen aan bosbessenjam met citroen. Citrus maakt de smaak van de traktatie echt speciaal. Let op een eenvoudig zelfgemaakt recept voor langdurige opslag.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 1 liter.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 3 el.
• Suiker - 1,5 el.
• Zhelfix - 0,5 theelepel.
• Citroen - 0,5 st.

Kookproces:

1. We wassen de bosbessen zorgvuldig en laten ze drogen. Verwijder de schil van de helft van de citroen en pers een beetje sap uit.
2. Giet suiker in het kookgerei. We doen hier ook citroenschil en sap. Kook het voedsel totdat de siroop is verkregen. Roer tijdens het proces om aanbranden te voorkomen.
3. Maal de helft van de bosbessen fijn met een blender. Giet de resulterende massa in de siroop. Breng het mengsel aan de kook en kook ongeveer 5 minuten.
4. Los op dit moment de gelatine op in een beetje water. Giet het mengsel bij de totale massa.
5. Voeg vervolgens de resterende hele bessen toe. Breng opnieuw aan de kook, kook 5 minuten en haal van het vuur.
6. We gieten de afgewerkte jam in gesteriliseerde potten. We sluiten de blanco's met een deksel en sturen ze op voor opslag.

Heerlijke bosbessenjam met sinaasappel door een vleesmolen

Een lichte traktatie voor uw huiskelder kan worden gemaakt met bosbessen en sinaasappels. Probeer een interessant recept. Trakteer uzelf op de zoete fruit- en bessensmaak.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1 liter.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 1 kg.
• Oranje - 2 st.

Kookproces:

1. Spoel de bosbessen zorgvuldig af en laat ze drogen. We bereiden ook de rest van de producten.
2. Verwijder de schil van de sinaasappels. Verdeel het overige fruit in plakjes.
3. Haal de voorbereide bosbessen door een vleesmolen.Hetzelfde doen we met sinaasappelschijfjes. Roer de massa.
4. Doe het resulterende product samen met de schil in een pan en bedek het met suiker. Breng aan de kook en kook nog 7 minuten. Het is belangrijk om de inhoud constant te mengen.
5. De geurige bosbessen- en sinaasappeljam is klaar. Het kan in gesteriliseerde potten worden gegoten, worden afgesloten met deksels en worden bewaard.

Dikke bosbessenjam voor de winter met hele bessen

Verras uw gezin met een aantrekkelijke dikke jam met hele bosbessen. Een helder culinair recept is geschikt voor het bereiden van winterbereidingen. Het eindproduct zal uw gezin het hele jaar door verrukken.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 1 liter.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 1 kg.
• Suiker - 2,5 el.

Kookproces:

1. We sorteren bosbessenjam. Wij verwijderen alle kleine takken en bladeren.
2. Daarna spoelen we de bessen meerdere keren in koud water. We laten ze drogen.
3. We vullen het product met suiker en laten het twee uur staan. Op dit moment moet de massa voorzichtig worden gemengd om de bessen niet te pletten.
4. Vervolgens dompelen we het werkstuk onder in een pan en plaatsen het op het fornuis. Breng de inhoud aan de kook en kook op laag vuur gedurende 20 minuten. Op dit moment is het noodzakelijk om het schuim te verwijderen en de massa regelmatig te roeren.
5. Dikke zoete jam met hele bessen is klaar. Giet het in gesteriliseerde potten en draai de deksels vast. Op een geschikte plaats bewaren.

Hoe maak je heerlijke bosbessen-bananenjam?

Een ongelooflijk helder dessert in een pot kan worden gemaakt met banaan en bosbessen. Je kunt heldere en smakelijke jam voor de winter bereiden en je familie en vrienden ermee verrassen. Maak van het recept uw ​​kenmerkende stuk.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1 liter.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 1,5 el
• Banaan - 1 kg.
• Citroensap - 80 ml.
• Suiker - 120 gr.
• Water - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Verwijder de schil van de bananen en snijd het product vervolgens in dunne plakjes. We doen ze in een grote pan.
2. We vullen de gerechten aan met voorgewassen en gedroogde blauwe bessen.
3. Voeg hier suiker toe, giet water en citroensap erbij.
4. Breng de massa aan de kook.
5. Na het koken nog 7 minuten op laag vuur koken. Daarbij roeren we het werkstuk regelmatig om zodat het niet aanbrandt.
6. Giet de kant-en-klare aromatische jam in vooraf voorbereide glazen potten. We sluiten ze af met deksels, koelen ze en sturen ze op voor langdurige opslag.

Dikke bosbessenjam met pectine voor de winter in potten

Dikke bosbessenjam kan thuis worden gemaakt met pectine toegevoegd. De geurige blank is geschikt voor langdurige winterstalling. Verras uw dierbaren met een helder bessenproduct.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 1 liter.

Ingrediënten:

• Bosbessen - 1,4 kg.
• Pectine - 0,5 el
• Suiker - 1,5 el.

Kookproces:

1. We sorteren de bessen zorgvuldig en spoelen ze vervolgens onder water. We laten het drogen.
2. Maal de bosbessenmassa met een blender tot pap.
3. Voeg een derde van de suiker toe aan de bessenpuree. Roer de massa.
4. Giet het werkstuk in een gemakkelijk te koken schaal en breng aan de kook.
5. Dan rijden we de rest van de suiker. Roer en kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten.
6. Los de pectine op in een beetje water. We dompelen het mengsel onder in de jam. Roer, houd het vuur een minuut aan en zet de kachel uit.
7. Giet de hete bosbessentraktatie in glazen potten. We sluiten de container met deksels, koelen hem af en plaatsen hem voor langdurige opslag.