Kersenpruimenjam - 8 stap-voor-stap recepten voor de winter

Kersenpruimenjam kan ook anders en u heeft de mogelijkheid om uw keuze te maken. Het resultaat wordt niet alleen beïnvloed door de bereidingswijze, maar ook door de bereiding van de bes. Elk recept heeft zijn eigen smaak, die je misschien zal aanspreken.

Gele kersenpruimenjam zonder sterilisatie voor de winter

Met deze methode om jam te maken, kan kersenpruim alle nuttige vitamines en mineralen behouden die we in de winter missen. En dankzij het gelerende mengsel ligt de consistentie van de jam dicht bij die van jam. Als je met dit idee in vuur en vlam staat, ga dan gerust verder met de implementatie.

Kooktijd: 270 minuten.

Kooktijd: 240 minuten.

Porties - 20.

• 
  Aanvankelijk sorteren we alle kersenpruimen, waarna we de bessen wassen, met water vullen en op laag vuur laten koken. We brengen ze onder voortdurend roeren aan de kook.
• 
  Dan, de reeds verzachte bessen, vegen we af met een zeef om de huiden en botten van de homogene pulp te scheiden.
• 
  Giet de pulp in een pan met een dikke bodem en bedek met suiker. Breng de inhoud aan de kook en laat 3-4 uur volledig afkoelen. Na deze tijd brengen we de kersenpruim weer aan de kook en schenken we onze confiture in de pan. Het zal helpen om de jam dikker te maken.
• 
  De laatste keer koken we de massa maximaal 5-7 minuten, zodat de kersenpruim indien mogelijk zijn nuttige eigenschappen behoudt.
• 
  Doe de afgewerkte jam, die aan jam doet denken, in potten en sluit af met een sleutel. Hiermee is het proces voltooid.

Eet smakelijk!

Hoe maak je pitloze kersenpruimenjam voor de winter?

Als u de bereiding van jam uitstelt vanwege het komende gedoe, dan kunt u het volgens ons recept in de kortst mogelijke tijd en zonder herhaald koken bereiden. Tegelijkertijd blijkt het waanzinnig mooie barnsteen van kleur te zijn en lijkt het op jam in consistentie, die elk gebak, toast, kwark kan aanvullen.

Kooktijd: 135 min.

Kooktijd: 120 minuten.

Porties - 10-15.

Ingrediënten:

• Kersenpruim - 1000 gr.
• Kristalsuiker - 500-600 gr.

Kookproces:

1. We wassen de kersenpruimbessen grondig en drogen ze door ze in een vergiet te gooien, zodat er geen overtollig vocht is.
2. Verwijder de zaadjes uit de kersenpruim en bedek deze met suiker. We laten de bessen ongeveer twee uur in deze vorm staan.
3. Zodra de suikerkristallen volledig zijn opgelost en de kersenpruim het sap heeft laten beginnen, zet je de pan op het vuur en breng je de inhoud aan de kook.
4. Vanaf het moment van koken blijven we de jam 5 minuten koken, zorg ervoor dat het schuim op het oppervlak wordt verwijderd.
5. Het kookproces is voltooid. Je hoeft alleen maar de jam in potten te doen en naar de opslag te sturen.

Eet smakelijk!

Dikke kersenpruimenjam ontpit met hele bessen

Wat is er nog meer nodig in de winter voor thee, zo niet gelei-achtige jam met hele bessen. Die niet alleen uw smaakpapillen zal verrukken, maar ook het oog met zijn sierlijke uiterlijk. Een vrij dichte consistentie zorgt ervoor dat de bessen niet in gewicht zijn.

Kooktijd: 160 min.

Kooktijd: 120 minuten.

Porties - 25-30.

Ingrediënten:

• Kersenpruim - 1500-1600 gr;
• suiker - 800 gr.
• water - 500ml.
• Oranje - 2 st.
• Citroenzuur - 0,5 tl

Kookproces:

1. Giet de gewassen kersenpruim met kristalsuiker.
2. En vul het met schoon water.
3. Pers daar sinaasappelsap uit en voeg citroenzuur toe.
4. We sturen de inhoud naar een klein vuur en koken 7-10 minuten en zetten dan 2 uur opzij.
5. Breng de jam na deze tijd opnieuw aan de kook en haal van het vuur. Giet hete jam in potten, laat afkoelen en bewaar ze.
6. En in de winter kun je hele bessen vangen en genieten van de waanzinnig lekkere siroop.

Eet smakelijk!

Hoe kook je een kersenpruimenjam van vijf minuten voor de winter?

Vijf minuten jam van jaar tot jaar helpt de altijd haastige huisvrouwen. En als je jezelf herkent, raden we je aan om dit specifieke recept eens nader te bekijken om in de winter een pot met zoete lekkernijen in de keuken te vinden.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 20.

Ingrediënten:

Rode kersenpruim - 1000-1400 gr.

Suiker - 700 gr.

Kookproces:

1. Vul de voorbereide kersenpruim met water zodat deze helemaal onder staat.
2. Vervolgens brengen we de vloeistof aan de kook en zetten hem letterlijk direct uit.
3. Maal de zacht geworden bessen door een zeef tot een homogene massa.
4. Giet kersenpruimenpuree in een pan, voeg suiker toe en meng goed.
5. We sturen de kersenpruim naar een rustig vuur en koken tot het ingedikt is, terwijl we de inhoud constant roeren. Hierdoor lijkt de consistentie van de jam op een goede jam.
6. Giet de jam in potten en sluit de deksels. Hiermee is het kookproces voltooid.
7. We bewaren de jam op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor rode kersenpruimenjam

Rode kersenpruim is rijk aan zijn voordelen. Haar kleur is er zo een. Het is immers onmogelijk om naast zo'n delicatesse te weerstaan. Het geeft een nobele uitstraling aan elk zoet gerecht. Veel succes met je experimenten en heerlijke thee.

Kooktijd: 13 uur.

Kooktijd: 10-12 uur

Porties - 10-15.

Ingrediënten:

Kersenpruim rood - 1kg.

Suiker - 0,6-0,7 kg.

Water - 1 eetl.

Kookproces:

1. In eerste instantie bereiden we alle benodigde ingrediënten voor.
2. We sorteren de bessen zorgvuldig om alle overrijpe en rotte kersenpruimen te verwijderen, die een onaangename geur en smaak kunnen geven. Daarna wassen en drogen we de geselecteerde kersenpruim.
3. Laten we in de tussentijd beginnen met het bereiden van de suikersiroop. Giet alle suiker in kokend water en roer goed, waarna we de siroop 5 minuten koken.
4. Doop de bereide kersenpruim in kokende suikersiroop en haal de pan van het vuur. We laten de vruchten minstens 5 uur verzadigd met zoete vloeistof, het is beter om de tijd te verlengen tot 10-12.
5. Na dit interval worden de gebarsten bessen opnieuw naar een klein vuur gestuurd en aan de kook gebracht.
6. Verwijder tijdens het koken het schuim en roer de jam zodat deze niet zeker verbrandt. We koken de massa totdat deze dikker wordt. Zodra dit gebeurt, zet u het vuur uit en haalt u de pan van het fornuis.
7. Tijdens het koken zijn we erin geslaagd om de potten te steriliseren, die we vullen met hete jam en oprollen met steriele deksels.

Geniet van je thee!

Kersenpruim, gepureerd met suiker zonder te koken

Kersenpruim in suiker met citrustonen kan niet onopgemerkt blijven op de feesttafel. Vooral zo'n blanco, uniform van consistentie, is perfect voor jonge moeders die op zoek zijn naar een toetje voor hun baby's. Begin zo snel mogelijk met koken en je zult zeker tevreden zijn.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 25.

Ingrediënten:

• Kersenpruim geel - 1000 gr.
• Kristalsuiker - 800-1000 gr.
• Oranje - 1-2 st.

Kookproces:

1. In dit stadium is het belangrijk om alle bessen te bereiden. We sorteren ze zorgvuldig, drogen ze en spoelen ze af.
2. Daarna verwijderen we alle botten met een gewone haarspeld of op een andere manier die voor u geschikt is.
3. Daarna halen we de kersenpruim door een vleesmolen. Dit is de handigste maalmethode.
4. Snijd de zorgvuldig gewassen sinaasappels samen met de schil.
5. En we passeren het ook door een vleesmolen.
6. Voeg de sinaasappelmassa toe aan de kersenpruim en meng goed.
7. Daarna bedekken we alles met suiker en wrijven grondig met een lepel of spatel.
8. Giet de homogene massa geraspt met suiker in potten.
9. We bewaren zo'n blanco in de koelkast.

Eet smakelijk!

Heerlijke kersenpruim op siroop voor de winter in potjes

Kersenpruim is mooi in welke vorm dan ook, als je er een beetje aandacht aan schenkt. En maak je geen zorgen dat er suiker in de siroop zit, want in verhouding tot kersenpruim is de hoeveelheid minimaal. Verwen uzelf en uw dierbaren met ongelooflijk lekkere en gezonde desserts.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 45 min.

Porties - 20.

Ingrediënten:

• Kerspruim - 1000 gr.
• Water - 1 liter.
• Kristalsuiker - 500 gr.

Kookproces:

1. We meten de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten af.
2. We sorteren de kersenpruim, verwijderen de bedorven bessen en drogen deze voor een korte tijd om overtollig vocht kwijt te raken.
3. We vullen de gesteriliseerde potten met voorbereide kersenpruim en gaan door naar de volgende, niet minder belangrijke fase, waarin we de siroop moeten bereiden.
4. Vul de kersenpruim met kokend water en laat 30 minuten staan, dek af met deksels.
5. Na deze tijd, wanneer het water al is afgekoeld, giet het in een pan, voeg suiker toe en roer het goed totdat het oplost. Zet de pan met de suikeroplossing op het vuur en breng aan de kook.
6. Giet de kokende siroop in potten en rol onmiddellijk hermetisch op. We laten de kersenpruim ondersteboven staan, bedekt met een deken, totdat deze volledig is afgekoeld.

Eet smakelijk.

Kersenpruim op eigen sap met suiker voor de winter

Kersenpruim zelf is erg sappig, waardoor je jam in je eigen sap kunt koken zonder extra vloeistof toe te voegen. En kristalsuiker zal de zure smaak in evenwicht brengen en je zult in staat zijn om iedereen te plezieren.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 8-10.

Ingrediënten:

• Kersenpruim - 300-500 gr.
• Kristalsuiker - 350-400 gr.

Kookproces:

1. We zullen alle benodigde ingrediënten bereiden.
2. Vervolgens verwijderen we van de grondig gewassen kersenpruim alle botten, terwijl we de schil achterlaten.
3. Daarna brengen we de geschilde bessen over in een pan, voegen suiker toe en laten 60 minuten staan ​​zodat de kersenpruim zijn sap begint te krijgen.
4. Na deze tijd sturen we de pan met alle inhoud naar een klein vuur en koken gedurende 30 minuten, onder voortdurend roeren zodat het niet verbrandt.
5. Giet de afgewerkte verdikte jam in potten en laat staan ​​tot de winter.

Eet smakelijk!