Zuurkool met olie en instantazijn - 6 stap-voor-stap recepten

Sappige en verrukkelijke zuurkool is een populaire snack voor thuis. De koude traktatie kan alleen of als aanvulling op andere gerechten worden geserveerd. Een groente koken is eenvoudig volgens beproefde recepten. Bekijk 6 snelle kookideeën met stapsgewijze foto's en gedetailleerde procesbeschrijvingen.

Zuurkool met boter en instantazijn in potjes

Op een snelle en gemakkelijke manier kun je thuis kool inmaken. Gebruik hiervoor azijn en plantaardige olie. Het eindproduct zal u verrassen met smaak en uiterlijk.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 10

• 
  We wassen de witte kool en snijden deze in dunne reepjes.
• 
  Voeg wortelen toe aan de groente die door een middelgrote rasp zijn gegaan.
• 
  Leg dan de geperste knoflookteentjes. Bestrooi het voedsel met gemalen zwarte peper.
• 
  Kook voor de marinade water met suiker en zout. Voeg hier kruiden, azijn en plantaardige olie toe.
• 
  Giet groenten met hete marinade en meng alles goed.
• 
  We doen de massa stevig in een glazen pot. We zetten het in de koelkast totdat het volledig is afgekoeld.
• 
  Instant sappige zuurkool is klaar. Kan worden geportioneerd en geserveerd!

Instant kool met azijn, olie en wortel

Met toevoeging van azijn, olie en wortel kun je sappige witte kool heerlijk marineren. Een helder voorgerecht als aanvulling op uw zelfgemaakte lunch of diner. Probeer een eenvoudig en snel recept.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 6

Ingrediënten:

• Witte kool - 0,5 st.
• Wortelen - 2 st.
• Zout - 3 eetlepels
• Zwarte peperkorrels naar smaak.
• Laurierblad naar smaak.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Azijn - 1 eetlepel
• Water - 2 el.

Kookproces:

1. We wassen de koolkop en snijden hem in tweeën.
2. Hak een deel fijn met een mes.
3. We voegen geraspte wortelen toe aan de koolmassa.
4. Kook water en zout in een pan. Hier voegen we laurierblaadjes, zwarte peperkorrels, plantaardige olie en azijn aan toe. Giet groenten met hete marinade. Roer en laat het een paar uur trekken.
5. Na een tijdje is de instant zuurkool klaar om te serveren. Verdeel de traktatie in porties en trakteer uw dierbaren!

Kool in grote stukken gemarineerd met azijn en olie

Witte kool, in grote stukken gepekeld, komt ongelooflijk sappig en knapperig uit. Zo'n traktatie zal perfect passen bij vlees- en visgerechten. Serveer bij familiemaaltijden.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 6

Ingrediënten:

• Witte kool - 0,5 st.
• Wortelen - 2 st.
• Zout - 3 eetlepels
• Zwarte peperkorrels naar smaak.
• Laurierblad naar smaak.
• Graanmosterd - 1 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Azijn - 1 eetlepel
• Water - 2 el.

Kookproces:

1. We wassen de kool en verdelen deze voor het gemak in verschillende delen.
2. Daarna snijden we het product in grote stukken.
3. We schillen de wortels en halen ze door een grove rasp.
4. Breng in een pan water met zout, kruiden, olie en azijn aan de kook.Giet de massa met hete marinade, roer en laat enkele uren staan.
5. Na afkoeling is de zuurkool in stukjes klaar. Verdeel het in porties en serveer!

Sappige instant kool met olie, azijn en knoflook

Aromatische zuurkool kan worden verkregen door toevoeging van knoflook. Let op het zelfgemaakte instantrecept. Verras uw dierbaren met een heerlijke koude snack.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 6

Ingrediënten:

• Witte kool - 1 st.
• Knoflook - 8 teentjes.
• Wortelen - 1 st.
• Zout - 3 eetlepels
• Zwarte peperkorrels naar smaak.
• Laurierblad naar smaak.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Azijn - 1 eetlepel
• Water - 2 el.

Kookproces:

1. We wassen de kool en snijden hem in dunne en fijne reepjes.
2. We schillen de wortels en halen ze door een grove rasp.
3. We halen de knoflook uit de schil, waarna we de teentjes op een handige manier hakken.
4. We combineren alle ingrediënten in één kom. Roer ze goed door zodat er een beetje sap opvalt.
5. Breng voor de marinade water en zout aan de kook. Dan doen we zwarte peperkorrels, laurierblaadjes erin, gieten plantaardige olie en azijn erin. Vul groenten met vloeistof en laat ze volledig afkoelen.
6. Nadat de knoflook-pekelkool is afgekoeld, roer het en serveer.

Hete zuurkool met azijn en olie

Het is gemakkelijk om kool warm te marineren met de toevoeging van azijn en plantaardige olie. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heldere traktatie die uw tafel zal diversifiëren en vele gerechten zal aanvullen.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 10

Ingrediënten:

• Witte kool - 3 kg.
• Wortelen - 300 gr.
• Zout - 3 eetlepels
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Azijn - 2 eetlepels
• Water - 4 el.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. We wassen en reinigen de groenten.
2. We verdelen de kool voor het gemak in delen en snijden hem vervolgens in dunne reepjes.
3. Passeer de wortelen door een middelgrote of grove rasp.
4. Wij meten de benodigde hoeveelheid zout af.
5. Giet kokend water over het product en roer tot het volledig is opgelost. Giet hier azijn en plantaardige olie.
6. Plaats de groentemassa stevig in een geschikte container. Vul met hete pekel en laat enkele uren staan ​​​​tot het volledig is afgekoeld.
7. De smakelijke zuurkool is klaar. Roer de traktatie en serveer!

Instant Krokante Kool Met Azijn, Olie En Bieten

Een sappig koud voorgerecht voor op tafel - zuurkool met instantbieten. Het product is voedzaam en smakelijk. Kan geserveerd worden bij lunch of diner.

Kooktijd: 3 uur 40 minuten

Kooktijd: 3 uur

Porties - 6

Ingrediënten:

• Witte kool - 1 kg.
• Bieten - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Water - 4 el.
• Zout - 60 gr.
• Suiker - 60 gr.
• Zwarte peperkorrels naar smaak.
• Kruidnagel naar smaak.
• Laurierblad - 4 st.
• Azijn - 200 ml.
• Plantaardige olie - 120 ml.

Kookproces:

1. Spoel de koolkop grondig af. We verwijderen de bovenste bladeren ervan en vervolgens snijden we het product in verschillende kleine delen.
2. Bereid de juiste hoeveelheid water, zout, suiker, olie en azijn voor de marinade.
3. Kook water en los hierin suiker en zout op. Giet hier plantaardige olie en azijn, voeg de rest van de kruiden toe. Kook het product een paar minuten en haal het van het fornuis.
4. Schil vervolgens de wortelen en bieten. We wrijven groenten op een grove rasp.
5. Plaats de kool stevig in een diepe kom.
6. Vul het product met een mengsel van bieten en wortelen.
7. Vul de inhoud van de schaaltjes met hete marinade.
8. We leggen het werkstuk 3 uur onder druk.
9. Roer na een tijdje het eindproduct, laat afkoelen en serveer!