Terung rebus - 10 resipi langkah demi langkah

Lezat dan sihat, terung terkenal dengan nilai pemakanan dan serba boleh. Bersama mereka, anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan: dari makanan ringan sederhana hingga makanan panas yang lazat. Kami menawarkan 10 cara untuk memasak terung dengan sayur-sayuran lain!

Terung rebus dengan sayur-sayuran dalam kuali

Anda boleh memasak terung dengan sayur-sayuran lain dengan sedap mengikut resipi ringkas dan cepat. Rawatan seperti itu penting untuk makanan ringan. Ia juga boleh dijadikan lauk untuk hidangan panas yang lain.

• 
  Mari sediakan sayur-sayuran. Kami akan mencucinya dan, jika perlu, membersihkannya.
• 
  Potong terung menjadi kiub, masukkan garam dan biarkan sebentar.
• 
  Parut wortel, dan cincang bawang dengan lada belacan.
• 
  Panaskan kuali dengan minyak dan goreng bawang, lada dan wortel di atasnya selama beberapa minit, hingga lembut.
• 
  Kami juga menurunkan kiub terung yang disediakan di sini. Garam kandungannya, taburkan lada dan rempah lain secukupnya.
• 
  Selepas 10 minit, masukkan bawang putih ke dalam jisim dan tuangkan pes tomato. Gaul perlahan dan reneh selama 5 minit lagi.
• 
  Hidangan terung yang menyelerakan dan aromatik sudah siap. Cuba ia!

Terung rebus dengan zucchini dalam kuali

Untuk hidangan sampingan yang berair dan cerah, anda boleh memasak terung rebus dan zucchini. Hidangan yang menyelerakan ini akan menjadi syarikat yang sangat baik untuk hidangan daging atau ikan. Perhatikan resipi ringkas dan cepat!

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Tomato - 3 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Tepung - 50 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kupas wortel dan bahagikannya menjadi kiub.
2. Potong bawang dalam kiub kecil.
3. Kami mencuci zucchini dan juga membahagikannya menjadi kiub.
4. Kami mengulangi langkah yang sama dengan terung.
5. Sekiranya terung sudah tua, anda boleh garam dan biarkan selama 10-20 minit.
6. Kacau tomato, kupas dan potong.
7. Kami membersihkan cengkih bawang putih.
8. Kemudian kami terus menggoreng. Kami menghantar terung ke kuali dengan minyak terlebih dahulu.
9. Kemudian masukkan lobak merah ke dalamnya.
10. Zucchini ikut.
11. Kami menunggu kira-kira 5 minit dan memasang busur.
12. Setelah pemerah pipi muncul, taburkan isi dengan tepung. Kacau dan masak selama 5 minit lagi.
13. Kemudian masukkan tomato. Taburkan campuran dengan garam dan lada.
14. Kemudian rebus sayur dengan api kecil di bawah penutup.
15. Sekiranya perlu, anda boleh mencurahkan air rebusan.
16. Beberapa minit sebelum siap, masukkan bawang putih ke dalam aroma.
17. Kacau dan angkat dari api. Anda boleh cuba!

Bagaimana memasak terung rebus yang lazat dengan tomato dan bawang putih?

Terung rebus wangi dan berair diperoleh dengan penambahan tomato dan bawang putih. Makanan sayur-sayuran akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa dan nilai pemakanan mereka, tetapi juga dengan khasiat yang berguna.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Terung - 2 biji.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Pasli secukup rasa.
• Kicap - 100 ml.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengupas terung. Kami memotongnya menjadi kiub dan, jika perlu, menghilangkan kepahitan. Untuk melakukan ini, taburkan produk dengan garam dan biarkan sebentar.
2. Kemudian masukkan terung ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran.
3. Tuangkan kicap ke atas sayur dan goreng selama 3-5 minit.
4. Seterusnya, masukkan hirisan tomato dan pasli. Masak selama 7-10 minit lagi.
5. Pada akhir memasak, bawang putih harus dimasukkan ke dalam isi. Ini akan memberikan aroma yang bertenaga.
6. Keluarkan hidangan siap dari api. Kacau dan letakkan di atas pinggan. Anda boleh cuba!

Rebusan terung rebus dengan daging

Terung buatan sendiri yang enak dan rebusan daging adalah penyelesaian terbaik untuk makanan keluarga. Hidangan seperti itu boleh dibawa bersama anda untuk berkelah, dan juga disajikan untuk makan malam. Lihat resipi langkah demi langkah ringkas yang akan anda habiskan sedikit masa.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Terung - 2 biji.
• Babi - 0,5 kg.
• Tomato - 2 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Kami mencuci sayur, dan mencairkan daging.
2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis.
3. Goreng bawang dalam kuali dengan minyak sayuran hingga lembut.
4. Kami juga menghantar potongan daging babi ke sini. Kami terus memasak.
5. Pada masa ini, kisar terung.
6. Kami memasukkannya ke dalam panggang.
7. Cincang tomato.
8. Kami juga menambahkannya kepada jumlah keseluruhan.
9. Taburkan penyediaannya dengan garam dan rempah. Kacau perlahan dan reneh di bawah penutup selama 20 minit lagi. Beberapa minit sebelum memasak, masukkan bawang putih cincang halus.
10. Terung wangi dengan daging sudah siap. Cuba ia!

Terung rebus yang enak dengan kubis

Terung boleh direbus dengan kubis. Lauk sayur akan enak, berair dan beraroma. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk daging atau ikan. Perhatikan resipi rumah lurus.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Terung - 2 biji.
• Kubis putih - 500 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Pes tomato - 1-2 sudu besar. l.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak zaitun - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Mari sediakan sayur-sayuran untuk memasak. Kami mencucinya dan, jika perlu, kupas.
2. Kami menggosok wortel, memotong bawang dengan cara yang mudah. Goreng sayur-sayuran selama kira-kira dua minit dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak.
3. Cincang kubis halus dan hantar ke kuali biasa. Kami terus reneh selama 5-7 minit lagi.
4. Potong terung yang dikupas menjadi kiub. Garam dan lada kandungannya, masukkan daun bay. Kami terus memasak dengan api kecil selama 10-15 minit.
5. Setelah semua sayur lembut, tambahkan pes tomato ke dalamnya. Kacau dan reneh selama lebih kurang 5 minit.
6. Hidangan sayur-sayuran berair sudah siap! Hidangkan dengan roti atau dengan makanan lain.

Resipi langkah demi langkah untuk terung rebus dalam periuk perlahan

Cara cepat memasak terung untuk makanan buatan sendiri adalah dengan menggunakan periuk perlahan. Kaedah ini akan mengekalkan semua vitamin dan aroma sayur yang cerah. Hidangkan sebagai lauk dengan hidangan ikan atau daging.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Terung - 2 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Tomato - 4 biji.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Dill kering - secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung, memotongnya menjadi kiub sederhana, garam dan biarkan selama 20 minit. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan sayur.
2. Pada masa ini, anda boleh memotong bawang dengan lada nipis.
3. Kemudian kami memotong tomato yang telah dibasuh.
4. Kami melapisi mangkuk multicooker dengan minyak dan meletakkan semua sayur-sayuran yang disediakan di sini.
5. Taburkan tempat kosong dengan garam, lada tanah dan dill kering. Kami menambah dengan daun salam, air dan memasak dalam mod reneh selama 35 minit.
6. Selepas beberapa ketika, hidangan terung berair sudah siap. Sebarkan di pinggan dan bantu diri anda!

Terung halus yang direbus dengan krim masam

Untuk menjadikan terung rebus lebih lembut dan lembut, tambahkan krim masam pada mereka. Resipi yang menarik akan menggembirakan anda dengan penyediaannya yang ringkas dan cepat. Sediakan makanan untuk makanan ringan atau sebagai lauk untuk makanan keluarga.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Terung - 3 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Krim masam - 100 ml.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Mentega - 50 gr.

Proses memasak:

1. Kami membasuh sayur-sayuran di bawah air, mengeluarkan sekam dari bawang.
2. Terung juga dapat dikupas dari lapisan atas.
3. Seterusnya, bahagikan sayur utama menjadi lapisan nipis, taburkannya dengan garam dan biarkan sebentar. Ini akan menghilangkan kepahitan yang tidak perlu.
4. Selepas beberapa ketika, kami memotong bahan kerja menjadi kiub kecil.
5. Potong bawang dan goreng dalam mentega bersama dengan terung.
6. Selepas 5-7 minit, tambahkan krim masam ke jisim.
7. Taburkan pinggan dengan garam dan rempah.
8. Kami mula mengaduk isinya dengan lembut.
9. Teruskan memasak dengan api sederhana selama 10 minit lagi.
10. Terung halus dalam krim masam sudah siap. Anda boleh cuba!

Terung rebus dengan tomato dan lada bel

Terung yang berair dan enak boleh direbus dengan paprika dan tomato. Hidangan buatan sendiri akan menggembirakan anda dengan penyediaan cepat dan nilai pemakanan. Buat orang tersayang bahagia!

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Terung - 3 biji.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Tomato - 2 biji.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung, mengupas dan memotong menjadi bulatan.
2. Taburkan dengan garam dan biarkan sebentar.
3. Kami membersihkan bawang dan potong setengah cincin nipis.
4. Potong lada yang dikupas dari biji menjadi kepingan.
5. Bahagikan tomato ke dalam kepingan nipis.
6. Goreng bawang dengan lada dalam minyak hingga lembut.
7. Kemudian masukkan tomato, rempah secukup rasa dan reneh selama 10 minit lagi.
8. Goreng kepingan terung secara berasingan hingga kekuningan.
9. Setelah kami memindahkan terung ke dalam mangkuk yang dalam.
10. Masukkan goreng sayur di atas. Taburkan semuanya dengan herba dan bawang putih cincang. Selesai, anda boleh berkhidmat!

Resipi ringkas dan lazat untuk terung rebus dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Rebusan terung yang enak boleh dimasak di dalam ketuhar bersama dengan sayur-sayuran bermusim yang lain. Hidangan seperti itu akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik atau hidangan makan tengah hari yang lengkap.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 300 gr.
• Garam - 1 sudu kecil
• Gula - 1 sudu kecil
• Rempah secukup rasa.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayur - 100 ml.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan sos. Untuk melakukan ini, dalam periuk, satukan tomato dalam jus, bahagian minyak sayuran, garam, gula dan rempah.
2. Kacau dan reneh sos dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
3. Pada masa ini, potong terung menjadi kiub dan letakkan di dalam loyang yang sudah berminyak.
4. Kami juga memotong dan memasukkan bentuk zucchini.
5. Kemudian masukkan lobak merah dan bawang.
6. Setelah itu, kepingan lada belalai, dikupas dari biji.
7. Garam isi dan taburkan dengan rempah. Campurkan dengan lembut.
8. Kami membakar pinggan selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
9. Seterusnya, isi sayur dengan sos siap dan hantar ke oven selama 10 minit lagi.
10. Terung berair dan beraroma dengan sayur-sayuran sudah siap. Anda boleh cuba!

Bagaimana cara memasak terung dengan cepat dan mudah dengan lobak merah dan bawang?

Terung boleh direbus dengan enak dan cepat dengan wortel dan bawang. Hidangannya akan keluar berair, berkhasiat dan beraroma. Ia boleh digunakan sebagai lauk atau hidangan bebas untuk makan malam.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Terung - 2 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Pes tomato - 2 sudu besar. l.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Air - 0,5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas lobak merah dan bawang. Kemudian kisar sayur-sayuran. Lobak boleh diparut pada parutan halus. Potong bawang ke dalam kepingan.
2. Potong terung menjadi kepingan kecil. Kami mengisinya dengan sedikit garam dan biarkan sebentar untuk menghilangkan kepahitan yang mungkin berlaku.
3. Kami panaskan kuali dengan minyak sayuran. Masukkan bawang dan wortel di sini. Kami reneh selama beberapa minit sehingga lembut.
4. Kami memerah terung dari kelembapan dan menambah goreng. Tuangkan air, masukkan pes tomato, tambah garam dan rempah. Kacau dan reneh hingga lembut lebih kurang 20-25 minit.
5. Terung rebus dengan bawang aromatik dan wortel sudah siap. Masukkan ke dalam pinggan bahagian dan hidangkan dengan roti atau hidangan panas yang lain.