Salmon dalam sos berkrim - 7 resipi di dalam ketuhar, dalam kuali

Salmon adalah ikan yang sangat sihat yang penuh dengan vitamin. Terima kasih kepada sos berkrim, ternyata lembut dan berair. Kami menawarkan anda pilihan untuk memasak di dalam ketuhar, dalam kuali, dengan pasta, dengan keju, dengan kaviar, dalam kerajang dan dengan bayam.

Steak salmon dalam sos berkrim di dalam ketuhar

Ikan akan dimasak dalam sos krim, kuning telur, mustard, kemangi kering, rosemary, lada, garam dan pasli. Ia dipanggang selama 25 minit dan ternyata sangat lembut dan enak.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 4.

• 
  Ambil stik salmon dan potong separuh di sepanjang jurang. Potong kulit dan buang tulang.
• 
  Kami mengalihkan ikan ke dalam bentuk di mana kita akan memanggangnya.
• 
  Taburkan salmon dengan garam dan 1/3 sudu kecil di kedua-dua belah pihak. lada hitam tanah.
• 
  Mari mula membuat sos. Tuangkan krim ke dalam bekas yang berasingan.
• 
  Kami menghantar 3 kuning telur kepada mereka.
• 
  Seterusnya, masukkan 2 sudu teh mustard.
• 
  Dan pada akhir, masukkan selasih kering dan selebihnya dari lada hitam.
• 
  Kacau sebati dan kacau sos hingga sebati.
• 
  Isi salmon dengan campuran yang dihasilkan dan letakkan tangkai rosemary di atasnya untuk rasa.
• 
  Panaskan oven hingga 180 ° C dan masak ikan selama 20-25 minit.
• 
  Masukkan salmon yang sudah siap di atas piring saji, taburkan dengan pasli segar cincang dan hidangkan bersama lauk kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!

Salmon berair dalam sos berkrim dalam kuali

Untuk resipi ini, anda memerlukan sayur-sayuran beku, mentega, tepung, krim, minyak zaitun, herba, dan lemon. Pertama, salmon digoreng dalam kuali, dan kemudian sos krim ditambahkan ke dalamnya. Campuran sayur-sayuran bertindak sebagai lauk.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Fillet salmon - 500 gr.
• Campuran sayur-sayuran beku - 400 gr.
• Mentega - 1 sudu besar
• Tepung gandum - 1 sudu kecil
• Krim - 200 ml.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar
• Hijau segar - 2 sudu besar
• Lemon - 0.5 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, kami menyediakan salmon. Kami bilas ikan dengan baik di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Garam dan lada secukup rasa. Kami mengetepikannya. Sekarang mari kita mula menyediakan lauk. Kami mempunyai sayur-sayuran beku. Masukkan ke dalam periuk, tambahkan sedikit air dan reneh hingga lembut. Masukkan garam dan lada secukup rasa, kacau, matikan api dan tutup.
2. Seterusnya, sediakan sos berkrim. Ambil periuk dan cairkan satu sudu mentega di dalamnya. Masukkan tepung, krim dan kacau secara beransur-ansur. Masak dengan api kecil selama kira-kira 5 minit.
3. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng fillet salmon di kedua-dua belah pihak selama 2 minit. Anda boleh menambah lada dan garam secara langsung semasa proses menggoreng. Apabila kerak coklat keemasan muncul pada ikan, kurangkan api.
4. Masukkan sayur cincang halus ke dalam periuk dengan sos. Bawang putih juga boleh ditambah jika mahu. Perah jus dari separuh lemon dan hantar ke sos bersama lada dan garam. Tuangkan salmon dengannya dan masak dengan api kecil selama 10 minit lagi.
5. Kami memindahkan ikan siap ke pinggan hidangan dan meletakkan sayur-sayuran siap di sebelahnya. Hidangan ini juga sesuai dengan nasi atau kentang tumbuk. Taburkan dengan ramuan segar di atas dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat pasta salmon dalam sos berkrim?

Sebagai permulaan, pasta direbus. Seterusnya, krim dan kanji dicampurkan dalam kuali, kemudian salmon dihantar kepada mereka. Pada akhirnya, pasta dan ramuan ditambahkan ke dalam sos dengan ikan. Hasilnya adalah hidangan yang enak dan enak.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 7 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Produk pasta - 150 gr.
• Air - 400 ml.
• Salmon - 100 gr.
• Krim 15% - 150 ml.
• Pati jagung - 1 sudu besar
• Hijau secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus air dalam periuk, masukkan garam dan tuangkan pes. Kami melihat masa memasak produk pada pembungkusan. Kami menggunakan busur, jadi mengambil masa sekitar 5-6 minit. Kami mengalirkan air dan menutup periuk dengan penutup supaya pasta tidak kering.
2. Panaskan kuali, tuangkan krim dan masukkan tepung jagung. Kacau semua segera semasa krim sejuk, jika tidak, benjolan akan terbentuk. Masak selama beberapa minit tanpa berhenti mengacau. Anda harus mendapat jisim tebal sedikit.
3. Potong salmon menjadi kepingan kecil. Dalam resipi ini kami menggunakan ikan masin ringan, tetapi anda boleh mengambil segar dan beku.
4. Kami menghantar ikan ke sos dan reneh selama beberapa minit sehingga dimasak. Kami meningkatkan masa memasak jika menggunakan salmon segar atau beku.
5. Tuangkan pasta ke dalam sos dengan salmon, tambahkan garam, lada dan perasa lain secukupnya. Didihkan selama beberapa minit lagi sehingga pasta dimasak sepenuhnya dan dikeluarkan dari api.
6. Bilas sayur di bawah air sejuk dan taburkan hidangan siap di atas.
7. Kami meletakkan pasta dengan salmon di atas pinggan, menghias dengan pasli dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Salmon lembut dan lembut dalam sos berkrim dengan keju

Pertama, ikan diperap dengan rempah dan lada lemon. Kemudian digoreng dengan bawang, kemudian krim dituangkan, bawang putih kering, keju dan herba ditambah. Ternyata hidangan yang sangat enak yang akan sesuai dengan lauk mana pun.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Salmon - 300-400 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Krim - 150 ml.
• Garam secukup rasa.
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada lemon - 0,5 sudu kecil
• Bawang kering - 0,5 sudu kecil
• Keju keras - 30 gr.
• Mentega - 20 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong salmon segar menjadi kepingan kecil dan pindahkan ke bekas yang berasingan. Masukkan garam, rempah ikan dan lada lemon. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama 10-15 minit.
2. Kupas dan cincang bawang halus. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran bersama mentega dan goreng bawang di dalamnya sehingga menjadi lembut.
3. Seterusnya, kami menghantar salmon ke kuali, campurkan dan goreng sehingga ikan memperoleh warna merah jambu muda.
4. Sekarang isi dengan krim, masukkan lada hitam, bawang putih kering dan gaul rata. Didihkan dengan api kecil selama kira-kira 3-4 minit, kacau sekali-sekala.
5. Gosokkan keju keras pada parut kasar, hantar ke salmon, kacau dan matikan api. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan pinggan berdiri selama 5 minit.
6. Pindahkan ikan ke piring dan taburkan dengan ramuan cincang di atasnya. Hidangkan bersama lauk pauk. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak salmon yang lazat dalam sos kaviar berkrim?

Resipi ini menjadikan ikan yang sangat lembut dan enak. Sebagai permulaan, ia dibakar di dalam ketuhar bersama dengan kapur. Pada masa ini, sos krim hangat dan kaviar disediakan, yang dicurahkan ke atas salmon yang sudah siap.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Salmon - 600 gr.
• Limau - 2 biji.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kaviar merah - 100 gr.
• Krim 20% - 300 ml.

Proses memasak:

1. Basuh limau nipis dan potong nipis. Anda juga boleh menggunakan lemon.
2. Masukkan stik salmon ke atas kerajang, masukkan garam dan lada secukup rasa.
3. Masukkan 2-3 keping limau nipis atau lemon di atas ikan.
4. Balut kerajang dengan ketat.
5. Kami menghantar salmon dalam kerajang ke hidangan penaik. Panaskan oven hingga 180^OC dan bakar ikan selama 25-30 minit.
6. Pada masa ini, kami menyediakan sos. Tuangkan krim ke dalam periuk, api dan biarkan mendidih. Kemudian kurangkan api dan masak selama kira-kira 10 minit, sehingga mereka mula pekat. Kami pergi sehingga mereka sejuk sedikit.
7. Tuangkan krim ke dalam bekas yang berasingan dan masukkan kaviar ke dalamnya. Campurkan dengan lembut.
8. Kami mengeluarkan salmon dari oven, meletakkannya di atas pinggan dan menuangkan sos kaviar berkrim di atas. Hidangkan dengan salad sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar salmon dengan krim dalam kerajang di dalam ketuhar?

Ikan dipotong bahagian, krim ditambahkan ke dalamnya, dan hidangan penaik ditutup dengan kerajang di atasnya. Oleh itu, salmonnya lembut, berair dan sangat enak.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Salmon - 1 kg.
• Krim 10% - 130 ml.
• Garam secukup rasa.
• Herba Provencal secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Thyme - 2 cawangan.
• Minyak sayur - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mencuci salmon dengan baik, potong dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Kami mengambil hidangan penaik, mengolesnya dengan minyak sayuran dan meletakkan stik salmon yang dihasilkan di sana. Taburkan ikan dengan garam, lada hitam dan ramuan Provencal. Keluarkan daun thyme dari ranting dan masukkan juga ikan. Anda boleh menggosok sebilangan kecil lemon ke atas ikan jika anda suka.
3. Isi salmon dengan krim. Sebaiknya gunakan krim 10%, kerana ikan ini sendiri cukup berlemak.
4. Kami menutup borang dengan sehelai kerajang dan menekannya dengan baik ke sisi sehingga sesuai dengan mereka. Panaskan oven hingga 180^OC dan bakar ikan di dalamnya selama kira-kira 25 minit.
5. Kami mengeluarkan salmon dari ketuhar dan membiarkannya, tanpa mengeluarkan kerajang, selama kira-kira 5-10 minit.
6. Keluarkan kerajang dan pindahkan ikan yang sudah siap ke pinggan hidangan. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar atau hiasan lain. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak salmon dalam sos bayam berkrim

Sebagai permulaan, ikan dibakar secara berasingan bersama dengan garam, lada dan kapur atau jus lemon. Secara berasingan, sos disediakan dari bawang, bawang putih, bayam dan krim, yang dicurahkan ke atas salmon yang sudah siap di hujungnya.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Salmon - 500-700 gr.
• Krim 20% - 300 ml.
• Bawang mentol - 150 gr.
• Limau atau lemon - 1 pc.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Masukkan stik salmon ke dalam loyang, masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kami juga taburkannya dengan limau atau jus lemon. Panaskan oven hingga 180^OC dan bakar ikan di dalamnya selama kira-kira 25-30 minit.
2. Semasa ikan bakar, teruskan penyediaan sos. Kupas bawang dan potong halus.
3. Kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil.
4. Bilas bayam segar hingga bersih di bawah air, keringkan pada tuala kertas dan potong halus.
5. Dalam kuali atau stewpan, panaskan sedikit minyak sayuran dan goreng bawang dengan bawang putih di atasnya sehingga menjadi lembut.
6. Tuangkan krim dan kacau sekali-sekala hingga pekat sedikit.
7. Sekarang masukkan bayam di sana, campurkan dan reneh selama beberapa minit.
8. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa, kacau dan matikan api.
9. Selama ini, ikan semestinya sudah disiapkan. Pindahkan dari penaik ke piring dan tuangkan sos bayam berkrim di atas. Hidangkan dengan salad sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!