Pollock di dalam ketuhar dengan wortel dan bawang - 10 resipi lazat dengan foto langkah demi langkah

Ikan yang murah, tetapi gemuk dan enak tentu saja adalah pollock. Anda boleh memasak pelbagai hidangan dari itu, tetapi yang paling popular adalah pollock dengan bawang dan wortel. Kami menawarkan 10 resipi lazat untuk pollock di dalam ketuhar dengan wortel dan bawang dengan foto selangkah demi selangkah. Cuba ia!

Pollock dengan wortel, bawang, keju

Hidangan panas yang sangat memuaskan dan enak adalah pollock dengan bawang dan wortel di bawah kerak keju yang menyelerakan. Memasak ikan seperti itu adalah keseronokan, dan rasa hidangan yang sudah siap sangat luar biasa. Pastikan anda memberi perhatian kepada resipi ini!

• 
  Pertama, bilas dan kupas sayur-sayuran akarnya. Potong bawang menjadi setengah cincin dan parut wortel pada parut sederhana. Tumiskan sayur dalam kuali dengan sayur atau minyak zaitun sehingga bawang lut.
• 
  Ambil fillet pollock dan bilas dengan air mengalir, kemudian keringkan ikan dengan tuala kertas. Musim fillet dengan garam, taburkan dengan rempah dan perap dalam jus lemon. Biarkan ikan dalam keadaan ini selama sepuluh hingga lima belas minit.
• 
  Bahagikan bawang tumis dengan wortel menjadi dua bahagian yang sama dan letakkan separuh di bahagian bawah hidangan penaik, anda boleh menambah beberapa rempah dan ramuan.
• 
  Letakkan fillet anda di atas katil sayur-sayuran panggang, taburkan dengan thyme atau ramuan lain pilihan anda.
• 
  Letakkan separuh baki bawang dan wortel di atas isi ikan. Kemudian tutup bahagian atas dengan lembut dengan mayonis atau krim masam.
• 
  Akhir sekali, parut mana-mana jenis keju keras pilihan anda pada parutan sederhana dan sebarkan keju secara merata ke permukaan bahagian anda.
• 
  Hantar ikan ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit, hingga masak sepenuhnya. Hidangkan panas atau dalam bahagian.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk pollock dengan wortel dan bawang

Ikan yang enak dan berair dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar - makan tengah hari atau makan malam yang sihat dan sempurna. Anda boleh menghidangkan hidangan ini dengan atau tanpa lauk. Sekiranya anda mencari hidangan yang sihat tetapi lazat, resipi ini sesuai untuk anda.

Bahan-bahan:

• Karkas Pollock - 2 pcs.
• Lobak - 1-2 pcs.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Pes tomato - 1-2 sudu besar
• Jus tomato - 1 sudu besar.
• Minyak - untuk menggoreng
• Tepung - 2-3 sudu besar
• Daun bay - 1-2 pcs.
• Garam dan lada secukup rasa

Proses memasak:

1. Sebelum anda memulakan memasak pollock dengan bawang dan wortel, sediakan semua bahan yang diperlukan dan letakkan di atas meja.
2. Cairkan ikan, kemudian bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Sekiranya anda mempunyai ikan segar, anda hanya perlu membilas dan mengeringkannya. Potong pollock menjadi kepingan yang sama.
3. Musim ikan dengan garam dan lada, masukkan sedikit lagi rempah jika mahu. Biarkan ikan dalam garam dan rempah selama kira-kira lima belas minit.
4. Kupas bawang, bilas dan potong.
5. Kupas wortel, bilas dan potong yang anda mahu - menjadi jalur, bulatan, kerinting. Anda boleh memarut akar sayur, akan lebih cepat.
6. Seterusnya, anda perlu menggoreng sayur dengan ringan.Masukkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan celupkan wortel dan bawang ke sana. Goreng bahan di atas api kecil, secara harfiah sehingga bawang telus.
7. Apabila sayur-sayuran sudah siap, salutkan kepingan pollock ke dalam tepung sebelum digoreng.
8. Masukkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali lagi dan masukkan kepingan ikan di sana. Goreng ikan sehingga kerak ringan terbentuk di kedua-dua belah pihak. Kemudian matikan api.
9. Pindahkan ikan ke kuali atau pinggan yang sesuai untuk oven. Masukkan daun salam dan rempah ke dalam piring ikan.
10. Tutup ikan dengan bantal sayur goreng. Anda boleh membahagikannya kepada dua bahagian dan meletakkannya di bawah ikan.
11. Larutkan pes tomato dalam jus tomat, atau, jika anda tidak mempunyai jus, cairkan pasta ke dalam air dan tambahkan sedikit garam.
12. Tambahkan campuran jus dan pes tomato ke dalam bekas dengan ikan dan sayur-sayuran, dan kemudian hantar hidangan ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga 180 darjah selama tiga puluh minit untuk menjadikan hidangan siap.
13. Hidangkan ikan masak panas sebagai hidangan utama. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah lauk ke pollock atau menghidangkannya sendiri.

Pollock dengan wortel dan bawang dengan krim masam

Rasa pollock yang lebih halus dapat dicapai dengan menggunakan krim masam semasa menyediakan hidangan. Gabungan sayur-sayuran dengan ikan halus, krim masam dan rempah memberikan rasa dan aroma istimewa hidangan yang tidak dapat ditentang oleh siapa pun.

Bahan-bahan:

• Pollock (bangkai) - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Krim masam - 200 ml.
• Air yang disucikan - 100 ml.
• Garam secukup rasa
• Rempah secukup rasa
• Minyak - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan semua bahan yang terdapat dalam senarai runcit. Pastikan mengupas dan bilas bawang dan wortel, dan cairkan, basuh dan keringkan ikan.
2. Parut wortel pada parut sederhana atau halus.
3. Kemudian anda perlu memotong bawang menjadi kepingan halus. Anda juga boleh memotong bawang menjadi separuh cincin jika mahu.
4. Masukkan sedikit minyak sayuran atau minyak zaitun ke dalam kuali. Bila sudah sedikit panas, celupkan sayur ke dalam kuali dan goreng hingga bawang lutsinar dan lembut.
5. Masukkan ikan yang telah dicairkan dan kering dalam kuali dengan sayur-sayuran dan terus menggoreng, sambil menambah rempah dan garam.
6. Matikan api semasa ikan berwarna keperangan. Masukkan krim masam ke dalam kuali. Sekiranya wajan anda tidak boleh diletakkan di dalam ketuhar, terlebih dahulu pindahkan bahan anda ke acuan yang lain.
7. Masukkan air minuman ke krim masam, dan campurkan semuanya dengan baik. Letakkan bekas di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar ikan dalam krim masam dengan wortel dan bawang selama setengah jam pada suhu tetap.
8. Hidangkan hidangan siap panas, dalam bahagian. Pilihan untuk menyediakan pollock sangat sesuai untuk diisi dan tidak selalu memerlukan lauk.

Selera makan dan kejayaan kuliner!

Pollock dengan wortel dan bawang dengan mayonis

Ikan berair, menyelerakan, sangat memuaskan - pollock dengan bawang dan wortel dalam mayonis. Cukup mudah untuk menyediakan hidangan ini, yang utama adalah menyimpan mood dan masa yang baik. Ia panas, sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.

Bahan-bahan:

• Pollock (fillet) - 500 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak sayur - untuk menggoreng
• Garam secukup rasa
• Rempah secukup rasa
• Mayonis - 200 ml.
• Keju - 70 gr.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk memasak ikan dengan mayonis dan sayur-sayuran. Cairkan fillet dan bilas, keringkan dengan tuala kertas. Kupas bawang dan wortel; Potong bawang dan parut wortel.
2. Goreng sayur dalam sedikit minyak sayur dalam kuali, tanpa menggoreng terlalu banyak.
3. Sebarkan separuh sayur-sayuran goreng secara merata di bahagian bawah hidangan penaik. Letakkan fillet pollock di lapisan seterusnya.
4. Seterusnya, anda perlu mengagihkan sayur-sayuran yang tinggal dan kemudian membuat lapisan mayonis di atas sayur-sayuran.
5. Pada parutan, parut keju dan dengan lapisan terakhir ratakan di atas semua lapisan lain. Masukkan piring ikan ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
6. Hidangkan pinggan mangkuk yang sudah panas, setelah dibahagi menjadi beberapa bahagian.

Pollock dalam ketuhar dalam kerajang dengan wortel dan bawang

Ikan yang paling berair, seperti daging, diperoleh ketika memasak dalam kerajang. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam resipi ini, anda akan belajar cara memasak pollock yang lezat dengan bawang dan wortel dalam kerajang. Makan tengah hari atau makan malam yang memuaskan dijamin!

Bahan-bahan:

• Pollock (fillet) - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Garam dan rempah secukup rasa
• Kerajang
• Minyak - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Pertama, ambil fillet pollock dan cairkan sepenuhnya. Bilas fillet dalam air mengalir, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Taburkan ikan dengan garam dan rempah dan sisihkan sebentar.
2. Kupas bawang dan wortel, kemudian bilas akarnya hingga bersih dengan air yang mengalir. Potong bawang menjadi kepingan dan parut wortel pada parut sederhana.
3. Sayur-sayuran perlu ditumis. Untuk melakukan ini, masukkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, celupkan sayur-sayuran di sana dan goreng dengan api kecil selama kira-kira empat minit, hingga akarnya lembut.
4. Letakkan kerajang di dalam loyang, tinggalkan tepi yang cukup untuk membungkus pinggan. Letakkan fillet yang telah dikeringkan dan diasinkan dalam kerajang, kemudian masukkan sayur-sayuran. Balut kerajang dan masukkan pinggan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
5. Hidangkan hidangan siap semasa masih panas, bahagikannya kepada bahagian. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah lauk sayur atau kentang tumbuk.

Selamat menjamu selera!

Pollock diperap dengan lobak merah dan bawang di dalam ketuhar

Perap bawang dan wortel mudah dibuat dengan pes tomato yang ditambahkan ke dalam menggoreng. Hasilnya adalah campuran sayur-sayuran yang menyelerakan dalam sos yang sesuai dengan ikan. Hidangan panas seperti itu pasti akan menggembirakan tetamu dan keluarga anda, jadi resipi ini pasti mesti dikaji dan dirasakan!

Bahan-bahan:

• Pollock dengan tulang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1-2 pcs.
• Rempah dan garam secukup rasa
• Minyak - untuk menggoreng
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Air yang disucikan - 100 ml.
• Tepung - 2-3 sudu besar.
• Cuka - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan semua bahan. Ukur jumlah cuka, air, pes yang betul. Kupas dan bilas bawang dan wortel terlebih dahulu, dan cairkan ikan, bilas, keringkan.
2. Pastikan bilas ikan dan kupas dengan teliti, potong bangkai yang telah dicairkan sepenuhnya menjadi kepingan yang serupa.
3. Masukkan lada hitam dan garam ke dalam ikan, kemudian celupkan setiap gigitan ke dalam tepung gandum biasa.
4. Dalam wajan yang telah dipanaskan dengan minyak, goreng kepingan pollock di kedua-dua belah pihak, hingga kerak emas ringan terbentuk.
5. Apabila ikan sudah siap dibakar, beralih ke sayur. Potong bawang dan wortel dengan pisau atau parut, dan kemudian hantar sayur-sayuran akar untuk menggoreng dalam wajan dengan minyak sayuran.
6. Apabila sayur-sayuran sedikit kecoklatan, masukkan rempah, pes tomato dan cuka. Campurkan semua ini dan terus reneh dengan api kecil di dalam kuali di bawah penutup.
7. Masukkan separuh sayur dalam sos ke dalam pinggan yang dalam.
8. Kemudian hamparkan kepingan pollock yang dipanggang di atas kusyen sayur dengan sos.
9. Masukkan sisa sayur di atas ikan, kemudian masukkan acuan dengan kosong di dalam oven yang sudah panas. Suhu hendaklah 180 darjah. Masak ikan selama kira-kira setengah jam tanpa mengubah suhu oven.
10. Hidangkan hidangan siap panas, menyebarkan ikan dan sayur-sayuran di perapan dalam bahagian. Sediakan lauk kegemaran anda jika mahu, walaupun hidangan ini sangat sedap tanpa bahan tambahan.

Pollock di dalam ketuhar dengan nasi, wortel dan bawang

Hidangan makan tengah hari yang enak boleh dibakar dengan mudah di dalam ketuhar hanya dalam masa empat puluh minit. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang istimewa, anda hanya perlu mengikuti cadangan yang dijelaskan dalam resipi di bawah. Jangan lewatkan resipi ringkas ini!

Bahan-bahan:

• Follock fillet - 0.5 kg.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih segar - 2-3 ulas
• Nasi parboiled - 1.5 sudu besar.
• Air minuman - 0,7 l.
• Minyak sayur - untuk menggoreng
• Mayonis - 50 ml.
• Garam dan rempah secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk memasak ikan dan nasi.
2. Kupas bawang dan potong halus dengan pisau tajam. Masukkan bawang ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng hingga lut.
3. Kemudian masukkan wortel cincang, kupas ke dalam wajan bawang dan goreng bahan-bahannya sehingga wortel lembut.
4. Pada giliran seterusnya, tambahkan lada dan tomato cuci dan cincang ke dalam kuali dengan sayur-sayuran akar. Lebih baik memotong sayur menjadi kiub kecil, setelah dikupas.
5. Seterusnya, tambahkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam loyang dan tambahkan sedikit air, setinggi satu jari. Didihkan semuanya sehingga air menguap.
6. Potong fillet pollock menjadi kiub kecil dan gorengkannya dengan minyak dalam kuali yang berasingan. Goreng ikan selama tujuh minit, tidak lebih.
7. Masukkan campuran sayur-sayuran dan nasi ke dalam pinggan 3-D, menyebarkannya ke dalam lapisan sekata.
8. Kemudian letakkan kepingan pollock goreng, ratakan ikan ke permukaan sayur dan nasi.
9. Dalam bekas yang berasingan, campurkan air dengan mayonis dan rempah-rempah, kemudian tuangkan kuah ke dalam piring dengan pinggan. Selepas itu, masukkan hidangan dengan ikan, nasi dan sayur-sayuran ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira setengah jam hingga empat puluh minit.
10. Hidangkan pinggan mangkuk yang sudah panas, pra-agihkan dalam bahagian.

Pollock dengan wortel dan bawang di lengan

Hidangan ikan dan sayur yang lazat dan menyelerakan, tentu saja, pollock dengan bawang dan wortel di lengan baju. Dalam resipi ini, kami menambah saderi untuk rasa yang lebih halus dalam hidangan siap, tetapi anda boleh melewatkannya dengan mudah. Cuba ia!

Bahan-bahan:

• Pollock (bangkai) - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak segar - 1 pc.
• Jus lemon - 2 sudu besar
• Saderi (dalam batang) - 1-2 pcs.
• Garam dan lada secukup rasa
• Biji sawi - 1 sudu kecil
• Lengan untuk dibakar

Proses memasak:

1. Untuk memasak ikan yang lezat dengan sayur-sayuran di lengan baju anda, pertama anda perlu memilih ikan yang baik dan mencairkannya. Bilas ikan, keringkan dan potong, kemudian perap dalam garam, rempah dan jus lemon selama kira-kira lima belas minit.
2. Kupas wortel dan bawang, kemudian bilas semua sayur-sayuran akar, termasuk saderi, dalam air mengalir. Potong sayur menjadi kepingan kecil menggunakan pisau tajam.
3. Ambil lengan panggang dan letakkan ikan acar di dalamnya. Seterusnya, masukkan sayur cincang, rempah dan biji sawi ke dalam ikan. Ikat beg dengan klip khas dan hantar semuanya ke oven pada suhu 180 darjah selama tiga puluh hingga empat puluh minit.
4. Hidangkan hidangan yang sudah siap dengan meletakkannya di atas piring dari sarung. Anda juga boleh menyediakan nasi hancur sebagai lauk dengan hidangan yang sedap ini.

Selera makan dan kejayaan kuliner!

Pollock dengan wortel, bawang dan krim

Ikan yang enak dalam sos berkrim halus akan mengejutkan anda dan memberi anda keseronokan semasa makan tengah hari anda. Hidangan ini cukup mudah disediakan jika anda mengikuti langkah-langkah resipi dengan betul. Pastikan anda mencuba cara asli memasak pollock ini di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

• Pollock - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Krim (20% ke atas) - 200 ml.
• Rempah secukup rasa
• Garam meja - secukup rasa
• Mentega - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Pertama, cairkan, basuh dan keringkan bangkai pollock tanpa inti. Potong ikan menjadi kepingan yang sama dan ketepikan.
2. Kupas dan bilas bawang dan wortel, kemudian potong kecil dengan pisau tajam. Anda boleh memotong sayur-sayuran yang anda mahu - menjadi kepingan atau cincin. Cairkan sedikit mentega dalam kuali dan hantar sayur-sayuran untuk tumis dalam wajan. Dengan kacau berterusan, masak sayur-sayuran dengan api kecil selama kira-kira tiga hingga lima minit.
3. Kemudian masukkan kepingan ikan ke dalam loyang, taburkan sedikit garam dan lada, kemudian masukkan wortel dan bawang ke dalam lapisan yang sekata.
4. Seterusnya, dalam bekas yang berasingan, panaskan sedikit krim berat dengan rempah - contohnya, lada dan ketumbar. Tuangkan krim ke dalam loyang dan hantar hidangan ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam hingga empat puluh minit, sehingga hidangan dimasak sepenuhnya.
5. Hidangkan ikan yang sudah siap dalam krim dengan sayur-sayuran ke meja, sebarkannya kepada bahagian. Hidangan ini sangat segar, masih panas, lebih baik jangan panaskan semula ikan dalam bentuk krim.

Pollock dengan bawang, wortel, pes tomato

Ikan halus dengan bawang dan wortel dalam sos krim masam tomato sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, ia akan menjadi perjalanan yang baik untuk bekerja. Hidangan hebat ini sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa - jadi makan tengah hari ini dapat memberi makan seluruh keluarga dengan mudah.

Bahan-bahan:

• Pollock usus - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Tepung - 2-3 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Air minuman - 150 ml.
• Garam dan lada secukup rasa
• Minyak - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, anda harus menyediakan semua ramuan untuk memasak ikan dalam sos krim masam-tomat di dalam ketuhar.
2. Kemudian bilas dan keringkan ikan, potong menjadi bahagian yang sama saiz. Masukkan kepingan ikan ke dalam tepung gandum, dan kemudian goreng sedikit dalam wajan besi tuang dengan pegangan yang boleh ditanggalkan hingga coklat keemasan.
3. Kupas bawang dan wortel, bilas dan potong dengan pisau atau parut. Masukkan sayur ke dalam periuk ikan, dan anda juga boleh menambah ramuan segar dan garam rempah. Keluarkan segalanya sedikit.
4. Campurkan krim masam dengan pes tomato dalam bekas yang berasingan, masukkan garam rempah dan air. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
5. Tuangkan krim masam dan sos pes tomato ke dalam kuali dengan ikan dan sayur-sayuran, dan kemudian masukkan kuali ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan lepaskan pegangannya. Bakar ikan selama setengah jam hingga masak.
6. Apabila pinggan siap, pegang kuali dan angkat dari oven. Hidangkan ikan dalam bahagian, sementara masih panas. Anda boleh menawarkan ramuan segar dan beberapa lauk untuk pelengkap.