Kubis acar dengan bit segera - 7 resipi langkah demi langkah

Makanan ringan sayur di rumah cepat dan mudah. Kubis yang diperap dengan bit boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam dengan bubur, kentang dan hidangan daging. Untuk mencuba kubis yang enak ini, kami telah mengumpulkan 7 resipi hebat dari artikel tersebut.

Kubis acar dengan kotak bit segera

Resipi kubis acar segera terdapat di hampir semua dapur. Masakan Rusia juga mempunyai pilihan untuk membuat acar kubis yang enak dengan bit, berikut adalah salah satunya.

Masa memasak: 24 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 5.

• 
  Basuh kepala kubis, angkat tangkainya.
• 
  Potong kubis menjadi kiub.
• 
  Potong bawang ke kepingan nipis. Parut bit.
• 
  Satukan sayur dalam mangkuk besar.
• 
  Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam, gula, lada sulah dan daun salam. Rebus perapan selama 10 minit, kemudian angkat lada dan daun salam, tuangkan cuka.
• 
  Pindahkan campuran sayur ke balang yang disterilkan, ketatkannya dan tutup dengan perapan mendidih.
• 
  Sejukkan benda kerja dan simpan di dalam peti sejuk. Anda boleh makan kubis seperti itu pada keesokan harinya.

Selamat menjamu selera!

Kubis acar dengan bit dan bawang putih di rumah

Resipi cepat untuk memetik sayur-sayuran adalah baik kerana hampir keesokan harinya anda akan menikmati makanan ringan sayur yang sangat baik di atas meja anda. Menurut resipi ini, kubis akan dijemput bersama dengan bit.

Masa memasak: 8.5 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 16.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1.5 kg.
• Beets - 1 pc.
• Bawang putih - 0.5 kepala.
• Lada panas - secukup rasa.
• Daun bay - 2 pcs.
• Lada sulah - 10-15 biji.
• Gula - 3 sudu besar
• Garam - 3 sudu besar
• Cuka 9% - 0,5 sudu besar
• Air - 1 liter.

Proses memasak:

1. Sediakan sayur-sayuran anda. Potong bit menjadi kepingan, bawang putih menjadi kepingan, lada panas menjadi cincin.
2. Basuh kubis dan potong besar.
3. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula, garam, lada sulah dan daun salam. Didihkan perap, angkat kuali dari api dan masukkan cuka.
4. Dalam mangkuk, satukan kubis, bit, bawang putih dan lada. Tuangkan perapan ke atas sayur-sayuran, kacau.
5. Tetapkan penindasan pada sayur-sayuran dan biarkan selama 6-8 jam.
6. Apabila sayur-sayuran diasinkan, pindahkan ke balang yang disterilkan dan simpan di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kobis acar cepat dengan bit dan cuka dalam balang

Kubis acar dengan bit dan cuka adalah makanan ringan sayur ringan yang akan membangkitkan selera makan dan membantu pencernaan. Di atas meja, kelihatan spektakuler dan indah.

Masa memasak: pukul 8.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 8-10.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 2 kg.
• Bit - 2-3 keping.
• Bawang putih - 10-12 gigi.
• Daun salam secukup rasa.
• Air - 1 liter.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Gula - 3 sudu besar
• Garam - 3 sudu kecil
• Cengkih secukup rasa.
• Ketumbar secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh kubis, angkat daun atas, angkat tunggul. Potong kubis menjadi kiub.
2. Basuh bit, kupas dan potong menjadi kepingan nipis.
3. Kupas bawang dan potong.
4. Tuangkan air ke dalam periuk, larutkan gula dan garam di dalamnya, masukkan rempah kering. Rebus perapan selama 1-2 minit. Kemudian angkat loyang dari api, masukkan cuka dan kacau.
5. Masukkan sayur-sayuran ke dalam balang kaca disterilkan, tutup dengan perapan mendidih. Biarkan tempat kosong sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, kemudian simpan di tempat yang sejuk. Keesokan harinya, kubis acar sudah boleh dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak kubis acar dengan bit dan wortel?

Kaedah yang bagus untuk menyediakan makanan ringan sayur yang lazat untuk makanan di rumah dan banyak lagi. Aneka sayur-sayuran ini termasuk kubis, wortel dan bit - ini bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang sangat cerah.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 2-2.5 kg.
• Beets - 1 pc.
• Lobak - 2-3 pcs.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Kacang polong - 3-4 biji.
• Lada hitam - 5 biji.
• Daun bay - 3 pcs.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Lada merah panas - secukup rasa.
• Untuk pengasam 1 liter:
• Air - 1 liter.
• Garam - 2 sudu besar
• Cuka 9% - 120 ml.
• Gula - 5 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong kubis menjadi kiub besar.
2. Kupas wortel dan potong kecil.
3. Kupas dan potong bit menjadi kepingan.
4. Kupas bawang dan potong menjadi kepingan nipis.
5. Masukkan kepingan lada panas, kacang polong, beberapa bit dan bawang putih ke dalam balang yang disterilkan.
6. Seterusnya, tambahkan lapisan kubis, kemudian beberapa lobak merah.
7. Terus masukkan sayur-sayuran ke dalam lapisan dengan cengkih bawang putih dan lada.
8. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula dan garam, tambahkan daun salam dan didihkan perap. Tuangkan cuka ke dalam perapan, kacau dan angkat dari api.
9. Isi balang dengan pengasam, juga tambahkan minyak sayuran ke dalamnya.
10. Tutup balang dengan penutup, balut dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kobis acar akan siap pada keesokan harinya.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memetik kubis dengan bit dalam gaya Georgia?

Kubis acar ala Georgia adalah pembuka selera pedas, terang dan rangup yang akan kelihatan hebat di menu harian dan di meja perayaan. Sekiranya anda menyukai citarasa tajam dan warna terang, anda pasti akan menyukai hidangan ini.

Masa memasak: 2 hari.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 3 kg.
• Bawang putih - 2 kepala.
• Saderi - 1-2 cawangan.
• Bit - 1.5 kg.
• Lada panas - 1-4 pcs.
• Kacang polong - 5-6 pcs.
• Garam - 3 sudu besar
• Air - 2-2.5 liter.
• Gula - 1 sudu besar
• Daun bay - 3-4 biji.
• Cuka sari epal - 2-3 sudu besar
• Ketumbar - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Basuh kubis, angkat daun atas, angkat tunggul dan potong menjadi kiub besar.
2. Kupas bit dan bawang putih. Potong bit menjadi kepingan nipis, bawang putih menjadi kepingan, dan lada panas menjadi cincin.
3. Letakkan bahan cincang dalam bekas dalam lapisan, tambahkan beberapa tangkai saderi.
4. Tuangkan air ke dalam periuk, tambahkan garam, gula, daun salam, allspice dan ketumbar. Apabila perap mendidih, masukkan cuka, angkat kuali dari api dan tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran. Tetapkan penindasan di atas dan biarkan kubis dan bit diperap selama 2-3 hari.
5. Untuk makanan ringan yang lebih sedap, biarkan sayur-sayuran selama 3-4 hari.

Selamat menjamu selera!

Kubis rangup dalam potongan besar dengan bit dan mentega

Sayuran acar selalu menjadi tetamu di meja kami. Mereka sangat baik dan berguna untuk mencairkan diet daging. Cara cepat memetik kubis dengan bit, anda akan belajar dari resipi ini.

Masa memasak: 24 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Beets - 1 pc.
• Air - 1 liter.
• Gula - 2 sudu besar
• Garam - 2 sudu besar
• Cuka 9% - 1 sudu besar
• Minyak bunga matahari - 0,5 sudu besar.
• Daun bay - 4 pcs.
• Kacang polong - 1 sudu besar
• Cengkih secukup rasa.
• Bawang putih - 2-3 gigi.

Proses memasak:

1. Basuh kubis, angkat tangkai dan potong menjadi kepingan besar. Basuh wortel dan bit, kupas dan parut.
2. Siapkan pengasam.Larutkan garam dan gula dalam satu liter air, rebus, tambahkan rempah kering dan minyak sayuran, didihkan lagi. Tuangkan cuka, kacau dan angkat pengasam dari api.
3. Letakkan 1/3 lobak merah dan bit ke dalam bekas pengawet.
4. Kemudian masukkan kubis cincang.
5. Tutup kubis dengan sayur-sayuran yang lain dan tutup dengan bawang putih cincang.
6. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran.
7. Tetapkan penindasan pada sayur-sayuran dan biarkan selama sehari.
8. Potong kubis acar menjadi kepingan yang lebih kecil sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Kubis acar pedas dengan bit segera

Berkat tandan dengan bit, kubis memperoleh warna burgundy yang indah dan menarik perhatian para tetamu. Pastikan untuk mencuba resipi ini untuk kubis acar pedas berair.

Masa memasak: 3 hari.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Lobak - 1 pc.
• Beets - 1 pc.
• Bawang putih - 5 gigi
• Air - 1.5 liter.
• Cuka - 70 ml.
• Gula - 0,5 sudu besar
• Garam - 2 sudu besar
• Daun bay - 3 pcs.
• Lada panas - 30 biji.

Proses memasak:

1. Basuh kubis, keluarkan kepingan atas, potong tunggul. Potong kubis menjadi kiub.
2. Basuh dan kupas lobak merah dan bit. Potong wortel menjadi kepingan, bit menjadi kepingan. Kupas bawang dan potong.
3. Letakkan sayur-sayuran dan bawang putih cincang di dalam periuk.
4. Siapkan pengasam. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula dan garam, masukkan daun salam dan lada panas. Didihkan perap, masukkan cuka dan angkat dari api.
5. Tuangkan sayur-sayuran dengan pengasam panas, letakkan penindasan pada mereka dan biarkan selama 2-3 hari. Pindahkan kubis acar yang sudah siap ke balang yang disterilkan dan simpan di dalam peti sejuk.
6. Selain itu, balang acar kubis boleh digulung dengan penutup logam dan disimpan sepanjang musim sejuk.

Selamat menjamu selera!