Kompot strawberi untuk musim sejuk - 10 resipi langkah demi langkah yang lazat

Untuk menyediakan kompot strawberi untuk musim sejuk, anda perlu menambah buah beri yang lebih padat dan membiarkan buah-buahan kecil utuh, dan potong yang besar menjadi separuh atau menjadi empat bahagian. Lebih baik menuangkan air mendidih ke atas strawberi: mereka tidak akan mendidih dan akan tetap utuh.

Kompot strawberi untuk musim sejuk dalam balang 3 liter

Agar kompot strawberi dapat mengekalkan kesegarannya dalam jangka masa yang lama, beri mesti utuh, tanpa busuk. Jumlah gula juga dapat ditingkatkan jika keluarga mempunyai gigi manis.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Hidangan: 1

• 
  Kami menyusun beri: buang yang belum masak dan manja. Kami bilas dengan air sejuk beberapa kali. Akhirnya, kami meninggalkan strawberi di dalam air sehingga butiran pasir dan kotoran tenggelam ke dasar.
• 
  Kami membuang tangkainya. Kami memilih beri dengan ketumpatan tertinggi sehingga ia tetap utuh di kompot. Adalah wajar bahawa mereka juga kecil. Sekiranya beri besar, potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
• 
  Kami meletakkan periuk air di atas dapur dan mendidih.
• 
  Sterilkan balang: bersihkan dengan soda dan bilas dengan air. Kami menyebarkan strawberi di bahagian bawah balang dan mengisinya dengan air mendidih sepenuhnya. Kami berkeras selama beberapa minit di bawah penutup.
• 
  Masukkan ayak halus ke dalam periuk percuma dan tapis kompot. Tuangkan gula dan asid sitrik ke dalam cecair strawberi. Kami bercampur.
• 
  Kami menghantar buah beri kembali ke balang dan isi dengan sirap. Kami mengumpulkan air dalam periuk berasingan. Letakkan tuala di bahagian bawah kuali dan masukkan balang. Di atas dapur, didihkan air dalam periuk hingga mendidih.
• 
  Tutup balang dengan penutup dan reneh selama 15 minit lagi. Kami mengurangkan api.
• 
  Tutup penutup dengan rapat dan putar balang terbalik. Kami membungkusnya dengan selimut dan biarkan sejuk. Lama kelamaan, kompot akan memperoleh warna kaya yang indah.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan kompot strawberi tanpa pensterilan untuk musim sejuk?

Seperti yang anda ketahui, semakin sedikit kita memasak kompot, semakin banyak vitamin yang akan dikekalkan. Hasil ini dapat dicapai sekiranya kompot strawberi tidak disterilkan.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Hidangan Setiap Bekas: 1-2.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 400 gr.
• Gula - 250 gr.
• Air - 3 liter.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kami mensterilkan balang dan penutup menggunakan mandian wap (mereka mesti dibilas terlebih dahulu).
2. Sebarkan tuala bersih di desktop dan letakkan balang di atasnya, letakkan penutupnya.
3. Kami menyusun strawberi. Kami menyingkirkan yang rosak dan rosak. Kami bilas dengan air sejuk. Keringkan dengan tuala kertas. Kami menyingkirkan tangkainya.
4. Kami meletakkan buah beri di dalam balang. Mereka boleh dipotong kecil jika mahu. Pastikan bahawa balang berisi 1/3 penuh dengan strawberi.
5. Tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Kami menghidupkan dan menunggu air mendidih.
6. Tuangkan air mendidih di atas strawberi dalam balang dan tutup dengan penutup. Biarkan kompot selama 15 minit.
7. Tuang air ke dalam periuk tanpa beri. Didihkan cecair strawberi dan masukkan gula. Didihkan lagi.
8. Tuangkan sirap ke dalam balang strawberi. Gulung ke atas dan tutup penutup. Kami membungkusnya dengan selimut.Selepas menyejukkan, kami menyimpan balang dengan kompot di dalam pantri.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak kompot strawberi liar yang lazat untuk musim sejuk?

Minuman strawberi liar ternyata kaya, dengan rasa manis dan masam. Sekiranya kompot terlalu padat, boleh dicairkan dengan air rebus.

Masa memasak - 6 jam.

Masa memasak - 1 jam 40 minit.

Hidangan Setiap Bekas: 10-12.

Bahan-bahan:

• Stroberi hutan - 4 kg.
• Gula - 1.3 kg.
• Air - 9-10 liter.

1. Pertama, mari sediakan sirap gula. Kami membersihkan air dan menuangkannya ke dalam periuk. Kami menghidupkan dapur dan meletakkan bekas air di atas pembakar. Didihkan dengan api sederhana. Masukkan gula dan kacau dengan sudu sehingga gula larut (5 minit).
2. Kami menyusun strawberi. Kami menanggalkan ekor dan memilih beri yang busuk. Bilas strawberi dalam saringan di bawah air sejuk yang mengalir. Biarkan di dalam sink selama beberapa minit untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
3. Ambil mangkuk dalam dan tuangkan beri. Isi mereka dengan sirap gula. Tutup rapat dengan filem pelekat dan biarkan selama 3-4 jam. Selama ini, strawberi mempunyai masa untuk memulakan jus.
4. Kami membersihkan balang dan penutup dengan soda dan bilas dengan air. Kami meletakkan penutup di dalam bekas yang berasingan dengan air. Kami meletakkan kompor yang disertakan dan rebus selama 15 minit. Kami mensterilkan balang di dalam ketuhar.
5. Selepas pensterilan, kami meletakkan balang di atas meja bersih dan mula menyediakan sirap beri. Tuangkan air ke dalam periuk besar dan panaskan dengan api yang tinggi. Pindahkan strawberi ke balang, dan tuangkan sirap ke dalam periuk. Kami tunggu sehingga mendidih, dan masak selama 4 minit lagi.
6. Tuangkan sirap ke dalam balang strawberi dan tutup dengan penutup. Sekiranya air dalam periuk besar telah memanaskan hingga 50 darjah, masukkan balang kompot di sana. Air harus sampai ke "bahu". Kami memanaskan air hingga 85 darjah dan mengurangkan panas. Kami menyimpan bank selama 15-20 minit.
7. Kami mengeluarkan tin kompot dari kuali, gulungkannya. Kami membalikkan tebing dan menutup dengan selimut. Selepas 2-3 hari, apabila balang kompot telah sejuk, kami berpindah ke bilik bawah tanah.

Selamat menjamu selera!

Kompot strawberi yang lazat dengan lemon dan pudina

Dengan lemon dan pudina, minuman strawberi menyerupai mojito, hanya lebih sihat. Ia akan dihargai bukan hanya oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa. Semua bahan mesti segar, dan anda boleh menyesuaikan jumlah gula mengikut kesesuaian anda.

Masa memasak - 2 jam 40 minit.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Hidangan Setiap Bekas: 1-2.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 400 gr.
• Air - 2.5-2.7 liter.
• Pudina - 25 gr.
• Lemon - 50 gr.
• Gula - 250 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, bersihkan balang dengan span dan soda dan basuh. Kami meletakkan bekas kecil air di atas tungku dan didihkan. Tuangkan air rebusan ke dalam balang hingga separuh. Kami juga mencuci penutup dan tuangkan air mendidih dalam mangkuk yang terpisah selama 5 minit.
2. Kami menyusun stroberi: kami menyingkirkan buah beri dan tangkai yang rosak. Kami mencuci lemon dan pudina.
3. Tuangkan air sejuk dari balang ke singki. Masukkan strawberi di bahagian bawah balang, dua keping lemon dan beberapa tangkai pudina. Rebus air dalam periuk dan tuangkan ke dalam balang. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 60 minit.
4. Selepas satu jam, tuangkan sirap dari kaleng ke dalam periuk (anda boleh menggunakan ayak halus) dan tutup tin dengan penutup. Tuangkan gula. Setelah air dengan gula mendidih, masak selama 3 minit lagi.
5. Tuangkan campuran manis kembali ke dalam balang. Tutup dan gulung. Kami membalikkan tin dengan penutupnya dan membiarkannya dibungkus selama sehari. Selepas itu, kami menyimpan kompot di dalam pantri.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk kompot strawberi dan oren

Sekiranya jeruknya ringan dan terlalu besar, mereka pasti tidak berair dan enak. Untuk minuman, lebih baik memilih jeruk bersaiz sederhana dan lebih berat. Stroberi mestilah jenis manis. Kemudian kompot akan berubah menjadi sedikit masam dan tidak terlalu manis.

Masa memasak - 1 jam 50 min.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Gula - 80-120 gr.
• Air - 3 liter.
• Stroberi - 200-300 gr.
• Jingga - ½ pc.

Proses memasak:

1. Mari sediakan strawberi terlebih dahulu.Kami memasukkannya ke dalam saringan dan bilas, biarkan sebentar sehingga lebihan cecair itu kaca. Sebarkan tuala kertas dan letakkan strawberi untuk menyerap kelembapan yang tersisa. Sekiranya strawberi terlalu besar, potong menjadi kepingan kecil dan hilangkan tangkainya.
2. Kami mencuci oren, memotongnya menjadi dua bahagian yang sama dengan pisau. Kami membersihkan separuh kulit, tulang. Kami membuang garis putih, jika tidak, kompot akan pahit. Potong sekecil mungkin.
3. Sterilkan balang dan tutup di dalam ketuhar. Anda mesti membersihkannya terlebih dahulu dengan soda dan bilas di bawah air yang mengalir. Selepas pensterilan, masukkan strawberi dan oren cincang di bahagian bawah balang.
4. Untuk mempercepat prosesnya, kami merebus air di dalam cerek. Dan kemudian tuangkan ke dalam aliran kecil ke dalam balang dengan strawberi dan kepingan oren. Kami tutup balang dengan penutup dan biarkan kompot dibancuh selama 10-15 minit.
5. Selepas 15 minit, tuangkan cecair strawberi-oren ke dalam periuk. Kami menghidupkan kompor dan menuangkan gula ke dalam cecair. Didihkan. Tutup balang dengan penutup dan gulungkannya ke atas. Balikkan bekas dengan kompot terbalik, bungkus dan biarkan sejuk selama dua hari. Selepas dua hari, kami meletakkannya di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Kompot strawberi aromatik untuk musim sejuk dengan asid sitrik

Sekiranya anda menambahkan sedikit asid sitrik ke minuman strawberi, ia akan memperoleh rasa segar, sedikit masam dan kaya. Kompot strawberi ternyata manis, dan nota lemon menjadikannya tidak terlalu menyakitkan.

Masa memasak - 1 jam 15 min.

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 300-350 gr.
• Gula - 300 gr.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil
• Air - 2.8 liter.

Proses memasak:

1. Pertama, anda harus menyusun strawberi. Kami menghilangkan buah beri yang rosak dan rosak, bilas dengan colander. Kami meninggalkan colander dengan strawberi di singki untuk mengalirkan lebihan air. Kemudian anda boleh mengeringkan buah beri sedikit dengan tuala kertas. Keluarkan tangkai dari strawberi kering.
2. Kami meletakkan periuk di atas dapur dan tuangkan ke dalam air. Kita memerlukannya untuk membuat sirap. Hidupkan dapur di atas api sederhana dan didihkan air. Masukkan gula dan rebus selama 5 minit lagi. Gula mesti larut. Tuangkan asid sitrik seminit sebelum sirap siap sepenuhnya. Ia juga perlu larut.
3. Kami mensterilkan balang dan penutup untuk kompot masa depan di mandian wap atau di dalam ketuhar.
4. Kami meletakkan strawberi di bahagian bawah balang dan mengisinya dengan sirap mendidih ke bahagian paling atas. Tutup balang dengan penutup dan gulung segera.
5. Untuk menyejukkan dan membancuh, kompot memerlukan kira-kira 7-8 jam, jadi lebih baik menggulung kompot semalaman. Balikkan balang dan letakkan di tempat yang sejuk. Tutup dengan selimut hangat dan bungkus.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan kompot strawberi Victoria dalam balang 3 liter?

Beri Victoria sangat rapuh, jadi anda harus berhati-hati ketika memetiknya. Sebaiknya memasak kompot dari mereka segera setelah menuai, jika tidak, mereka akan cepat kehilangan penampilan dan merosot.

Masa memasak - 1 jam 15 min.

Masa memasak - 50 min.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Beri Victoria - 500 gr.
• Gula - 300 gr.
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri Victoria. Beri yang lebih kuat, tidak rosak dan tidak terlalu masak sangat sesuai untuk kompot, jika tidak, ia akan mendidih dari air mendidih yang curam. Kami memotong ekor dan membilas strawberi dengan air sejuk. Ini paling baik dilakukan dengan colander.
2. Kami meletakkan tuala kertas di atas meja dapur dan meletakkan strawberi di atasnya sehingga kering sepenuhnya. Kami mencuci balang dan penutup kompot dengan soda, memeriksa keretakan dan kerepek (balang itu mesti utuh). Biarkan balang dan penutupnya kering.
3. Hidupkan dapur dan letakkan periuk air di atas pembakar. Kami menunggu ia mendidih. Kami memasukkan balang ke dalam air mendidih dan mensterilkan. Kami meletakkan penutup di sana. Pada pembakar yang lain, didihkan air kompot sehingga mendidih.
4. Kami menghantar strawberi ke balang. Biasanya 1/3 penuh, tetapi anda boleh memasukkan lebih banyak. Isi beri dengan air mendidih.Kami tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 10-15 minit agar minuman disuntik.
5. Tuangkan gula ke dalam periuk dan tuangkan cecair strawberi yang ada melalui saringan. Kembalikan beri yang telah jatuh ke dalam saringan ke dalam balang dan tutup dengan penutup. Rebus gula strawberi hingga mendidih. Tuangkan cecair ke dalam balang dan gulung penutupnya.
6. Balikkan balang dan letakkan penutup di lantai di tempat yang sejuk. Kami membungkusnya dalam selimut dan biarkan selama 1-2 hari. Kemudian kami memasukkannya ke dalam pantri atau bilik bawah tanah.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kompot strawberi dan ceri

Bukan rahsia lagi bahawa lebih baik memilih buah beri utuh dan kuat untuk kompot. Ceri manis mesti diadu, kerana diketahui mengandungi asid hidrosianat. Atas sebab ini, kompot dapat disimpan tidak lebih dari satu tahun.

Masa memasak - 1 jam 45 minit.

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan Setiap Bekas: 1.

Bahan-bahan:

• Ceri - 0,6 kg.
• Stroberi - 0,45 kg.
• Air - 2 liter.
• Gula - 0,3 kg.
• Asid sitrik - 4 gr.

Proses memasak:

1. Mari sediakan buah beri untuk menggiling kompot. Kami membilasnya dengan colander dan membiarkannya sebentar untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Kami menyusun strawberi, menyingkirkan tangkainya. Keluarkan biji dari ceri. Tuangkan buah beri yang disediakan ke dalam bekas yang berbeza.
2. Kami menghidupkan oven dan meletakkan balang ke dalam (terbalik), meletakkan penutupnya. Kami mensterilkan.
3. Semasa balang dan penutup di dalam ketuhar, kita akan mempunyai masa untuk menyediakan sirap. Kami meletakkan periuk air di atas pembakar. Hidupkan dapur dan didihkan air dengan api sederhana. Masukkan gula dan masak sirap selama 10 minit lagi. Beberapa minit sebelum mengeluarkan kuali dengan campuran dari dapur, tuangkan asid sitrik.
4. Kami menyebarkan ceri di bahagian bawah balang, dan kemudian strawberi. Isi mereka dengan cecair manis sehingga tidak ada tempat kosong. Kami menutup balang dengan penutup.
5. Letakkan periuk air di atas dapur lagi. Didihkan. Masukkan balang kompot ke dalam air mendidih dan sterilkan selama setengah jam dengan api kecil.
6. Selepas 30 minit, keluarkan balang dari air dan gulungkannya. Kami meletakkannya terbalik di mana-mana tempat yang sejuk dan membungkusnya dengan selimut. Setelah seharian, kami memasukkannya ke dalam pantri untuk simpanan.

Selamat menjamu selera!

Kompot strawberi dan raspberry dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Kompot strawberi sangat berguna, terutamanya pada musim sejuk, ketika tubuh kekurangan vitamin. Untuk menambah minuman sihat dengan vitamin C, kami mencadangkan anda menambah raspberi segar ke kompot.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 1 jam 5 min.

Hidangan Setiap Bekas: 2.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg.
• Raspberi - 1 kg.
• Gula - 500-600 gr.
• Air - 4 liter.

Proses memasak:

1. Kami menyusun strawberi dan raspberi. Raspberi sering mengandungi cacing, jadi perhatian khusus harus diberikan kepada mereka. Kami menyingkirkan strawberi dari tangkainya. Kami menyemak semula buah beri sehingga utuh dan kuat. Kami bilas dengan air suam yang mengalir. Keringkan buah beri. Kami menggunakan tuala kertas untuk tujuan ini.
2. Kami meletakkan dua balang di dalam ketuhar, meletakkan penutup di sebelahnya. Mereka perlu disterilkan. Kami menghidupkan ketuhar.
3. Tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Kami merangkumi. Didihkan air dengan api kecil.
4. Tuangkan raspberi ke dalam balang siap dan goncangkannya sedikit sehingga rata di bahagian bawah balang. Kemudian masukkan strawberi. Tuangkan air mendidih ke atas beri dan tutup dengan penutup. Biarkan hingga mendidih selama 5 minit.
5. Tuang cecair ke dalam periuk. Buah beri tidak boleh jatuh, jadi lebih baik melakukan ini melalui ayak halus. Kami menghidupkan kompor dan mendidih sirap beri pada api kecil. Masukkan gula. Masak selama 10-15 minit, hingga larut.
6. Tuangkan sirap ke dalam balang dan tutup dengan penutup. Kami menggulung. Kami membalikkan balang dan meninggalkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 1-2 hari. Pastikan untuk membungkusnya dengan permaidani atau selimut. Pada masa akan datang, kami menyimpan balang dengan kompot di bilik bawah tanah pada kedudukan biasa (tutup).

Selamat menjamu selera!

Resipi lazat dan ringkas untuk kompot strawberi dan ceri

Cherry mempunyai aroma dan rasa yang istimewa. Bahkan daun ceri yang ditambahkan ke dalam teh memberikan aroma ekspresif, apalagi beri.Selain itu, bubur ceri mengandungi vitamin C, sejumlah besar mineral dan unsur surih seperti zink dan fluorida.

Masa memasak - 1 jam 15 min.

Masa memasak - 55 min.

Hidangan Setiap Bekas: 2.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 500 gr.
• Ceri - 500 gr.
• Gula - 2 sudu besar.
• Air - 6 liter.

Proses memasak:

1. Pertama, anda harus menyusun ceri dan strawberi. Kami menyingkirkan strawberi dan beri busuk, mengeluarkan biji dari ceri. Kami mencuci campuran beri dalam colander, lebih baik secara berasingan.
2. Letakkan beri yang dicuci pada tuala kertas sehingga kelembapan berlebihan diserap. Tuangkan strawberi dan ceri ke dalam mangkuk yang berasingan.
3. Kami mengambil periuk besar. Tuangkan ceri ke dalamnya, diikuti dengan strawberi.
4. Isi beri dengan enam liter air. Kami meletakkan kuali dengan kompot masa depan di atas pembakar. Kami menghidupkan kompor dan memasak kompot selama 10 minit.
5. Kami mencuci tin dan penutup untuk menjahit dengan soda terlebih dahulu. Kami melihat bahawa bank-bank masih ada.
6. Kami meletakkan balang dan meletakkan penutup pada tuala kering yang bersih dan mengeringkannya.
7. Kami membalikkan bank. Tuangkan gula ke dalam kompot mendidih dan campurkan hingga larut sepenuhnya.
8. Tuangkan minuman ke dalam tin dan gulungkannya. Balikkan balang dengan penutup ke bawah dan letakkan di tempat kering yang sejuk sehingga sejuk. Kami membungkusnya dengan selimut. Dalam sehari, kami meletakkan balang di dalam pantri.

Selamat menjamu selera!