Ranetki kompot untuk musim sejuk - 8 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Untuk penyediaan kompot, anda tidak dapat mencari epal lebih baik daripada ranetki. Selain itu, mereka semakin hampir dengan musim luruh, yang membolehkan anda meluangkan masa. Epal Paradise bukan sahaja berair dan beraroma, tetapi juga tart, yang tidak sering dijumpai. Kualiti ini sangat bagus untuk bereksperimen dengan penambahan buah, rempah dan beri lain.

Ranetki kompot untuk balang 3 liter untuk musim sejuk

Tidak pernah ada kompot yang terlalu sedap. Minimum komponen dan perkadarannya yang sangat sesuai adalah kunci untuk memasak yang berjaya. Dan tanpa pemuliharaan, mengekalkan semua sifat bermanfaat epal, yang sangat berguna untuk badan anda pada musim sejuk.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

• 
  Semasa menyediakan kompot, penting untuk memberi perhatian kepada penyediaan buah. Oleh itu, kami mencuci epal yang telah dituai dengan sangat bersih, dan tidak akan meninggalkan kotoran pada kulitnya.
• 
  Selari dengan ini, kami mensterilkan balang. Anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro atau ketuhar, atau secara umumnya mensterilkan dalam air mendidih. Dan hanya selepas itu kita mula mengisinya. Kami menyebarkan epal sehingga menduduki sedikit lebih daripada 1/3 dari jumlah keseluruhan.
• 
  Selepas epal, tambahkan gula pasir, sambil tidak melakukan manipulasi lain. Pada masa ini, masukkan air di atas api kecil dan didihkan.
• 
  Kemudian tuangkan air mendidih ke seluruh isi, cuba tuangkan air ke tengah balang sehingga dindingnya tidak pecah.
• 
  Kami menggulung tin yang diisi dengan penutup yang disterilkan menggunakan sepana penyekat. Kemudian kita goncangkan tin dari sisi ke sisi sehingga gula boleh larut. Kami juga memeriksa sesak.
• 
  Kami meninggalkan balang dengan kompot terbalik sehingga ia sejuk sepenuhnya hingga suhu bilik. Dan barulah kami menghantar tin untuk disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Nikmati hidangan anda!

Kompot Ranetki tanpa pensterilan dalam balang 2 liter

Sekiranya anda mula menyiapkan kompot untuk pertama kalinya, anda boleh memilih jumlah yang lebih kecil. Ini akan membolehkan anda bereksperimen dan merasakan ciptaan anda tanpa menerjemahkan produk.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Ranetki - 0,5 kg.
• Air - 2 liter.
• Gula pasir - 2.5 sudu besar.
• Gula vanila - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan epal. Kami mencuci buah-buahan dengan bersih dan membuangnya ke dalam saringan untuk menyingkirkan lebihan air.
2. Kemudian kami menusuk semua epal dengan garpu atau benda tajam lain pada masa yang sama di beberapa tempat agar kulit ranetki tidak pecah di kompot itu sendiri.
3. Mari mula membuat sirap manis. Isi periuk dengan air dan isinya mendidih, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit, kacau rata dan masak selama 5 minit dengan api yang agak rendah.
4. Kami meletakkan epal ke dalam balang disterilkan sesekat mungkin satu sama lain dan isi dengan sirap panas, mengisi balang ke leher. Biarkan dalam bentuk ini selama 5 minit. Kemudian toskan sirap, rebus selama 2 minit dan kembali ke balang.
5. Kami menggulung kompot dengan penutup yang disterilkan, menyejukkannya dan menghantarnya ke tempat yang sejuk untuk disimpan.

Nikmati hidangan anda!

Kompot yang enak dari ranetki dan blackberry untuk musim sejuk

Kompot, yang berguna dua kali ganda, kerana anda pasti tidak perlu berdebat mengenai kegunaan chokeberry. Adalah mustahil untuk tidak menyebutkan rasa manis dan masam dengan rasa segar yang ditinggalkan abu gunung, jadi lebih baik mengambil buah epal yang sudah masak dan semanis mungkin. Dalam kes ini, anda akan dapat mencapai keseimbangan.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 10-15 minit

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Ranetki - 500 gr.
• Rowan hitam - 100-150 gr.
• Air - 1 liter.
• Gula pasir - 300-350 gr.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, kami akan menyediakan semua bahan yang diperlukan. Kami mencuci epal dengan rotan dengan berhati-hati dan pastikan untuk mengeringkannya. Kami juga mengeluarkan buah beri dari tandan, berusaha untuk tidak mengubahnya terlalu banyak.
2. Kami mensterilkan balang dengan cara yang sesuai dengan segera, supaya kami dapat mengisinya kemudian.
3. Kami mengisi balang steril dengan semua komponen yang diperlukan, bergantian antara lapisan epal dan lapisan abu gunung. Kira-kira, mereka harus menempati maksimum ½ bahagian dari jumlah keseluruhan.
4. Kami meletakkan satu liter air di atas api dan mendidih. Kemudian segera tuangkan epal dan abu gunung dengannya, tuangkan air mendidih ke tengah-tengah balang. Tutup kompot dengan penutup dan biarkan selama 10-15 minit.
5. Selepas waktu ini, tuangkan air kembali ke dalam kuali, larutkan gula pasir di dalamnya dan masukkan semula mendidih. Penting untuk tidak terlalu berlebihan.
6. Tuangkan sirap gula ke dalam balang dan gulungkannya dengan penutup yang disterilkan. Biarkan kompot sehingga sejuk hingga suhu bilik dengan membalikkan balang. Kira-kira ini akan memakan masa 8 jam. Kemudian kami menghantarnya untuk disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Nikmati hidangan anda!

Kompot buatan sendiri dari epal dan plum syurga untuk musim sejuk

Bahan-bahan dalam kompot itu sangat manis sehingga tidak memerlukan banyak pemanis tambahan. Kompot yang enak dan berkhasiat memerlukan masa memasak minimum, dan seterusnya memberikan keseronokan.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 10-15 minit

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Ranetki - 500 gr.
• Plum - 500 gr.
• Gula pasir - 300-400 gr.
• Air - 2.5-2.8 liter.

Proses memasak:

1. Kami mencuci epal surgawi atau ranetki dengan berhati-hati, angkat ekornya jika mahu dan keringkan. Dalam prosesnya, disarankan untuk melihat epal untuk mencegah buah busuk masuk ke dalam kompot.
2. Kami juga mencuci dan mengeringkan plum dengan baik. Sekiranya perlu, anda boleh merendamnya selama kira-kira 15 minit dalam air sejuk.
3. Dan selari dengan ini, kita akan terlibat dalam penyediaan sirap manis. Untuk melakukan ini, larutkan gula pasir dalam jumlah air yang diperlukan dan biarkan cecair mendidih, selepas itu kita mendidih selama dua minit.
4. Masukkan epal yang telah disiapkan dengan plum di bahagian bawah balang, isi dengan sirap gula dan teruskan untuk pensterilan. Pada mulanya, kami menutup bahagian bawah kuali dengan tuala, isi air suam dan masukkan balang yang diisi, dalam bentuk ini kami merebus selama 15-20 minit.
5. Selepas waktu ini, kami mengeluarkan balang dengan plum dan epal ke permukaan kerja, menggulung penutup dan membiarkannya terbalik sehingga sejuk sepenuhnya, membungkusnya dalam selimut.

Selamat menjamu selera!

Kompot ranetki musim sejuk dengan asid sitrik

Bagi pencinta masam, ada baiknya membuat pilihan yang sesuai dengan resipi ini. Asid sitrik sangat sesuai dengan kekosongan seperti itu, bukan sahaja membantu mencairkan rasa kompot, tetapi juga untuk memanjangkan hayatnya, kerana tidak ada yang akan berlaku dengan pemeliharaan untuk waktu yang lama. Pada masa yang sama, kualiti kompot dan kegunaannya tidak berkurang sedikit pun.

Masa memasak: 50-60 minit

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8-10.

Bahan-bahan:

• Ranetki - 450-550 gr.
• Air - 2 liter.
• Gula pasir - 300 gr.
• Asid sitrik - 0.25 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Kami mencuci epal dengan baik, mengeluarkan semua ekor dan pastikan mengeringkan buah-buahan agar kelembapan berlebihan tidak kekal. Anda juga boleh menggunakan tuala kertas untuk mengotorkan epal.
2. Kemudian kami meletakkan air di atas api yang tenang dan mendidih.Selari dengan ini, kita mula mensterilkan tin, sehingga tahap demi tahap mengikuti.
3. Walaupun balang disterilkan, kami menurunkan saringan dengan epal ke dalam air mendidih dan memerah selama 5-7 minit, kadang-kadang menaikkan saringan. Lebih baik menaikkan api ke purata awal.
4. Kemudian kami mengisi balang yang disterilkan dengan epal, sementara semua bahannya hangus. Kami menempati sekitar sepertiga dari jumlah keseluruhan, tetapi sedikit lagi yang dapat dilakukan jika dikehendaki.
5. Selepas epal, tuangkan gula pasir, asid sitrik dan isi seluruh isi dengan air mendidih, mengisi balang ke leher.
6. Kami menutup tin dengan kompot dengan penutup yang disterilkan dan memeriksa kebocoran. Untuk melarutkan gula dengan lebih baik, gulungkan balang dari sisi ke sisi dengan tuala di bawahnya.
7. Kemudian kami membalikkan kompot dan membiarkannya sejuk pada suhu bilik, sementara kami membungkus balang ke dalam selimut atau tuala hangat sehingga proses penyejukan berlangsung secara beransur-ansur. Ini menyelesaikan persiapan, dan anda boleh menunggu dengan tenang untuk musim sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Kompot buatan sendiri dari ranetki dan ceri dalam balang 3 liter

Kompot dengan kesan menyegarkan dan rasa penyejuk yang menyenangkan berkat daun pudina. Komponen seperti epal ranetki dan ceri menyerap aroma dengan baik dan dengan itu menjadi lebih menarik dalam rasa. Minuman vitamin seperti itu pasti tidak akan berlebihan.

Masa memasak: 55-60 min.

Masa memasak: 20-30 min.

Hidangan - 8-10.

Bahan-bahan:

• Ranetki - 300-500 gr.
• Ceri - 300 gr.
• Daun pudina - 3 pcs.
• Air - 3 liter.
• Gula pasir - 4 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Kami mencuci epal surgawi dengan baik, keringkan dan potong, mengeluarkan intinya dengan ekor.
2. Kemudian kita bilas ceri dengan teliti; jika perlu, mereka boleh direndam selama maksimum 10-15 minit.
3. Tuangkan tiga liter air ke dalam periuk dan didihkan.
4. Hanya selepas itu kami mencelupkan epal yang dihancurkan dan menyediakan ceri ke dalamnya. Kami mendidih isi selama 10 minit, kemudian masukkan gula pasir, tambahkan beberapa daun pudina dan biarkan kompot meresap selama 5-10 minit, mematikan api.
5. Tuangkan kompot yang sudah siap ke dalam balang yang telah dibasuh dan disterilkan dengan teliti, tutup rapat dengan penutup dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik. Kompot yang sudah siap dapat disimpan dalam jangka masa yang lama jika disediakan dengan keadaan yang selesa.

Selera makan dan persiapan yang berjaya!

Kompot epal dan pir yang enak di rumah

Pir manis dengan epal manis akan menyerap sirap gula dan menjadi karamel. Buah akan melembutkan sedikit dan mengambil tekstur yang menyenangkan. Kanak-kanak akan gembira dengan kekosongan seperti itu.

Masa memasak: 50-60 minit

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Ranetki -500 gr.
• Pir - 500 gr.
• Air - 2.5-3 liter.
• Gula pasir - 350-400 gr.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan dengan penyediaan buah. Kami mencuci epal dengan bersih, memotong ekor dan memotongnya menjadi kepingan jika dikehendaki. Dalam versi ini, kami akan menggunakannya sepenuhnya.
2. Pastikan memotong pir yang telah dicuci menjadi beberapa keping sehingga masuk ke dalam balang tanpa masalah.
3. Kami meletakkan air di atas api dan mendidih. Dan selari dengan ini, kita mengisi balang dengan buah-buahan, menempati sekitar 1/3 bahagian. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas epal dan pir dan biarkan hingga suam selama 10-15 minit.
4. Kemudian kami mengalirkan air dari tin dan melarutkan gula pasir di dalamnya. Rebus sirap sehingga mendidih dan matikan.
5. Isi buah dengan sirap mendidih yang sudah siap dan kali ini gulung balang dengan penutup. Sejukkan kompot perlahan dengan membungkusnya dalam selimut, dan kemudian hantar ke pantri untuk disimpan.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana cara menyediakan kompot dari ranetki dengan kayu manis untuk musim sejuk?

Salah satu kaedah termudah untuk mempelbagaikan kompot, untuk menjadikannya lebih aromatik, pedas dan benar-benar musim panas adalah dengan menambah rempah. Dalam kes kami, ia akan menjadi kayu manis. Epal akan mengambil yang terbaik dari itu dan akan menjadi makanan kegemaran anda, dan kompot itu sendiri akan memperoleh warna yang sangat indah dari warna berpasir yang hangat.

Masa memasak: 50-60 minit

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6-8.

Bahan-bahan:

• Ranetki - 200-250 gr.
• Air - 1 liter.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Rendam epal yang dikumpulkan untuk waktu yang singkat dalam air sejuk, kemudian bilas hingga bersih, ubah airnya beberapa kali. Dan kami memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan.
2. Epal tidak boleh melebihi 1/3 dari jumlah keseluruhan. Tuangkan air mendidih ke atas isi dan biarkan, ditutup dengan penutup, selama kira-kira 10-15 minit.
3. Selepas waktu ini, toskan air dari balang dan larutkan gula di dalamnya. Didihkan dengan api kecil dan masukkan sedikit kayu manis. Kami mencampurkan semuanya dengan baik, mengagihkan komponen pukal secara merata ke seluruh isi padu.
4. Kami benar-benar segera mengembalikan pengasam mendidih ke balang ke epal, menggunakan alat berbentuk kerucut khas sehingga tidak ada yang jatuh di luar dinding.
5. Pada peringkat ini, akhirnya kami menggulung tin dengan penutup yang disterilkan dan memeriksa kebocoran. Sekiranya cecair tidak mengalir entah dari mana, maka kita membiarkannya sejuk hingga suhu bilik, menutupnya dengan sesuatu yang hangat.
6. Kami menghantar kompot yang disejukkan untuk disimpan di tempat gelap yang sejuk untuk menunggu di sayap.

Kami doakan anda berjaya dan berjaya!