Kompot anggur untuk musim sejuk - 10 resipi dalam balang 3 liter

Untuk menyediakan kompot dari anggur, anda boleh mengambil varietasnya, tetapi minumannya sangat harum, biasanya, dari varieti tempatan. Oleh itu, jika anda ingin mendapatkan kompot yang benar-benar sihat, pilih anggur yang telah tumbuh di kawasan tempat tinggal: dengan cara ini dijamin mempunyai lebih banyak vitamin, rasa dan aroma.

Kompot anggur dalam balang 3 liter untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Resipi mudah untuk menyediakan minuman anggur yang cerah untuk musim sejuk: anda hanya memerlukan air, gula dan pelbagai jenis anggur kegemaran anda. Penting agar buah beri tidak berkerut atau manja, agar tidak merosakkan rasa minuman.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2-3 tin.

• 
  Bilas tandan anggur, keluarkan beri yang manja, dan keluarkan selebihnya dari dahan dan keringkan sedikit, letakkan di atas serbet.
• 
  Sterilkan balang dengan stim atau di dalam ketuhar, bilas penutup dengan air mendidih atau letakkan di dalam air mendidih selama beberapa minit.
• 
  Letakkan beri ke dalam balang sehingga mereka mengambil sekitar sepertiga balang. Di atas dengan gula, tambahkan sedikit pudina segar, kayu manis dan beberapa ulas.
• 
  Tuangkan air mendidih ke atas isi balang dan tutup rapat.
• 
  Biarkan tempat kosong sehingga sejuk, tutup dengan selimut, dan kemudian pindahkan ke sejuk. Dalam keadaan penyimpanan yang betul, minuman seperti itu dapat diminum sepanjang tahun.

Kompot anggur Isabella untuk musim sejuk

Anggur Isabella sangat popular di Rusia tengah dan Belarus kerana penanamannya yang bersahaja dan aroma yang sangat cerah. Kompot dari anggur seperti itu ternyata kaya pada musim panas dengan perisa nuansa khas dari pelbagai ini.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1 tin.

Bahan-bahan:

• Anggur Isabella - 500 gr.
• Gula pasir - 5 sudu besar. l.
• Air - 1.5 l

Proses memasak:

1. Susun sekumpulan anggur dan bilas.
2. Keluarkan buah beri dari ranting dan letakkan di tuala kertas hingga kering.
3. Rebus air dan masukkan beri ke dalamnya, dan kemudian didihkan lagi dan masukkan gula.
4. Apabila gula larut, angkat dari api dan tuangkan ke dalam balang yang disediakan.
5. Simpan kompot anggur yang sudah siap di tempat sejuk. Hidangkan sejuk.

Kompot anggur yang enak dengan ranting dalam balang 3 liter

Sebilangan orang suka melihat sebilangan besar anggur dalam balang kompot. Minuman seperti itu mudah disediakan, tetapi penting untuk memeriksa ranting dengan anggur secara berhati-hati untuk menyelamatkannya dari buah beri yang rosak atau hancur sebelum pemeliharaan, yang dapat merosakkan penampilan dan rasa kompot.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2 tin.

Bahan-bahan:

• Anggur - 1 kg
• Air - 1 l
• Gula pasir - 35 gr.

Proses memasak:

1. Bilas tandan anggur, keluarkan buah beri yang jelek atau manja, letakkan di tuala kertas untuk mengalirkan air.
2. Susun dahan di balang yang disterilkan ke bahagian atas.
3. Dalam periuk, sediakan sirap dengan mencampurkan gula dan air dan mendidih selama beberapa minit.
4. Tuangkan sirap ke atas ranting anggur, tutup dan sterilkan dalam periuk lebar selama setengah jam dengan air mendidih sederhana.
5. Tutup kompot dengan rapat, yang paling baik disimpan dalam keadaan sejuk. Jadi ia akan bertahan sekitar satu tahun.

Bagaimana cara menyediakan kompot anggur yang lazat dengan lemon untuk musim sejuk?

Kompot anggur dengan lemon sangat bagus untuk menghilangkan dahaga, kerana ia mempunyai rasa menyegarkan yang menyenangkan dengan sedikit rasa masam. Ia disajikan dengan sejuk dalam gelas tinggi dengan jerami.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1 tin.

Bahan-bahan:

• Anggur - 100 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar. l.
• Lemon - 30 gr.
• Air - 1 l

Proses memasak:

1. Keluarkan anggur dari dahan, tinggalkan buah beri yang besar dan cantik, dan buang buah-buahan yang lumat atau manja.
2. Potong lemon ke dalam kepingan.
3. Masukkan bancuhan anggur dan lemon ke dalam periuk, masukkan air dan rebus.
4. Tuangkan dalam jumlah gula yang ditentukan. Sekiranya anggur masam, anda boleh menambah sedikit gula pasir. Rebus minuman dengan api kecil sehingga biji gula larut, kira-kira 5 minit.
5. Tuangkan kompot panas ke dalam bekas kaca disterilkan dan segel segera. Biarkan hingga sejuk di tempat yang hangat dan kemudian pindahkan ke sejuk.

Kompot anggur Isabella dengan oren untuk musim sejuk

Resipi asli untuk kompot anggur, rasanya dilengkapi dengan oren dan rempah. Hasilnya adalah minuman wangi dengan rasa eksplosif yang akan mengejutkan walaupun gourmet. Teh hijau menjadikan kompot lebih bermanfaat.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1 tin.

Bahan-bahan:

• Anggur - 200 gr.
• Jingga - 1 pc.
• Teh hijau - 1 sudu besar. l.
• Cengkih - 2 biji.
• Kayu manis (batang) - 1 pc.
• Air - 1 l
• Gula - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Untuk kompot ini, anda perlu mengambil anggur Isabella. Buah beri boleh dikeluarkan dari dahan, atau anda boleh menggulungnya dalam bentuk tandan.
2. Panaskan air dalam periuk, dan sebaik sahaja mendidih, tambahkan rempah, masak selama 5 minit, dan kemudian masukkan teh.
3. Basuh oren dan potong bersama-sama dengan kulitnya.
4. Masukkan buah beri dengan kepingan oren ke dalam periuk, tambahkan beberapa sudu gula dan uli sedikit dengan sudu kayu sehingga buah akan membiarkan jusnya keluar.
5. Tuangkan infusi teh pedas ke atas anggur dengan oren dan campurkan sehingga sebati. Tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan dan tutup dengan penutup. Tsterilkan balang dengan kompot dalam periuk lebar selama 10-15 minit dengan mendidih air dan kemudian tutup. Kompot yang sangat lazat dengan rasa eksotik sudah siap!

Kompot anggur dan epal dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Versi klasik kompot anggur dengan epal. Sekiranya anda ingin minuman itu mempunyai rasa yang lebih menyegarkan, anda harus memilih epal masam yang digabungkan dengan anggur manis.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1 tin.

Bahan-bahan:

• Anggur - 2 tandan.
• Epal - 3 biji.
• Gula pasir - 150 gr.
• Air - 2 - 2,5 l

Proses memasak:

1. Bilas anggur dan letakkan di tuala kertas hingga kering.
2. Potong epal yang telah dibasuh menjadi kepingan, angkat biji dan inti.
3. Masukkan buah beri dan hirisan epal cincang ke dalam balang yang disediakan sehingga bekasnya penuh 2/3.
4. Masukkan jumlah gula yang ditentukan ke setiap balang, tuangkan air mendidih ke bahagian atas dan gulung segera.
5. Lebih baik menyimpan kompot seperti itu dalam keadaan sejuk, dan sajikan dengan ais dan jerami, dihiasi dengan sepotong epal segar.

Kompot anggur yang sihat tanpa gula dalam balang

Minuman anggur untuk musim sejuk boleh disediakan tanpa gula, kerana buah beri mengandungi banyak fruktosa. Lebih baik memilih anggur manis, dan anda juga harus sedar bahawa buah beri menjadi lebih manis apabila pokok anggur mendapat jumlah cahaya matahari yang maksimum.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1 tin.

Bahan-bahan:

• Anggur manis - 3 dahan.
• Air - 2.5 l

Proses memasak:

1. Bilas anggur tanpa mengeluarkannya dari dahan, angkat beri yang rosak atau hancur, keringkan sedikit, letakkan di atas tuala kertas sebentar.
2. Lipat tandan ke dalam balang yang disediakan, cuba menyebarkannya dengan kuat di dalam bekas, tanpa menekan sehingga beri tidak pecah. Isipadu anggur harus sampai ke leher balang.
3. Tuangkan air mendidih ke atas anggur, tutup dengan penutup.
4. Masukkan balang beri ke dalam periuk lebar dengan air mendidih sehingga sampai ke penyangkut balang, dan sterilkan tempat kosong selama 10-15 minit, kemudian tutup rapat.
5. Kompot anggur tanpa gula disimpan di tempat yang gelap, di mana suhu rendah dikekalkan sepanjang tahun.

Kompot anggur dan pir tanpa pensterilan di rumah

Dengan pir di anggur kompot dari varietas "kishmish" berjalan lancar: agak manis, tidak mengandungi biji dan kalengan dengan baik, mengekalkan rasanya, yang dalam resipi ini dilengkapi dengan aroma pir.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1 tin.

Bahan-bahan:

• Air - 1 l
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Anggur - 2-3 dahan.
• Pear - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Basuh, inti dan potong pir.
2. Bilas anggur dan keluarkan buah beri dari dahan, atau anda boleh membiarkannya di tandan. Sekiranya anda mengalami keriput atau manja, lebih baik tidak menggunakannya.
3. Masukkan buah ke dalam balang, anggur bergantian dan irisan pir, tuangkan air mendidih dan tahan selama kira-kira 20-25 minit.
4. Tiriskan balang ke dalam bekas tahan api yang sesuai, tambah gula dan rebus.
5. Tuangkan buah-buahan dan buah beri ke dalam balang dengan sirap aromatik yang dihasilkan dan segera tutup rapat. Setelah kompot sejuk, ia dapat disimpan di ruangan di mana udara sentiasa sejuk.

Kompot anggur Kishmish untuk musim sejuk di balang 3 liter

Untuk menyediakan kompot, lebih baik mengambil anggur yang sedikit belum masak: ia mengekalkan sedikit rasa masam, dan buah beri tidak pecah di bawah pengaruh air mendidih dan kelihatan menyelerakan dalam minuman.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1 tin.

Bahan-bahan:

• Air - 2 l
• Gula - 300 gr.
• Anggur Kishmish - 0,5 kg

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan ranting anggur, pisahkan buah beri.
2. Masukkan anggur ke dalam balang. Ia boleh diisi dari seperempat hingga separuh bekas.
3. Dalam periuk, didihkan air, masukkan gula dan masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut.
4. Tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas beri dan tutup rapat.
5. Kompot seperti itu disimpan dalam keadaan sejuk, dan disajikan dengan ketulan ais dan jerami dalam gelas tinggi.

Kompot anggur biru yang enak di rumah

Minuman anggur biru mengambil warna yang kaya dan cerah, dan rasanya menyerupai jus semula jadi. Sekiranya anggur terlalu manis, anda boleh memasukkan sepotong lemon ke dalam balang atau menambah beberapa daun pudina.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1 tin.

Bahan-bahan:

• Anggur - 700 gr.
• Air - 2 l
• Gula pasir - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bilas anggur dan keringkan sedikit, keluarkan buah beri dari dahan dan masukkan ke dalam balang sehingga memakan sekitar satu pertiga dari jumlah isi balang.
2. Rebus air yang ditapis bersih dalam periuk.
3. Beri yang disiapkan dalam balang, tuangkan air mendidih dan biarkan ditutup selama 15 minit.
4. Tiriskan cecair wangi yang dihasilkan kembali ke dalam periuk dan tambahkan gula ke dalamnya. Panaskan kompot sehingga gula larut, kacau hingga sebati.
5. Tuangkan sirap gula ke atas beri dan segera tutup rapat. Pindahkan ke bilik bawah tanah atau tempat lain yang sejuk, benda kerja hanya dapat dilakukan setelah kompot benar-benar sejuk di dalam bilik yang hangat. Ini paling baik dilakukan pada keesokan harinya.