Kompot ceri burung untuk musim sejuk - 6 resipi untuk balang tiga liter

Khazanah asid dan unsur mikro berguna terkandung dalam buah ceri burung yang terang - kami menyediakan minuman vitamin yang akan menggembirakan kami sepanjang musim sejuk yang panjang dan sejuk. Membuat kompot di rumah sangat mudah, dan sebagai hasilnya, kami mendapat alternatif yang sangat baik untuk soda dan jus yang dibeli di kedai.

Kompot ceri burung dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Kompot ceri burung mempunyai warna ambar yang sangat indah, aroma yang menyenangkan dan rasa yang luar biasa. Walau bagaimanapun, sehingga minuman ini siap sepenuhnya, anda harus menunggu sekurang-kurangnya 30 hari, dan tidak ada gunanya menyimpannya lebih lama daripada 5-6 bulan, kerana setelah enam bulan benih dalam buah beri mulai melepaskan bahan seperti hidrokyanik asid, yang memberi kesan buruk kepada tubuh manusia ...

Bahagian - 3 l.

• 
  Kami menyusun ceri burung dan menyingkirkan semua buah beri, spek dan ranting yang manja.
• 
  Pindahkan ke colander atau ayak dan bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir.
• 
  Untuk menyediakan sirap, tuangkan satu setengah liter air ke dalam periuk dan tuangkan satu gelas gula - dengan kacau berterusan, didihkan dan masak sehingga kristal gula larut sepenuhnya. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa yang muncul.
• 
  Dalam periuk kedua, rebus air, tambahkan ceri burung dan rebus selama kira-kira 2-3 minit, kemudian pindahkan ke sirap gula.
• 
  Kami meninggalkan beri dalam cecair manis sekurang-kurangnya 5 jam untuk merendam. Setelah waktunya berlalu, letakkan ceri burung ke dalam balang steril (mengisi sekitar 1/3), masak sirap hingga mendidih lagi dan tuangkan ke dalam bekas hingga ke "bahu". Gulung kompot, balikkan dan balut dengan tuala sehingga sejuk sepenuhnya.

Kompot ceri merah dengan biji

Resipi yang sangat mudah dan cepat, tetapi pada masa yang sama sangat lazat untuk kompot yang sihat dengan buah ceri burung merah. Minuman ini pasti akan menggembirakan orang dewasa dan yang paling kecil, walaupun tidak sesuai dengan rasa.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 3 tin tiga liter.

Bahan-bahan:

• Ceri burung - 1.2 kg.
• Gula pasir - 1.4 kg.
• Asid sitrik - ¾ sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kami menyediakan sirap: untuk ini, kami meletakkan dua periuk di atas dapur, di mana kami mula-mula menuangkan 3.5 liter air yang telah disucikan - biarkan mendidih dan tuangkan 700 gram gula pasir ke dalam setiap bekas.
2. Kacau kristal gula sehingga sebati dan rebus lagi.
3. Semasa pengisian manis mendidih, kami meletakkan 400 gram beri dalam balang steril dan kering terus di dahan.
4. Tuangkan ¼ sudu teh lemon ke dalam setiap tiga balang.
5. Isi beri dengan sirap panas ke bahagian atas.
6. Dengan menggunakan mesin khas, gulung bekas dengan penutup pra-disterilkan.
7. Untuk memeriksa sesak, kami meletakkan tin pada penutup dan tutup dengan tuala tebal selama satu hari sehingga ia sejuk sepenuhnya.
8. Kami menyimpan minuman vitamin di tempat yang sejuk, di bawah cahaya matahari langsung. Selamat mencuba!

Kompot ceri burung dan kismis untuk musim sejuk

Ceri burung dan kismis nampaknya dihasilkan dari vitamin dan unsur mikro yang berguna untuk tubuh manusia. Semasa menyediakan kompot dari beri ini, pada musim sejuk anda mendapat minuman vitamin yang menyokong sistem imun.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 2 tin tiga liter.

Bahan-bahan:

• Ceri burung - 800 gr.
• Kismis - 300 gr.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kami membilas buah beri dengan teliti di bawah air yang mengalir dan memasukkannya ke dalam saringan, membiarkan lebihan cecair mengalir. Kami meletakkan 400 gram ceri burung dan 150 gram kismis hitam dalam dua balang tiga liter steril.
2. Isi bekas ke bahagian atas dengan air mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan merendam selama 10 minit. Selepas itu, tuangkan air ke dalam periuk dan bakar.
3. Tuangkan gula ke dalam balang dalam bahagian yang sama, dan isi semula dengan air mendidih.
4. Kami segera menggulung minuman menggunakan mesin khas dan membalikkannya. Tutup dengan tuala dan biarkan di atas meja selama sehari sehingga sejuk sepenuhnya.
5. Selepas 24 jam, keluarkan kompot di tempat yang sejuk dan gelap.

Bagaimana cara menyediakan kompot yang lazat dari ceri burung dan epal?

Sangat mudah untuk mengekalkan rasa musim panas - kami menyediakan kompot vitamin dari epal negara dan ceri burung. Sangat mudah memasak dan mengawet minuman seperti itu selama berbulan-bulan dan tidak akan memakan masa lebih dari setengah jam.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian - 2 tin tiga liter.

Bahan-bahan:

• Ceri burung - 250 gr.
• Gula pasir - 400 gr.
• Epal - 500 gr.

Proses memasak:

1. Kami mencuci buah beri dengan bersih dan meletakkannya di bahagian bawah balang steril (dengan pengiraan 120-140 gram per tiga liter). Kami juga membilas epal dengan air, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan yang cukup besar, ingat untuk membuang kapsul biji, dan mengirimkannya setelah ceri burung.
2. Isi isi tin dengan air mendidih, tutup dengan penutup (tutup sahaja, jangan tutup) dan biarkan merendam selama 10-15 minit.
3. Setelah masa berlalu, toskan air beri dan rebus lagi.
4. Masukkan 400 gram gula pasir ke dalam cecair dan masak dengan kacau berterusan selama kira-kira 2 minit selepas mendidih.
5. Tuangkan balang dengan sirap panas, gulung dan balikkan. Biarkan sejuk di bawah selimut hingga suhu bilik dan kemudian masukkan ke dalam bilik bawah tanah.

Kompot ceri burung dan gooseberry sederhana untuk musim sejuk

Minuman yang dibuat berdasarkan buah gooseberry dan ceri burung bukan hanya sangat enak, tetapi juga menyihatkan hingga kegilaan. Kompot ini mengandungi banyak zat yang membantu tubuh melawan virus dan juga menyokong pencernaan yang sihat.

Masa memasak - 45 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian - 3 l.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 150-200 gr.
• Ceri burung - 200-300 gr.
• Gula pasir - 300 gr.
• Air - 2-2.3 liter.

Proses memasak:

1. Kami mencuci gooseberry yang belum masak dengan sempurna, memotong ekornya, menusuk dengan garpu atau tusuk gigi dan meletakkannya di bahagian bawah balang tiga liter.
2. Kami juga membilas ceri burung, dikupas dari ranting dan daun, dan blanc dalam air mendidih selama 2 minit - kami menghantarnya setelah gooseberry. Sebaiknya isi balang tidak lebih dari ¼ bahagian.
3. Mari rebus sirap. Untuk menyediakannya, campurkan air dan gula pasir pada kadar 100 gram per liter air. Masak dengan api sederhana sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
4. Isi beri dengan sirap mendidih dan sterilkan dalam periuk besar, tutup dengan penutup kering di atas sekurang-kurangnya 30 minit.
5. Gulung balang panas, balikkan dan tutup dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya. Kami menyimpan di tempat yang sejuk, misalnya, di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Ceri burung dan kompot ceri yang enak untuk musim sejuk

Kami akan menyediakan kompot buah dan beri dari produk yang dikumpulkan di kebun kami - seisi keluarga anda akan menolak menyimpan soda dan jus. Minuman kalengan untuk musim sejuk akan berguna di tengah-tengah penyakit virus - ia meningkatkan imuniti tidak lebih buruk daripada bahan tambahan makanan.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 3 l.

Bahan-bahan:

• Ceri - 100 gr.
• Ceri burung merah - 100 gr.
• Rowan berbuah hitam - 100 gr.
• Epal - 100 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Kami membilas buah beri dan epal dengan teliti di bawah air mengalir, memilah daun, ranting dan bintik - masukkan ke dalam saringan dan beri sedikit masa untuk mengalirkan lebihan cairan.
2. Kami menuangkan komponen minuman kami ke dalam balang yang bersih dan pra-disterilkan.
3. Tertidur dengan 100 gram gula pasir.
4. Isi isi bekas dengan air mendidih dan tutup dengan penutup nilon atau gulung tin tin.
5. Balut balang panas dalam tuala sehingga sejuk sepenuhnya.
6. Kami menyimpan di dalam peti sejuk (jika ditutup dengan penutup nilon) atau di bilik bawah tanah (jika digulung).