Blackberry compote - 5 resipi untuk balang 3 liter

Blackberry bukanlah buah beri yang paling popular untuk persediaan musim sejuk, tetapi ia sangat sesuai untuk membuat minuman yang enak dan beraroma. Anda boleh menambah pelbagai buah dan beri ke beri hitam, juga pudina dan rempah, dan kemudian kompot akan memperoleh nuansa rasa yang terang dan tidak biasa.

Kompot Blackberry untuk musim sejuk dalam balang 3 liter

Resipi mudah untuk kompot blackberry wangi. Untuk meneutralkan rasa manis yang berlebihan dari buah beri, ia menggunakan plum, yang menambah rasa manis pada minuman.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - satu tin tiga liter.

• 
  Balang di mana kompot akan disimpan hendaklah disterilkan di atas wap atau di dalam ketuhar.
• 
  Urutkan blackberry agar tidak ada daun yang tidak ada atau serpihan lain di antara buah beri.
• 
  Basuh plum dan angkat biji. Buah boleh dipotong menjadi kepingan atau dibiarkan separuh.
• 
  Tuangkan plum dan beri ke dalam balang, tambahkan jumlah gula yang ditentukan dan tuangkan air mendidih ke tengah bekas sehingga isi balang ditutup dengan air. Tutup dengan penutup dan tunggu 20 minit. Untuk menuangkan lebih lanjut ke dalam air mendidih selama satu minit, tambahkan secangkir pudina, kemudian keluarkan dan tuangkan bekas dengan buah beri ke penuh dengan air berperisa.
• 
  Tutup balang dengan ketat, terbalik dan biarkan sejuk di bawah penutup. Selepas itu, simpan benda kerja di dalam peti sejuk.

Kompot blackberry dan lemon yang lazat untuk musim sejuk

Blackberry adalah beri manis, dan lemon yang digunakan dalam resipi ini menambah rasa sitrus dan rasa masam yang enak pada minuman. Kompot juga mengandungi balsem lemon, jadi versi minuman blackberry ini dapat disebut variasi pada tema mojito.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - satu liter tin.

Bahan-bahan:

• Blackberry - 150 gr.
• Gula pasir - 3 sudu besar
• Lemon - 1 keping
• Melissa - 1 tangkai.
• Air - 1 l

Proses memasak:

1. Urutkan beri, keluarkan blackberry yang dihancurkan atau rosak. Bilas dan keringkan pada tuala kertas.
2. Sterilkan bekas di mana kompot akan disimpan, masukkan beri ke dalamnya dan tutup dengan gula pasir.
3. Tuangkan air mendidih ke seluruh lemon, tahan selama satu minit, potong bulatan dan masukkan ke dalam balang dengan beri hitam.
4. Bilas sedikit balsem lemon, keringkan dan tambahkan ke balang dengan beri, gula dan lemon.
5. Tuangkan air mendidih ke atas isi balang dan tutup. Pegang minuman bergulung di bawah selimut hingga sejuk sepenuhnya, kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Bagaimana cara menyediakan kompot blackberry dengan epal untuk musim sejuk?

Untuk versi minuman ini, anda harus memilih epal yang padat dan tidak terlalu manis dengan warna terang. Jumlah gula boleh berbeza-beza bergantung pada betapa manisnya varieti epal yang digunakan dan seberapa manis yang anda mahukan hasil akhirnya.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - satu liter tin.

Bahan-bahan:

• Blackberry - 200 gr.
• Apple - 1 pc.
• Gula pasir - 600 gr.
• Air - 1 l

Proses memasak:

1. Basuh epal dan potong.
2. Letakkan kepingan epal ke dalam bekas yang disterilkan untuk kosong.
3. Letakkan beri di atas buah cincang.
4. Sediakan sirap gula dari air dan gula dan tuangkan isi balang dengan jisim mendidih.
5. Tutup bekas dengan kompot dengan rapat, balikkan dan biarkan sejuk di bawah selimut, dan kemudian pindahkan ke tempat yang sejuk. Semasa dihidangkan, kompot boleh dicairkan dengan air sejuk.

Kompot blackberry untuk musim sejuk dengan beri lain

Dalam resipi ini, bersama dengan beri hitam, anda boleh menggunakan beri yang disukai oleh tukang masak. Bergantung pada ini, rasa dan warna minuman akan berubah. Gabungan blackberry, blueberry dan currant hitam berubah menjadi "bom vitamin" sebenar dengan rasa dan aroma yang luar biasa.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - satu liter tin.

Bahan-bahan:

• Blackberry - 1 sudu besar.
• Blueberry - 1 sudu besar.
• Kismis hitam - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Air - 1 l

Proses memasak:

1. Urutkan buah beri, hilangkan yang kusut dan manja, bilas selebihnya dan biarkan sehingga kering. Untuk melakukan ini, anda boleh menyebarkannya di tuala kertas.
2. Mensterilkan tin untuk kosong dengan menahannya di dalam tab mandi air, menetap di dalam oven atau memanaskan pada kekuatan maksimum dalam ketuhar gelombang mikro.
3. Dalam periuk dengan ukuran yang sesuai, sediakan sirap gula dengan mencampurkan air dengan gula dan mendidih.
4. Semasa kacau, reneh selama satu minit, kemudian tuangkan beri yang sudah siap ke dalamnya dan rebus selama kira-kira 3 minit.
5. Tuangkan kompot yang dihasilkan ke dalam balang, tutup dan, terbalik, biarkan sejuk di bawah selimut, dan kemudian susun semula untuk disimpan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Kompot blackberry yang lazat dengan asid sitrik untuk musim sejuk

Asid sitrik dalam kompot blackberry mengekalkan rasa dan warna beri. Minuman yang disediakan mengikut resipi ini boleh disimpan dalam keadaan suhu apa pun.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - satu liter tin.

Bahan-bahan:

• Blackberry - 1 kg
• Air - 3.5 l
• Gula pasir - 700 gr.
• Asid sitrik - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Urutkan blackberry dan bilas dengan lembut agar beri tidak meremang dan mengekalkan bentuknya.
2. Pindahkan blackberry yang sudah siap ke bekas yang disterilkan untuk kompot sehingga mengisi hingga sepertiga balang.
3. Tuangkan air mendidih ke dalam setiap bekas dan biarkan selama 15 minit.
4. Setelah masa yang ditentukan, tuangkan air perasa ke dalam periuk, tambah gula dan masukkan kompot hingga mendidih, dan kemudian masukkan asam sitrat.
5. Tuangkan sirap gula ke atas beri dan tutup. Biarkan kompot sejuk di bawah selimut, dan kemudian simpan di mana-mana tempat yang mudah.