Kubis Korea makanan segera - 8 resipi langkah demi langkah

Kubis Korea segera adalah makanan pembuka yang sesuai untuk menu sehari-hari dan perayaan. Saladnya sedap, pedas dan beraroma. Kami telah mengumpulkan 8 resipi hebat untuk pembuka selera ini.

Kubis acar Korea segera

Sekiranya anda bosan dengan sauerkraut biasa, cubalah memetiknya dengan cara yang berbeza. Buat kubis Korea. Ternyata lebih pedas, tetapi mengekalkan rasa masam yang biasa kita lakukan.

Masa memasak: 13 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 6-8.

• 
  Basuh kubis, angkat daun atas dan potong tangkainya. Potong kubis menjadi potongan besar.
• 
  Pindahkan kubis ke mangkuk, taburkan dengan gula dan kacau dengan tangan anda.
• 
  Basuh wortel, kupas dan parut dengan straw. Kupas bawang, potong dan campurkan dengan wortel.
• 
  Masukkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran, bakar dan angkat dari api. Masukkan ketumbar, jintan putih, lada merah dan putih ke dalam minyak panas dan kacau. Kemudian tuangkan jisim minyak wangi ke dalam wortel, campurkan.
• 
  Masukkan cuka dan wortel dengan rempah ke kubis, gaul rata.
• 
  Tetapkan penindasan di atas sayur dan biarkan pada suhu bilik selama 10-12 jam.
• 
  Apabila kubis sudah siap, pindahkan ke balang yang disterilkan dan simpan di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kubis Korea makanan segera dengan lobak merah

Pilihan makanan ringan yang cepat dan enak untuk meja anda. Kubis sendiri dengan wortel dalam bahasa Korea ternyata lebih enak daripada dibeli di pasar. Ini adalah salad serbaguna yang sesuai dengan hidangan daging dan ikan.

Masa memasak: 24 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 0,5 kg.
• Lobak - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Kunyit - 0,3 sudu kecil
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Lada pahit - 0.3 sudu kecil
• Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
• Ketumbar tanah - 1-2 sudu kecil
• Paprika - 1 sudu kecil
• Air - 0,4 l.
• Garam - 2-2,5 sudu kecil
• Gula - 1.5 sudu besar
• Cuka 9% - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Sediakan ramuan yang diperlukan mengikut senarai.
2. Potong kubis menjadi kiub dan kerutkan ringan dengan tangan anda.
3. Potong bawang menjadi separuh cincin, parut wortel, potong bawang putih. Campurkan sayur-sayuran. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan rempah kering dan kemudian masukkan campuran minyak wangi ke sayur-sayuran dan kacau.
4. Rebus air dalam periuk, masukkan garam, gula dan cuka. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran, kacau dan biarkan sejuk.
5. Tetapkan penindasan pada sayur-sayuran dan biarkan pada suhu bilik selama sehari. Selepas itu, simpan salad kubis Korea yang sudah siap di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kubis Korea cepat dengan bit di rumah

Pembuka kubis dan bit asli pedas dalam gaya Korea. Ia disediakan dengan sederhana dan cepat, ia mengejutkan dengan penampilannya yang cerah dan rasanya yang enak.

Masa memasak: 24 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Lobak - 200 gr.
• Bit - 100 gr.
• Bawang putih - 1 gigi
• Daun bay - 1 pc.
• Kacang polong - 5-7 pcs.
• Garam - 0.5 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Air - 0,5 l.
• Cuka 9% - 50 ml.

Proses memasak:

1. Parut wortel pada parut kasar, potong bit menjadi kepingan besar, bawang putih menjadi kepingan nipis.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam, gula, allspice dan daun salam. Didihkan perapan, tuangkan cuka, kacau dan angkat dari api.
3. Potong kubis menjadi kiub besar.
4. Letakkan kubis, bit, dan wortel dalam balang yang disterilkan secara berlapis.
5. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran.
6. Apabila bahan kerja telah sejuk, tutup balang dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.
7. Kubis gaya Korea dengan bit sudah siap, anda boleh menyajikan hidangan pembuka yang terang ini di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Kubis pedas gaya Korea dengan irisan lobak merah

Kubis pedas Korea boleh menjadi makanan ringan asli pada bila-bila masa sepanjang tahun. Lebih-lebih lagi, penggemar makanan pedas akan menghargai kubis gaya Korea kerana rasanya yang sangat baik.

Masa memasak: pukul 9.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Kubis - 2,3 kg.
• Lobak - 350 gr.
• Bawang putih - 5 gigi
• Minyak sayur - 75 ml.
• Garam - 1.5 sudu besar
• Gula - 3 sudu besar
• Ketumbar - 3 sudu kecil
• Paprika - 1 sudu besar
• Lada merah tanah - 1 sudu kecil
• Kunyit - 1 sudu kecil
• Esen asetik - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong kubis menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Masukkan kubis ke dalam mangkuk, garam dan kacau dengan tangan anda. Biarkan kubis selama setengah jam.
3. Parut wortel pada parut kasar, campurkan dengan kubis.
4. Masukkan gula, bawang putih cincang, paprika, lada panas dan ketumbar ke sayur.
5. Seterusnya, tuangkan minyak sayuran panas dan esen cuka, masukkan kunyit. Campurkan semuanya sehingga sebati dan biarkan selama 8 jam.
6. Kubis pedas Korea sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Kobis rangup ala Korea dengan kunyit

Ternyata semua orang boleh memasak kubis Korea di rumah. Masak cukup cepat, tetapi jika anda mahukan rasa yang lebih kaya, anda boleh mengambil masa lebih lama untuk mengasinkan.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Kunyit - 1 sudu kecil
• Lobak - 1 pc.
• Minyak sayur - 5-6 sudu besar
• Air - 0,5 l.
• Garam - 1.5 sudu besar
• Gula - 80-100 gr.
• Cuka 9% - 6 sudu besar
• Kayu manis - 0.5 batang.
• Cengkih - 5-6 pcs.
• Kacang polong - 5-6 pcs.

Proses memasak:

1. Potong kubis menjadi petak besar, parut wortel pada parut kasar, campurkan sayur dengan kunyit.
2. Kemudian tuangkan minyak sayuran, kacau lagi.
3. Masak perapan. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula, garam dan rempah kering. Rebus perapan di bawah penutup selama 2-3 minit. Kemudian angkat loyang dari api dan masukkan cuka ke pengasam.
4. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran dan biarkan di bawah tekanan selama 8-12 jam.
5. Kubis Korea dengan kunyit sudah siap, simpan di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kembang kol Korea Segera

Banyak orang suka sayur acar dengan nota pedas; salad siap pakai seperti itu sering dijual di kedai. Untuk memastikan makanan ringan anda tetap semula jadi, anda boleh menyediakannya sendiri. Resipi ini akan menjadikan kembang kol gaya Korea yang hebat.

Masa memasak: 6.5 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 7.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 0,7 kg.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang putih - 5 gigi
• Air - 1 liter.
• Cuka 9% - 1 sudu besar
• Garam - 2 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Ketumbar secukup rasa.
• Paprika manis - secukup rasa.
• Campuran lada secukup rasa.
• Daun salam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh kembang kol dengan baik dan rendam dalam air masin.
2. Kemudian bongkar kubis menjadi perbungaan dan blend dalam air mendidih selama 1-2 minit.
3. Siapkan pengasam. Didihkan air, masukkan garam, gula, cuka dan minyak sayuran ke dalamnya. Masak selama 5 minit. Tuangkan perapan di atas kubis. Kupas dan parut lobak merah.
4. Kupas bawang putih dan potong baji kecil.
5. Masukkan bawang putih, wortel dan rempah ke perapan yang hampir sejuk ke kembang kol.
6. Letakkan benda kerja di tempat yang sejuk selama 6 jam. Kembang kol ala Korea yang pedas ini sesuai dengan hidangan daging apa pun.

Selamat menjamu selera!

Makanan Segera Kubis Peking Korea

Kami mempunyai kubis Cina gaya Korea, dan di Korea ia adalah kim-chi. Inilah betapa indahnya hidangan lazat yang dilahirkan dalam percampuran tradisi masakan dari pelbagai negara. Pembuka selera seperti itu akan berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Kubis peking - 1 kg.
• Garam - 1 sudu besar
• Pes lada - 1 sudu besar
• Gula - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Basuh kubis Cina dengan baik di bawah air yang mengalir.
2. Potong kubis menjadi jalur sederhana.
3. Pindahkan kubis ke mangkuk besar, tambahkan garam dan gula, kacau dengan tangan anda.
4. Tetapkan penindasan pada kubis dan biarkan selama 6-8 jam.
5. Kemudian bilas kubis masin dengan air yang mengalir.
6. Gunakan sarung tangan untuk mencampurkan kubis dengan pes lada. Biarkan kubis selama 3-4 jam lagi.
7. Kubis Cina gaya Korea boleh dihidangkan ditaburkan dengan biji bijan.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk kubis Korea dengan paprika

Masakan Oriental menjadi sangat popular sejak kebelakangan ini. Kami menjemput anda untuk mencuba pembuka pedas kubis dan lada belanda dalam bahasa Korea. Ia boleh disiapkan dan disajikan dengan segera atau digulung untuk musim sejuk.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 0.5 pcs.
• Timun - 1 pc.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Esen asetik - 1 sudu kecil
• Minyak sayuran - 5 sudu besar
• Ketumbar tanah - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil
• Lada merah tanah - 0,5 sudu kecil
• Gula - 1.5 sudu besar
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh kubis, angkat daun atas dan potong tangkainya. Potong sayur menjadi kepingan.
2. Parut wortel pada parut kasar dan campurkan dengan kubis, kocok dengan tangan anda dan biarkan selama setengah jam.
3. Basuh paprika, kupas bahagian dan biji, potong.
4. Potong timun menjadi kepingan.
5. Selepas setengah jam, perahkan lebihan cecair keluar dari kubis.
6. Masukkan timun, lada dan gula dan gaul rata.
7. Potong bawang menjadi bulu, gorengkannya dengan minyak sayuran. Kemudian masukkan bawang putih cincang, lada tanah dan ketumbar ke dalam periuk. Terus goreng selama 2-3 minit.
8. Kemudian masukkan isi kuali ke sayur, gaul rata. dalam tiga jam kubis Korea akan siap dimakan

Selamat menjamu selera!