Lada Berisi - 10 Resipi Masakan Langkah-demi-Langkah

Lada yang disumbat adalah hidangan yang sedap, enak dan bertenaga. Ia sangat popular pada musim luruh, apabila sebilangan besar sayur ini matang. Artikel ini menghimpunkan 10 resipi paprika yang paling sedap.

Lada disumbat dengan nasi dan daging cincang di dalam ketuhar

Lada yang diisi dengan nasi dan daging cincang boleh disediakan untuk makan tengah hari atau makan malam, ini adalah hidangan yang enak dan sihat. Di dalam ketuhar, ternyata sangat aromatik dan berair. Sekiranya anda menggunakan nasi parboiled dalam pengisian, maka anda tidak perlu memasaknya terlebih dahulu.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5.

• 
  Kupas dan basuh bawang dan wortel. Dadu bawang dan parut wortel. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga lembut.
• 
  Dalam mangkuk, satukan daging cincang dan nasi yang dimasak.
• 
  Masukkan goreng sayur yang telah disejukkan ke nasi dan daging.
• 
  Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk dan perasakan dengan garam dan musim secukupnya.
• 
  Kacau untuk mengisi lada dengan baik.
• 
  Basuh paprika, potong separuh, kupas bahagian dan biji.
• 
  Griskan penaik dengan minyak sayuran. Isi bahagian lada dengan pengisian daging dan letakkan di dalam acuan. Letakkan piring dengan lada di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 20 minit.
• 
  Satukan mayonis dengan keju parut dan bawang putih cincang. Griskan lada yang disumbat dengan sos keju-mayonis dan kembalikan ke oven selama 15-20 minit lagi.
• 
  Hidangkan lada yang disumbat panas dengan kerak keemasan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak lada dengan nasi dan daging cincang dalam periuk?

Lada yang disumbat adalah hidangan Moldovan dan boleh disediakan dengan pelbagai cara. Dalam periuk, lada yang disumbat direbus dalam kuah wangi, yang menjadikan hidangan ini sangat berair dan mencukupi.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 6 biji.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Untuk mengisi:
• Daging cincang - 350 gr.
• Hijau - 3-4 cawangan.
• Nasi - 150 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Untuk sos:
• Krim 10% - 600-800 ml.
• Hijau - 3-4 cawangan.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh lada bel, potong bahagian atas, angkat partisi dan biji. Jangan buang bahagian atas lada.
2. Bilas nasi dan masak dengan air masin. Potong bawang menjadi kiub, potong sayur dengan pisau. Goreng bawang dalam minyak sayuran selama 3 minit, kemudian masukkan ramuan dan goreng selama 1 minit lagi. Kemudian satukan nasi yang dimasak, goreng sayur, dan daging cincang. Musim pengisian dengan garam dan musim secukup rasa.
3. Isi lada dengan campuran dan tutup dengan bahagian atas yang dipotong.
4. Sediakan sos lada yang disumbat.Cincang bawang dan bawang putih, goreng sedikit minyak sayur. Kemudian masukkan pes tomato dan krim, garam dan perasakan sos.
5. Rebus sos dengan api kecil selama 7 minit, kemudian masukkan herba cincang dan angkat dari api.
6. Masukkan lada yang disumbat ke dalam periuk, tutup dengan sos berkrim. Masak ditutup dengan api kecil selama 35 minit.
7. Lada yang disumbat dalam periuk dalam sos berkrim sangat cantik dan enak.

Selamat menjamu selera!

Lada yang diisi dengan bahagian dengan keju di dalam ketuhar

Memasak lada loceng yang disumbat dengan keju di dalam ketuhar. Ini adalah hidangan kegemaran banyak orang, nampak sedap dan berkesan. Berkat penaik di dalam ketuhar, sayur-sayuran mengekalkan vitamin mereka.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Nasi - 0,5 sudu besar.
• Daging cincang - 500 gr.
• Tomato - 3 biji.
• Keju - 150 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada Bulgaria - 10 pcs.
• Allspice secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Rebus nasi hingga lembut dalam air masin. Satukan daging cincang dan nasi rebus, garam dan perasakan secukupnya.
2. Basuh paprika, potong separuh, kupas bahagian dan biji. Isi bahagian lada dengan pengisian daging.
3. Sikat lada dengan krim masam dan letakkan sebilangan besar tomato pada setiap satu.
4. Gris borang dengan minyak sayuran, masukkan lada yang disumbat ke dalamnya, taburkan dengan keju parut.
5. Bakar lada di dalam oven pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit sehingga kerak coklat keemasan terbentuk. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Lada berair yang diisi dengan ayam dan cendawan di dalam ketuhar

Walaupun hidangan ini boleh dikelaskan sebagai makanan, ia dapat dengan mudah menjadi asas makan siang atau makan malam yang enak untuk seisi keluarga. Paprika manis diisi dengan ayam dan cendawan lembut, kombinasi ini pasti akan menggembirakan anda dengan rasanya yang unik.

Masa memasak: 75 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 5 pcs.
• Daging ayam - 200 gr.
• Cendawan - 300 gr.
• Tomato - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill secukup rasa.
• Minyak sayur secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan mengikut senarai. Parut wortel dan keju. Kupas tomato. Potong bawang, cendawan, tomato dan ayam menjadi kiub. Cincang hijau dengan pisau.
2. Goreng bawang dalam kuali dalam minyak sayuran, kemudian masukkan cendawan, daging, tomato dan herba, goreng hingga daging empuk. Musim goreng dengan garam dan musim 5 minit sebelum memasak, kemudian tutup periuk dan terus mendidih.
3. Basuh paprika, potong separuh, angkat partition dan biji. Kisar bahagian lada dalam air mendidih selama 3 minit.
4. Kemudian letakkan lada di permukaan rata dan biarkan air mengalir.
5. Isi bahagian lada dengan isian yang telah disediakan dan letakkan di dalam pinggan ketuhar yang sudah berminyak.
6. Bakar lada yang disumbat dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit. Kemudian taburkan lada dengan keju parut dan kembali ke ketuhar selama 5-10 minit lagi untuk mencairkan dan coklat keju. Lada yang disumbat sudah siap, anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk lada yang diisi dengan sayur-sayuran dan nasi

Resipi diet untuk lada boneka yang lazat. Hidangan ini cepat, enak dan sederhana, ia boleh dijadikan hidangan bebas atau sebagai lauk untuk hidangan utama daging atau ikan.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Tomato - 2 biji.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Bawang merah - 1-2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi
• Tepung badam - ¾ sudu besar.
• Nasi rebus - 1.5 sudu besar.
• Kismis - 2 sudu besar
• Pudina - 2 sudu besar
• Pasli - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan, basuh ramuan dan sayur-sayuran.
2. Tuangkan kismis dengan air panas dan biarkan selama 3-5 minit.
3. Potong bahagian atas tomato dari sebelah tempat tangkai dilekatkan.
4. Keluarkan pulpa dengan lembut dari tomato.
5. Potong lada belang menjadi separuh, angkat bahagian dan biji.
6. Letakkan bahagian lada bel di dalam loyang dan gerimis dengan minyak zaitun.
7. Cincang bawang dan bawang putih dengan halus dengan pisau.
8. Cincang halus pasli dan pudina dengan pisau.
9. Potong pulpa tomato menjadi kiub kecil.
10. Tiriskan dan keringkan kismis.
11. Goreng bawang dan bawang putih dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
12. Masukkan satu sudu tepung badam ke dalam kuali, kacau dan terus goreng.
13. Seterusnya, masukkan nasi rebus, 2/3 pasli, pudina, tomato dan kismis ke dalam kuali.
14. Campurkan semua bahan dalam kuali, garam dan musim secukup rasa.
15. Isi bahagian lada dengan pengisian yang dihasilkan. Bakar lada dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit.
16. Dalam pengisar, satukan tepung badam dan pasli yang tinggal.
17. Selepas 20 minit, keluarkan lada dari oven, tutup dengan tepung badam dan campuran pasli, dan terus bakar selama 20 minit lagi. Hidangkan lada yang disumbat panas.

Selamat menjamu selera!

Lada yang disumbat lazat dalam sos krim masam di dalam ketuhar

Hidangan sayur-sayuran dan daging yang ideal dan seimbang. Lada yang disumbat dalam sos krim masam mempunyai sebilangan besar penggemar, tidak menghairankan, kerana sangat berair dan enak sehingga mustahil untuk menolaknya.

Masa memasak: 120 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 15.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 15 pcs.
• Daging cincang - 1 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Nasi rebus - 200 gr.
• Garam - 1 sudu kecil
• Campuran lada secukup rasa.
• Untuk sos krim masam:
• Krim masam - 200 ml.
• Tomato puri - 100 ml.
• Bawang putih - 2 gigi
• Hops-suneli - 0,5 sudu kecil
• Ketumbar - 0.3 sudu kecil
• Garam - 0.3 sudu kecil
• Lada merah secukup rasa.
• Daun salam secukup rasa.
• Untuk bantal sayur:
• Tomato - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 0,5 pcs.
• Lada panas - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas wortel, basuh dan parut pada parut kasar.
2. Kupas dan parut bawang.
3. Masukkan daging cincang dan nasi rebus ke dalam mangkuk, garam dan musim, kacau.
4. Potong separuh bawang menjadi setengah cincin, tomato dan wortel menjadi kepingan. Masukkan separuh sayur cincang ke dalam pinggan ketuhar.
5. Basuh paprika, kupas bahagian dan biji, isi dengan pengisian daging.
6. Letakkan lada yang disumbat di atas kusyen sayur. Masukkan baki sayur di atas, masukkan lada panas secukup rasa dan tuangkan ke dalam air mendidih.
7. Tutup borang dengan penutup dan bakar sayur di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 40-50 minit.
8. Buat sos krim masam. Campurkan krim masam dan tomato puri, masukkan hop suneli, ketumbar tanah, bawang putih cincang dan garam.
9. Keluarkan kuali lada dari oven, tuangkan sos krim masam yang telah disediakan ke atas sayur-sayuran, masukkan daun bay. Kurangkan suhu hingga 150 darjah dan masak selama 20 minit lagi.
10. Hidangkan lada yang disumbat panas dengan sos krim masam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak lada yang disumbat dalam periuk dengan pes tomato?

Lada yang diisi dengan daging cincang tidak memerlukan lauk tambahan. Ini adalah hidangan yang sangat popular pada musim panas-musim luruh, apabila terdapat banyak sayur-sayuran dan anda mahukan makanan ringan dan enak.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 10-12

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 10-12 pcs.
• Daging cincang - 0,8 kg.
• Nasi - 0,5 sudu besar.
• Jus tomato - 800 ml.
• Bawang - 2-3 biji.
• Minyak sayur secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Gula secukup rasa.
• Daun salam secukup rasa.
• Kacang polong - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - 0.25 sudu kecil
• Kayu manis - 0.25 sudu kecil
• Cengkih - 0.25 sudu kecil
• Halia kering - 0,25 sudu kecil
• Paprika - 0.25 sudu kecil

Proses memasak:

1. Bilas nasi dengan air mengalir, kemudian masukkan ke dalam periuk, tuangkan air tawar, tambah sedikit garam dan masak hingga lembut.
2. Masukkan garam, lada tanah dan satu bawang cincang ke dalam daging cincang. Kacau daging cincang dengan teliti dengan tangan anda, tambahkan sedikit air, ia harus menjadi homogen dan likat.
3. Masukkan nasi rebus ke daging cincang.
4. Kacau rata untuk merata nasi di atas daging cincang.
5. Basuh lada, potong tangkai, angkat partisi dan biji.
6. Isi lada dengan pengisian daging.
7. Cincang bawang dan goreng dalam minyak sayuran.
8. Sekiranya anda menggunakan tomato dalam jus anda sendiri, anda mesti mengisarnya terlebih dahulu dengan pengisar.
9. Masukkan jus tomato ke dalam kuali ke bawang goreng.
10. Masukkan juga garam, gula, lada, halia, cengkih dan kayu manis ke dalam sos. Rebus sos selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
11. Masukkan lada yang disumbat ke dalam periuk besar, masukkan daun salam.
12. Tuangkan sos tomato ke atas lada, didihkan, kemudian tutup dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam. Kemudian cuba sos garam, tambah garam jika perlu dan masak lada selama 10 minit lagi. Selepas itu, matikan api dan biarkan lada bancuh selama 20-30 minit. Hidangkan lada yang disumbat panas dalam sos tomato.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk lada yang disumbat dalam kuali

Lada yang disumbat boleh dibakar di dalam ketuhar, rebus dalam periuk atau periuk perlahan, atau dimasak dalam kuali. Dalam resipi ini, kami cadangkan menggunakan kuali, cepat dan sangat mudah.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 8-10.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 8-10 pcs.
• Daging cincang - 400 gr.
• Nasi rebus - 200 gr.
• Krim masam - 150 ml.
• Pes tomato - 150 ml.
• Lobak - 200 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong dadu.
2. Kupas wortel, basuh dan parut pada parutan halus.
3. Goreng separuh bawang dalam minyak sayuran.
4. Seterusnya, masukkan separuh daripada wortel parut ke dalam loyang.
5. Campurkan daging cincang dengan nasi rebus.
6. Masukkan menggoreng sayur yang telah disejukkan ke dalam pengisian, garam dan perasakan campuran secukup rasa.
7. Basuh lada, potong bahagian atas, angkat partisi dan biji.
8. Isi lada dengan pengisian daging.
9. Dalam mangkuk, gabungkan krim masam dan pes tomato.
10. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan baki bawang dan wortel, gorengkannya.
11. Kemudian masukkan krim masam dan campuran tomato, kacau.
12. Setelah itu, masukkan lada yang disumbat ke dalam periuk, tuangkan air dalam jumlah sehingga mencapai bahagian tengah lada. Rebus lada, ditutup, di atas api sederhana selama 40 minit.
13. Hiaskan dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat lada yang diisi dengan ayam dan keju

Lada adalah sayuran yang cerah dan sihat, salah satu sebab popularitinya adalah walaupun selepas rawatan panas, ia tetap mengekalkan warnanya yang indah. Oleh itu, lada yang disumbat dapat menghiasi bukan sahaja meja makan biasa, tetapi juga perayaan yang meriah.

Masa memasak: 65 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Fillet ayam - 300 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Keju keras - 80 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Minyak sayur - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Basuh paprika, potong memanjang, jangan potong ekor hijau. Keluarkan bahagian dan biji dari bahagian. Gris borang dengan minyak sayuran dan masukkan lada di dalamnya.
2. Potong fillet ayam dan bawang ke dalam kiub kecil. Garam dan masukkan pengisian secukupnya, masukkan krim masam, gaul rata.
3. Potong tomato menjadi kiub dan tambahkan ke dalam pengisian daging.
4. Isi bahagian lada bel dengan campuran. Letakkan piring dengan lada yang disumbat di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190-200 darjah, selama 30 minit.
5. Selepas setengah jam, taburkan lada dengan keju parut dan kembali ke oven selama 10-15 minit lagi.
6. Apabila keju cair dan lada yang disumbat menghasilkan kerak coklat keemasan, anda boleh mengeluarkan piring dari oven dan menghidangkan.

Selamat menjamu selera!

Lada bel yang lazat dengan daging cincang dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Lada yang disumbat adalah hidangan yang mudah disediakan untuk kegunaan masa depan. Cukup untuk membuat kosong, letakkan di dalam peti sejuk, dan masukkan ke dalam periuk perlahan sebelum makan tengah hari atau makan malam. Hidangan ini ternyata enak dan memuaskan, apalagi, ia tidak memerlukan lauk tambahan.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 9.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 9 pcs.
• Daging cincang - 300-400 gr.
• Lobak - 1-2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Nasi - 150 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan basuh bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kiub kecil, parut wortel pada parut kasar.
2. Basuh tomato dan potong kiub.
3. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, aktifkan mod "Fry" dan masukkan bawang, goreng hingga lumat.
4. Seterusnya, masukkan wortel ke dalam mangkuk, terus goreng.
5. Kemudian masukkan tomato, kacau dan goreng sayur hingga separuh masak. Selepas itu, matikan multicooker dan biarkan penggorengan keempat di dalam mangkuk, selebihnya akan diisi untuk lada.
6. Potong mahkota dari lada, keluarkan bahagian dan biji.
7. Dalam mangkuk, satukan daging cincang, nasi dan goreng sayur.
8. Isi lada dengan pengisian daging.
9. Kemudian masukkan lada yang disumbat ke dalam mangkuk multicooker.
10. Isi benda kerja dengan air panas, pilih mod "Extinguishing" di menu multicooker dan tetapkan pemasa ke 1 jam.
11. Hidangkan lada yang disumbat panas dengan kuah.

Selamat menjamu selera!