Lada yang disumbat di dalam ketuhar - 10 resipi langkah demi langkah

Lada belanda adalah sayur yang sangat enak, dan jika ia juga diisi dengan daging berair dengan penambahan nasi, ia ternyata hidangan yang sangat indah, dan paling lazat dan tidak rumit yang boleh disediakan untuk makan malam atau disajikan pada meja perayaan.

Lada bel dimasukkan ke dalam ketuhar secara separuh

Hidangan yang terang dan asli yang diperbuat daripada paprika berwarna-warni yang diisi dengan daging cincang, nasi dan dibakar dengan keju di dalam ketuhar bukan sahaja enak, tetapi juga mudah. Panas ternyata sangat memuaskan, tetapi pada masa yang sama rendah kalori. Di samping itu, untuk resipi ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja sayur-sayuran segar, tetapi juga yang sejuk beku.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2.

• 
  Memasak pengisian. Rebus nasi dalam air masin selama kira-kira 10 minit sehingga separuh masak (inti biji-bijian mesti tetap padat) dan sejuk.
• 
  Kami mencuci fillet di bawah air yang mengalir, membersihkannya dari filem putih dan kemasukan lemak dan mengeringkannya. Seterusnya, potong burung menjadi kepingan kecil.
• 
  Satukan nasi sejuk dan kiub daging.
• 
  Potong bawang dan wortel dan tumis dalam minyak sayuran hingga lembut. Apabila sayur-sayuran berwarna coklat, letakkan di payudara dengan bijirin.
• 
  Musim mengisi selera dengan lada tanah dan garam mengikut keinginan anda - gaul rata.
• 
  Mari mulakan pemadaman. Sekiranya kita menggunakan lada segar, kita potong masing-masing menjadi dua bahagian yang sama, keluarkan biji dan isi dengan isian yang telah siap. Sekiranya kita menggunakan bahagian lada beku, kita mengisinya tanpa pencairan.
• 
  Di atas setiap "perahu" letakkan sepotong tomato nipis.
• 
  Taburkan dua bahagian dengan keju parut halus.
• 
  Kami meletakkan "perahu" sayur di atas loyang yang ditutup dengan selembar kertas perkamen untuk dibakar.
• 
  Dan baki lada "ditutup" dengan kepingan keju (tanpa menghancurkannya) - untuk perubahan.
• 
  Kami juga meletakkan bahagiannya dengan mozzarella di atas loyang.
• 
  Dari atas, tuangkan sedikit dengan minyak bunga matahari.
• 
  Kami memanggang lada yang disumbat pada suhu 190 darjah selama 20-25 minit - bergantung pada kekuatan oven anda.
• 
  Hidangkan panas dalam kombinasi dengan daun salad segar. Selamat menjamu selera!

Lada dengan daging cincang dan beras keseluruhan di dalam ketuhar

Terdapat banyak variasi tambalan untuk mengisi dengan lada: dada ayam, acar keju, sayur-sayuran dengan cendawan, tetapi dalam resipi klasik, paprika diisi dengan daging babi cincang berair dengan nasi.

Masa memasak - 55 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 8 pcs.
• Babi cincang - 500 gr.
• Nasi parboiled - 0.2 sudu besar.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Lobak - 2 pcs.
• Pes tomato - 3 sudu besar
• Krim masam - 3 sudu besar
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar
• Garam - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - ½ sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mula menyiapkan pengisiannya.Pertama sekali, kita merebus nasi hingga separuh masak, iaitu bijirin harus lembut di bahagian luar dan keras di bahagian dalam.
2. Kupas dua bawang bersaiz sederhana dan potong halus.
3. Kami juga memotong beberapa ulas bawang putih atau melalui mesin basuh.
4. Gosokkan wortel pada parut kasar dan tumis bersama bawang dan bawang putih hingga coklat keemasan dan lembut.
5. Campurkan menggoreng dengan nasi yang telah disejukkan.
6. Kemudian masukkan daging cincang pada suhu bilik, garam dan lada sesuai keinginan anda.
7. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
8. Bilas paprika di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong bahagian atas dengan teliti. Kemudian kami memotong partisi putih dan mengeluarkan semua biji.
9. Dengan menggunakan sudu, masukkan setiap lada dengan ketat dan tutup di atas dengan bahagian atas yang anda potong sebelumnya.
10. Apabila semua tempat kosong diisi, kami memindahkannya ke pinggan penaik, yang sebelumnya diminyaki.
11. Sediakan pengisian dalam bekas yang berasingan: campurkan air, pes tomato (anda boleh menggantinya dengan saus tomat atau tomato cincang dalam jus anda sendiri) dan krim masam - isi lada kami.
12. Kami bakar selama 35-40 minit pada suhu 200 darjah celcius.
13. Hidangkan ke meja terus dari ketuhar, tuangkan krim masam di atas. Selamat menjamu selera!

Bagaimana membakar lada yang disumbat di dalam ketuhar dengan keju?

Hidangan aromatik yang paling halus yang terbuat dari lada manis yang disumbat dengan keju lembut sangat ringkas dan cepat, dan yang paling penting - lazat. Resipi menggunakan bahan-bahan yang ada yang boleh diganti dengan mudah sesuai dengan selera anda. Contohnya, gunakan keju kotej daripada keju acar.

Masa memasak - 30 minit.

Masa memasak - 10 minit

Bahagian – 3.

Bahan-bahan:

• Lada manis - 1.5 pcs.
• Feta - 200 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Pasli - 1/2 tandan.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika salai - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Memasak pengisian. Masukkan keju air garam ke dalam mangkuk yang dalam dan uli dengan garpu.
2. Potong beberapa ulas bawang putih atau masukkan penekan bawang putih dan tambahkan ke feta. Masukkan lada tanah, paprika dan dua sudu minyak zaitun berkualiti.
3. Gosokkan 100 gram keju keras pada parut kasar.
4. Kami menggabungkan dua jenis keju antara satu sama lain dan mencampurkan dengan baik.
5. Bilas pasli, keringkan dan potong halus.
6. Kami menghantar sayur-sayuran cincang ke jisim keju dan campurkan lagi.
7. Potong lada loceng menjadi dua bahagian yang sama (memanjang) dan keluarkan semua biji dan partisi putih.
8. Masukkan bahagian ke dalam pinggan penaik, berminyak dengan sedikit minyak.
9. Masukkan lada dengan pengisian wangi dan bakar selama kira-kira 15-20 minit pada suhu 180-190 darjah.
10. Hidangan ini sama enaknya sejuk dan panas. Disyorkan untuk dijadikan lauk atau hidangan bebas. Selamat menjamu selera!

Lada disumbat berair yang dibakar di dalam ketuhar dengan kuah

Resipi klasik untuk paprika yang disumbat, direbus di dalam ketuhar, dengan krim masam dan sos tomato. Sayurannya sangat lembut dan hanya cair di mulut anda.

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian - 9-10 pcs.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 9-10 pcs.
• Daging cincang - 500 gr.
• Nasi - 4 sudu besar
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Tomato - 2 biji.
• Gula pasir - ¼ sudu kecil
• Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar
• Pes tomato - 3 sudu besar
• Krim masam - 150-200 ml.
• Air - 1-1,5 sudu besar.
• Dill (kering) - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam yang baru digiling - secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci paprika dengan teliti di bawah air yang mengalir, memberi masa untuk mengeringkan dan membuang biji dan partisi dengan teliti di dalam setiap buah.
2. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, panaskan dan goreng lada hingga coklat keemasan di semua sisi.
3. Mari sediakan pengisiannya. Rebus nasi dalam air masin selama kira-kira 10-12 minit dan sejukkan.
4. Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan parut wortel pada parut kasar atau sederhana.
5. Perahkan sayur hingga lembut selama 5-7 minit, kacau selalu.
6. Kami menggabungkan semua komponen untuk pengisian klasik: daging cincang, bijirin dan menggoreng. Tambahkan rempah, garam dan lada kegemaran anda.
7. Untuk menyediakan sos, parut dua tomato pada parut halus atau campurkan dengan pengisar. Masukkan dill kering, gula pasir dan bawang putih cincang ke puri yang dihasilkan.
8. Campurkan sos tomato dengan daging cincang dan masukkan setiap lada dengan ketat dengan sudu. Kami mengulangi manipulasi sehingga semua bahan habis dan memasukkannya ke dalam acuan tahan api dengan sisi tinggi.
9. Untuk mencurahkan satu setengah gelas air, tambahkan krim masam, pes tomato dan campurkan hingga rata. Tuangkan lada yang disumbat dengan campuran yang dihasilkan.
10. Didihkan dalam ketuhar hingga lembut, kira-kira 50-60 minit pada suhu 160-180 darjah. Hidangkan panas dengan krim masam. Selamat menjamu selera!

Lada bel yang disumbat dengan ayam dan cendawan di dalam ketuhar

Kami menyediakan hidangan berair, ringan dan rendah kalori dari lada manis yang diisi dengan fillet ayam lembut dengan penambahan cendawan. Resipi tidak akan menghabiskan banyak masa anda, dan hasilnya pasti akan menyenangkan.

Masa memasak - 1 jam 5 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 3 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Fillet ayam - 300 gr.
• Champignon - 300 gr.
• Keju - 150 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Dill - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam yang baru digiling - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mula memasak dengan pengisian. Untuk menyiapkannya, kupas dan cincang halus satu bawang bersaiz sederhana, dan kemudian goreng sedikit minyak hingga lut.
2. Bilas cendawan, keringkan dan potong ke dalam pinggan nipis.
3. Kami menghantar champignon ke bawang merah dan reneh dengan api kecil selama kira-kira 10-12 minit.
4. Kisar fillet ke dalam kiub kecil.
5. Kami juga mengirim burung ke kuali, tambahkan dill, garam dan lada cincang halus sesuai keinginan anda dan campurkan dengan teliti. Kami terus memasak di bawah penutup selama 5-7 minit lagi.
6. Mari mulakan dengan ramuan utama - lada. Kami memotong setiap sayur menjadi dua bahagian dan mengupas biji benih.
7. Masukkan beberapa sudu pengisian panas wangi di setiap bahagian dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kerajang atau kertas kertas untuk dibakar. Kami menghantarnya ke oven selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
8. Setelah masa berlalu, taburkan semua "perahu" dengan keju keras parut pada parut sederhana dan terus bakar selama 5 minit lagi.
9. Lada lembut dan ringan dengan pengisian ayam sudah siap. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk lada yang diisi dengan sayur-sayuran dan nasi

Lada buatan sendiri yang diisi dengan vegetarian - secara eksklusif dengan sayur-sayuran dan sedikit nasi - adalah hidangan yang sangat ringan namun memuaskan yang boleh disajikan sebagai lauk atau makanan ringan.

Masa memasak - 1 jam 55 minit

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Bahagian – 6-8.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 8-10 pcs.
• Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar
• Untuk mengisi:
• Nasi - ½ sudu besar.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Lobak - 1-2 pcs.
• Bawang - 1-2 biji.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Pasli - 1 tandan.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Untuk sos:
• Tomato - 4-5 pcs.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Cendawan - 1-2 sudu besar
• Gula pasir - ½ sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mula memasak dengan bahan utama - lada manis. Kami mencuci setiap sayur dengan bersih dan berhati-hati membuang semua biji dan partisi yang ada di dalamnya. Goreng buah-buahan yang sudah siap di dalam minyak bunga matahari.
2. Mari sediakan pengisian wangi. Untuk melakukan ini, rebus setengah gelas beras hingga separuh masak. Kisar bawang, tomato, bawang putih dan ramuan dengan pisau menjadi kiub kecil, dan parut wortel pada parut kasar.
3. Tumis bawang dan wortel dalam minyak panas hingga kekuningan dan biarkan sejuk sedikit.Kemudian, di dalam pinggan yang dalam, satukan penggorengan, nasi, kiub tomato, bawang putih dan sayur-sayuran cincang halus, garam dan lada mengikut kehendak anda - campurkan. Dengan jisim yang dihasilkan, isi rongga kosong setiap lada.
4. Seterusnya, mari kita mulakan membuat sos tanpa mengenang lecho. Goreng bawang cincang dan bawang putih dalam minyak sayuran selama beberapa minit, kemudian masukkan paprika, potong kiub kecil dan tomato, dipukul dalam pengisar hingga rata atau parut pada parutan halus (tanpa kulit). Rebus sos dengan api kecil, tutup dengan penutup sekurang-kurangnya 15-20 minit. Beberapa minit sebelum memasak, masukkan beberapa sudu besar saus tomat, sedikit gula pasir, garam dan kacau hingga sebati. Kami terus memasak selama 2-3 minit lagi dan angkat dari dapur.
5. Masukkan lada yang disumbat ke dalam periuk (jika memasak di atas dapur - reneh selama 40 minit di atas api kecil di bawah penutup) atau dalam hidangan penaik dengan bahagian tinggi, isi dengan sos yang enak dan bakar selama kira-kira 50 minit pada suhu 160 -180 darjah. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak lada yang disumbat dalam sos krim masam di dalam ketuhar?

Tidak sukar untuk memasak lada berair yang meleleh di mulut anda, diisi dengan daging cincang dengan nasi, dan bahkan dimasak dengan sos krim masam. Masa paling lama dalam resipi ini adalah proses penaik itu sendiri. Hidangan ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga atau makan tengah hari.

Masa memasak - 1 jam 25 min

Masa memasak - 45 minit

Bahagian - 9 keping.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 9 pcs.
• Babi - 200 gr.
• Daging lembu - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Rempah secukup rasa.
• Nasi - ½ sudu besar.
• Krim masam - 500 ml.
• Tepung rai - 2 sudu besar
• Untuk air garam:
• Cuka 9% - 2 sudu besar
• Gula pasir - 1 sudu besar
• Garam - 1 sudu besar
• Air - 2.5 liter.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Memasak daging cincang. Kami memusingkan daging babi dan daging lembu dalam bahagian yang sama menggunakan penggiling daging atau menggunakan produk yang sudah siap dibeli.
2. Kisar sebiji bawang sederhana, masukkan satu telur, masukkan rempah yang anda suka, garam, lada dan uli.
3. Rebus nasi yang telah dibasuh dalam air masin selama kira-kira 5-7 minit sehingga separuh masak.
4. Toskan lebihan cecair dari bijirin, biarkan sejuk sedikit dan gaul dengan daging.
5. Pengisian kami sudah siap, sudah tiba masanya untuk mengatasi ramuan utama - paprika manis.
6. Keluarkan biji kapsul dengan teliti dari setiap sayur dan bilas dengan air.
7. Apabila buah dikupas, kami memasukkannya ke dalam air garam mendidih (yang sangat mudah disediakan dari gula, garam, cuka dan air) selama 5 minit.
8. Setelah masa berlalu, angkat lada dengan berhati-hati dan sejukkan pada suhu bilik.
9. Apabila sayur-sayuran selesa dipegang di tangan anda, kami mula memasukkan. Dengan menggunakan sudu, isi setiap lada dengan rapat hampir ke bahagian paling atas.
10. Mari sediakan pengisian krim masam. Untuk menyediakannya, dalam bekas yang berasingan kami menggabungkan 2 cawan air garam (di mana kami melumurkan lada) dan 2 sudu tepung - kacau.
11. Tambahkan ini jumlah krim masam yang diperlukan (kandungan lemak apa pun).
12. Masukkan lada yang disumbat ke dalam penaik dan tuangkan sos krim masam yang dihasilkan.
13. Kami bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Lada lazat yang diisi dengan dada ayam di dalam ketuhar

Sayuran dan daging adalah kombinasi win-win, jadi saya cadangkan menggabungkan dua hidangan dalam satu dan membuat lada lembut yang diisi dengan ayam dan sayur-sayuran. Panas sangat halus dan beraroma.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 25 minit

Bahagian - 8 keping.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 7-8 pcs.
• Fillet ayam - 300 gr.
• Bawang - 3 biji.
• Tomato - 5 biji.
• Nasi - 50 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Pasli - 30 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Minyak zaitun - 50 ml.
• Keju - 70 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari mulakan dengan produk utama - lada. Potong bahagian atasnya dan keluarkan bahagian dan biji dengan hati-hati, kemudian bilas dengan air.
2. Mari sediakan pengisiannya.Untuk melakukan ini, satukan 300 gram fillet unggas cincang, nasi (rebus 5 minit selepas mendidih), cincang halus 2 bawang, 2 tomato, herba, bawang putih dan mentega dalam piring yang dalam. Masukkan garam dan lada hitam sesuai keinginan anda dan campurkan semua bahan sehingga sebati.
3. Masukkan setiap lada dengan pengisian wangi.
4. Mari buat kuah. Cincang bawang yang masih tinggal dan goreng dalam minyak zaitun hingga lut. Tuangkan tomato dengan air mendidih, angkat kulit nipis, potong kiub dan hantar ke bawang. Garam dan reneh di bawah penutup selama 7 minit dengan api kecil.
5. Kami mengganggu sos panas dengan pengisar sehingga sebati dan tuangkan ke bahagian bawah pinggan penaik. Masukkan lada yang diisi dengan ayam di atas dan bakar selama setengah jam pada suhu 200 darjah. Sebaiknya putar setiap lada secara berkala.
6. Selepas 30 minit, taburkan hidangan dengan keju parut dan masak selama 10 minit lagi.
7. Hidangkan ke meja, dihiasi dengan ramuan segar dan ditaburkan dengan krim masam. Selamat menjamu selera!

Lada diet yang diisi dengan ayam belanda di dalam ketuhar

Hidangan makanan yang lazat boleh disediakan dengan mudah dari lada bel yang cerah dan daging unggas lembut - kalkun. Panas ini sangat baik untuk makan malam dan akan menarik minat mereka yang ingin makan dengan betul dan menjaga kesihatan diri.

Masa memasak - 1 jam 15 minit

Masa memasak - 25 minit

Bahagian – 6.

Bahan-bahan:

• Lada manis - 6 biji.
• Fillet paha Turki - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Krim masam - 5-6 sudu besar
• Keju - 70-100 gr.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari sediakan komponen utama hidangan kami - lada. Kami memotong setiap sayur menjadi dua bahagian, membersihkannya dari biji dan partisi dan meletakkannya di atas loyang, disapu dengan sedikit minyak bunga matahari.
2. Untuk pengisiannya, potong pulpa kalkun, sebiji bawang dan sebiji tomato menjadi kiub kecil.
3. Musim ramuan yang disediakan dengan krim masam dan tambahkan garam dan lada sesuai dengan keinginan anda.
4. Kami mengisi setiap bahagian lada dengan pengisian halus dan aromatik.
5. Kami bakar selama 40 minit pada suhu 200 darjah.
6. Setelah masa berlalu, taburkan bahagian dengan keju parut dan masak selama 7-10 minit lagi. Kami mengeluarkannya dari ketuhar, tuangkan krim masam di atas dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Betapa enaknya memanggang lada yang disumbat dalam kerajang?

Hidangan panas yang sangat enak dan memuaskan dari paprika manis dengan daging cincang, dibakar di bawah "cap" keju di dalam ketuhar. Sangat mudah untuk menyediakan lezat seperti itu, dan hasilnya akan menggembirakan anda dan orang tersayang.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

Bahan-bahan:

• Lada Bulgaria - 4 pcs.
• Daging cincang - 200 gr.
• Keju - 70-100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - 30-40 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan. Kami mengupas sayur-sayuran, menggosok keju, dan mencairkan daging cincang.
2. Potong lada secara menegak menjadi separuh, tinggalkan tangkai, dan keluarkan kapsul biji.
3. Cincang sebiji bawang besar.
4. Untuk pengisiannya, satukan bawang cincang dan daging cincang pada suhu bilik. Masukkan garam, lada dan kacau hingga sebati.
5. ¾ bahagian keju masukkan ke dalam daging dan kacau lagi.
6. Dengan menggunakan sudu, isi lada kami dengan kemas dan kemas dan masukkan ke dalam loyang.
7. Masukkan sedikit mayonis di atas pengisian - untuk rasa yang lebih halus.
8. Kami menutup bahagian atas dengan kuat dengan kerajang dan mengirimkannya ke oven selama 40-50 minit pada suhu 180-190 darjah. 10 minit sebelum memasak, angkat kerajang dan taburkan dengan baki keju.
9. Hidangkan panas, hidangannya sesuai dengan ramuan segar. Selamat menjamu selera!