Terung Korea makanan segera - 6 resipi dengan gambar langkah demi langkah

Ramai di antara kita telah mendengar tentang wortel Korea, dan sekarang kami ingin memberitahu anda tentang satu lagi hidangan Asia yang indah dan lazat - salad terung Korea. Terdapat banyak variasi hidangan ini, tetapi kami akan memberitahu anda tentang yang paling menarik, menurut pendapat kami.

Terung Korea makanan segera dengan lobak merah

Terung gaya Korea adalah salad yang indah dan direka dengan indah yang akan sentiasa ada di atas meja anda. Resipi ini adalah masakan cepat dan mempunyai rasa yang kaya dan kaya.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

• 
  Kami mencuci terung dengan baik. Potong ekor dari masing-masing.
• 
  Kami memotong terung menjadi tiga jalur dengan ketebalan yang sama, tanpa memotong hingga akhir.
• 
  Rebus air dalam periuk, tuangkan 2 sudu garam ke dalamnya.
• 
  Masukkan terung ke dalam air.
• 
  Tutup periuk dengan penutup dan masak sayur selama 10 minit.
• 
  Selepas itu, kami mengeluarkan terung dan meletakkannya di atas pinggan. Tutup dengan papan pemotong dari atas.
• 
  Kami menekan papan ke pinggan, dengan beban.
• 
  Untuk memasak wortel, gunakan parutan wortel Korea.
• 
  Kami mencuci dan mengupas lobak merah. Kemudian kita gosokkannya pada parut.
• 
  Gosokkan bawang putih ke dalam wortel, tambahkan juga lada dan garam ke dalamnya.
• 
  Selepas itu, tambahkan adjika. Isi wortel dengan minyak sayuran.
• 
  Akhirnya, taburkan dengan pasli dan campurkan semuanya dengan baik.
• 
  Kami menyebarkan wortel di antara helai terung.
• 
  Sebelum dihidangkan, biarkan hidangan sedikit. Selamat menjamu selera!

Terung gaya Korea dengan wortel, lada belanda dan kicap

Salad terung yang lazat, berkhasiat dan ringan yang menjadikan makanan ringan yang enak. Ia disiapkan dengan cepat dan mudah, tetapi hasilnya luar biasa.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang putih - 4 ulas
• Minyak bunga matahari - 4 sudu besar. l.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
• Kicap - 50 ml.
• Minyak bijan - 1 sudu kecil
• Cuka wain - 1 sudu besar. l.
• Pasli - ½ sekumpulan
• Lada cili - 1 pc.
• Cilantro - ½ sekumpulan
• Biji wijen - 1 sudu kecil
• Lada merah jambu - ½ sudu kecil.
• Gula - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kupas terung dan potong dengan jalur nipis. Kami menghantarnya untuk menggoreng minyak bunga matahari selama kira-kira 4 minit. Kami mengeluarkan terung dalam mangkuk salad.
2. Kami membersihkan lada dari kotak biji, potong dan goreng dalam minyak yang sama selama kira-kira 3 minit. Kami mengalihkan lada ke mangkuk salad.
3. Gosokkan wortel pada parutan wortel khas Korea dan goreng semuanya dalam minyak yang sama selama 20 saat. Masukkan lobak goreng bersama sayur-sayuran yang tinggal.
4. Campurkan sayur-sayuran dengan lembut.
5. Kami terus ke pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun dan bijan, masukkan kicap, cuka, gula dan lada.
6. Cincang pasli dan daun ketumbar. Potong bawang putih dan potong lada cili.
7. Masukkan perapan, herba dan bawang putih dengan cabai ke dalam salad. Gaul sebati.
8. Biarkan salad untuk perap selama 2 jam di dalam peti sejuk. Taburkan biji bijan ke dalam pinggan sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Terung Korea makanan segera seperti cendawan

Resipi yang sangat mudah dan cepat bagi mereka yang suka terung dan cendawan. Dalam hidangan ini, terung acar sangat terasa seperti cendawan acar.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Terung - 2 kg.
• Bawang putih - 1 pc.
• Minyak sayuran - 300 ml.
• Dill - 1 tandan
• Cuka 9% - 10 sudu besar l.
• Air - 2.5 liter.
• Garam - 4.5 sudu besar l.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung, memotong ekor dan dipotong menjadi kiub.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan cuka dan garam ke dalamnya dan didihkan. Buangkan terung ke dalam air garam dan didihkan semula, selepas itu kita memasaknya dengan api sederhana selama 5 minit lagi.
3. Kami memasukkan terung ke dalam saringan dan membiarkan air garam mengalir, dan terung - sehingga sejuk.
4. Kami mengukur jumlah minyak sayuran yang diperlukan.
5. Potong dill dan bawang putih.
6. Masukkan sayur dengan bawang putih ke terung, isi semuanya dengan minyak.
7. Campurkan semuanya dengan baik.
8. Kami memindahkan terung ke balang dan biarkan di dalam peti sejuk selama 6 jam. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas terung gaya Korea dengan tomato

Salad terung dan tomato yang harum dan lazat. Ia disediakan dengan mudah, cepat dan tidak memerlukan bahan yang sangat kompleks. Pembuka selera ini sesuai dengan ikan dan daging dan tidak akan membiarkan orang lain tidak peduli.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Terung - 2 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Lada cili hijau - 1 pc.
• Basil - 1 tandan
• Kicap - 1 sudu besar. l.
• Ketumbar tanah - secukup rasa
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Kupas bawang, potong kecil dan goreng minyak hingga coklat keemasan.
2. Masukkan hirisan tomato ke dalam kuali dan goreng hingga rata.
3. Potong paprika dan cabai, masukkan ke dalam loyang dan goreng selama lebih kurang 3 minit.
4. Potong terung ke dalam kepingan, garam dan biarkan di dalam air selama 20 minit, kemudian bilas. Masukkan terung ke dalam loyang, campurkan semua produk dan goreng selama lebih kurang 15 minit, kemudian tutup periuk dengan penutup dan didihkan selama 5 minit lagi.
5. Masukkan rempah, bawang putih, kicap dan ketumbar, campurkan.
6. Matikan kompor, tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih sebentar. Selamat menjamu selera!

Terung acar ala Korea

Makanan ringan terung tahan lama yang cepat dan mudah disediakan. Hidangannya ternyata berair, beraroma dan sedikit pedas. Semakin lama terung dimasukkan, semakin cerah rasanya, tetapi anda dapat merasakannya setelah beberapa jam.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Terung - 600 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Lada cili - ½ pc.
• Dill - 2 sudu besar. l.
• Pasli - 2 sudu besar. l.
• Minyak sayur - 4 sudu besar. l.
• Cuka 9% - 2.5 sudu besar l.
• Ketumbar tanah - 1 sudu kecil
• Gula pasir - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kukus terung, kemudian biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
2. Potong sayur menjadi kepingan.
3. Seterusnya, potong bawang menjadi setengah cincin, cabai menjadi cincin, dan potong lada belang menjadi kepingan. Potong bawang putih, dan parut wortel dalam gaya Korea.
4. Kami mengalihkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk salad, memotong pasli dan dill dan tambahkan ke tempat yang sama.
5. Masukkan gula dan garam, masukkan ketumbar.
6. Kami menghancurkan sayur-sayuran dengan tangan sehingga jus dibebaskan.
7. Lapiskan sayur dan terung dalam periuk.
8. Lapisan atas mestilah lapisan sayur.
9. Campurkan minyak dengan cuka.
10. Isi terung dengan campuran, tutup semuanya dengan pinggan dengan beban.
11. Biarkan terung perap di tempat yang sejuk sekurang-kurangnya 1.5 jam. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak terung pedas Korea dengan cepat dan mudah?

Terung pedas, enak dan beraroma pasti menarik minat para pencinta masakan Asia. Pembuka selera ini sesuai dengan nasi, dan senang dan cepat disediakan.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Terung - 2 kg.
• Bawang mentol - 3 biji.
• Bawang putih - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 500 gr.
• Lobak - 3 pcs.
• Minyak sayur - 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 150 gr.
• Kepingan lada cili - 1 sudu kecil
• Ketumbar tanah - 0,5 sudu kecil
• Gula pasir - 4 sudu besar. l.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung, memotong ekornya.
2. Masukkan garam ke dalam air dan rebus terung selama 10 minit.
3. Kemudian kami menyejukkannya dan mengeluarkan kulitnya. Potong menjadi kepingan besar.
4. Potong lada belang menjadi kepingan.
5. Gosokkan wortel pada parut kasar.
6. Kupas bawang dan bawang putih.
7. Potong bawang putih dan masukkan ke terung.
8. Potong bawang menjadi cincin, tambahkan ke terung bersama wortel dan rempah. Isi semuanya dengan minyak sayuran dan cuka, tambah garam dan gula. Kami bercampur.
9. Biarkan pinggan mangkuk pada suhu bilik sekurang-kurangnya setengah jam. Semakin lama salad dibiarkan berdiri, semakin cerah rasanya. Selamat menjamu selera!