Kūka "Monastyrskaya hut" - 8 receptes mājās

Kūka "Monastyrskaya izba" ir lielisks risinājums svētku galdam. Tas izrādās skaists un sulīgs, pateicoties svaigu ķiršu pildījumam. Tas ir sagatavots, vienkārši izmantojot noteiktu tehnoloģiju. Mēs pastāstīsim vairāk par šo desertu 8 receptēs.

Klasiskā kūkas Monastyrskaya Izba recepte ar ķiršiem un skābo krējumu

Garšīga kūka ar ogu pildījumu. Kūka "Monastyrskaya izba" izskatās skaisti uz galda un ir diezgan vienkārši pagatavojama. Sulīgais ķiršu pildījums piešķir tai izsmalcinātību.

Gatavošanas laiks: Pulksten 6.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 6.

• 
  Mīklai apvienojiet mīkstinātu sviestu un skābo krējumu, pievienojiet cukuru un labi sakuliet.
• 
  Pievienojiet izsijātus miltus, sāli un cepamo pulveri, mīciet mīkstu, elastīgu mīklu. Aptiniet mīklu plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz stundu.
• 
  Nomazgājiet ķiršus un noņemiet sēklas no ogām.
• 
  Izņemiet mīklu no ledusskapja, sadaliet to 15 vienādās daļās.
• 
  No katra mīklas gabala izrullē desu un izrullē taisnstūra sloksnēs. Ievietojiet ķiršus mīklas sloksnes vidū.
• 
  Stipriniet mīklas malas kopā, lai ogas paliktu iekšā.
• 
  Novietojiet ķiršu ruļļus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
• 
  Salmiņus cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes. Cepamās preces pilnībā atdzesē.
• 
  Sagatavojiet krēmu. Saldo krējumu, krējumu un pūdercukuru sakuļ viendabīgā masā.
• 
  Savāc kūku. Ķiršu caurulītes liek viena virs otras un apziež ar krējumu.
• 
  Kad kūka ir salikta, pārlejiet tai krējumu, ietiniet to plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī 4-5 stundas.
• 
  Pēc tam noņemiet pārtikas plēvi un apkaisa kūku ar šokolādes skaidiņām. Kūka Monastyrskaya Hut ir gatava.

Labu apetīti!

Kūka "Monastyrskaya hut" no gatavas kārtainās mīklas ar ķiršiem un skābo krējumu

Kad laiks iet uz priekšu un nav vēlēšanās mīklu pašam mīcīt, var izmantot veikala jau sagatavoto kārtaino mīklu. Šī opcija ir piemērota kūkas "Monastyrskaya izba" pagatavošanai. Kārtainā mīkla labi sader ar ķiršiem un skābo krējumu.

Gatavošanas laiks: Pulksten 5.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla bez rauga - 500 gr.
• Ķirši bez kauliņiem - 500 gr.
• Skābais krējums - 800 ml.
• Cukura pulveris - 200 gr.
• Ķiršu ievārījums 100-150 gr.
• Valrieksti - 200 gr.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet mīklu istabas temperatūrā. Sagrieziet to 15 vienādos gabalos.
2. Katru mīklas gabalu izrullē 25 centimetrus garā sloksnē.
3. Sloksnes centrā ielieciet nedaudz ievārījuma, virsū ielieciet ķiršus un valriekstus.
4. Sieniet mīklas malas kopā, lai izveidotu cauruli ar pildījumu iekšpusē. Dariet to ar visu mīklu un pildījumu.
5. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru un ieziež ar eļļu. Novietojiet uz tā sagataves.
6. Ar zobu bakstāmais vairākās vietās veiciet mīklas punkcijas, caur tām izplūdīs tvaiks.Salmiņus cep cepeškrāsnī 170 grādos 20 minūtes. Gatavās caurules pilnībā atdzesē.
7. Saputojiet skābo krējumu un pūdercukuru. Tas radīs biezu krējumu.
8. Ielieciet skābo krējumu uz trauka.
9. Virsū liek 5 salmiņus, ieziež tos ar krējumu.
10. Pēc tam nolieciet 4 salmiņu slāni un turpiniet kārtot slāņus, katru reizi samazinot salmu skaitu par vienu. Pārklājiet slāņus ar skābo krējumu.
11. Salocītu kūku no visām pusēm pārklāj ar krējumu un ievieto ledusskapī 4 stundas.
12. Pēc tam kūku pārkaisa ar rīvētu šokolādi un deserts ir gatavs.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu kūku Monastyrskaya Izba ar iebiezinātu pienu?

Interesanta ļoti slavenās kūkas Monastyrskaya Izba interpretācija. Par krējuma pamatu tiks izmantots iebiezinātais piens. Deserts ir salds un apmierinošs.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 2 ēdamk.
• Margarīns - 180 gr.
• Skābais krējums - 250 ml.
• Ķirši - 300 gr.
• Iebiezināts piens vārīts - 1 bundža.
• Sviests - 180 gr.
• Cukurs - 0,5 ēdamk.
• Cepamais pulveris mīklai - 1 tējk.
• Kokosriekstu pārslas - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā miltus, pievieno mīkstu margarīnu un skābo krējumu.
2. Pievienojiet cukuru un cepamo pulveri.
3. Mīciet mīklu un ļaujiet tai nostāvēties pusstundu.
4. Pēc tam sadaliet mīklu 10 daļās un izrullējiet desās.
5. Mīklu izrullē plānos taisnstūros. Uz mīklas liek ķiršus.
6. Nostipriniet mīklas malas, lai ķirsis paliktu iekšā. Cepiet salmiņus cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes, pēc tam atdzesējiet.
7. Sagatavojiet krēmu. Vārītu iebiezināto pienu sajauc ar mīkstu sviestu.
8. Atdzesētās caurules salieciet slāņos viena virs otras un pārklājiet ar krējumu. Jūs galu galā saņemsiet kūku, kas atgādina būdu.
9. Uz kūkas pārkaisa kokosriekstu un liek ledusskapī uz pāris stundām. Pēc tam uz galda var pasniegt kūku Monastyrskaya Izba.

Labu apetīti!

Ātra un vienkārša recepte kūkai "Monastyrskaya izba" no lavaša bez cepšanas

Deserti, kas tiek pagatavoti bez cepšanas, ļoti bieži palīdz mājsaimniecēm. Mēs piedāvājam ātru kūkas Monastyrskaya Izba versiju, deserts izrādās ne mazāk garšīgs.

Gatavošanas laiks: 10 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs - 300 gr.
• Ķirši bez kauliņiem - 500 gr.
• Skābais krējums - 600 ml.
• Kondensēts piens vārīts - 370 ml.
• Šokolāde apkaisīšanai.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ krējumu ar mikseri, līdz veidojas bieza masa.
2. Pēc tam skābajam krējumam pievieno vārītu iebiezināto pienu un turpina putot.
3. Izgrieziet lavašu taisnstūros, kuru platums ir 15 centimetri. Novietojiet ķiršu uz vienas taisnstūra malas un ietiniet to pitas maizē.
4. Kūkas savākšanas veidnes apakšā ielieciet krēmu.
5. Pēc tam izklājiet pirmo ķiršu salmu slāni.
6. Izklājiet krēmu virs slāņa.
7. Izveidojiet vēl vienu rindu un arī pārklājiet to ar krējumu. Kūku ievieto ledusskapī mērcēšanai 8-10 stundas.
8. Pirms kūkas Monastyrskaya Izba pasniegšanas uz galda, apkaisa to ar rīvētu šokolādi.

Labu apetīti!

Smalka kūka "Monastyrskaya hut" ar žāvētām plūmēm un riekstiem

Kūka "Monastyrskaya Izba" ir ļoti populāra postpadomju telpā. Īpaši tā versija ar plūmju un valriekstu pildījumu. Deserts izrādās maigs un kūst mutē.

Gatavošanas laiks: 4-6 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Vistas olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• Margarīns - 250 gr.
• Kviešu milti - 4 ēdamk.
• Cepamā soda - 0,5 ēdamk.
• Etiķis - 1-1,5 ēdamkarotes
• Pildīšanai:
• Žāvētas plūmes bez kauliņiem - 200 gr.
• Valrieksti - 200 gr.
• Magoņu - 100 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Krēmam:
• Skābais krējums - 1 l.
• Cukurs - 350 gr.
• Šokolāde - 1 bārs.

Gatavošanas process:

1. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un sakuliet tos ar cukuru. Tad pievieno margarīnu, skābo krējumu, izsijātus miltus un sodu, kas noslaucīta ar etiķi, mīcīt mīklu.
2. Aptiniet mīklu plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.
3. Mīklu izrullē un sagriež 5 centimetru platās un 20-25 centimetrus garās sloksnēs.
4. Žāvētas plūmes nomazgā un sagriež sloksnēs.Magoņu sēklas pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm, pēc tam ūdeni notecina un berzē ar cukuru. Uz mīklas sloksnēm liek plūmes, valriekstus un magoņu sēklas. Nostipriniet mīklas malas kopā. Cepiet pildītos salmiņus 180 grādos 15-20 minūtes.
5. Sagatavojiet krēmu. Sakuļ skābo krējumu un cukuru. Atdzesētās tūbiņas kārtās liek viena virs otras un ieziež ar krējumu. Pa virsu kūkai arī kārtīgi pārziež ar krējumu un ievieto ledusskapī uz vairākām stundām, lai uzsūcas.
6. Tad pārlej kūku Monastyrskaya Izba ar izkausētu šokolādi un pasniedz.

Labu apetīti!

"Monastyrskaya būda" ar ķiršiem, kas pagatavoti no pankūkām

Smalka un mīksta kūka "Monastyrskaya Izba" no pankūkām būs lielisks papildinājums tējai vai kafijai. Tas harmoniski apvieno skābos ķiršus, piena mīklu un maigu skābo krējumu.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Kviešu milti - 200 gr.
• Piens - 500 ml.
• Vistas olas - 3 gab.
• Cukurs - 60 gr.
• Augu eļļa - 30 ml.
• Cepamais pulveris mīklai - 5 gr.
• Krēmam un pildījumam:
• Ķirši bez kauliņiem - 400 gr.
• Skābais krējums - 400 ml.
• Cukura pulveris - 70 gr.
• Skāba krējuma biezinātājs - 10 gr.
• Šokolādes glazūra - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olas ar cukuru, izmantojot mikseri.
2. Pievienojiet pienu un turpiniet putot. Tad pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
3. Ielejiet augu eļļu, vēlreiz samaisiet mīklu un sāciet cept pankūkas.
4. Atdzesē pankūkas. Katrai pankūkai virsū liek ķiršu un sarullē.
5. Izklājiet pirmo apaļkoku rindu.
6. Sakuļ krējumu ar pūdercukuru un biezinātāju. Eļļojiet pankūkas ar iegūto krēmu. Turpiniet izlikt ķiršu pankūku slāņus, katru reizi samazinot to skaitu par vienu. Jums vajadzētu būt trīsstūrveida kūkai.
7. Kūku ieziež ar krējumu no visām pusēm un ievieto ledusskapī uz 2 stundām. Pirms pasniegšanas desertu Monastyrskaya Izba pārlej ar izkausētu šokolādi.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga kūka Monastyrskaya Izba, kas pagatavota no Savoyardi cepumiem

Kūku Monastyrskaya izba var pagatavot dažādos veidos. Viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem ir salocīt to no savoyardi cepumiem. Šī kūkas recepte ir piemērota pat nepieredzējušiem pavāriem.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Savoyardi cepumi - 200 gr.
• Biezpiena siers - 300 gr.
• Krēms 33% - 100 ml.
• Cukurs - 100 gr.
• Vanilīns - 15 gr.
• Maltā kafija - 3 tējk.
• Ūdens - 300 ml.
• Ķirši bez kauliņiem - 300 g.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Šokolāde - 15 gr.
• Šokolādes pildījums - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Pagatavojiet kafiju turkā, izkāš caur sietu un atdzesē.
2. Sagatavojiet krēmu. Lai to izdarītu, sakuliet biezpiena sieru ar cukuru un vaniļu. Tad ielej atdzesētu krējumu un turpina putot, līdz sabiezē.
3. Katliņā ielej glāzi ūdens un pievieno glāzi cukura, uzvāra cukura sīrupu. Tad ielieciet tajā ķiršu un pagatavojiet to 3-5 minūtes no vārīšanās brīža. Pēc tam izņemiet ogas no sīrupa un atdzesējiet.
4. Jūs varat turpināt kūkas salikšanu. Iemērciet cepumus kafijā un izklājiet no tiem pirmo kūkas kārtu, apziediet to ar sviestu.
5. Uzlieciet ķiršu virs krējuma un turpiniet sakraut kūku tādā pašā secībā, katru reizi samazinot slāņa izmēru.
6. Ielieciet kūku ledusskapī uz 2-3 stundām, lai tā iemērc. Tad pārkaisa ar šokolādes pildījumu un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Kūka Monastyrskaya Hut ir gatava.

Labu apetīti!

Smalka kūka "Monastyrskaya izba" ar olu krēmu

Kūkai Monastyrskaya Izba ir interesants izskats, maiga tekstūra un ļoti neparasta garša. Pildījumam var izmantot gan svaigus, gan saldētus ķiršus, galvenais, lai ogas būtu bez kauliņiem.

Gatavošanas laiks: 3-4 stundas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Sviests - 50 gr.
• Piens - 300 ml.
• Kviešu milti - 160 gr.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Sāls - 1 šķipsna
• Vistas olas - 2 gab.
• Pildīšanai:
• Ķirši bez kauliņiem - 250 gr.
• Biezpiena masa - 500 gr.
• Krēmam:
• Piens - 400 ml.
• Kviešu milti - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 100 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Filadelfijas siers - 170 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms kūka jāsagatavo ar krējumu. Katliņā ielejiet pienu un uzkarsējiet to uz vidējas uguns, bet nevāriet.
2. Atsevišķi sakuliet olas, cukuru un miltus. Saputo masā ielej karstu pienu, ātrās kustībās samaisa sastāvdaļas. Tad ielieciet krējumu uz lēnas uguns un nepārtraukti maisot, novietojiet to līdz sabiezēšanai.
3. Kad krējums ir atdzisis, pievienojiet tam krējuma sieru un sakuliet līdz viendabīgai masai.
4. Mīciet mīklu un cepiet no tās pankūkas, atdzesējiet.
5. Katru pankūku vienmērīgi izklājiet ar krējumu, ielieciet ķiršus un ietiniet mēģenē.
6. Pankūku ruļļus ar ķiršiem kārto vienu virs otra un izklāj ar olu krēmu. Kūku var veidot trīsstūrveida vai taisnstūrveida. Apkaisiet kūku Monastyrskaya Izba ar šokolādes skaidiņām un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām. Pēc mērcēšanas kūku var pasniegt.

Labu apetīti!