Pelmeņi cepeškrāsnī-8 soli pa solim receptes

Daudzi no mums mīl tādu ēdienu kā pelmeņi, bet papildus vārīšanai un cepšanai tos var cept arī cepeškrāsnī. Šāds neparasts pusfabrikāta pagatavošanas veids sola oriģinālu garšu un patīkami dažādo jūsu uzturu.

Garšīgi pelmeņi podos krāsnī

Pelmeņi podos ir neticami viegls ēdiens, kas tomēr ir piemērots gan parastajām ģimenes vakariņām, gan svētku galdam. Šāda ēdiena garša izrādās ļoti bagāta, neprasot no šefpavāra daudz pūļu.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 4.

• 
  Mēs nosūtām pelmeņus vārīties līdz pusei vārītas, pēc tam mēs ļaujam viņiem nedaudz atdzist.
• 
  Atsevišķā katliņā ielej ūdeni un uzvāra, tad pievieno piparus, sāli, lauru lapu un zaļumus un visu vāra 5 minūtes.
• 
  Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus un burkānus, tad sautējiet tos uz vidējas uguns apmēram 6 minūtes.
• 
  Noņemiet dārzeņus no uguns, kad sīpoli kļūst caurspīdīgi.
• 
  Pelmeņus sajauc ar sīpoliem un burkāniem.
• 
  Tālāk mēs visu izklājam podos un piepildām ar saspringtu buljonu.
• 
  Pievienojiet katliem skābo krējumu.
• 
  Pārklājiet pelmeņus ar vākiem un nosūtiet tos cept 190 grādu temperatūrā 35 minūtes.
• 
  Piecas minūtes pirms beigām katliem pievieno rīvētu sieru un pēc tam cep pelmeņus bez vākiem.
• 
  Gatavos pelmeņus liekam uz šķīvjiem vai uzreiz pasniedzam podos. Labu apetīti!

Pelmeņi ceptas cepeškrāsnī, kas cepti sierā un krējumā

Pelmeņi sierā un krējumā ir patiesi svētku ēdiens, neskatoties uz tā vienkāršību. Ja vēlaties, varat to padarīt vēl interesantāku, eksperimentējot ar mērcēm, tomēr standarta versija patīkami pārsteigs ar savu maigo garšu.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 500 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Siers - 150 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
2. Pannā uzkarsē eļļu un tajā apcep sīpolu, līdz tas ir mīksts.
3. Cepamo formu ieziež ar sviestu un apakšā liek pelmeņus, virsū pārklājot ar sīpoliem.
4. Mēs sajaucam garšvielas ar skābo krējumu.
5. Mēs nosūtām mērci uz pelmeņu formu.
6. Berzējiet sieru uz vidējas rīves.
7. Apkaisiet pelmeņus ar sieru un nosūtiet tos uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni pusstundu.
8. Pasniedziet pelmeņus karstus. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte pelmeņiem, kas cepti ar majonēzi

Vienkāršs, bet ļoti garšīgs pelmeņu ēdiens, ko var pagatavot tikai 40 minūtēs. Pareizi pagatavojot, jūs iegūstat īstu pelmeņu kastroli, kas jūs iepriecinās ne tikai ar savu garšu, bet arī ar skaisto izskatu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 400 gr.
• Siers - 100 gr.
• Olas - 3 gab.
• Majonēze - 3 ēdamkarotes
• Augu eļļa pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Pannā uzkarsē eļļu un liek tajā pelmeņus.
2. Cep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
3. Sajauc olas ar majonēzi.
4. Pievienojiet maisījumam garšvielas un labi samaisiet.
5. Sarīvē sieru un pievieno mērcei.
6. Ielieciet pelmeņus cepšanas traukā un ielejiet olu-majonēzes maisījumu.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem un nosūta tajā veidlapu.
8. Mēs cepam pelmeņus 20 minūtes, pēc tam pasniedzam karstu. Labu apetīti!

Ātra recepte slinkiem pelmeņiem cepeškrāsnī

Slinki pelmeņi ir neticami garšīgs un vienkāršs ēdiens, kas tiek pagatavots ļoti ātri. Šīs receptes iezīme ir maiga un mīksta choux mīklas izmantošana, kuru tomēr nebūs grūti pagatavot.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Kviešu milti - 2,5 ēdamk.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• Tomātu mērce - ¾ ēdamk.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu mīklu, sajauciet augu eļļu ar verdošu ūdeni.
2. Sajauc miltus ar sāli un pakāpeniski ielej eļļu un verdošu ūdeni, labi samaisot.
3. Mēs mīcām mīklu ar rokām, pēc tam izrullējam bumbiņā un ļaujam tai nostāvēties 15 minūtes.
4. Maltai gaļai pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus un labi samaisiet.
5. Izrullējiet mīklu un vienmērīgi izklājiet uz tās malto gaļu.
6. Mīklu sarullē rullī un sagriež apmēram 2 centimetrus platos gabaliņos.
7. Cepamtrauku ieziež ar sviestu un liek tajā slinkos pelmeņus.
8. Iemaisa skābo krējumu un tomātu mērci.
9. Piepildiet pelmeņus ar iegūto mērci, pievienojiet lauru lapu.
10. Pārklājiet veidlapu ar foliju un ievietojiet to krāsnī uz 20 minūtēm, pēc tam noņemiet foliju un cepiet pelmeņus vēl 20 minūtes. Labu apetīti!

Garšīgi pelmeņi ar sēnēm cepeškrāsnī

Krāsnī cepti pelmeņi garšo daudz interesantāk nekā tikai vārīti. Un, ja jūs tos cepat katlā, pievienojot sēnes un sieru, jūs iegūsit pat svētku mielasta cienīgu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 170 gr.
• Sīpolu sīpoli - ½ gab.
• Sēnes - 150 gr.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Marinēts siers - 50 gr.
• Ūdens - 150 ml.
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Apcep sēnes ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
2. Mēs izklājam sēnes katla apakšā.
3. Virs sēnēm liek pelmeņus.
4. Sajauc skābo krējumu ar ūdeni, garšvielām un sāli.
5. Ielejiet maisījumu katlā.
6. Sieru ierīvē uz rupjās rīves un ar to apkaisa katla saturu.
7. Pārklājiet katlu ar vāku un nosūtiet to uz pusstundu uzkarsētā cepeškrāsnī.
8. Piecas minūtes pirms vārīšanas jūs varat noņemt katla vāku, lai siera garoza būtu izcepusies.
9. Pasniedziet gatavus pelmeņus ar zaļumiem. Labu apetīti!

Smalki pelmeņi krēmā, cepti cepeškrāsnī

Oriģināls veids, kā pagatavot pelmeņus cepeškrāsnī zem maiga krēmveida pildījuma. Šāds ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, bet tajā pašā laikā tas izrādās neticami garšīgs pat tad, ja tiek izmantoti veikalā nopirktie pelmeņi.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 250 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Siers - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Krēms 20% - 300 ml.
• Sviests - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež pusgredzenos. Mēs to ievietojam sviestā, kas iepriekš izkausēts pannā.
2. Izlaidiet sīpolu līdz zeltaini brūnai.
3. Ielejiet krējumu pannā un pievienojiet olu, pēc tam piparus un sāli pēc garšas.
4. Maisiet mērci līdz viendabīgai masai un labi uzkarsējiet, nevis vārot.
5. Vāra klimpas verdošā ūdenī līdz pusei vārītas.
6. Izlejiet ūdeni no pelmeņiem un ievietojiet tos cepšanas traukā.
7. Pēc tam pelmeņus piepilda ar mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru un formu pārklāj ar foliju.
8. Mēs nosūtām veidlapu uz krāsni 15 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pāris minūtes pirms beigām noņemiet foliju, lai veidotos siera garoza.Labu apetīti!

Kā cept krāsnī pelmeņus ar tomātiem un sieru?

Apetīti iecienīts pusfabrikātu ēdiens, kas patīkami dažādos pelmeņu cienītāju uzturu. Tomātu un kausētā siera kombinācija ar malto gaļu un mīklu izrādās ļoti garšīga, un pelmeņu pagatavošana šādā veidā ir ļoti vienkārša.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 400 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Tomāti - 150 gr.
• Augu eļļa - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, mēs sagatavojam visus nepieciešamos produktus.
2. Pelmeņus iemērc viegli sālītā verdošā ūdenī un vāra 4 minūtes, pēc tam pārnes uz ietaukotu cepamtrauku.
3. Noskalojiet tomātus un sagrieziet gabaliņos, pēc tam ielieciet uz pelmeņiem.
4. Sarīvē sieru un pārkaisa to uz trauka.
5. Mēs klimpas cepam uzkarsētā cepeškrāsnī 12 minūtes, pēc tam dekorējam ar zaļumiem un pasniedzam. Labu apetīti!

Pelmeņi ar aknām katlā krāsnī

Mīkstie pelmeņi, kas cepti ar aknām krēmīgā tomātu mērcē, ir pazīstami arī kā Amūras pelmeņi. Šāds vienkāršs, bet sirsnīgs un garšīgs ēdiens noteikti rotās jebkuru galdu un priecēs viesus un saimniekus.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Pelmeņi - 350 gr.
• Aknas - 240 gr.
• Ūdens - 1,8 litri.
• Tomātu pasta - 35 gr.
• Skābais krējums - 35 gr.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Sīpoli - 110 gr.
• Dilles - 30 gr.
• Milti - 35 gr.
• Augu eļļa - 25 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Lauru lapa - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Mēs uzliekam ūdeni uz uguns, pievienojam tam lauru lapu un piparus.
2. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus.
3. Mēs mazgājam aknas un sagriežam plānās sloksnēs.
4. Piepildiet aknas ar miltiem un rūpīgi samaisiet.
5. Cepiet sīpolu un ķiplokus karstā augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti, tad pievienojiet pannai aknas un samaisiet. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes.
6. Tad aknām pievieno tomātu pastu un skābo krējumu. Maisiet un vāriet 2 minūtes.
7. Kad ūdens vārās pannā, sāliet to un ielejiet tajā klimpas, vārot tās līdz pusgatavībai.
8. Mēs izliekam aknas podos, uzliekam pelmeņus.
9. Pēc pelmeņu vārīšanas atlikušo buljonu ielej podos.
10. Katlus pārklāj ar vāku un cep 180 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes. Labu apetīti!