Okroshka uz kefīra-10 soli pa solim receptes okroshka ar desu

Aukstās zupas ir lieliskas karstā sezonā. Piemēram, slavenā okroshka. Tas satur daudz dārzeņu. Šis ēdiens uzmundrina un remdē slāpes. 10 okroshka receptes uz kefīra, kas apkopotas šajā rakstā, ļaus jums pagatavot šo gardo ēdienu.

Klasiskā okroshka uz kefīra ar desu

Ikviens spēj tikt galā ar okroshka sagatavošanu. Šis ir daudzpusīgs ēdiens, ko var pagatavot vasaras dienā un pabarot visu ģimeni. Saskaņā ar klasisko recepti okroshka pamats ir kefīrs.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4.

• 
  Desu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
• 
  Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos.
• 
  Olas nomizo un smalki sakapā.
• 
  Nomazgājiet gurķi, sagrieziet plānās šķēlītēs.
• 
  Nomazgājiet zaļos sīpolus un dilles, nokratiet ūdeni un smalki sasmalciniet.
• 
  Ielieciet visas sasmalcinātās sastāvdaļas bļodā, pievienojiet skābētus kāpostus, skābo krējumu, samaisiet.
• 
  Ielejiet okroshka ar aukstu kefīru, sāli pēc garšas, un jūs varat pasniegt ēdienu uz galda.

---

Labu apetīti!

Atsvaidzinoša vasaras okroshka uz kefīra ar minerālūdeni

Parasti okroshka tiek pagatavota, pamatojoties uz kefīru. Tomēr pēc savas gaumes varat pievienot minerālūdeni, tas padarīs ēdienu šķidrāku un atsvaidzinošāku.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vārīta desa - 150 gr.
• Sinepes - 20 ml.
• Vārīti kartupeļi - 2-3 gab.
• Vārītas olas - 3 gab.
• Gurķis - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 10 gr.
• Dilles - 10 gr.
• Kefīrs - 500 ml.
• Minerālūdens - 500 ml.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet vārītu desu, olas un kartupeļus mazos kubiņos.
2. Nomazgājiet gurķus un garšaugus. Gurķi sagriež kubiņos, ar nazi smalki sakapā zaļumus.
3. Ielejiet visas sagatavotās sastāvdaļas tilpuma traukā, samaisiet tās.
4. Šķēles var uzreiz sadalīt porcijās, pēc garšas pievienot arī sinepes un sāli.
5. Atsevišķi sajauciet atdzesētu minerālūdeni un kefīru, pēc tam ielejiet to šķīvjos. Nosakiet šķidruma daudzumu, pamatojoties uz vēlamo okroshka konsistenci.

Labu apetīti!

Sirsnīga okroshka uz kefīra ar kartupeļiem un desu

Visvairāk apmierinošā okroshka versija ietver tādas sastāvdaļas kā desu un kartupeļus. Lai jūsu okroshka būtu bieza un viendabīga, jūs varat sasmalcināt kartupeļus kartupeļu biezeni un tikai pēc tam pievienot tos zupai.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vārīti kartupeļi - 1 gab.
• Gurķis - 1 gab.
• Redīsi - 70 gr.
• Dilles - 1 ķekars.
• Zaļie sīpoli - 1 ķekars.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Vārīta desa - 250 gr.
• Kefīrs - 400 ml.
• Ūdens - 250 ml.
• Citrons - 0,5 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet gurķi un sagrieziet mazos kubiņos.
2. Redīsus nomazgā un smalki sakapā.
3. Nomazgājiet dilles un sīpolus un smalki sasmalciniet ar nazi.
4. Vārītu desu nomizo un sagriež kubiņos.
5. Olas un kartupeļus arī sagriež kubiņos.
6. Pārvietojiet šķēles lielā bļodā vai katliņā, ielejiet aukstu kefīru un ūdeni, samaisiet.Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus okroshka, pievienojiet citrona sulu un pasniedziet.

Labu apetīti!

Diēta okroshka uz kefīra ar vistas fileju

Okroshka uz kefīra var attiecināt uz diētiskām maltītēm. Ja jums rūp jūsu figūra un skaitāt kalorijas, tad šai okroshka opcijai noteikti vajadzētu iekļūt jūsu iecienītāko recepšu grāmatā. Okroshka ir viegla un bagāta ar vitamīniem.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 1 litrs.
• Vistas fileja - 300 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Zaļie sīpoli - 50 gr.
• Citronskābe pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Gurķi - 2-3 gab.
• Dilles - 20 gr.
• Kefīrs - 1 l.

Gatavošanas process:

1. Vāra vistas krūtiņu sālsūdenī. Gaļu atdzesē buljonā, tad sagriež kubiņos.
2. Nomazgājiet gurķus, mizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
3. Cieti vārītas vistas olas, nomizo, atdala baltumus no dzeltenumiem. Vāveres sagriež mazos kubiņos.
4. Katliņā ielej ūdeni, pievieno tur vistas fileju, gurķus un olu baltumus. Dzeltenumus sarīvē uz smalkas rīves tieši katliņā.
5. Beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un aukstu kefīru, samaisiet, sāli pēc garšas un varat pasniegt okroshka uz galda.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte okroshka pagatavošanai uz kefīra ar gurķi

Karstā vasaras sezona ir okroshka laiks. Šis aukstais pirmais ēdiens pabaros, atsvaidzinās un veldzēs slāpes. Sagatavot to ir ļoti vienkārši: jums ir jāsagriež sastāvdaļas, ielej ar kefīru un atdzesē.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vārīti kartupeļi - 1 gab.
• Vārīta ola - 2 gab.
• Gurķis - 1 gab.
• Vārīta desa - 100 gr.
• Neapstrādāta kūpināta desa - 50 gr.
• Dilles ir ķekars.
• Kefīrs - 500 ml.
• Ūdens - 1 litrs.
• Sāls pēc garšas.
• Sinepes pēc garšas.
• Citronskābe pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vārītu un kūpinātu desu sagriež kubiņos.
2. Olas sagriež kubiņos. Nomazgājiet gurķi un sarīvējiet. Sasmalcinātas sastāvdaļas ievieto katliņā.
3. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.
4. Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos.
5. Garšojiet okroshka ar atdzesētu kefīru, samaisiet, pievienojiet sinepes, sāli un citronskābi.

Labu apetīti!

Garšīga okroshka uz kefīra ar vistu mājās

Viegla vistas gaļa ir pilnīgā harmonijā ar kefīru. Tāpēc okroshka garšo tik labi. Aukstā okroshka lieliski dažādos jūsu vasaras ēdienkarti.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Vistas - 250 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Gurķi - 4-5 gab.
• Zaļie sīpoli - 1 ķekars.
• Dilles - puse ķekars.
• Sinepes - 1 tējk
• Kefīrs - 1,2 l.
• Minerālūdens - 60 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos.
2. Vāra vistas fileju sālsūdenī, atdzesē un sagriež kubiņos.
3. Nomazgājiet gurķus un redīsus un sarīvējiet uz rupjās rīves.
4. Apvienojiet sasmalcinātas sastāvdaļas lielā bļodā.
5. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.
6. Sadaliet vārītas olas baltumos un dzeltenumos. Dzeltenumus sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar sinepēm.
7. Sagatavojiet mērci okroshka. Pēc tam dzeltenuma masai pievieno zaļumus, aukstu minerālūdeni un kefīru.
8. Pievienojiet mērci šķēlītēm, samaisiet un pasniedziet.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu okroshka uz kefīra ar bietēm?

Šis ēdiens ir krustojums starp ledusskapi un okroshka. Tas ir izgatavots no dārzeņu sagriešanas un atdzesēta kefīra. Jūs vienmēr varat pievienot nedaudz galda mārrutku vai sinepju, lai padarītu ēdienu pikantāku.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Bietes - 150 gr.
• Kartupeļi - 200 gr.
• Gurķis - 200 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Zaļie sīpoli - 30 gr.
• Dilles - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Mizā novāra kartupeļus un bietes. Cieti novāra olas.
2. Bietes un kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos.
3. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet kubiņos.
4. Olas nomizo un sagriež kubiņos.
5. Sasmalcinātām sastāvdaļām pievieno sasmalcinātu sīpolu un dilles.
6. Sasmalcinātās sastāvdaļas pārlej ar kefīru un okroshka uz brīdi ievieto ledusskapī, lai atdziest. Tad jūs varat pasniegt pirmo ēdienu uz galda.

Labu apetīti!

Gaļa okroshka uz kefīra mājās

Jebkuru gaļu no vārītas vistas līdz piena desām var pievienot gaļai okroshka vai sagriezt no aukstajiem gabaliņiem. Mēs jums parādīsim, kā pagatavot šī ēdiena visgaršīgāko versiju.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4—6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 600 ml.
• Ūdens - 600 ml.
• Vārīta liellopa gaļa - 70-80 gr.
• Vārīts šķiņķis - 70-80 gr.
• Zaļie sīpoli - 10 gr.
• Gurķi - 2 gab.
• Vārīti kartupeļi - 200 gr.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Cukurs - 20 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Dilles - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sasmalciniet. Pārnes sīpolu uz katliņu, sāli un nospiež ar drupu.
2. Gaļu sagriež kubiņos.
3. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet kubiņos. Ja āda ir rūgta, tad tā ir jānogriež.
4. Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos.
5. Vārītas olas smalki sagriež.
6. Sasmalcinātās sastāvdaļas pārnes katliņā, pievieno kefīru, sāli un samaisa.
7. Pievienojiet aukstu ūdeni, cukuru pēc garšas un sasmalcinātas dilles. Ja nepieciešams, uz laiku ievietojiet okroshka ledusskapī.

Labu apetīti!

Smalka un smaržīga okroshka ar kefīru un skābo krējumu

Okroshka tiek gatavots no skābpiena produktiem, kvasa, minerālūdens vai vārīta ūdens. Katra no šīm iespējām ir laba un garšīga savā veidā. Okroshka, kuras pamatā ir kefīrs, izrādās ļoti maiga un aromātiska ar patīkamu saldskābu pēcgaršu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vārīta desa - 300 gr.
• Vārīti kartupeļi - 2-3 gab.
• Gurķi - 3-4 gab.
• Vārītas olas - 2-3 gab.
• Zaļumi pēc garšas.
• Kefīrs - 0,5 l.
• Skābais krējums - 4 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vārītu desu sagriež kubiņos.
2. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet kubiņos.
3. Jūs varat ņemt jebkurus zaļumus pēc garšas, mazgāt un smalki sagriezt.
4. Smalki sagrieziet vārītas olas vai sasmalciniet, izmantojot īpašu instrumentu.
5. Kartupeļus sagriež kubiņos.
6. Ielieciet visas sasmalcinātās sastāvdaļas katliņā, piepildiet tās ar atdzesētu kefīru, pievienojiet skābo krējumu, samaisiet un sāli pēc garšas. Okroshka ir gatava, to var pasniegt uz galda.

Labu apetīti!

Veselīga dārzeņu okroshka ar kefīru

Dārzeņu okroshka ir ēdiens, kas bagāts ar vitamīniem un barības vielām. Interesanti, ka šis ēdiens sākotnēji tika pasniegts kā salāti, kas garšoti ar nelielu kefīra daudzumu. Vēlāk saimnieces to sāka pasniegt pusdienās kā pirmo ēdienu.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Porcijas: 4-5.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 gab.
• Redīsi - 100-150 gr.
• Gurķis - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 5 gr.
• Vistas ola - 1-2 gab.
• Dilles - 5 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Minerālūdens - 200 ml.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus labi nomazgā, novāra ādā, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Cieti uzvāra olu, nomizo un sagriež kubiņos.
3. Nomazgājiet gurķi un smalki sasmalciniet.
4. Redīsus nomazgā un sagriež plānās strēmelēs.
5. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi.
6. Katliņā apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas, sāli pēc garšas.
7. Pievienojiet kefīru, minerālūdeni un okroshka ir gatava.

Labu apetīti!