Tūlītēji marinēti cukini-8 soli pa solim receptes

Ātra, bez konservantiem un neticami garšīga cukini uzkoda rotās un dažādos jebkuru svētku galdu! Šis ēdiens labi sader ar jebkuriem sānu ēdieniem un papildina tos ar savu bagātīgo saldskābo garšu un svaigu aromātu.

Marinēti cukini ar šķēlītēm

Cukini, pikanti ar nelielu asumu, tiek pagatavoti ļoti ātri un viegli, un garša paliek dabiska un kraukšķīga. Paprika dod ēstgribam neticamu aromātu un interesantu neuzkrītošu pēcgaršu.

• 
  Galvenā sastāvdaļa ir cukini, rūpīgi noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet plānos gredzenos.
• 
  Parūpēsimies par marinādi. Katliņā ielej glāzi ūdens un pievieno granulētu cukuru, sāli, lauru lapu, papriku un divu veidu piparus.
• 
  Mēs nosūtām maisījumu degvielas uzpildīšanai uz plīts, uzvāra un vāra vēl apmēram 3-4 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un ielejiet vienu ēdamkaroti etiķa.
• 
  Piepildiet burku ar sasmalcinātu cukini un piepildiet to ar nedaudz atdzesētu marinādi.
• 
  Tvertnes augšpusē ielejiet dažus sasmalcinātus zaļumus.
• 
  Mēs aizveram burku ar vāku un nosūta to uz ledusskapi 8-10 stundas, lai marinētu.
• 
  Pēc laika beigām pikantā uzkoda ir gatava ēšanai. Labu apetīti!

Ātri marinēti cukini ar etiķi

Neparasta cukini uzkoda tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši, jums būs jāgaida tikai pāris stundas, kamēr dārzenis tiek marinēts ar medu, sāli un dažādiem zaļumiem. Šis ēdiens labi sader ar jebkuriem sānu ēdieniem un gaļu.

Gatavošanas laiks - 5 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Cukini (mazi jauni) - 2 gab.
• Olīveļļa - 100 ml.
• Etiķis - 3 ēdamkarotes
• Medus - 2 tējk
• Sāls - ½ tējk
• Dilles - 4-5 zari.
• Baziliks - 2-3 zari.
• Ķiploki - 2-3 zobi.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavojam visus nepieciešamos produktus: mēs rūpīgi nomazgājam dārzeņus un garšaugus un dodam laiku nožūt.
2. Ar dārzeņu mizotāju sagrieziet tīras cukini plānās šķēlītēs, pārklājiet ar sāli un atstājiet malā pusstundu.
3. Pēc iespējas smalki sasmalciniet dilles un baziliku.
4. Mazā bļodā apvienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi, olīveļļu, etiķi un medu, kas izkausēts mikroviļņu krāsnī.
5. Medus maisījumam pievieno sasmalcinātus zaļumus un labi samaisa.
6. Viegli izspiediet sālītās cukini šķēles no liekās sulas un nosūtiet uz smaržīgu mērci - samaisiet. Uzkodu ievietojam vēsā vietā 5-8 stundas, lai uzsūcas (marinēšanas procesā ieteicams vairākas reizes sajaukt).
7. Sāļa, salda uzkoda ir gatava. Labu apetīti!

Tūlītēji marinēti cukini bez etiķa

Ātra, zemu kaloriju un galvenā veselīgā uzkoda nāk no tik vienkārša produkta kā cukini. Vasaras sezonas augstākajā brīdī, kad visur var nopirkt jaunas maigas cukini, mēs uzkrājam noderīgus mikroelementus, jo neapstrādātās cukīnās ir maksimālais vitamīnu daudzums.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini (mazi) - 2 gab.
• Koriandrs - ½ tējk
• Granulēts cukurs - 1 tējk
• Sāls - ½ tējk
• Ķiploki - 2 zobi
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet "piena" cukīni plānākajās šķēlēs. Dārzeņu mizotājs lieliski veic šo uzdevumu.
2. Kad visi dārzeņi ir sasmalcināti, mēs pārvietojam sloksnes dziļā plāksnē, kurā mēs visu marinēsim.
3. Šķēlītēm pievieno divas ķiploku daiviņas, kas izlaistas caur presi.
4. Tālāk cukini pārkaisa ar sāli un granulētu cukuru.
5. Neaizmirstiet pievienot sasmalcinātu vai veselu koriandru, lai iegūtu nereālu garšu.
6. Visbeidzot, sagrieziet šķēles ar sarkanajiem un melnajiem pipariem.
7. Visas sastāvdaļas labi samaisa un nosūta uz ledusskapi vismaz 30 minūtes.
8. Pusstundas laikā cukīni paspēj pabarot ar garšvielām, tomēr, ja atstāsi aukstumā uz nakti, tas būs vēl garšīgāks. Labu apetīti!

Kraukšķīgi marinēti cukini ar tūlītēju medu

Cukini uzkoda, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, ļoti atgādina marinētas sēnes un uzreiz aizlido no galda. Lieliski papildina jebkurus gaļas ēdienus, kā arī lieliski sader ar jauniem vārītiem kartupeļiem.

Gatavošanas laiks - 3 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 kg.
• Medus (šķidrs) - 2 ēdamkarotes
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sāls - 1 tējk
• Vīna etiķis - 3 ēdamkarotes
• Violets baziliks - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1/2 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Galvenā sastāvdaļa - cukini rūpīgi nomazgā un žāvē. Mēs nogriežam zirgasteņus abās pusēs.
2. Katru dārzeņu sagrieziet plānākajās šķēlēs, izmantojot dārzeņu mizotāju, apkaisa ar sāli un atstājiet uz 20-30 minūtēm, lai sloksnes ļautu sulai izplūst.
3. Sagatavojiet pildījumu bļodā - apvienojiet šķidru medu, pāris ēdamkarotes vīna etiķa un samaisiet.
4. Sasmalciniet pētersīļus un baziliku, izlaidiet ķiplokus caur drupinātāju un nosūtiet to uz medus marinādi.
5. Cukini nedaudz saspiediet un piepildiet ar smaržīgu pildījumu - labi samaisiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 3 stundas, lai iemērc.

Labu apetīti!

Kā ātri marinēt cukini maisā?

Maisiņā marinētas cukini ir pirmā uzkoda, kas aizlidojusi no galda. Tas ir ne tikai ļoti garšīgs ēdiens, bet arī mazkaloriju un veselīgs, jo cukini gandrīz sastāv no vitamīniem un minerālvielām. Sakarā ar to, ka dārzeņi nav pakļauti nekādai termiskai apstrādei, visas svarīgās vielas tiek saglabātas pilnībā.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini (mazi) - 1-2 gab.
• Sāls - ½ ēdamkarote
• Granulēts cukurs - ½ ēdamkarote
• Ķiploki - 1-3 zobi.
• Dilles - 1 ķekars.
• Etiķis 9% - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet cukīni zem tekoša ūdens, nosusiniet un sagrieziet plānos gredzenos, kas nav biezāki par 5-7 milimetriem.
2. Mēs pārvietojam iegūtos apļus tīrā un veselā maisiņā.
3. Mēs nomizojam dažas ķiploka daiviņas un smalki sagriežam ar nazi vai izlaižam caur presi - nosūtiet to galvenajam dārzeņam.
4. Pievienojiet maisiņam arī smalki sagrieztas dilles (varat izmantot jebkurus zaļumus).
5. Garšojiet visas sastāvdaļas ar sāli un granulētu cukuru.
6. Un pašās beigās pievieno vienu ēdamkaroti etiķa.
7. Kad visas sastāvdaļas ir samontētas, mēs cieši sasienam maisu un cītīgi sakratām tā, lai visas sastāvdaļas būtu sajauktas kopā.
8. Mēs atstājam dārzeņus, kas iemērkti sālī, cukurā un etiķī, vismaz trīs stundas ledusskapī vai labāk uz nakti. Labu apetīti!

Korejiešu stilā marinēti cukini ar sojas mērci

Šķīvis, kas pilns ar dažādām garšām (salds, skābs un pikants), tās ir ātri marinētas cukīnijas, kas pagatavotas Āzijas gaumē. Šī uzkoda ir lieliski piemērota gan ģimenes vakariņām, gan svētku galdam, jo ​​tā lieliski der gan pie sānu ēdieniem, gan pie gaļas.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini (jauni) - 2 gab.
• Medus - 1 ēdamkarote
• Etiķis - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 20 ml.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Sojas mērce - 20 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Tīras un žāvētas cukini sagriež plānās šķēlītēs (lai ietaupītu laiku, ieteicams izmantot dārzeņu mizotāju).
2. Garšojiet sloksnes ar sasmalcinātiem zaļumiem un maltiem melnajiem pipariem.
3. 4 daiviņas ķiploku "atbrīvo" no miziņas un smalki sagriež vai izlaiž caur drupinātāju.
4. Lai pagatavotu marinādi, apvienojiet sojas mērci, medu, etiķi un augu eļļu.
5. Labi samaisiet mērci.
6. Ielejiet plānās cukini sloksnes ar smaržīgu marinādi, samaisiet un atstājiet ledusskapī vismaz divas stundas. Labu apetīti!

Marinēti cukini šķēlēs tūlītējai lietošanai

Daudzpusīga un ātra cukini uzkoda ar sojas mērci un ķiplokiem - vienkārša recepte, kas neaizņems vairāk kā 5 minūtes. Šī ēdiena galvenā priekšrocība ir tā garša un, protams, tas, ka nav jāgaida vairākas stundas, kamēr dārzeņi iemarinēsies.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab.
• Sezama sēklas - 10 gr.
• Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Medus - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Vispirms sausā pannā (nepievienojot eļļu) apcep sezama sēklas līdz zeltaini brūnai.
2. Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet cukini ļoti plānās šķēlītēs.
3. Lai sagatavotu marinādi dziļā traukā, apvienojiet sojas mērci, sasmalcinātus ķiplokus, citronu sulu, medu un augu eļļu - samaisiet.
4. Aizpildiet plānās cukini sloksnes ar sezama sēklām un pēc tam piepildiet ar aromātisku mērci.
5. Visas sastāvdaļas labi samaisa un pasniedz. Labu apetīti!

Marinēti cukini, piemēram, sēnes, tūlītēji

Daudzi cilvēki mīl marinētas sēnes, tomēr jums vienmēr ir jādomā par šī ēdiena pagatavošanu. Tāpēc mēs piedāvājam jūsu uzmanībai ātru un vienkāršu marinētu cukini recepti, kas ļoti atgādina to garšu, pikantas un aromātiskas piena sēnes.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cukini (mazi) - 2 gab.
• Ūdens - ½ l.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes
• Sāls - ½ ēdamkarote
• Etiķis 9% - 80 ml.
• Augu eļļa - 40-50 ml.
• Malti melnie pipari - 1 tējk
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Dilles - 2-3 ķekari.

Gatavošanas process:

1. Jaunos cukīnus sagriež vidēja izmēra kubiņos.
2. Marinādes gatavošana. Katliņā sajauc puslitru ūdens, sāli un granulētu cukuru - rūpīgi samaisa, līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši.
3. Pēc tam ielejiet tieši 80 mililitrus deviņu procentu etiķa.
4. Uzkarsē pildījumu līdz vārīšanās temperatūrai un ielej dārzeņu kubiņus katliņā.
5. Noņemiet trauku no plīts, pārklājiet ar vāku un atstājiet cukini 15 minūtes, lai tā iemērc.
6. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs ievietojam dārzeņus caurdurī un ļaujam iztukšot lieko ūdeni, atdzist.
7. Sagatavosim degvielas uzpildes staciju. Dziļā traukā apvienojiet augu eļļu, sasmalcinātus ķiplokus, maltus piparus, dilles un iecienītākās garšvielas.
8. Ielieciet atdzesētos cukini kubiņus iegūtajā maisījumā.
9. Rūpīgi sajauciet mērci ar cukini un izbaudiet. Labu apetīti!