Slinki pildīti kāpostu ruļļi lēnā plītī-6 soli pa solim gatavošanas receptes

Kāpostu ruļļi ir viens no populārākajiem slāvu virtuves ēdieniem, taču to pagatavošana prasa īpašas prasmes un daudz laika. Šeit jūs varat atrast labākās receptes mājsaimniecēm, kuras vēlas pabarot savus mīļos ar gardu ēdienu, netērējot pārāk daudz laika un pūļu tā pagatavošanai.

Slinki kāpostu ruļļi ar kāpostiem, malto gaļu un rīsiem Redmondas lēnajā plītī

Klasiskas sastāvdaļas un multivarkas palīdzība gatavošanā ir atslēga uz gardu un vieglu ēdienu, ko var pasniegt pusdienās vai vakariņās. Šādiem kāpostu ruļļiem labāk izvēlēties malto gaļu, nedaudz treknāku, piemēram, no cūkgaļas, lai kāpostu tīteņi garšo sulīgāk.

• 
  Ielejiet rīsus ar ūdeni multivarkā proporcijā 1: 1, viegli sāli un vāriet 10 minūtes režīmā "rīsi / graudaugi".
• 
  Sarīvē burkānus, sīpolus sagriež mazos kubiņos un kāpostus ļoti smalki.
• 
  Sagatavotos rīsus dziļā bļodā sajauc ar malto gaļu un gataviem dārzeņiem, tur salauž vienu olu, pievieno nedaudz sāls un garšvielas un kārtīgi samīca masu.
• 
  Kotletes tiek gatavotas no sagatavotā gaļas un dārzeņu maisījuma un sarullētas rīvmaizē, un pēc tam tiek pagatavotas no abām pusēm, ieslēdzot "cepšanas" režīmu, pievienojot augu eļļu, lai tās būtu pienācīgi brūnas. Apstrādātus slinkos kāpostu ruļļus ievieto multivarkas bļodā tā, lai līdz augšējai malai paliktu daži centimetri.
• 
  Atsevišķā traukā sajauc skābo krējumu ar tomātu pastu, sāli un atšķaida ar aukstu vārītu ūdeni, lai mērce kļūtu šķidrāka. Šajā posmā mērcei pievieno arī smalki sagrieztus ķiplokus. Visi ir sajaukti un pildīti kāposti tiek ielej ierīces traukā tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar mērci.
• 
  Trauku gatavo "sautēšanas" režīmā 30-40 minūtes, un pēc tam pasniedz karstu ar mērci un zaļumiem. Labu apetīti!

Kā lēnā plītī pagatavot slinkos kāpostu ruļļus tomātu un skābā krējuma mērcē?

Ēdiens, ko sauc par "slinkajiem kāpostu ruļļiem", vislabāk darbojas, ja tiek pagatavots tomātu-skābā krējuma mērcē. Šajā gadījumā malto gaļu ar rīsiem un kāpostiem iemērc mērcē un iegūst papildu garšas nokrāsas, kļūst sulīgāka, ar raksturīgu ēstgribu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Kāposti - 1 kāpostu galva.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Rīsi - 0,5 ēdamk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 4 ēdamk. l.
• Tomātu pasta - 2 ēdamk. l.
• Ūdens - 50 ml
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki pēc garšas.
• Pētersīļi pēc garšas.
• Kviešu milti - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Rīsi tiek vārīti lēnā plītī režīmā "rīsi" vai "graudaugi", lai tie kļūtu nedaudz mīkstāki, bet ne līdz maigumam.
2. Dziļā bļodā apvienojiet gaļu, vēlams malto cūkgaļu, nedaudz sāls un nepieciešamās garšvielas, kā arī gatavus rīsus.
3. Burkānus nepieciešams smalki sagriezt vai sarīvēt atsevišķi, un tas pats jādara ar kāpostiem un sīpoliem.
4. Dārzeņus sajauc ar rīsiem un malto gaļu, jums tas rūpīgi jāsamaisa, un pēc tam veidojiet kārtīgus mazos kāpostu ruļļus, labāk, ja tie ir iegareni. Sagataves tiek ievietotas ierīces traukā ar cepamo eļļu piemērotā režīmā, piemēram, "cepšanai", lai tās būtu brūnas no visām pusēm.
5. Piemērotā traukā sajauciet ielešanai nepieciešamās sastāvdaļas: norādīto tomātu pastas daudzumu, kā arī ūdeni, skābo krējumu, labi sasmalcinātu ķiploku, nepieciešamo sāls daudzumu un garšvielas pēc garšas. Mērcē ieber nedaudz miltu, rūpīgi samaisa sastāvdaļas.
6. Kāpostu ruļļus ievieto ierīces bļodā un pārlej ar mērci ar skābo krējumu un tomātu pastu. Pagatavojiet 30 minūtes, izmantojot režīmu "Sautējums", un pēc tam pasniedziet ar sasmalcinātiem pētersīļiem, līdz tie ir atdzisuši.

Slinki kāposti ruļļos multivarkā slāņos

Gatavojot kāpostu ruļļus saskaņā ar šo recepti, nepieciešamās sastāvdaļas - neapstrādāti rīsi, malta gaļa un tradicionālie dārzeņi - tiek izkārtoti multivarkā slāņos, netērējot laiku sajaukšanai un modelēšanai. Trauks izrādās ne mazāk garšīgs, bet pasniegšana ir oriģinālāka.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 600 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 100 gr.
• Maltā gaļa - 200 gr.
• Skābais krējums - 2 ēdamk. l.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Zaļie - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo dārzeņus: sīpolus smalki sagriež, burkānus un kāpostus sasmalcina. Ēdiens būs garšīgāks, ja visus dārzeņus sagriež ļoti plānās sloksnēs.
2. Sīpolu un burkānu gabalus 10 minūtes sautē eļļā "Cepšanas" režīmā, dārzeņus sālot un piparus.
3. Pēc tam virs termiski apstrādātajiem sīpoliem un burkāniem atsevišķā kārtā liek malto gaļu, sāli un piparus, virsū - neapstrādātus rīsus.
4. Sagatavotu kāpostu daudzumu sadala pa rīsiem, izlīdzina, pievieno sāli un piparus, virsū uzlej skābo krējumu un pievieno ūdeni tā, lai ar to pārklātu visus slāņus.
5. Kūkas un slinki kāpostu ruļļi tiek turēti lēnā plītī "sautēšanas" režīmā apmēram 40 minūtes un pēc tam tiek pasniegti. Jūs varat papildināt ēdienu ar kāpostu ruļļiem ar skābo krējumu un svaigiem garšaugiem.

Slinki pildīti kāpostu ruļļi multivarkā Polaris

Šai receptei ieteicams ņemt garengraudu rīsus un maltu cūkgaļu: tie labi sader kopā, un ēdiens izrādās sulīgāks un garšīgāks. Garšas detaļas var pielāgot, pievienojot vairāk skābo krējumu vai tomātu pastas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 800 gr.
• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 0,5 ēdamk.
• Ūdens - 50 ml
• Skābais krējums - 4 ēdamk. l.
• Tomātu pasta - 2 ēdamk. l.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Zaļie - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus smalki sagriež, sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sagriež kā gatavošanai korejiešu valodā.
2. Rīsus nomazgā, sajauc ar malto gaļu un sasmalcinātiem dārzeņiem. Masai jābūt pēc garšas, pievienojot vēlamo sāls daudzumu un iecienītākās garšvielas.
3. Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, izklājiet iegūto masu, izlīdziniet to.
4. Virsū uzliek pāris lauru lapas.
5. Atsevišķi apvienojiet skābo krējumu, ūdeni un tomātu pastu, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet dažas garšvielas, samaisiet un sadaliet pa malto gaļu, dārzeņiem un rīsiem.
6. Slinkie kāpostu ruļļi tiek gatavoti "cepšanas" režīmā apmēram stundu, pēc tam sajauc un vēl pusstundu vāra tādā pašā režīmā. Trauku pasniedz karstu ar mērci un svaigiem garšaugiem.

Vienkārša recepte slinkiem kāpostu ruļļiem bez rīsiem lēnā plītī

Tiem, kam nepatīk rīsi vai nevēlaties tos lietot, bet vēlaties nobaudīt gardus slinkos kāpostu ruļļus, varat pagatavot šo ēdienu bez graudaugiem. Šajā gadījumā tiek ņemta mazāk trekna maltā gaļa - vislabāk piemērots vistas un liellopa gaļas maisījums.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa (vistas un liellopa gaļa) ​​- 700 gr.
• Kāposti - 500 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēdamk. l.
• Skābais krējums - 4 ēdamk. l.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Hmeli -suneli garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kāposti ir ļoti smalki sagriezti, jūs varat tos sarīvēt: jo mazāki gabali, jo mīkstāks un sulīgāks būs ēdiens, tas ir īpaši svarīgi kāpostu ruļļiem, kas vārīti bez rīsiem.
2. Burkānus sagrieziet pēc iespējas smalki, dariet to pašu ar sīpoliem, bet varat tos izlaist arī caur gaļas mašīnā.
3. Maltai gaļai pievieno pusi sīpolu, sasmalcinātus kāpostus, iebrauc olu un sajauc garšvielas ar sāli un pipariem.
4. No gatavās masas sagataves tiek veidotas kotlešu veidā.
5. Atsevišķi sajauciet makaronus un skābo krējumu ar ūdeni, sezonu un sāli.
6. Multivarkas apakšā ar augu eļļu izklāj burkānus un sīpolu otro daļu, virsū uzmanīgi liek kāpostu ruļļus kotletīšu veidā un visu pārlej ar mērci. Mēs saglabājam trauku "sautēšanas" režīmā apmēram 40 minūtes.
7. Ja vēlaties ēdiena diētiskāku versiju, sagataves var turēt lēnā plītī pāris apmēram 40 minūtes.
8. Trauku pasniedz ar zaļumiem, skābo krējumu un, pārlejot ar iegūto tomātu pastas un krējuma mērci.

Ātri slinki pildīti kāpostu ruļļi multivarkas spiediena katlā

Recepte piemērota tiem, kam nav nopietnu ēdienu gatavošanas prasmju un kuru rīcībā nav pārāk daudz brīvā laika, bet vēlas gatavot garšīgi, lietderīgi un vēlams neparastu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 1 kg
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Rīsi - 0,5 ēdamk.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Gaļas buljons - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sviests pēc garšas.
• Skābais krējums - pasniegšanai.
• Zaļie - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus ar svaigiem burkāniem sasmalcina jebkurā ērtā veidā - sarīvē vai sasmalcina, sautē jebkurā, vēlams, augu eļļā.
2. Malto gaļu sālot, piparus un sautējot apmēram 5-7 minūtes atsevišķi.
3. Kāposti ir ļoti smalki sagriezti.
4. Multivarkas bļodas apakšā ielej nedaudz eļļas, jebkuru dārzeņu, ielieciet pusi no sagatavotajiem kāpostiem, kam seko sīpolu un burkānu slānis, tomātu pasta un viena lauru lapa. Visu sāli un piparus. Nākamais slānis ir malta gaļa, virs tās tiek uzklāti mazgāti rīsi un pārklāti ar kāpostu otro daļu. Visus ielej ar buljonu un pievieno sviesta gabalu.
5. Multivarkas bļoda ir aizvērta un vārīta "dārzeņu" režīmā 15 minūtes. Ierīces darbības beigās bļodas saturu maisa un pasniedz karstu ar skābo krējumu vai zaļumiem.