Vistas fileja skābā krējuma mērcē-7 soli pa solim receptes

Pati vistas krūtiņa ir diezgan sausa, bet skābā krējuma mērcē tas izrādās ļoti maigs un garšīgs. Mēs piedāvājam jums recepti ēdiena gatavošanai pannā, ar sēnēm, cepeškrāsnī, tomātu-skābā krējuma mērcē, ar ķiplokiem, lēnā plītī un ar sieru.

Vistas fileja pannā skābā krējuma mērcē

Vistas gaļa tiek apcepta ar sīpoliem, tad tai pievieno skābo krējumu, dilles un karstu ūdeni. Rezultātā tiek iegūta sulīga vistas fileja, kas ideāli tiks apvienota ar jebkuru sānu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 3.

• 
  Mēs labi nomazgājam vistas fileju zem tekoša ūdens, nosusinām ar papīra dvieli un sagriežam mazos gabaliņos.
• 
  Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
• 
  Paņemiet pannu un uzkarsējiet uz tās 2 ēdamkarotes augu eļļas. Cepiet uz tā vistu līdz nedaudz zeltaini brūnai.
• 
  Mēs nosūtām sīpolu un apcepam vēl dažas minūtes, līdz tas kļūst mīksts.
• 
  Tagad pievienojiet skābo krējumu. Nomazgājiet dilles zem vēsa ūdens, smalki sagrieziet un arī nosūtiet uz pannu. Mēs vārām 200 ml. ūdeni un ielej to vistas gaļā ar skābo krējumu. Labi samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5-10 minūtes.
• 
  Izslēdziet uguni un noņemiet pannu no plīts.
• 
  Mēs pārnesam vistas fileju skābā krējuma uz šķīvja un pasniedzam ar svaigiem dārzeņiem vai citu sānu ēdienu. Labu apetīti!

Sulīga vistas fileja ar sēnēm skābā krējuma mērcē

Vistas fileja ir vārīta. Cepšanas pannā atsevišķi apcep sīpolus ar sēnēm un skābā krējuma mērci. Pēc tam gatavo vistu sagriež un nosūta uz pannu. Gatavais ēdiens izrādās maigs un aromātisks.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Vistas fileja - 300 gr.
• Sīpolu sīpoli - 100 gr.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Kviešu milti - ½ ēdamk.
• Muskatrieksts - 1/3 tējk
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju labi nomazgā, liek katliņā, piepilda ar ūdeni un vāra apmēram 20 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Ļauj nedaudz atdzist.
2. Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
3. Šampinjonus rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens un sagriež plānās šķēlītēs.
4. Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
5. Tālāk mēs nosūtām sēnes tur, samaisa un apcep apmēram 15-20 minūtes, līdz viss izveidotais ūdens ir uzvārījies.
6. Atsevišķā traukā sajauc 100 gramus skābo krējumu ar muskatriekstu.
7. Mēs izņemam vistu no buljona un sagriežam lielās sloksnēs.
8. Sasmalcinātu vistas fileju liek pannā ar sīpoliem un sēnēm, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Tad ielej skābo krējumu ar muskatriekstu un labi samaisa. Mēs turpinām gatavot uz lēnas uguns vēl 3 minūtes.
9. Gatavo ēdienu liekam uz šķīvja un pasniedzam kopā ar rīsiem, kartupeļiem vai citu sānu ēdienu. Labu apetīti!

Maiga un mīksta vistas fileja cepeškrāsnī skābā krējuma mērcē

Pirmkārt, vistu marinē sojas mērcē, augu eļļā, citronu sulā un medū. Tad no ķiplokiem, skābo krējumu, sāli, cukuru, pipariem un dillēm gatavo mērci.Vistas fileju pārlej ar mērci, virsū pārkaisa mocarellu un cep 45-50 minūtes. Izrādās ļoti sulīgs un garšīgs.

Gatavošanas laiks: 1 h. 20 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 700 gr.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Dilles pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Granulēts cukurs - 1 tējk
• Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Citronu sula - 3 ēdamkarotes
• Medus - 1 tējk
• Mozzarella - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs sākam ar vistas marinādes pagatavošanu. Atsevišķā traukā sajauciet sojas mērci, augu eļļu, citronu sulu un medu.
2. Piepildiet vistas fileju ar iegūto marinādi un ļaujiet tai marinēties vismaz 15-30 minūtes. Ja jūs to marinējat ilgāk par stundu, tad gaļa iznāks gumijota.
3. Tālāk mēs turpinām gatavot skābā krējuma mērci. Ķiplokus nomizo un ar nazi smalki sakapā. Pievienojiet nedaudz sāls, lai sula no tā sāktu izcelties.
4. Mēs pārvietojam ķiplokus atsevišķā traukā, pievienojam skābo krējumu, sāli, maltus melnos piparus un cukuru.
5. Tad tur pievieno smalki sagrieztas dilles. Jūs varat izmantot citus zaļumus.
6. Visu samaisa līdz gludai. Mērce ir gatava.
7. Tagad paņemiet mocarellu un berzējiet to uz rupjās rīves. Šis siers vislabāk darbojas, jo tas labi stiepjas.
8. Šajā laikā vistu vajadzēja marinēt. Mēs to pārnesam uz cepšanas trauku.
9. Vienmērīgi pārlej ar to saldā krējuma mērci.
10. Tālāk pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 45-50 minūtes 180 grādu temperatūrā^OAR.
11. Ielieciet gatavo vistas fileju uz šķīvja un pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu. Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu vistas krūtiņu tomātu un krējuma mērcē?

Vistu cep pannā ar burkāniem, sīpoliem, ziedkāpostiem, kartupeļiem un cukini. Tālāk tiem pievieno tomātu pastu un skābā krējuma mērci. Gatavā ēdiena virsū pārkaisa svaigas dilles.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Zaļās pupiņas - 100 gr.
• Ziedkāposti - 100 gr.
• Svaigas dilles - 1 ķekars.
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Ūdens - 400 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Saldā maltā paprika - pēc garšas.
• Karijs pēc garšas.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Granulēts cukurs - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Mēs labi nomazgājam vistas fileju zem tekoša ūdens, nosusinām ar papīra dvieli un sagriežam mazos gabaliņos.
2. Burkānus nomizo un sarīvē, sīpolu sagriež mazos kubiņos.
3. Kartupeļus rūpīgi nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.
4. Tādā pašā veidā sagrieziet cukīni.
5. Sāksim gatavot mērci. Atsevišķā traukā sajauciet tomātu pastu ar skābo krējumu. Tur mēs pievienojam ūdeni, granulētu cukuru un sāli. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.
6. Mēs mazgājam dilles zem vēsa ūdens un smalki sakapājam kopā ar ķiplokiem.
7. Pannā uzkarsē 3 ēdamkarotes augu eļļas un tajā apcep vistu, līdz tā ir līdz pusgatavībai.
8. Mēs sūtām tur sarīvētus burkānus ar sīpoliem un apcepam, laiku pa laikam maisot, apmēram 5 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti.
9. Pēc tam pievienojiet melnos piparus, saldo papriku, kariju pēc garšas un labi samaisiet.
10. Tagad pievienojiet kartupeļus, samaisiet un vāra uz lēnas uguns zem vāka, līdz kartupeļi ir pusgatavi.
11. Ielieciet cukini un vāriet vēl dažas minūtes.
12. Visbeidzot pievienojiet saldētus ziedkāpostus un pupiņas. Mēs sajaucam.
13. Tagad mēs nosūtām tomātu-skābā krējuma mērci uz pannas, labi samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
14. Kad visi dārzeņi ir pilnībā vārīti, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus ar dillēm, samaisiet un noņemiet no karstuma. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet traukam brūvēt dažas minūtes.
15. Mēs uz šķīvjiem izklājam gatavo vistas fileju ar dārzeņiem un mērci un pasniedzam ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga vistas krūtiņas recepte skābā krējuma un ķiploku mērcē

Vispirms sagatavojiet mērci no krējuma, ķiplokiem, sāls un pipariem. Vistas krūtiņu liek cepamtraukā un pārlej ar sagatavoto maisījumu. Visu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un cep cepeškrāsnī 55 minūtes.

Gatavošanas laiks: 1 h 10 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Skābais krējums - 400 ml.
• Ķiploki - 8 krustnagliņas.
• Cietais siers - 100 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi vai ļoti smalki sakapā ar nazi.
2. Berzējiet cieto sieru uz cietas rīves.
3. Atsevišķā traukā apvienojiet skābo krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un samaisiet līdz gludai.
4. Noņemiet vistas fileju no kaula un noņemiet ādu. Rūpīgi izskalojiet zem ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.
5. Pārnes fileju uz cepšanas trauku un piepilda to ar skābo krējumu un ķiploku mērci.
6. Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175^OC un cep vistu tajā 55 minūtes.
8. Mēs to izņemam no cepeškrāsns un ļaujam nedaudz atdzist.
9. Mēs pārnesam uz šķīvjiem un pasniedzam kā neatkarīgu ēdienu. Svaigu dārzeņu salātus vislabāk var pasniegt kā sānu ēdienu.

Soli pa solim recepte vistas filejas pagatavošanai ar skābo krējumu lēnā plītī

Sasmalcinātu vistu kopā ar sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem ievieto multivarkas traukā. Tad tur pievieno skābo krējumu, krējumu un dilles. Viss tiek sajaukts un vārīts "sautēšanas" režīmā 15-20 minūtes. Rezultāts ir ļoti maiga un sulīga gaļa.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - ½ gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Krējums 10% - 0,5 ēdamk.
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Svaigas dilles - 1 šķipsniņa.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs ņemam vistas krūtiņu, noņemam no tās ādu un sagriežam filejas no kauliem. Sagrieziet to vidēja izmēra gabaliņos.
2. Mēs lēnā plītī pārnesam vistu uz bļodas dibenu.
3. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. Liek virsū vistas filejai.
4. Mēs tīrām un berzējam burkānus uz rupjās rīves. Mēs nosūtām uz multivarkas bļodu.
5. Mēs arī notīra ķiplokus un smalki sagriež vai izlaiž caur presi. Mēs to ievietojam kopā ar vistu ar burkāniem un sīpoliem.
6. Tagad ielejiet pusi glāzes krējuma lēnā plītī.
7. Tālāk pievienojiet 2 ēdamkarotes skāba krējuma.
8. Nomazgājiet dilles zem vēsa ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli, smalki sasmalciniet un nosūtiet uz multivarkeri.
9. Mēs visu rūpīgi un rūpīgi sajaucam, izmantojot īpašu lāpstiņu, lai nesabojātu pārklājumu.
10. Mēs aizveram multivarkas vāku un ieslēdzam "dzēšanas" programmu. Mēs gatavojam 15-20 minūtes. Pirms pasniegšanas vēlreiz samaisiet.
11. Mēs pārnesam gatavo vistu uz šķīvi un pasniedzam ar svaigiem dārzeņiem vai citu sānu ēdienu. Labu apetīti!

Garšīga vistas krūtiņa ar sieru un skābo krējumu

Vispirms vistas fileja tiek cepta kopā ar sīpoliem un brokoļiem. Tad tur pievieno skābo krējumu, ūdeni un garšvielas. Beigās pannas saturu pārnes uz cepamtrauku, pārkaisa ar sieru un nosūta uz krāsni uz 2 minūtēm.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1 gab.
• Brokoļi - 150 gr.
• Mozzarella - 30 gr.
• Sīpolu sīpoli - 0,5 gab.
• Skābais krējums 30% - 100 gr.
• Ūdens - 100 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Ja brokoļi ir sasaluši, tad atkausējiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Vistas fileju labi noskalo zem ūdens, nosusina ar papīra dvieli un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos.
2. Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas un tajā apcep vistu līdz zeltaini brūnai.
3. Tagad mēs sūtām tur sasmalcinātus sīpolus un brokoļus. Cep, līdz sīpols ir mīksts.
4. Tad pievieno skābo krējumu, ielej ūdeni, sāli un piparus pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa. Mēs turpinām gatavot apmēram 10 minūtes zemā siltumā.
5. Berzējiet mocarellu uz vidējas rīves. Pārlejiet pannas saturu uz cepšanas trauku un virsū apkaisa ar rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^OC un ielieciet veidni uz pāris minūtēm, lai siers izkustu. To var izdarīt arī mikroviļņu krāsnī.
6. Gatavo ēdienu dekorējiet ar zaļumiem virsū un pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!