Aveņu kompots-8 soli pa solim receptes ziemai

Aveņu kompota pagatavošanai parasti izvēlas nogatavojušās un sulīgas ogas. Lai kompotu saglabātu ilgāk, jāizvairās no sapuvušu un bojātu aveņu nokļūšanas veselīgajā dzērienā. Ziemā, kad nav piekļuves daudziem noderīgiem produktiem, šādas sagataves būs ļoti noderīgas.

Aveņu kompots 3 litru burkā ziemai

Avenes ir ļoti noderīgas cilvēka ķermenim. Tam ir pretiekaisuma un nostiprinošas īpašības, tas satur A, B un C grupas vitamīnus, kā arī olbaltumvielas un pektīnus.

Gatavošanas laiks - 1 h 5 min.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porcijas konteinerā - 1.

• 
  Lai pagatavotu kompotu, mums vajag 3 litru burku. Mēs pārbaudām, vai tajā nav mikroshēmu un plaisu. Ja to nav, noskalojiet trauku ar siltu ūdeni. Mēs izvēlamies burkai vāku un sterilizējam to kopā ar burku krāsnī.
• 
  Mēs sakārtojam avenes. Mēs atbrīvojamies no sapuvušām un sabojātām ogām. Mēs mazgājam ogas siltā ūdenī. Visērtāk to izdarīt ar caurduri. Mēs kādu laiku atstājam tīras ogas, lai liekais šķidrums būtu stikls.
• 
  Ielieciet avenes tīrā, sterilizētā burkā. Ogas pārlej ar citronskābi. Mēs ieslēdzam plīti. Ielejiet ūdeni katliņā un ielieciet to uz degļa.
• 
  Ielejiet cukuru ūdenī. Samaisiet un pagaidiet, līdz sīrups uzvāra. Pagatavojiet vēl 3 minūtes.
• 
  Ielejiet ogas un citronskābi burkā ar karstu sīrupu. Mēs satinam konteineru ar vāku. Burka ar kompotu ir jāatdzesē. Apgrieziet burku ar vāku uz leju un pārklājiet ar siltu segu vai segu.

Labu apetīti!

Aveņu kompots bez sterilizācijas ziemai

Lai uzglabātu ilgāk, burkas vislabāk uzglabāt vēsā vietā, piemēram, pagrabā vai pieliekamajā. Kompots jāievada vismaz vienu dienu, lai tas būtu bagātāks un aromātiskāks.

Gatavošanas laiks -1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 3 litri.
• Avenes - 300 gr.
• Cukurs - 250 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs sakārtojam avenes. Mēs atbrīvojamies no sapuvušām un sabojātām ogām. Mēs noņemam kātiņus. Ielejiet ogas caurdurī un noskalojiet ar vēsu ūdeni. Mēs atstājam kādu laiku, lai glāzēs būtu liekais šķidrums.
2. Veselas burkas sagatavošana. Ielieciet cepamo soda uz sūkļa un notīriet burku. Rūpīgi izskalojiet trauku ar ūdeni. Mēs sterilizējam burku apmēram 20 minūtes, un vāku atsevišķā traukā.
3. Kad burka ir gatava, ielieciet tajā avenes. Mēs piepildām ogas ar cukuru.
4. Tagad mums ir nepieciešams vārīt ūdeni tējkannā vai uz plīts katliņā. Piepildiet burku ar vārītu ūdeni līdz vidum. Pārklāj ar vāku. Mēs atstājam 3 minūtes. Šajā laikā burka tiks pilnībā uzkarsēta, un būs iespējams uzpildīt atlikušo šķidruma pusi.
5. Mēs sarullējam burku, izmantojot šuvju mašīnu. Pagrieziet konteineru otrādi. Mēs iesaiņojam burku ar segu un atstājam to uz brīdi, lai kompots būtu ievadīts.

Labu apetīti!

Vienkāršs un garšīgs aveņu un piparmētru kompots ziemai

Kompota ripināšanai var izmantot jebkura veida piparmētru. Ja vēlaties, nomainiet to ar citronu balzamu un pievienojiet kompotam citrusaugļus. Tas var būt citroni vai apelsīni - tas ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm.

Gatavošanas laiks -1 stunda.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 400 gr.
• Ūdens - 2,5 litri.
• Piparmētra - 20 gr.
• Citrons - 20 gr.
• Cukurs - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs sakārtojam ogas: ja tās ir bojātas vai sapuvušas, mēs tās izmetam. Mēs mazgājam pārējās ogas zem tekoša vēsa ūdens. Šim nolūkam mēs izmantojam caurduri. Mēs atstājam tīras ogas caurdurī, lai liekais ūdens būtu stikls.
2. Mēs mazgājam piparmētru un citronu. Mēs tos notīrām ar papīra dvieli. Nogrieziet pāris citrona šķēles.
3. Sterilizējiet visu tīru burku un vāku. Mēs uzliekam katlu ar ūdeni uz degļa. Mēs ieslēdzam aprīkojumu un gaidām, līdz ūdens vārās (to var izdarīt elektriskajā tējkannā).
4. Ielejiet avenes sterilizētā burkā, pievienojiet piparmētru un citronu. Piepildiet ar verdošu ūdeni un pārklājiet ar vāku. Mēs atstājam burku 10 minūtes.
5. Pēc kāda laika, kad burka sasilst, ielejiet tajā cukuru un sarullējiet. Pagrieziet trauku ar kompotu otrādi un labi aptiniet ar segu. Mēs atstājam divas dienas.

Labu apetīti!

Aveņu kompots ar apelsīnu ziemai

Jūs varat pagatavot kompotu no tām ogām, kas atrodas dārzā. Tas var būt aveņu, ērkšķogu vai jāņogu maisījums. Mēs esam pieraduši arī pie tradicionālajiem ķiršu un zemeņu kompotiem. Ko darīt, ja dzērienam pievienojat tropisku pieskārienu un pievienojat tam apelsīnu?

Gatavošanas laiks -1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 150 gr.
• Apelsīns - ¼ gab.
• Cukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Sākumā ogas ir jāsakārto, jo dažreiz tās satiek sapuvušas vai tārpainas. Ielejiet ūdeni dziļā traukā un ievietojiet tajā avenes. Mēs mazgājam ogas un uzmanīgi izlejam ūdeni izlietnē. Pārnes ogas sausā traukā.
2. Mēs tīrām burku nākotnes kompotam ar soda. Vispirms pārbaudām, vai traukā nav plaisu un citu bojājumu. Mēs sterilizējam tīrus traukus. Mēs ieliekam avenes burkā.
3. Noskalojiet apelsīnu un noslaukiet to ar virtuves dvieli. Mums vajag tikai ceturto daļu augļu. Atdaliet to no visa apelsīna un sasmalciniet to mazākos gabaliņos.
4. Ielejiet burkā apelsīnu šķēles. Ielejiet ūdeni elektriskā tējkannā vai katliņā. Jebkurā no šiem veidiem uzvāra un burkas saturu piepilda ar šķidrumu. Pārklājiet burku ar vāku un ļaujiet tai brūvēt.
5. Ielejiet esošo šķidrumu katliņā, lai avenes un apelsīna gabali paliktu burkā. Mēs uzliekam katlu ar infūziju uz plīts un ieslēdzam tehniku. Katliņā ielej cukuru. Pagatavojiet sīrupu, maisot cukuru. Kad tas izšķīst, izslēdziet plīti un ielejiet sīrupu burkā. Mēs sarullējam burku un apgriežam to ar vāku uz leju. Mēs iesaiņojam to segā un atstājam dzērienu piesātināt un atdzist.

Labu apetīti!

Aveņu kompots ar citronskābi ziemai

No avenēm jūs varat pagatavot bagātīgu un aromātisku dzērienu, kas bagāts ar vitamīniem un kam ir labvēlīgas īpašības. Aveņu kompots kļūs par neaizstājamu līdzekli pret saaukstēšanos un citām sezonas slimībām.

Gatavošanas laiks -1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 500 gr.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Citronskābe - 1 tējk
• Piparmētra - 1-2 zari.
• Ūdens - 2-3 litri.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi pārbaudām avenes. Pat ja avenes ir dārzs, tās var saturēt tārpus. Mēs atbrīvojamies no bojātām ogām. Mēs noņemam kātiņus, ja tādi ir. Ielejiet avenes bļodā ar aukstu ūdeni un izskalojiet ogas.
2. Avenes ielej caurdurī. Mēs to ievietojam izlietnē un atstājam dažas minūtes, lai notecinātu lieko šķidrumu.
3. Mēs sagatavojam konteinerus nākotnes kompotam. Lai dzēriens tiktu uzglabāts ilgāk, tam jābūt 2 vai 3 litru tilpuma. Mēs pārbaudām, vai burkā nav plaisu un mikroshēmu. Ja to nav, mēs tīrām trauku ar soda. Mēs rūpīgi izskalojam un sterilizējam jebkurā ērtā veidā (15-20 minūtes). Kopā ar burku mēs nosūtām vāku sterilizācijai.
4. Gatavā burkā ielejiet žāvētas avenes tā, lai tā aizņemtu ceturto daļu no trauka. Piepildiet avenes ar glāzi cukura. Ja vēlaties, lai kompots būtu saldāks, varat pievienot vairāk cukura.
5. Mēs mazgājam piparmētru zem tekoša vēsa ūdens. Izklājiet zarus uz papīra dvieļa un viegli nosusiniet piparmētru. Pievienojiet burkai. Tālāk mēs nosūtām citronskābi.
6. Tagad mums ir nepieciešams vārīt ūdeni. To var izdarīt, izmantojot katliņu un plīti. Tomēr ātrāk ir vārīt ūdeni elektriskā tējkannā, ja tāda ir. Piepildiet burkā esošās sastāvdaļas ar verdošu ūdeni līdz trauka kaklam.
7. Mēs sarullējam burku. Mēs pārbaudām, vai dzēriens izplūst caur vāku. Lai to izdarītu, pagrieziet trauku uz sāniem. Tad mēs to uzliekam ar vāku uz leju un pārklājam ar segu. Kad kompots ir atdzisis, uzglabājiet šuves vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot aveņu kompotu ar ķiršiem burkās?

Šajā receptē piparmētru pievieno ķiršiem un avenēm. Fakts ir tāds, ka avenes ļoti mīl šo smaržīgo augu. Rezultāts ir ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs dzēriens.

Gatavošanas laiks -1 stunda.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas konteinerā - 2.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 2,5 litri.
• Ķirši - 3 ēdamk.
• Avenes - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 200 gr.
• Piparmētra - 1 filiāle.

Gatavošanas process:

1. Pat ja ogas kompotam tiek savāktas jūsu dārzā un ir pārliecība par to tīrību, jums tās noteikti jāpārskata vēlreiz. Mēs sakārtojam ogas un noskalojam ar vēsu ūdeni. Tad mēs tos ielejam caurdurī un dodam laiku liekā ūdens aiziešanai.
2. Tagad sterilizēsim kārbas un vākus. Katrs uzskata par nepieciešamu to darīt savā veidā. Mēs tīrām burkas un vākus ar sūkli un soda. Pēc tam tos rūpīgi izskalojiet ar karstu ūdeni. Mēs ieliekam ūdeni vārīties. Kad verdošs ūdens ir gatavs, ielejiet to burkās un atstājiet to 15 minūtes. Katrā burkā ielejiet ne vairāk kā divas glāzes verdoša ūdens. Ielieciet vākus atsevišķā traukā un piepildiet tos ar atlikušo vārītu ūdeni.
3. Nosusiniet burkas un vākus. Lai to izdarītu, nolieciet uz darbvirsmas tīru virtuves dvieli un uzlieciet uz tā burkas ar kaklu uz leju, novietojiet vākus blakus.
4. Mēs uzliekam katlu ar ūdeni uz plīts. Mēs ieslēdzam tehniku. Mēs gaidām, līdz šķidrums vārās. Ja ūdens ir ciets, atstājiet to pēc vārīšanas 15 minūtes, lai skala varētu nostāties.
5. Noskalojiet piparmētru zariņu un nosusiniet to ar papīra dvieli. Pievienojiet to vārītam ūdenim. Kad veidojas nogulsnes, izņemiet piparmētru ar karoti.
6. Ielieciet ogas gatavās burkās. Mēs piepildām katru porciju ar vienu glāzi cukura. Piepildiet ar verdošu ūdeni, lai burka būtu līdz pusei pilna. Mēs pārklājam konteineru ar vākiem.
7. Mēs uzliekam katliņu ar vēl vienu ūdens daļu uz degļa. Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Ielejiet ūdeni burkās līdz kaklam. Mēs pārklājam ar vākiem un satinam kārbas. Apgrieziet tos ar vākiem un ietiniet siltā segā. Mēs atstājam 24 stundas. Tad mēs to uzglabājam vēsā vietā.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte aveņu un jāņogu kompota pagatavošanai

Šī recepte ir paredzēta kompota pagatavošanai 1,5 litru burkai. Šī opcija ir ērta mazai ģimenei. Ja jums ir nepieciešams satīt kompotu 3 litru burkā, dubultojiet sastāvdaļu porcijas.

Gatavošanas laiks -1 stunda.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas konteinerā - 2.

Sastāvdaļas:

• Avenes - 150 gr.
• Sarkanās jāņogas - 150 gr.
• Cukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Lai kompots izdzīvotu un stāvētu ilgāk, jums jābūt ļoti uzmanīgam attiecībā uz kārbu un vāku sterilizāciju. Šo procesu var veikt dažādos veidos. Mēs sterilizēsim burku un vāku cepeškrāsnī, kas prasīs 15-20 minūtes.
2. Kamēr konteiners tiek apstrādāts, parūpēsimies par ogām. Mēs tos pārbaudām un noņemam bojātos. Avenes un jāņogas mazgājam vēsā ūdenī. Ielejiet caurdurī tā, lai liekais šķidrums būtu stikls. Avenes var iemērc sālītā ūdenī. Ogu iekšienē bieži var atrast mazus tārpus. Pēc pāris minūtēm tie uzpeldēs līdz ūdens virsmai.
3. Mēs ielejam ogas burkā tā, lai tās piepildītu 1/3 no trauka. Mēs ielejam cukuru burkās, iepriekš to sadalot uz pusēm.
4. Mēs ievietojam burku ar saturu uz dvieļa vai podiņa. Mēs vārām ūdeni uz plīts katliņā vai izmantojot elektrisko tējkannu. Burkās ielej verdošu ūdeni. Mēs to darām uzmanīgi, lai burka neplaisātu. Mēs pārklājam konteinerus ar vākiem un sarullējam.
5. Mēs nedaudz savērpam bankas. Tas jādara, lai pārbaudītu, vai pārsegi ir cieši noslēgti. Tāpat pēc šīs procedūras cukurs nelipsies pie kārbu apakšas.Mēs uzliekam trauku ar kompotu ar vākiem uz grīdas un aptinam to ar segu. Dzēriens ievilksies un iegūs bagātīgāku krāsu.

Labu apetīti!

Smaržīgs aveņu kompots ar āboliem ziemai

Lai ziemai sagatavotu gardu kompotu, jums rūpīgi jāapsver sastāvdaļu izvēle un to apstrāde: avenēm un āboliem jābūt svaigiem. Mums ir jāsakārto ogas un jānogriež puve no āboliem.

Gatavošanas laiks -1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 kg.
• Avenes - 400 gr.
• Ūdens - 5,5 litri.
• Cukurs - 750 gr.
• Citronskābe - 2 tējk

Gatavošanas process:

1. Dzēriena pagatavošanai ziemai mēs izvēlamies blīvus un skābus ābolus. Sagrieziet tos ceturtdaļās, lai būtu vieglāk sagriezt serdi. Mēs noņemam zirgasteņus un puvi. Ja vēlaties, ceturtdaļas var sagriezt divās šķēlēs.
2. Aveņu pārskatīšana. Mēs atbrīvojamies no bojātām un sapuvušām ogām. Mēs noņemam kātiņus. Ielejiet ūdeni dziļā traukā un pievienojiet tam nedaudz sāls. Ielejiet avenes traukā un pagaidiet dažas minūtes. Ja ogu iekšpusē ir mazi tārpi, tie parādīsies uz virsmas. Tad mēs izskalojam ogas ar vēsu ūdeni un saliekam uz papīra dvieļiem. Mēs gaidām lieko mitruma uzsūkšanos.
3. Mēs sagatavojam trauku nākotnes dzērienam. Mēs sterilizējam burkas un vākus tā, kā jūs esat pieraduši. Tad ielieciet ābolus un avenes sausās burkās.
4. Mēs uzliekam katlu ar ūdeni uz komplektā iekļautās plīts. Kad ūdens vārās, ielejiet to burkās ar ogām un āboliem. Mēs atstājam konteinerus 2 minūtes zem slēgtiem vākiem.
5. Pēc pāris minūtēm atkal ieslēdziet plīti. Ielejiet šķidrumu no kārbām katliņā, kur vārījām ūdeni. Šajā gadījumā avenēm un āboliem jāpaliek traukos. Šķidrumā ielej cukuru un citronskābi. Pagatavojiet sīrupu, līdz tas vārās, un samaisiet to ar karoti.
6. Gatavo sīrupu atkal ielejiet burkās un satiniet vākus. Mēs pārbaudām kārbu un vāku hermētiskumu, pagriežot tos no vienas puses uz otru. Tad mēs ievietojam konteinerus otrādi jebkurā ērtā vietā un pārklājam ar segu.
7. Pēc dienas dzēriens no avenēm un āboliem tiks ievadīts. Bankas pirms ziemas var uzglabāt vēsā vietā.

Labu apetīti!