Zivju mīkla ir īpaša mīkla, kas padarīs ēdienu pievilcīgāku pēc izskata un ēstgribas garšas! Tās pagatavošanai ir daudz šķirņu, lai ikviens varētu izvēlēties savu ideālo. Mīklas pagatavošana ir diezgan vienkārša! Un pat vienkāršākais ēdiens ar to kļūs patiesi garšīgs!
Zivju mīkla no miltiem un olām
Mīkla zivīm, kas pagatavota no miltiem un olām, ir klasiska, labi pazīstama recepte garšīgām un sulīgām zivīm. Šī ir viena no vienkāršākajām receptēm, ko pārbaudījušas pieredzējušas mājsaimnieces. Tajā pašā laikā zivis ir aploksnē un ceptas. Garoza izrādīsies neticami sarkana un kraukšķīga, un fileja saglabās savu uzturvērtību. Patiess prieks!
Porcijas: 4-6
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Padoms: lai mīkla izrādītos laba un cepšanas laikā garoza būtu kraukšķīga, ūdenim jābūt ļoti aukstam, un pats labākais - ledus.
- Vistas ola 1 PCS.
- Milti 4 ēdamk
- Ūdens 4 ēdamk (pilns)
- Sāls ⅓ tējk
-
Mēs uzņemam dziļu trauku un iebraucam tajā olu. -
Piepildiet 1/3 šķidruma un pievienojiet sāli. Masu samaisa, lai tā būtu pilnīgi viendabīga. -
Mēs sākam pakāpeniski pievienot miltus. Mēs mīcām mīklu, kas pēc konsistences ir ļoti līdzīga pankūku mīklai. -
Un uzpildiet pārējo ūdeni.
Labu apetīti!
Mīklu ar majonēzi
Mīkla ar majonēzi jau sen ir kļuvusi par iecienītu zivju ēdienu piedevu daudzām mājsaimniecēm. Galu galā tieši majonēzes pievienošana zivīm piešķir vēlamo sulīgumu un maigu garšu. Ja vēl neesat izmēģinājis šo recepti, tad noteikti izrullējiet zivis majonēzes mīklā, rezultāts būs vienkārši pārsteidzošs!
Porcijas: 10-12
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Majonēze - 300 ml.
- Olas - 5 gab.
- Milti - 10-12 karotes.
- Sāls, pipari - pēc garšas
Gatavošanas process:
- Izsijājiet miltus dziļā plāksnē, izmantojot sietiņu.
- Tagad citā dziļā traukā apvienojiet olas un majonēzi.
- Un mēs sākam pakāpeniski pildīt miltus, ieviest tos nelielās porcijās, lai neveidotos kunkuļi. Nu, rūpīgi samaisiet.
- Visbeidzot, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas.
Padoms: Pieredzējušas mājsaimnieces pievieno mīklai 1 tējk, lai iegūtu patiesi zeltaini brūnu un kraukšķīgu garoziņu. degvīns.
Labu apetīti!
Sulīga mīkla uz alus
Sulīga alus mīkla ir lieliska recepte gardu jūras un upju zivju pagatavošanai. Alus mīkla izrādās salda pēc garšas ar nelielu rūgtumu. Tas zivīm piešķir īpašu gaisīgumu un saglabā filejas sulīgumu un mīkstumu. Izmēģiniet šo vienkāršo, bet garšīgo veidu! Jūsu ģimenei tas noteikti patiks!
Porcijas: 8
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Milti - 200 gr.
- Ola - 2 gab.
- Alus (gaišs) - 150 ml.
- Piens - 5 ēdamk. l.
- Sāls, pipari - pēc garšas
Gatavošanas process:
- Ieduriet olas dziļā bļodā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un sakuliet masu ar putojamo slotiņu līdz gaišām putām.
- Citā bļodā sajauc alu un pienu.
- Sajauciet abus maisījumus vienā un sāciet miltus pievienot nelielās porcijās. Visu kārtīgi samaisa. Masai vajadzētu atgādināt pankūku mīklu.
Labu apetīti!
Gaisa mīkla uz minerālūdens
Gaisīga mīkla uz minerālūdens ir lieliska recepte garšīgām un delikātām zivīm. Minerālūdens kā mīklas sastāvdaļa padarīs garozu īpaši kraukšķīgu un zeltainu, bet fileja paliks sulīga un mīksta. Un pats galvenais - šādu izsmalcinātu ēdienu var pagatavot dažu minūšu laikā!
Porcijas: 6
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Ola - 1 gab.
- Minerālūdens (gāzēts) - 150 ml.
- Milti - 150 gr.
- Sāls pēc garšas
Gatavošanas process:
- Mēs ievietojam minerālūdeni ledusskapī, un vislabāk to nosūtīt uz saldētavu uz pāris minūtēm. Bet pārliecinieties, ka viņa nesasalst.
- Tagad ielejiet olu bļodā un viegli sakuliet ar dakšiņu vai noslaucīt.
- Izsijā miltus un nelielās porcijās pievieno masai.
- Pievienojiet atdzesētu minerālūdeni. Mīciet mīklu.
- Mēs pievienojam sāli ļoti uzmanīgi, pārliecinieties, vai tas jums ir nepieciešams papildus, jo minerālūdens satur sāli.
Labu apetīti!
Piena mīkla
Piena mīkla - zeltaina, kraukšķīga garoziņa zivīm. Cepta zivs izrādās neticami ēstgribu un ļoti maiga! Fileja ir patiess prieks! Ideāls ēdiens svētku galdam un vakariņām!
Porcijas: 8-10
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Olas - 4 gab.
- Piens - 125 ml.
- Milti - 200 gr.
- Sāls pēc garšas
- Malti pipari - pēc izvēles
Gatavošanas process:
- Milti jāizsijā, tāpat kā pankūkām, ar sietiņu.
- Atsevišķi sakuliet olas vieglās putās.
- Pievienojiet tiem pienu. Samaisiet.
- Pamazām, nelielās porcijās, ielejiet miltus un mīciet mīklu. Pēc konsistences tam vajadzētu atgādināt mīklu pankūku pagatavošanai.
- Visbeidzot, pievienojiet mīklai sāli un piparus.
Gatavs! Jūs varat sākt gatavot zivis!
Labu apetīti!
Kefīra mīkla
Kefīra mīkla ir lieliska mīkla, lai pagatavotu sulīgas fritētas zivis! Mīkla lieliski saglabā fileju maigu un mīkstu, un garoza kļūst rožaina un kraukšķīga. Šāds ēdiens kļūs par patiesi gardu kārumu!
Porcijas: 6-8
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Kefīrs - 200 ml.
- Olas - 1 gab.
- Milti - 150 gr.
- Ciete - 1 ēdamkarote. l.
- Sāls - šķipsniņš
- Garšvielas zivīm - pēc izvēles
Gatavošanas process:
- Kefīram jābūt aukstam, tāpēc ir labi, ja tas nāk tieši no ledusskapja.
- Mēs sajaucam kefīru un olu.
- Pievienojiet miltus un cieti. Mēs piedāvājam beztaras produktus pakāpeniski, pievienojot porcijās, lai izvairītos no nevajadzīgiem gabaliņiem. Samaisiet.
- Mīklu apkaisa ar sāli un garšvielām. Mēs sajaucam.
Gatavs! Labu apetīti!
Mīkla bez olām
Mīkla bez olām ir lielisks risinājums veģetāriešiem, lai pagatavotu gardas fritētas zivis. Tātad traukā saglabāsies pēc iespējas vairāk noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Īsta gardēžu delikatese! Izmēģiniet pats!
Porcijas: 6
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Milti - 100 gr.
- Soda - 0,25 tējk
- Ūdens - 100 ml.
- Ķiploki - 0,5 gab.
- Sāls pēc garšas
- Zemes piparu maisījums - pēc garšas
Gatavošanas process:
- Izsijājiet miltus dziļā traukā un sajauciet ar sāli un piparu maisījumu.
- Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi.
- Pievienojiet maisījumam ūdeni, visu labi un ļoti rūpīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu. Mīklai jābūt gludai.
- Visbeidzot pievienojiet ķiplokus un samaisiet.
Labu apetīti!
Liesa zivju mīkla
Liesa zivju mīkla ļaus jums sagatavot neparastu ēdienu ģimenei un draugiem. To pagatavot ir ļoti vienkārši un ātri, taču zivs iegūst pavisam citu garšu. Sulīgs un barojošs, tas veido lielisku ģimenes vakariņu ēdienkarti!
Porcijas: 6
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Milti - 100 gr.
- Soda - 0,5 tējk.
- Ķiploki - 1 daiviņa.
- Sāls, garšvielas pēc garšas.
- Ūdens - 100 ml.
Gatavošanas process:
- Milti vispirms jāizsijā, lai masa būtu gaisīga un bez gabaliņiem.
- Pievienojiet miltiem soda, garšvielas un sāli, samaisiet.
- Viegli sāciet pievienot ūdeni. Šeit ir svarīgi visu labi sajaukt, lai mīkla būtu viendabīga.
Labu apetīti!
Zivju mīkla ar skābo krējumu
Zivju mīkla ar skābo krējumu ir neticami ēstgribu un veselīgs ēdiens. Zivis ir barojošu minerālvielu un vitamīnu dārgums. Un mīkla lieliski ļauj tos saglabāt cepšanas laikā! Palutiniet sevi un savu ģimeni ar gardu un smalku gardumu!
Porcijas: 8
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Milti - 5 ēdamk. l.
- Ola - 2 gab.
- Skābais krējums - 2 ēdamk. l.
- Ūdens - 100 ml.
- Sāls - 1/3 ēdamk. l.
Gatavošanas process:
- Ieduriet olas dziļā traukā un viegli sakratiet ar dakšiņu.
- Pievienojiet olām skābo krējumu un sāli. Maisiet maisījumu.
- Tagad mēs ieviešam ūdeni.
- Pamazām, mazās porcijās, mēs sākam mīklai pievienot miltus. Masu rūpīgi samaisa, pretējā gadījumā tā iznāks neviendabīga un ar gabaliņiem.
Labu apetīti!
Siera mīkla zivīm
Siera mīkla zivīm ir viena no garšīgākajām cepta mīklas pagatavošanas receptēm. Šāda mīkla neslīd, padara garozu īpaši sarkanu un ēstgribu, un fileja piešķir maigumu un sulīgumu. Ātri un vienkārši pagatavot šādu ēdienu ir patiess prieks!
Porcijas: 6-8
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Cietais siers - 50 gr.
- Milti - 3 ēdamk. l.
- Sāls, pipari - pēc garšas
Gatavošanas process:
- Sakuļ olas un ar putojamo slotiņu vai dakšiņu sakuļ tās līdz viegli krēmveida konsistencei.
- Sieru berzē uz smalkas rīves.
- Samaisiet olas un sieru, pievienojiet sāli un garšvielas pēc vēlēšanās un pēc garšas.
- Visbeidzot, pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Porcijās uzmanīgi ielejiet miltus, lai nebūtu lieku kunkuļu.
Gatavs! Labu apetīti!
