Ātrās ēdināšanas korejiešu kāposti - 8 soli pa solim receptes

Tūlītēji korejiešu kāposti ir uzkoda, kas būs aktuāla ikdienas un svētku ēdienkartēm. Salāti ir garšīgi, pikanti un aromātiski. Mēs esam apkopojuši 8 lieliskas receptes šai uzkodai.

Tūlītēji korejiešu marinēti kāposti

Ja esat noguris no parastajiem skābētiem kāpostiem, mēģiniet tos marinēt citādi. Pagatavojiet korejiešu kāpostus. Tas izrādās pikantāks, bet saglabā mūsu pierasto skābumu.

Gatavošanas laiks: 13 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 6-8.

• 
  Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas un sagrieziet kātiņu. Sagrieziet kāpostus lielos gabaliņos.
• 
  Pārnes kāpostus bļodā, apkaisa ar cukuru un maisa ar rokām.
• 
  Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē ar salmiņiem. Ķiplokus nomizo, sasmalcina un sajauc ar burkāniem.
• 
  Cepšanas pannu uzliek ugunij, ielej augu eļļu, aizdedzina un noņem no uguns. Karstajai eļļai pievieno koriandru, ķimenes, sarkanos un baltos piparus, samaisa. Tad burkānos ielej smaržīgo eļļas masu, samaisa.
• 
  Kāpostiem pievieno etiķi un burkānus ar garšvielām, labi samaisa.
• 
  Uzstādiet apspiešanu virs dārzeņiem un atstājiet istabas temperatūrā 10-12 stundas.
• 
  Kad kāposti ir gatavi, pārnes tos uz sterilizētu burku un uzglabā ledusskapī.

Labu apetīti!

Ātrās ēdināšanas korejiešu kāposti ar burkāniem

Ātra un garšīga uzkoda jūsu galdam. Padariet pats kāposti ar burkāniem korejiešu valodā izrādās daudz garšīgāki nekā nopirkti tirgū. Šie ir daudzpusīgi salāti, kas labi der gaļas un zivju ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 0,5 kg.
• Burkāni - 100 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Kurkuma - 0,3 tējk
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Rūgtie pipari - 0,3 tējk
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk
• Zemes koriandrs - 1-2 tējk
• Paprika - 1 tējk
• Ūdens - 0,4 l.
• Sāls - 2-2,5 tējk
• Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
• Etiķis 9% - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. Sagrieziet kāpostus kubiciņos un viegli saburziet ar rokām.
3. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos, sarīvējiet burkānus, sasmalciniet ķiplokus. Sajauc dārzeņus. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sausas garšvielas un pēc tam dārzeņiem pievieno smaržīgās eļļas maisījumu un samaisa.
4. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru un etiķi. Karstu marinādi pārlej dārzeņiem, samaisa un ļauj atdzist.
5. Uzstādiet dārzeņiem apspiešanu un atstājiet tos istabas temperatūrā vienu dienu. Pēc tam gatavos korejiešu kāpostu salātus uzglabājiet ledusskapī.

Labu apetīti!

Ātrie korejiešu kāposti ar bietēm mājās

Oriģināla pikanta kāpostu un biešu uzkoda korejiešu stilā. Tas ir sagatavots vienkārši un ātri, tas pārsteidz ar spilgtu izskatu un gardu garšu.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāni - 200 gr.
• Bietes - 100 gr.
• Ķiploki - 1 zobs
• Lauru lapa - 1 gab.
• Piparu zirņi - 5-7 gab.
• Sāls - 0,5 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 0,5 l.
• Etiķis 9% - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, bietes sagriež lielās šķēlēs, ķiplokus - plānās šķēlītēs.
2. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru, smaržīgos piparus un lauru lapu. Marinādi uzvāra, ielej etiķi, samaisa un noņem no uguns.
3. Sagrieziet kāpostus lielos kubiņos.
4. Ievietojiet kāpostus, bietes un burkānus kārtās sterilizētā burkā.
5. Pārlejiet dārzeņiem karstu marinādi.
6. Kad sagatave ir atdzisusi, aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet to ledusskapī uz dienu.
7. Korejiešu stila kāposti ar bietēm ir gatavi, jūs varat pasniegt šo spilgto uzkodu uz galda.

Labu apetīti!

Korejiešu stila pikanti kāposti ar burkānu šķēlītēm

Korejiešu pikantie kāposti var būt oriģināla uzkoda jebkurā gada laikā. Turklāt pikanta ēdiena cienītāji novērtēs korejiešu stila kāpostus par izcilo garšu.

Gatavošanas laiks: Pulksten 9.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 2,3 kg.
• Burkāni - 350 gr.
• Ķiploki - 5 zobi
• Augu eļļa - 75 ml.
• Sāls - 1,5 ēdamkarotes
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Koriandrs - 3 tējk
• Paprika - 1 ēdamkarote
• Malti sarkanie pipari - 1 tējk
• Kurkuma - 1 tējk
• Etiķa esence - 1,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet kāpostus vidēja izmēra kubiņos.
2. Ielieciet kāpostus bļodā, sāli un samaisiet ar rokām. Atstājiet kāpostus pusstundu.
3. Sarīvē burkānus uz rupjās rīves, sajauc tos ar kāpostiem.
4. Dārzeņiem pievieno cukuru, sasmalcinātu ķiploku, papriku, asos piparus un maltu koriandru.
5. Tālāk ielej karstu augu eļļu un etiķa esenci, pievieno kurkumu. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz 8 stundām.
6. Korejiešu pikantie kāposti ir gatavi.

Labu apetīti!

Kraukšķīgi kāposti korejiešu gaumē ar kurkumu

Izrādās, ka ikviens var pagatavot korejiešu kāpostus mājās. Tas tiek pagatavots pietiekami ātri, bet, ja vēlaties bagātīgāku garšu, marinēšanai varat veltīt ilgāku laiku.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Kurkuma - 1 tējk
• Burkāni - 1 gab.
• Augu eļļa - 5-6 ēdamkarotes
• Ūdens - 0,5 l.
• Sāls - 1,5 ēdamkarotes
• Cukurs - 80-100 gr.
• Etiķis 9% - 6 ēdamkarotes
• Kanēlis - 0,5 nūjas.
• Krustnagliņas - 5-6 gab.
• Piparu zirņi - 5-6 gab.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sagriež lielos kvadrātos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, dārzeņus sajauc ar kurkumu.
2. Tad ielejiet augu eļļu, vēlreiz samaisiet.
3. Pagatavojiet marinādi. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru, sāli un sausas garšvielas. Vāra marinādi zem vāka 2-3 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un pievienojiet marinādei etiķi.
4. Pārlej ar karstu marinādi dārzeņus un atstāj zem spiediena 8-12 stundas.
5. Korejiešu kāposti ar kurkumu ir gatavi, uzglabājiet tos ledusskapī.

Labu apetīti!

Tūlītējs korejiešu ziedkāposts

Daudzi cilvēki mīl marinētus dārzeņus ar pikantām piezīmēm, šādus gatavus salātus bieži pārdod veikalos. Lai uzkoda paliktu pilnīgi dabiska, varat to pagatavot pats. Šī recepte padarīs lielisku korejiešu stila ziedkāpostu.

Gatavošanas laiks: 6,5 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,7 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 5 zobi
• Ūdens - 1 litrs.
• Etiķis 9% - 1 ēdamkarote
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - 50 ml.
• Koriandrs pēc garšas.
• Saldā paprika - pēc garšas.
• Piparu maisījums pēc garšas.
• Lauru lapa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ziedkāpostu labi nomazgā un iemērc sālsūdenī.
2. Pēc tam izjauciet kāpostus ziedkopās un blanšējiet verdošā ūdenī 1-2 minūtes.
3. Sagatavojiet marinādi. Uzvāra ūdeni, pievieno tam sāli, cukuru, etiķi un augu eļļu. Pagatavojiet to 5 minūtes. Marinādi pārlej kāpostiem. Burkānus nomizo un sarīvē.
4. Ķiplokus nomizo un sagriež mazos šķēlītēs.
5. Ziedkāpostiem pievienojiet ķiplokus, burkānus un garšvielas gandrīz atdzesētai marinādei.
6. Ievietojiet sagatavi vēsā vietā uz 6 stundām. Šis pikants korejiešu stila ziedkāposts lieliski sader ar jebkuru gaļas ēdienu.

Labu apetīti!

Ātrās ēdināšanas korejiešu Pekinas kāposti

Mums ir korejiešu stila ķīniešu kāposti, un Korejā tie ir kim-chi. Tā rodas dažādu valstu kulinārijas tradīciju sajaukšanās brīnišķīgi, gardi ēdieni. Šāda uzkoda noderēs jebkurā gada laikā.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 1 kg.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Piparu pasta - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Ķīniešu kāpostus labi nomazgā zem tekoša ūdens.
2. Sagrieziet kāpostus vidējās sloksnēs.
3. Pārnes kāpostus lielā bļodā, pievieno sāli un cukuru, samaisa ar rokām.
4. Uzstādiet kāpostiem apspiešanu un atstājiet to 6-8 stundas.
5. Pēc tam noskalojiet sālītos kāpostus ar tekošu ūdeni.
6. Izmantojiet cimdus, lai sajauktu kāpostus ar piparu pastu. Atstājiet kāpostus vēl 3-4 stundas.
7. Korejiešu stila ķīniešu kāpostus var pasniegt, pārkaisot ar sezama sēklām.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga korejiešu kāpostu recepte ar papriku

Pēdējā laikā austrumu virtuve ir kļuvusi ļoti populāra. Mēs iesakām izmēģināt pikantu kāpostu un paprikas uzkodu korejiešu valodā. To var pagatavot un pasniegt uzreiz vai sarullēt ziemai.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Gurķis - 1 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Etiķa esence - 1 tējk
• Augu eļļa - 5 ēdamkarotes
• Malts koriandrs - 1 tējk
• Malti melnie pipari - 1 tējk
• Malti sarkanie pipari - 0,5 tējk
• Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas un sagrieziet kātiņu. Sagrieziet dārzeņu sloksnēs.
2. Sarīvē burkānus uz rupjās rīves un sajauc tos ar kāpostiem, sajauc ar rokām un atstāj uz pusstundu.
3. Nomazgājiet papriku, noņemiet starpsienas un sēklas, sagrieziet sloksnēs.
4. Gurķi sagriež šķēlītēs.
5. Pēc pusstundas no kāpostiem izspiediet lieko šķidrumu.
6. Pievienojiet gurķus, piparus un cukuru un labi samaisiet.
7. Sīpolus sagriež spalvās, apcep augu eļļā. Pēc tam pannā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, maltus piparus un koriandru. Turpiniet cept 2-3 minūtes.
8. Tad pievienojiet pannas saturu dārzeņiem, labi samaisiet. pēc trim stundām korejiešu kāposti būs gatavi ēšanai

Labu apetīti!